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WEISSLING
Unser ungereifter Rum WEISSLING soll die Tugenden
der deutschen Obstbrennerei mit dem exotischen Roh
stoff Zuckerrohr in Perfektion verbinden. Der Rohstoff
steht im Mittelpunkt und soll hnlich einem Obst
brand ungetrbt von anderen geschmacklichen Ein
flssen zu schmecken sein. Das Ergebnis ist ein ber
raschend fruchtiger Rum der sich hervor
ragend fr
den Einsatz in Cocktails eignet.
Feuerfalter
Unser gereifter Rum FEUERFALTER dagegen ist eine
Hommage an die Kunst des Rum-Blending. Diese
Tradition, die auch den Deutschen durch ihre Rum
geschichte nicht unbekannt ist, wollen wir wieder auf
leben lassen. Wo frher karibische High-Esther Rums
mit deutschem Neutralsprit geblendet wurden, blen
den wir heute unseren in der Spreewald
Destillerie
Unser Experten-Panel fermentierten, destillierten und gereiften Rum mit
karibischen Rums unterschiedlicher Her
kunft. Dabei
bildet unser selber destillierter Rum mit min
Gabriel Daun
Gekkos / Frankfurt destens 51% immer die Basis des Blends. Ein
Experten-Panel sorgt dabei fr eine wohlschme
ckende Ausgewogenheit aus Kraft und Wrze
Klaus St. Rainer sowie runder Frucht. Das Beste aus zwei Welten
Goldene Bar / Mnchen also! Auch dieser wrzige Rum lsst sich sehr gut in
Cocktails verarbeiten.
Gonalo de
Sousa Monteiro
Buck&Breck / Berlin
Dominique Simon
Spirits / Kln
46 500
% VOL
ML
Geschmacksprofil
Toffee, Rumtopf, Schokolade
Reifung
Mind.3 Jahre in Ex-Bourbon,
Ex-Sauternes, Ex-Wein-Fssern
Trinkempfehlung
Rum Manhattan,
Mai Tai
Rohstoff
Zuckerrohrmelasse
Herkunft
Deutschland (mind. 51%), Barbados,
Guyana, Jamaika
46 500
% VOL
ML
Geschmacksprofil
Frisch Banane Vanille Limette
Reifung
6 Wochen Stahltank
Trinkempfehlung
Daiquiri, Daiquiri, Daiquiri!
Rohstoff
Zuckerrohrmelasse
Herkunft
Fermentiert, destilliert und gereift in
Deutschland
Ma gic is in
the B l e n d
Deutscher Rum
Jamaika
UNSE
WEDE RE RUMS
R G ES SI
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MIT F -FILTRIERT OCH
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AROM STOFFEN
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Bu t t e r b i r d
Cock tails
Mai Tai
60ml Butterbird Rum Feuerfalter
30ml Limettensaft
15ml Orange Curacao
5ml Orgeat
5ml Zuckersirup
Glas Tumbler
Garnitur Minzzweig & Limette
Shake & Strain
Rum Manhattan
60ml Butterbird Rum Feuerfalter
30ml roter Vermouth
2 Dashes Angostura Bitters
2 Dashes Orange Bitters
Glas Coupette
Garnitur Orangenzeste
Stir & Strain
Daiquiri
60ml Butterbird Rum Weiling
30ml Limettensaft
20ml Zuckersirup
GlasCoupette
GarniturKeine
Shake & Strain
Weniger ist mehr.
Genieen statt Saufen!
www.butterbird-rum.com