ARQUITETURA COMERCIAL

FUNDAMENTOS GERAIS
AULA DE HOJE

Contedo Atividades
A troca, o comrcio e as cidades; Orientao para atividade em classe: estudos de
caso
Arquitetura comercial: histria e evoluo
comercial no Brasil e no mundo;
Das galerias europeias do sculo XIX at o
desenvolvimento do "shopping center";
Tipos e classificao de edifcios comerciais.
SISTEMA SOCIAL DE TROCAS
a expresso sinttica de todos os processos de
interao dos agentes econmicos resultantes da
diviso do trabalho.
1 Estgio O Escambo: Troca direta, sem
interveno de um instrumento monetrio. Produto
por produto; produto por servio ou servio por
servio.
2 Estgio Mercadoria de Troca: Algumas
mercadorias, passaram a ser instrumentos de
troca, por possurem em comum o fato de serem
relativamente raros e atenderem necessidades
essenciais e de uso comum.
3 Estgio Metais: surgimento da moeda: Seu
incio datado de 8 sculos a.c., os metais eram
cobre, bronze, prata, ouro e ferro; com a moeda
cunhada foi possvel obter o curso legal e o poder
liberatrio.
4 Estgio Moeda Papel: Casas de custdias
passaram a existir como depsitos destas
moedas. As casas forneciam certificados
nominativos, com lastro.
5 estgio Papel moeda: Alm da moeda manual
e visvel temos ainda a escritural e invisvel -
depsitos interbancrios, transferncia de saldos,
lanamentos de dbitos e crditos (responde por
80% das transaes).
O SISTEMA DE TROCAS: BASE PARA O COMERCIO

A troca era possvel quando a produo

ultrapassava o necessrio para a sobrevivncia.
Ou seja, a produo alm do suficiente para a
famlia ou o grupo o excedente , permitiu o
intercmbio.
Trocar alguma coisa por outra, a ao de troca
material, pressupe uma relao que, desde as
pocas primitivas, elementar na vida social
desde as comunidades tribais.
O COMERCIO: FEIRAS

A troca est associada ideia de cidade e o

mercado se liga, de forma indissocivel, ao
centro urbano, pelo menos desde o Neoltico,
uma vez que, desde ento, j existiam cidades.
Ainda na Idade Mdia, as instituies voltadas
para as trocas, como as feiras e os mercados,
tambm eram locais de espetculo, do encontro,
das festas, isto , as pessoas se apropriavam
desses lugares para outras atividades e atos que
no aqueles ligados s relaes econmicas, de
compra e venda de mercadorias.
O COMERCIO: MERCADOS

Mercados fechados, feiras, bares, mercearias,

as vendas, etc. transformam-se em atrativo
para o lazer nos dias atuais, onde o diferente o
Mercado Central de Florena,
que chama a ateno. Muito do que existe no Italia.
interior desse comrcio tradicional lembra os
tempos passados; como se fosse um museu
expresso nas mercadorias expostas, nas
tradies, nas relaes de sociabilidade
(amizade, parentesco, compadrio, etc.).
O COMERCIO: GALERIAS

Depois dos mercados, surgiram as galerias

cobertas. As galerias so passagens cobertas
que passam por dentro dos quarteires, no meio
dos prdios. Elas so as precursoras dos
shopping centers: foram construdas no sculo
19 para abrigar lojas permitindo aos parisienses
irem s compras a salvo das intempries. A
iluminao durante o dia era garantida pelo
telhado de vidro (e suas belas estruturas de
ferro) e, noite, era feita com lamparinas.

O interior da Galerie Vivienne, em Paris.

O COMERCIO: CENTROS COMERCIAIS / SHOPPING CENTERS

Os shopping centers no so uma inovao

recente. O Grande Bazaar de Isfahan, no Ir,
que uma estrutura em sua maior parte coberta,
data do sculo X a.C. e tem dez quilmetros de
estrutura coberta. O Oxford Covered Market
(Mercado Coberto de Oxford) foi aberto
oficialmente na Inglaterra, em 1 de Novembro
de 1774, e se mantm at os dias atuais. Em
1828, foi criado o primeiro shopping center dos
Estados Unidos, no estado de Rhode Island. O
Galleria Vittorio Emanuele II, em Milo, cujo
nome homenageou o ento rei da Itlia, foi
criado na dcada de 1860.

Oxford Covered Market (Mercado Coberto de Oxford)

ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS

Feiras Livres Mercados Galerias Shopping

Trocas Trocas Trocas Centers
Lazer Lazer Lazer Trocas
Corao da Vitrine de Convenincia Lazer
cidade produtos Multiuso
TIPOS DE EDIFICAES COMERCIAIS
PREMISSAS BSICAS

O objetivo principal de projetos comerciais de

restaurantes, lanchonetes, bares, cafs, lojas,
shopping centers, supermercados, entre outros
a interao com o consumidor.
Para isso, essencial que o arquiteto crie um
espao bonito, acolhedor e atraente a ponto de
despertar nas pessoas a vontade de adquirir o
produto ou servio ofertado.
Por exemplo, uma loja precisa ser organizada e
confortvel, de modo que o consumidor que entrou
nela tambm consuma. J restaurantes, lanchonetes,
bares e cafs precisam ter, alm de boa
comida/bebida e servio eficiente, uma atmosfera
convidativa, para que o cliente se sinta bem naquele
Parque Shopping Macei, AL
ambiente e deseje voltar.
RESTAURANTES

A origem do nome tem a ver com a ideia de

restaurao das foras e energias que uma
pessoa precisa atravs do consumo de alimentos.
Estabelecimentos comerciais com a finalidade de
oferecer alimentao, para consumo no local ou
com entrega.
Ele um espao pblico que qualquer pessoa pode
ter acesso, entretanto apesar de ser una entidade
pblica, seus servios so cobrados e, portanto no
so gratuitos.
Esto sujeitos a legislao sanitria especifica
Esto sujeitos a legislao ambiental especifica
Os principais ambientes so o salo e a cozinha
LANCHONETES E CAFS

designado a todo estabelecimento comercial

onde os clientes consomem bebidas no
alcolicas, cafs, chs e alguns alimentos como
petiscos, sanduches, pores, entre outros.
Esto sujeitos a legislao sanitria especifica
Esto sujeitos a legislao ambiental especifica,
variando conforme seu tamanho
Os principais ambientes so o salo, a cozinha,
e no caso do caf, o bar (barista, preparao
dos cafs)
BARES

O termo Bar designado a todo estabelecimento

comercial onde os clientes consomem bebidas alcolicas e
no alcolicas, cafs, chs e alguns alimentos como
petiscos, sanduches, pores, entre outros.
Em quase todas as partes do mundo, o Bar, um
fenmeno social popular que marca no s a cultura, mas
tambm os costumes de vrias geraes.
Esto sujeitos a legislao sanitria especifica
Esto sujeitos a legislao ambiental especifica, variando
conforme seu tamanho
Os principais ambientes so o salo, a cozinha, e no caso
do caf, o bar (bartender, preparao dos drinques,
bebidas)
LOJAS DE VAREJO

Uma loja (do francs loge, "pequena cabana de

guarda florestal") um estabelecimento
comercial, de rua ou situada dentro de centros
de compras, de venda de produtos de
fabricao prpria ou de terceiros.
Sob a atual ptica do varejo, a loja o "produto"
que vendido aos clientes, ou seja, a loja
planejada e comunicada ao seu pblico como
um lugar onde so vivenciadas experincias de
compra interessantes.
Os principais ambientes so o salo de vendas e
o estoque
MERCADOS/SUPERMERCADOS

Surgiram nos Estados Unidos durante os anos 1930, onde a

comercializao de alimentos e produtos de higiene e limpeza era
feita por simples comrcios, formados predominantemente por
pequenas lojas especializadas, tais como mercearias, emprios,
aougues, quitandas, lojas de secos e molhados, feiras livres entre
outras.
Supermercado um grande comrcio tradicional de alimentos, com
um sistema de autosservio que oferece uma grande variedade de
alimentos e produtos domsticos, organizados em corredores.
maior em tamanho e tem uma vasta seleo de uma mercearia
tradicional, mas menor e mais limitado na gama de mercadorias
do que um hipermercado.
Referencialmente, o supermercado est dividido em setores
denominados: recebimento, estoque, retaguarda e frente de loja,
podendo oferecer das mais diversas especiarias.
Esto sujeitos a legislao sanitria e ambiental especifica, variando
conforme seu tamanho
SALES DE BELEZA E CENTROS ESTTICOS

Um salo de beleza um estabelecimento

comercial frequentado basicamente por
mulheres (embora sales unissex sejam muito
comuns) e cuja especialidade lidar com
tratamentos cosmticos que aprimorem a
aparncia das pessoas.
Outras variaes deste tipo de negcio incluem
cabeleireiros e spas.
Esto sujeitos a legislao sanitria especifica
Tem como principais ambientes a rea de
cebelereiro, cuticulagem/podologia, estaes de
tratamentos esteticos e rea de limpeza
ESCRITRIOS DE PRESTAO DE SERVIOS

Abrigam as equipes de prestao de servios

diversos (Arquitetura, Engenharia, Advocacia,
Contabilidade, etc), seus equipamentos e
insumos.
Pode permitir ou no o atendimento de seus
clientes no local.
Os ambientes principais so a rea de trabalho
e, se necessrio, atendimento.
CONSULTRIOS DE PRESTAO DE SERVIOS (SADE)

Abrigam as equipes de prestao de servios

diversos da rea de sade (Dentistas, mdicos,
fisioterapeutas, fonoaudilogos, etc), seus
equipamentos e insumos.
Deve permitir o atendimento dos seus clientes no
local.
Esto sujeitos a legislao sanitria especifica
Esto sujeitos a legislao ambiental especifica
Os ambientes principais so a rea de trabalho
e atendimento.
CENTROS COMERCIAIS/SHOPPINGS

Centro comercial ou shopping center ou uma

edificao que contm um conjunto de
estabelecimentos de varejo de diferentes bens de
consumo, alm de prestao de servios e lazer
(lanchonetes, restaurantes, salas de cinema,
teatro, playground etc.), constituindo-se em uma
grande rea comercial fechada, praticamente
independente e isolada do seu entorno imediato,
dotada de climatizao, escadas rolantes,
estacionamento e, eventualmente, atraes
musicais e outras.
Estao San Pelegrino shopping center, Caxias do Sul, RS
ATIVIDADE EM CLASSE
ESTUDOS DE CASO BENCHMARK CENTROS COMERCIAIS