Soneto del vino

En qu reino, en qu siglo, bajo que silenciosa

conjuncin de astros, en qu secreto da
qu el mrmol no ha salvado, surgi la valerosa
y singular idea de inventar la alegra?
con otoos de oro la inventaron. El vino
fluye rojo a lo largo de las generaciones
como ro del tiempo y en el arduo camino
nos prodiga su msica, su fuego y sus leones
en la noche del jbilo o en la jornada adversa
exalta la alegra o mitiga el espanto
y el ditirambo nuevo que este da le canto
otrora lo cantaron el rabe y el persa.
Vino ensame el arte de ver mi historia
como si esta ya fuera ceniza en la memoria.
(Jorge Luis Borges, El otro, el mismo.1964)

El alma del vino

Hay un solo pecado: pensar que el Sol no existe

Cant una noche el alma del vino en las botellas:
Hombre, elevo hacia ti, caro desheredado,
desde mi crcel vtrea y mis lacres bermejos,
un canto de luz y de fraternidad colmado!
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Yo encender los ojos a tu mujer dichosa
devolver a tu hijo su fuerza y sus colores,
ser para ese frgil atleta de la vida
el aceite que pule tus brazos de luchadores.
Y he de caer en ti, vegetal ambrosa,
precioso grano del terreno Sembrador
porque de nuestro amor nazca la Poesa
que subir hacia Dios como una rara flor.

(Charles Baudelaire, Las flores del mal, Buenos Aires, Losada, 1994)
En el da de la recoleccin de los frutos

Hoy que mi tierra danza coronada de pmpanos

y que la vid proclama su opulencia triunfal,
hoy que todos los hierros de pujanza y labranza
a los cielos elevan su gran himno de paz;
on voz de tierra y agua y de surcos abiertos
dir mi canto fraternal
en el que corre sangre huarpe
y castellana a la par,
y ms que india y espaola,
clida sangre universal.
Porque a todos los hijos de la tierra
mi voz de tierra y agua gozosa ha de cantar.
Que esta Mendoza nuestra, prolfica y magnfica,
le d a mi voz el hlito de proceridad;
que canten por mi boca los ros y las cumbres,
y el algarrobo pampa, el maitn y el chaar,
y el pjaro y la hierba, y el insecto y la piedra,
y la vid y la rosa, la estrella y el lagar
. ..........................................................
Y hoy que danza gozosa coronada de pmpanos
y que la vid proclama su opulencia triunfal
canto a todos los hombres que han venido de lejos
por los caminos mltiples de la tierra y del mar,
y en nombre de este suelo les digo estas palabras
que a travs de los siglos oiremos resonar:
Gloria a Dios en las alturas
y paz a los hombres de buena voluntad!
(Alfredo Bufano, Poesas completas, Buenos Aires, Ediciones Culturales Argentinas, 1983).