Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
and Gatherne T
Mac ArLhur Foundation
AS-PTA II ASSESSORIA E
SERVIGOS A PROJETOS EM
AGRICULTURA ALTERNATIVA
LI E EDITORA AGROPEC
1998
CATALOGAO NA PUBLIGAO
Ficha de calaloga'o elaborada por Ins Maria de Gasperin
CRB 1 10-733
ISBN 85-85347-23-6
CDU 631.630
Capa: S. Miguel.
Projeto grfico: PF Propaganda Ltda.
Impresso e acabamento: Metrpole Indstria Grfica Ltda.
Ilustraes: Jorge Luiz Vivan
Copyright b y
LIVRARIA E EDITORA AGROPECUARIA LTDA.
Rua Bento Gonalves, 236 - Cx. Postal 66
Fone: (051) 4803030 - Fax: (051) 4803309
E-rnail: edipecaplug-in.com. br
92500-000 - Guaba-RS - Brasil
Agradecimentos
k Editora
Durante o Segundo Encontro Brasileiro de Agricultura
Alternativa realizado em Petrpo%ls,em maio de 1985, assisti uma
conferncia de Ernst Gotsch, agricultor suo radicado no sul da
Bahia, nos limites da zona cacaueira da Mata Atlntica A
experincia de manejo florestal apresentada por Ernst era, de longe,
a mais completa em termos de aplica$" dos critrios e princpios
de agroecologla mas alguns Mores fizeram com que fosse pouco
valorizada, por mim e por outros, naquele momento
Em primeiro lugar, Ernst estava lidando com uma grande
propriedade (500 hectares) de um capitalista suo (sbcio de Ernst)
e enipregando mk-de-obra assdarlada Estas caracternstlcasfugiam
de tal maneira ao perfil do trabalho da AS-PTA que germam uma
reao automtica de desconfiana quanto adequao da proposta
para o nosso publico, os pequenos produtores agricolas
Em segundo lugar, o sistema de manejo florestal agre-
sentado por E r n s h r a muito complexo e, para nossa limitada
compreens5so e experincia naquela poca, nos parecia de dificll
ap%icagode forma generalizada pelos pequenos produtores
Foram precisos vrios anos, muito aciamulo de experincia
e muita insistncia por parte do Mlaus Nowotny, tcnico do DE@
(cooperao alem) trabalhando com uma entidade da Rede PTA
no Esprito Santo, a MTA, para que eu decidisse fazer uma visita
a propriedade de Ernst em Pirai do Node O Impacto deste contato
direto foi decisivo para perceber que estava diante de conceitos e
prticas revolucionrias em termos de agroecologla e que
transcendiairi os limites do ecosslstema onde tinham sido aplicadas
Com uma preciso e rigor decididamente s~1io,Ernst respondeu
de foma mais que sabsfatria a todas as questes levantadas, fossem
elas sobre a viabilidade econ6unica7 exigncias de mo-de-obra,
eficincia -ron6mic*a, escala mlima de propriedade para apllcago
da proposta, impacto amblental, etc
A questlo sobre a reprodutlbilldade da proposta, cuja
complexidade assusta 5k primeira vista ficou respondida por urna
visita a pequenos produtores da regio que tinhm trabdhado como
assalariados de Ernst e estavam aplicando os mtodos aprendidos
em suas propriedades. I?. claro que estes agricultores aplicaram o
"mtodo Ernst" sua maneira, com adaptaes que sprprao Ernst,
um tanto purista e muito crtico, considerava como erros ou falhas.
Para ns, no entanto, isto provava que o mtodo era reprodutlvel,
mesmo se no to rigorasamente corno desejaria o seu criador.
A padir deste momento a AS-PTA decidiu investir na
sistematizao possvel. Jorge Mvan, um dos mais bem preparados
agroeclogos que conheo e tambm um excelente extensionista,
foi ""roubado" EMATER do &o &ande do Sul, atravs de um
acordo de cooperao com a AS-PTA e foi viver em Pra do Node
para poder aprender com Ernst e sistem&iaar o mtodo, buscando
criar Instmmentos para sua apreenso por tcnicos da Rede PTA e
outros mais. O livro "'Agricultura e Florestas - princpios de uma
Interao vital" o rewltado de dois anos de esforos do Vvan e
da AS-PTA. Ele apresenta os pRncpios do mtodo com um mximo
de exemplos de sua aplicao. importante esclarecer que o
contedo deste livro baseia-se em Emst mas no pretende ser a
expresso perfeita do pensamento e da pratica do prprio Ernst, J
que inclui reflexes e praticas de Vlvan e de outros tcnicos da AS-
PqlA e que o Ernst vem enriquecendo sua abordagem de forma
Independente deste processo de sistematizao. Por outro lado, a
AS-PTA pretende ir alm deste acmulo aqui apresentado e esta
preparando um manual do aplicador do mtodo (tal como o
entendemos) para dar semimento ao esforo de tornar esta proposta
acessvel ao maior nmero possvel de tcnicos e, pofianto, leva-la
prtica dos agricultores familiares de todo o Brasil.
Introduo
Pergunte a qualquer um na massa de gente obscura: qual o propsito
da existncia das coisas? A resposta geral que todas as coisas foram
criadas para nosso auxilio e uso prtico! (. . .] Em resumo, todo o cenrio
magnuico das coisas dirio e con3antemente visto como destinado, em
ltima inst&ncia, convenincia peculiar do gnero humano. Dessa forma,
o grosso da espcie humana arrogantemente se eleva acima das
inumerveis existncias que o cercam.
G.H. 'Foulrnin. 7'he Antiqu~tyandDuration of the World. 1780. ed. de 1824, pg. 5 1-2. Citado
por Thornas, Keith. in O Homem e O Mundo Natural. i a das Letras, t 988.
Holismo e reducionismo,
poltica e ecologia
O clich mximo do movimento ambientalista ""pensar
globalmente, agir localmente" contm uma verdade hoje cada vez
mais aceita. A abordagem holista, que busca o todo para entender
as parles, de ""cima para baixo", quando integrada a uma viso
reducionista, malitica, de '%baixo para cima" pode produzir grandes
resultados
Sem dvida, a viso reducionista hoje domina quase que
Marcas que eram gravadas na
exclusivamente, o cenrio cientifico, principalmente, nas cincias
casca das araucriaoi pelos Endios
qrrlas, chegando a no considerar cincia o que no tenha passado
Coroados QRS),dernarcankk@seus
pelo analtico e pela expenmentao indutlva. Porm, no encontro
territhricss de coleta. Extrado d e
com a abordagem hollsta que a especializao reducionista ganha Mabilde, P.F.A.Bootli.Apntame~?tos
Sobre
sentido e objetividade, e nesse encontro que se fazem os grandes oslndigenas Selvagens da Nao Coroados
avanos cientficos. dos Matos da Provinela do RIOGrande do
O bom senso, a mente aberta e a criatividade so qualidades Sul. TBRASMr-Mcmria/ZNE. 1983
Os dilemas do modelo
Objetivamente, a Histria cooca-nos algumas questes
cmciais.
Existem possibilidades concretas de hturo para sociedades
baseadas no desenvolvimento ilimitado das ambies humanas de
ocupao de espaos, acumulao material e poder?
Leis e tcnicas preservacionistas geradas a partir do "topo
da pir2miden sero eficientes para conter as populaes, que
almejam chegar aos mesmos padres de consumo e gasto energtico
dos que ocupam os estratos ""superiores" da sociedade?
Sero realmente desenvolvidas tecnologias que permitiro
no futuro que o desenvolvimento mantenha-se baseado no ritmo
atual de crescente dficit energtico, crescimento demogrfico e
extino da biodiversidade?
Sem dvida, a resposta no. Essas so premissas que
tm sua base assentada sobre uma viso elitista e antropocntrica,
que considera que as necessidades do "ser mais desenvolvido do
planeta, o homem", devem ser o centro do universo conhecido.
Nos tpicos anteriores, co1ocmos alpmas das dicotomias
ou antagonismos tratados como verdadeiros dogmas de nossa
sociedade originada na Wevolug%oIndustrial. Vamos rev-los
Civili:a&o x Natureza, ""O homem precisa de certo modo
destruir e dominar a natureza para sobreviver Afinal, todo o
uiverso baseia-se na dissipa5o de energia e tende ao equilbrio,
que a ausncia de energia. Portanto, s estamos apressando um
fenomeno natural, que a entropia do universo".
Hokisms x Redueionisaizo. "A abordagem holista
(conhecer o todo para entender as parles) superficial e anticlen-
tifica, e o reducionismo (a partir das partes se reconhece o todo)
a nica cinQa possvel".
Polllca x Ecologia. I redundncia do primeiro pressu-
posto. ""A preserva'o ambienta1 um born tema para um discurso,
se na pratica as polticas visarem o progresso do ser humano"
(mesmo que s custas da predak de recursos naturais). "Agricul-
tura e preservao n90 podem ocupar o mesmo lugar no espaon6
Ci2neia x Salrer Popuka-. 'TI progresso cientfico7 s
possvel se os cnones e parmetros ewstentes forem respeitados
O saber popular ineficaz para alavancar um processo inovadorm8
Nossa expectativa ao longo da leitura 6, primeiro na parte
conceitual e terlca, e depois com dados concretos, polemizar e
contra-argumentar esses dogmas, pelo menos como desafio ao
leitor. Essa d i s c u s s ~ embora
, parea apenas filosfica, permite-
nos um olhar renovador sobre problemas antigos.
Este um dos meios para que novas pe-untas e respostas
possam traduzir-se em sistemas produtivos de maior sustenta-
bilidade do ponto de vista economico-ambienta1 Talvez m d a r as
perguntas ao invs de apenas procurar novas respostas seja um
born caminho. Principalmente, apreciar a caminhada coletiva da
hummidade nlo apenas do ponto de vista do ser humano, mas dele
como parte do tecido vivo que cobre e interage com o planeta
Da construgo do saber
Boa parle dos princpios aqui expostos e utilizados na
constmgo de sistemas produtivos foram extrados da prhtica de
pesquisadores, agricultores e toda uma srie de pessoas que, sua
maneira, trabalham na construk de alternativas ao modelo atual
de desenvolvimento. k dificil dar a todos os crditos devidos, como
numa publicao acadmica, com citaes de datas e autor ao longo
do texto. Teramos que incluir citaes como "Malas (765 a.C.)".
Afinal, determinadas prticas de manejo agroflorestal foram
herdadas deles, embora diferentes pesquisadores tenham se ocupado
em relat-las, e agricultores contemporneos ainda as adotem.
Mesmo assim, sempre que necessrio ou relevante para o
aprofiindamento por parte do leitor, procuramos ao longo do texto
dar os crditos devidos.
Referncias
"
Epopia de Gilgamesh, Mafiins Fontes, so Paulo, f 992.
a crena hndamentalista no ""cescei e multipllcai-vos", Uansf'erida corno
moto de fti da nova religio: o poder ilimitado do desertvolvlmentotecnolgico.
Esse ""desnvolvimenlo" permitina no futuro w e reas minimas e poucos
agricultores alimentassem, com alta tecnologia, grandes populal;es urbanas
vivendo em cidades-Jardins, cercadas por parques florestais intocveis. A
hiptese conjunturalmente e localizadamente possivel, ernbora os fatos
mostrem que insustentvel. A crise da agricultura nofie-americana, a chuva
cida destruindo resewas florestais e as nuvens radioativas geradas em
Ghemobyl contaminando a flora e fauna dos pases escaudinavos nos lembram
muito mais os celinos de pesadelo httrrisrsa de degradao ambienta] do filme
"BBlade Runner", rodado na dkcada de 80 pelo diretor IZldley Scott do que os
quadrinhos otimistas do personagem Flash Gordon, escritos ainda nos anos
50. Neste ltimo, o nico problema no resolvido pela tecnologla nos cenrios
futuros era o sempre eterno embate entre viles e heris.
' Rara ir rnals ad~antever Muhn, Toanas A esbutura das ievoluijes clenb@cas
So Paulo Perspectiva, 1987
'Qw belo tema de drsputa sofistica nos trazes, Mnon, a teoria sega~ndoa
qual no se pode procurar nem o que se conhece nem o que no se conhece o
que se conhece porque, conhecendo-o, no se precisa procur-lo, o que no se
conhece porque nem se sabe o que se h de procurar" Platgo, citado por PJlonn,
Edgar O Mtodo 111 0 conhecimento do conheclmenlo/l hblicaks Europa-
Amnca. 1986
Dentro deste esprito e r-iuma relao que vem desde 1988, a Assessoria e
Projetos em Agricultura Alternativa, (AS-PTA) manteve uma equrpe em Para
do Norle. Mata Atlmlica Sul-Baiana, de janerro de 1994 a maro de 1995
Esta equipe (de 3 pessoas) ~nstaloureas produlrvas, srsternatizou dados e os
difundiu para agrrcultores e t6cnicos
83 apoio velo da organrz-50 no-governamental norte-americana The John
D and CathcTine T MacArthur Foundatiori e da organizao governamenhl
alem DED (Deutscher Entwrcklungsdrenst), e o trabalho foi sed~adsem uma
rea vizinha Fa~endaTrs Cohnas, ernpreend~mentotmplaritado a pafllr de
1984 pela farnlra Gotsch
A localizao da e-genncia deveu-se ao f a b desta fazenda Wresenlar sistemas
produtivos reconhecidos a nvel nac~onale internacional como exemplo e
fonte de insprrao para mtervenes nas condies da Mata Atlntica, num
sentido bastante nnovador
Analisados os princpios que orientavam estes sistemas, foi fcil concluir que
eles continham elementos de avanii em relao ao paradigma que doanina a
agricultura e a prpria agrossilvicultura. Ainda, que estes princpios
extrapolavam os limites do ecossiskema no qual estavam aplicados.
O trabalho visou ento a avaliao, sistematiza2o e dihso dos sistemas
tcnicos para organizaes e agricultores, sendo ob~etivofundamental sua
reproduo nas condi~esda pequena propriedade tpica da regio. Gomo parle
do processo, foi necessria a montagexn, n m a rea vizinha ao local, no penodo
de setembro de 1993 a maqo de 199.5, de uma estmtura para capacitaqo.
incluindo 2,s ha de reas expenmentals-produtivas. Esse processo possibilitou
um aciimulo de experincias que permitiro, sem dvida, dar um salto de
qualidade nas intewenes das organizaks que se benenciaram e beneficiaro
da experincia como um todo.
Sem mais participar diretamente do controle da rea, a AS-TA segue nas
atividades de difuso e acompanhamento de experincias junto a vrias
organizaes que acompanharam o processo. Muitas delas j adotaram os
princpios de manejo de sucesso em suas propostas tcnicas, o que teni
contribudo para um enriquecimento progressivo dos princpios em si, atravs
da ampliao do raio de dihso e mesmo da tica de adoo. Este , sem
dvida, um resultado imporlante e foi uma das principais metas do trabalho.
Assim, cada novo gmpo de tcnicos e agricultores que se apropria da idia
materializa estes princpios em sistemas inovadores em diferentes ecossistemas,
com as principais caractensticas que objetivamos, ou seja:
- aptos a fazer face realidade do produtor e a buscar transform-la sendo
produtivos, biodiversos, conservadores de energia e economicamente viveis.
A proposta tem tido resultados sociais e ambientais prticos considerveis nos
casos em que foi adaptadia e adotada, m a vez que o mtodo prev a regenerao
de fauna e flora com retornos econ6micos de curto, mdio e longo prazo.
Portanto, embora o trabalho inicial enfocasse com mais detalhe as condies
da Mata Adntica Sulbaiana, os princpios embutidos tm sido. como relatamos
acima, apropriados por tcnicos e agricultores em vrios ecossistemas do pas.
Deste modo, procuramos contribuir teoria e prtica dos que esto kngajados
na constmo de propostas prticas que somem para um projeto global de
desenvolvimento realmente sustentvel.
Captulo I
Foi sempre necessrio muito mais imaginado para apreender a realidade do que para
ignor-la.
.I. Giradoux. Citado por Morin, Edgar. in O Mtodo 11. A v i d a da vida. Europa Amrica,
1980.
Num dia como hoje, percebo o quej disse a voc umas vetes: no h nada de errado com
o mundo. O que est errado a nossa maneira de olhar para ele.
E h r y Miller. A Devi1 Ui Paradise. Citado por Lovelock, James. As Eras de Gaia, Campus,
1991.
Discutindo os dogmas do
desenvolvimento
Os sistemas vivos e
a segunda lei da termodinmica
As cincias, especialmente a Fsica e a Astrofislca, t6m
proporcionado avanos considerveis na nossa busca de com-
preenso dos fenomenos planetarios. Mas o que a Fsica, e es-
pecialmente, seu ramo que lida com tempo e energia, tem a ver
com a agricultura?
Tudo. A radiao solar, combustvel bsico da vida do
planeta, e portanto da agricultura, energia. O sol, como outras
estrelas, uma verdadeira 'Tornalha", queimando combustvel
nuclear, com data de nascimento e de morte aproximadamente
determinada. A radiao que libera atravs do espao chega ao
planeta Terra e fornece a energia bsica para a vida, percebida por
ns na forma de luz e calor. A termodin~ca,que esnida fenmenos
correlatos aos efeitos da radiak solar, tern trs leis principais, e
vamos comentar duas delas.
A primeira estabelece que quando umaforma de energia
convertida em outra, n& hh nem perda nem ganho. Em outras
palavras, a energia sempre conservada.
A segunda, a Lei da Entropia, estabelece que quando uma
forma de energia convertida em o u m , h uma perda na forma
d calor. Isso implica que o sol tem seus dias contados: a queima
de combustveis radioativos como Hidrognio (e Hlio na etapa
final de sua existncia) tem uma durao estimvel pelos conhe-
cimentos atuais de fisica.
Portanto, a tendncia de estrelas como o Sol e, conse-
qentemente, dos corpos quentes do universo, passar lentamente
de um estado potencial instvel e rico em energia para um estvel e
pobre em energia.
Tendo em mente essas informaes, podemos observar que
os sistemas vivos tm algumas caractersticas que os tornam nicos.
Numa conceituao fisica, a vida definida pela sua habilidade em
reduzir sua entropia interna4,excretando elementos de baixa energia
em seus limites.
Numa definio geofsiolgica, a vida uma propriedade
de um sistema delimitado que aberto a urn fluxo de energia e
matria, e que capaz de manter suas condies internas constantes,
apesar da mudana das condies externas.
Colocando isso de modo prtico, veja seu prprio corpo.
Entram alimentos e saem dejetos, dos quais praticamente tudo que
podia servir a seu organismo foi retirado. Tambm sua temperatura
corporal constante e, a uma ameaa de doena, o sistema
irnunolgico dispara anticorpos para recuperar o equilbrio
fisiolgico. O pH do sangue e outros fluidos tambm so constantes,
mesmo que bebamos lquidos bsicos ou cidos. Finalmente,
reproduzimos-nos e transmitimos nossa herana gentica aos
descendentes. Isso traduz o termo "habilidade em reduzir sua
entropia interna".
Essas definies serviro para entendermos tanto uma
bactria unicelular, uma rvore, uma floresta, como o prprio
planeta Terra. Embora consuma constantemente energia direta ou
indiretamente hrnecida pelo Sol, as interaes entre os seres vivos A consewa-Bo energeti-a e
conservam a energia total incorporada na biomassa plmetrla. Com o processo organizador da
diferentes graus de interao ou complexidade, todos organismos vida
vivos so unidades bsicas e interdependentes em seu
fiincionamento. 1 Resduos da atividade geojisiolgica,
como nutrientes e gases so constan-
Todas as formas vivas contm alta energia potencial.
temente liberados na atmosfera.
Durante o processo de senescncia e morte, ocorre a desorganizao
e a transferncia desta ene-ia para outras fomas, eventualmente
no vivas, como minerais.
Por sua vez, os elementos simples tm
um baixo nvel de energia potencial. Pode- ..~
ramos dizer que a vida um processo com-
plementar entropia. Ela organiza os resduos
'21
\\--.-,/
I
organizadas e conservadoras de energia. Para I
isso, unidades bsicas da vida, como algas ,
microscpicas, usam como combustvel uma
pequena parte do espectro de radiao solar
que chega ao planeta para sintetizar, a partir
dos elementos simples a que nos referimos,
seu prprio tecido vivo.
Mas onde esto e quem so estes
elementos simples a serem organizados pela
vida?
Eles so os resduos da entropia pla-
netria. So os "dejetos" do planeta, como
gases, cinzas vulcnicas e os minerais solu-
bilizados da rocha. Sem a complexificao e
organizao promovida pelas formas vivas,
seriam poluentes.
O principal resduo entrpico da atividade csmica a
radiao solar. A vida, portanto, parte de elementos simples e de
baixa energia e, utilizando uma pequena parte da radiago solar 2 H mais de 3,5 bilhes de anos, estes
que chega ao planeta, cria formas complexas e de alta energia resduos vm sendo complexiJicados
potencial. Em outras palavras, a vida organlza os resduos entrpicos por microoeanismos graas a
em formas complexas e conservadoras de energia. existncia de gua e pela enetgia
provida pelo sol.
Assim, se aparentemente o universo est em franca en-
tropia, os processos vivos parecem atuar conforme a primeira lei 3 Estas formas de vida evoluram e se
da termodinmica, transferindo energia sem perdas. complexijicaram, gerando cada vez
Se no inclussemos em nossa equao a energia solar, mais quantidade e diversidade de
teramos um balano positivo. A este fenmeno chamaramos espcies.
4 do longo do tempo afing~ramnjvels sintropia, ou entropia negativa. ou ainda negentropia, como 6
tlmos para cada momento da evolu- conhecida na fisica.
o Estes nivers, caracterzzados por Portanto, enquanto uma floresta organiza elementos
dferentes formas e znteraes, foram
por sua vez determznados pela dispo- simples e complexos (e promove slntropla a nvel planetrio), sua
nlbzlzdade & radiao, nuprentes e queima para a instalao de um pa&Q um ato desorganizador,
gua em cada um destes momentos. que produz alta entropia.
Isso ocorre porque durante sua
vida a rvore absorveu minerais e gases,
principalmente, o dixido de carbono,
utilizando a radiao solar como com-
bustvel e complexificando tudo em sua
biomassa. Esse j um primeiro nvel de
auto-regulao tpico dos organismos
vivos.
Ainda, a floresta sistema vivo,
.- formado por toda uma garna interdepen-
dente de seres vivos. Seguindo em escala,
constitui um ecossistema, um bloma. Esse,
por sua vez, cumpre uma tarefa global de
moderao climtica e conservao da
energia, ciclagem de nutrientes, moderao
da radiao e manuteno da umidade.
Essa atividade e essas caractersticas re-
fletem nos microclimas, moderam os climas
regionais e podem afetar o clima global.
Isto implica em afetar praticamente todas
as outras formas d vida que formam o
planeta. Temos ento o '"uper-o-anismo"
na concepo de James Hutton, j em
1785 ou "Gaia", como a chamou James
Lovelock.
Portanto, a nvel localizado, a morte de uma floresta libera
5 Este conjunto otimizado que chamamos energia, gases e minerais armazenados, entre eles o dixido de
ecosslstemas, dentro do qual estamos carbono> num processo de descomplexificao.O que era c o ~ l e x o
znsendos, representa, portanto, o n- dividido e simplificado, e a energia liberada perdida do sistema
sultado da evoluo btolglca conjun- "ivo, isso entropia.
ta da vida na Terra por bllhes de anos, O processo contrrio a sucesso de espcies. Podemos
num processo a n d a em andamento.
conceitu-Ia como o canal da vida para moderar, conservar e
acumular energia. Esse um processo crescente e dinmico, onde
a transferncia de energia d-se de formas mais simples para outras
sucessivamente mais complexas. As irregularidades ou distrbios
ocorrem, e h um retorno s formas simples. Porm, se o dano no Fisiologia de um sistema
afetar o sistema de auto-regulao, ser mantlda a biomassa total, vivo: a cornplexifieas e
de modo a manter a energia potencial total. cicfagem d e nutrientes numa
floresb tmpical dmida.
O exennplo do balano de nutrientes abaixo Ilustra multo
bem o que tentamos colocar aqui. Mudam os animais e vegetais Balano de nutrientes na
envolvidos c o d o m e as diferentes condies, mas todos os sistemas
bacia do iga~apBarro Branco,
Manaus, AM
tm em comum a otimizao de recursos.
Para isso, precisa moderar a energia de modo a incrementar
e compleXificar a vida, conservando e, eventualmente, incrementm-
do os nutrientes incorporados ao sistema vivo.
Assim, os sistemas vivos mantm a nivel planetrio sua
entropia Interna minlniizada. Esse processo resultado da evoluo
conjunta da vida e do meio fsico nos Yltimos 3 3 bilhes de anos,
o que tempo suficiente (e multo alm de nossa Im-inao) para
acreditarmos que o sistema realmentef~nciona. P = gua de chuva;
Pi = gua de gotejarnento da copa das
8 sucesso destas interaes (e erros e tentativas) est mores;
refletido nas formas e arquitetura de plantas e animais, consrcios Q = &ua do igarap.
vivos que formaram cada etapa da sucesso namral de espkcies.
Toda esta bagqem em constante evoluo esta codificada na carga
Dados: kg/ha/ano.
gentica, um imenso tesouro que constantemente evolui e Fonte: schubart, H. O. R.; Franken, W. e 1,uizo. E J.
aperfeioa-se, de modo a fazer face ao dinamismo do planeta em Uma floresta sobre solos pobres. Cincia hoje, W f e v
1984 -- v01 2, no 10.
sua viagem pelo cosmo.
O homem ainda engatinha
nesse campo. A agricultura conside-
pelas chuvas s k maiores que a Iixiviao atravs das guas de
rada moderna capaz de produzir filtrao e dos igaraps.
excedentes em curto espao de tem-
po, mas, por sua vez, altamente P Pi
entrpica.
Se todos os seres vivos tives- 5,3 5,6
sem seu crescimento baseado na ma-
21,2 29,9
ximlzaqo da utilizao Individual dos
recursos naturais, na forma de ml- honio m~,) 6,0 7,4 0,2
nerais, gases, solo, gua e outras for-
mas de vida, o que conhecemos por Fsforo (PO,) 0,104 0,266 0,008
Terra no existiria.
Em suma, a vida no planeta Sdio @a+) 10,4 11,1 0,9
baseia-se em interaes, transfern-
Potssio (K+) L1 22,1
clas precisas de energia e coevolu" o.
As utopias do progresso
Sem dvida, transformar toda a
biodiversldade num pasto entremeado de
lavouras e pomares, mantendo algumas
rvores Uteis perto de casa era a utopia
do projeto colonizador dos habitantes do Velho Nlundo. Uma utopia
que ia alm das necessidades bsicas do ser humano, avanando
pelo terreno do ""pder" sobre a natureza enquanto misso do
homem.
Esse proceder est assentado em razes filosficas,
ideolgicas e religiosas alimentadas pela ao concreta destes povos
colonizadores sobre as outras culturas e ecossistemas. O fato de
etnias inteiras do "Novo Mundo9' sucumbirem s doenas geradas
nos aglomerados urbanos da Idade Mdia era para os colonizadores
a prova de sua ascendncia junto ao Criador. Essa a bagagem que
carregamos at a sociedade atual.
Porm, esta utopia colonizadora teve srios entraves sua
sustentabilidade, face realidade dos processos vivos do planeta.
Destes insucessos resultaram solues locais para problemas, muitas
vezes esquecendo ou adaptando as tcnicas herdadas do Velho
Mundo. ainda, em lugares como a Asia e Indonsia, onde o clima
e as civilizaes ofereceram resistncia ao mpeto colonizador,
restaram sistemas ancestrais de manejo sustentvel de recursos.
Tambm populaes autctones, pelo isolamento imposto por
florestas, oceanos, desertos ou montanhas chegaram a desenvolver
sistemas tcnicos elaborados de convivncia com o aimbiente.
Felizmente, ainda existem exemplos vivos para quem quiser
e puder aprender com eles. Geralmente, baseiam-se na busca da
superao pratica de limitaes de espao e falta de insumos
externos, o que obtido atravs de urna reproduo manejada do
que a prpria natureza faz para superar estas limitaes, via sucesso
natural e organizao de elementos simples.
Portanto, desde o incio da humanidade, o que atrai e
fascina o agiculto6 de modo que o motiva a tentar copiar os
sistemas naturais?
A "mgica" pode ser resumida em obsemar como, a partir
dos escombros de uma floresta queimada pelo efeito inicial de um
raio, ressurge uma nova, bastante semelhante anterior, sem a
necessidade do uso de adubos, irrigao, tratores ou plantios em
covas. Iljnda como, a parlir da inundao natural e peridica de
uma plancie por um rio, o espao recobre-se de gramneas pro-
dutoras de gros comestveis e herbceas suculentas, propiciando
que peixes, rpteis, aves e animais, entre outras espcies floresam
e se reproduzam, num ciclo integrado, harmnico e extremamente
produtivo medida da subida e descida das guas, numa sincronia
perfeita e interligada.
O homem como parte dos ecossistemas
Podmto, encarando de fiente a vida que nos envolve, como
pade dela que somos e no como deuses onipotentes, podemos
nos propor alguns princpios bsicos, bastante repetidos hoje em
dia, mas hndamentals para nossos objetivos.
Primeiro, faz-se necessrio compteender os ecossistemas
como eles so e como hncionam. Neste contexto, o prprio Homo
mpiens sapiens em seus centros de origem conhecidos, na h i c a e
sia, como qualquer outro ser vivo que habita o planeta.
A Arqueologia, Antropologia e a Histria esforam-se em
revelar como ele se adaptou aos diferentes ecossistemas, e como
fatos sociais, polticos e at geoclimticos - como os perodos
glaciais5 - determinaram a migrao e ocupao dos diferentes
continentes e ecossistemas. Essa uma fonte de conhecimento
hndamental.
Segundo, implica em ter conscincia do papel da integrao
de saberes. necessio refazer no s o histrico dos ecossistemas
que procuramos entender, mas tambm das populaes que
atualmente os ocupam e seus movimentos geogrficos e scio-
culturais. A tradio oral, o saber popular so o acumlado de
geraes convivendo com ecossistemas e ciclos climticos. Uma
vez que integrarmos este acumulado a uma viso cientfica no-
-preconceituosa, poderemos germ informaes que de outra forma
seriam inacessveis.
a padir desse conhecimento que procuraremos entender
a interveno humana e sua interao com o ambiente natural e o
resultante deste processo: os atuais espaos "humanizados", no
meio rural e urbano, os sistemas agrcolas.
Se lanarmos um olhar analtico sobre a civilizao do
L
6
progresso", chegaremos a duas concluses em relao as nossas
ilitemenes "agrcolas":
t-las.
Esses propsitos batem'de frente com o dogma da supe-
rioridade inerente da espcie humana, que nos "autoriza" a intervir
e ocupar todos os espaos biolgicos e geogaficos e, pela pretenso
atual, inclusive csmicos.
A realidade porm mais dura e prxima, e coloca como
prioridades a recuperao do potencial produtivo de reas j
degradadas, e na mesma tica o aproveitamento timo e sustentvel
dos recursos existentes.
Para viabilizar esses objetivos, quanto maior o conhe-
cimento dos ciclos e padres dos sistemas naturais, maiores as
possibilidades de harmonizar com eles visando o progresso do
homem no seu sentido mais amplo.
Nessa afirmao estamos chocando de frente com o dogma
que estabelece o antagonismo homem versus natureza como forga
diretiva da evoluo, do progresso e do desenvolvimento da
humanidade. Finalmente, estamos polemizando o papel da
competio como moto contnuo de evoluo da natureza e,
conseqentemente, da sociedade. Mas para onde estaro nos
levando estes dogmas? Essa pergunta j foi respondida em teoria
por muitos pensadores, e cada vez mais respondida na prtica
por agricultores e cientistas.
Alm do antropocentrismo
Masanobu Fukuoka
Agroecologia ou
simplesmente agricultura?
Portanto, o que difere as duas iniciativas que citamos, bem
como a abordagem deste livro da agricultura orgnica clssica a
mudana de paradigma. No se trata mais de apenas substituir o
insumo externo por um menos danoso ao ecossslstema e sade
humana, ou de criar um eficiente organismo rurai padro.
Resumindo, trata-se de assumir como fundamental para a gerao
de tecnologias agrcolas alguns pontos bsicos:
- compreenso dos componentes da sucesso natural de
eLypciesem cada ecossistema e de como esle processo utiliza de
modo timo os recursos no tempo e no espao;
- os mecanismos de evoluo interativa entre as co-
munidades vivas e o meio R i c o , criando as condzBes bhsicas
para o desenvolvimentoda vida (olimizao de radiao, umihde
e nu2rientes);
- os ciclos epdres que refletem essas interaes, e como
neles inteqar as aes e interesses humanos, buscando otimim
nossa intervenzo nos ambientes;
-fazer deste processo a matriz de um desenvolvimento
tecno2gzco adaptado C$ escala humana, o que inzplica no
reconhecimento da importncia das particularidades de culturas
e etnias e sua bagagem de Fnterao com os ecossistemas.
Esse ltimo tpico nos remete ao fato de que a constmo
de sistemas agrcolas sustentveis passa pela observao local dos
ecossistemas e a consequente formulao de hipteses, gestadas e
testadas na prtica pelas populaes ao longo do tenipo.
O aperfeioamento desse processo s possvel numa
perspectiva contnua, viabilizada pela existncia de sociedades
estveis com nveis satisfatrlos de equidade social. Portanto, a
(re)construo de um saber adaptado s possvel com a
participao efetiva e interessada das populaes mrais e aut~ctones
na frmulao, Implantao e avaliao dos sistemas.
Objetivando a viso global e clareando as informa6es
obtidas dos preconceitos e heranas culturais originadas de fora do
ecossistema, teremos os eixos hndmentais para a constnio de
tecnologias realmente sustentveis e aproprlveis pelos agricultores
Ainda, quando nos referimos a clarear as informaes,
assumimos tambm nossa prpria herana filosfica, e buscamos
nos tornar aptos a reconhecer suas mazelas. A mais pesada delas
o dualismo presente em vrias culturas e religies. Esse dualismo
reflete-se num antagonismo constante entre homem e natureza,
espirito-matna. O homem retrata a encarnao do esprito, superior
matria, vista como todo o resto da natureza exceto o homem.
Essa herana filosfica e cultural leva rejeio de
determinadas espcies vegetais e animais, ao combate sistemtico
e no-fundamentado (se que existe alguma campanha de
erradicao realmente hndamentada) de espcies e at mesmo
sua extino. A origem e histna dos gmpos humanos pode nos
auxiliar a compreender tabus e preconceitos, suas origens e como
lidar com eles.
O resultado global destes preceitos uma abordagem que
procura no como intemir, mas sim, como no intervir. Abre-se
assim a possibilidade de que o insumo externo, via treinamento em
tecnologla, capital, adubos (orgnicos. sintticos ou minerais),
mudas, sementes, maquinrio, etc. sejam elementos conjunturais e,
a seu tempo, dispensaveis elou substituveis, e no a base central e
alicerce dos sistemas produtivos.
Concluindo, o processo de consolidar princpios em
diferentes situaes e ecossistemas um ato que nos desafia
continuamente. Podemos usar a figura do velejador, que viaja
impulsionado pela fora das correntes e dos ventos, usando seu
discernimento para tragar um mmo adequado e de baixo esforo
que o levar a seu destino.
nesta vi-em que est apenas iniciando que procuraremos
ajudar. No uma viagem linear e confortvel, movida a motores
potentes e com hora marcada para chegar. Okrecemos ao leitor
dados, observaes e princpios que, uma vez enriquecidos e
trabalhados de acordo com as diferentes realidades locais, podem
vir a constituir valioso instmmento de trabalho.
Resumidamente, esperamos contribuir na criago de
sistemas produtivos adequados e sustentveis, que resgatem a
dignidade economica e cultural do homem frente a si prprio e sua
sociedade mas, principalmente, frente 1 grandiosidade da vida, em
parte expressa nas Rorestas que nOs, seres humanos, de modo
suicida, temos teimado em reduzir a escombros ao longo das eras.
Referncias
Otimizar e n b aaiaxiaizar
O conceito de "otimizar ao invs de ma-
n ximizar" j estava embutido nos clssicos da agri-
cultura orgnica. A idia bsica era alimentar o solo
para que ele alimentasse as plantas. A figurao
usada era de que "enchendo o barril, utilizaremos o
que dele se denamar". Porm, o maior problema
era a tecnologia para '"encher o barril". Gestada na
tradio de agricultura europia, de gros e carne,
a construo da fertilidade do solo era baseada na
adio de materiais orgnicos reciclados delavouras
de gros e pastagens, que produziam carne e leite.
Os resduos destas atividades, como palhadas e
--- esterco animal, eram retornados ao solo.
O conceito de otimizar que procuramos construir se estende
do solo para todo o ecossistema. ""Alimentar o solo" passa a ser
Por outro lado, a produllvldade dos
cossrstemas mede-se pela quantidade de criar condies para que as formas de vida j existentes ou
subslncla orgnica
- adquirida pelas introduzidas se sucedam e se complementem num processo que
,formas vivas numa unidade de tempo. resulte num aumento da vida como um todo. Esta abundncia de
equiiibrio dinmico de um ecossistema vida, em quantidade e diversidade, o "enchimento do barril". o
se baseia na otimitaGo do aproveita-
mento dos recursos que ele proporciona objetivo final e, ao mesmo tempo, o processo que nos permitir
para o conjunto das frmas vivas. obter os recursos dos quais dependem nossas vidas. Na prtica,
isto significa que doses macias de esterco bovino no ajudaro a
regenerar a Mata Atlntica, assim como reflorestamentos de Pinus
e Eucaliptus no recuperaro a fertilidade dos campos naturais e
cerrados. o caso do uso de princpios corretos, como o retorno
de matria orgnica ao solo e cobertura verde materializados pelas
ferramentas erradas.
Gomo veremos ao longo do texto, h uma ligao total
entre fauna, flora e a paisagem. Cada etapa da regenerao de um
ecossistema est baseada na sucesso de espcies da fauna e flora
locais. Este processo pode gerar produtos como alimentos, fibras,
madeira, condimentos e toda uma srie de necessidades do ser
humano, atravs de recursos j existentes ou que introduziremos.
Para isso, as intervenes devem ser pontuais e estrategicamente
sincronizadas com o fluxo da sucesso natural de espcies.
O objetivo que esta interveno resulte sempre num
aumento da vida em termos quantitativos e qualitativos. Em outras
palavras, que produza no s biomassa como tambm biodiversi-
dade. Para o aperfeioamento do processo, o grau de acerto de
nossas estratgias dever ser avaliado de vrias maneiras, atravs
de alguns parmetros bsicos e rapidamente visualiveis que so:
Conceitos e princpios
bsicos dos sistemas
O princpio fiindamental do trabalho o mane~oda sucesso
de espcies. Este manejo feito de modo a no comprometer o
fluxo de complexificao da vida que est sendo levado
naturalmente. Buscamos ento criar junto ao sistema natural as
condies de tempo e espao fsico para o desenvolvimento de
espcies cultivadas, ou de especies nativas que forneam recursos
que nos interessam.
A transio de um sistema "roa-queima" para um sistema
regenerativo tem sua "porta de entrada" por exemplos do prprio
sistema do agricultor.
Em alguns sistemas tradicionais, aps a queimada
instalada uma mistura de cultivos anuais, semiperenes e perenes.
Por dois ou trs anos, os cultivos anuais so obtidos e a regenerao
de espcies nativas combatida por capina e podas. Aps, toda a
regenerao permitida e se estabelece um sistema misto de cultivos
A ao humana ~ n d u za estg~osde
perenes (frutferas, oleaginosas, etc) e espcies nativas (ervas, bem rlemarcados,Aqui& .
arbusto e rvores). observar a cronologia da interveno na
Mata de Araucnas no centro-sul do
estado do Paran:
a> a,
ciclo de vida, para no perder praticamente nada do que sua
estnitura acumulou
As espcies microscpicas comeam e termlnam as cadelas
Fungos patgenos, bactrias fixadoras de nitrognio e microalgas
fazem parte deste universo, que a base sobre a qual se assenta a
ciclagem da vida e a sucesso de espcies Sem a relao estreita e
equilibrada entre o "mundo microscpico" e o "mundo dos seres
visveis a olho nu", no haveria nem vida nem evoluo
Podemos traGar um grfico relativo crescente comple-
xificao da vida, usando essa situaqo que acabamos de descrever
importante deixar claro que esse processo no linear como
pode ser apresentado num grfico, e nem to setorlzado e
compartimentalizado Esse apenas um artifcio de explanao que
cabe em nosso raciocnio acadmico As inter-relaks so Susesso Natural de
infinitamente mais complexas, se tentarmos uma dissecao Especie-escala de tempo
analbca. Por isso, mais do que nunca, preciso entrar na mata,
andar, tocar, observar e senti-la como o que verdadeiramente , ou
seja, um organismo vivo e auto-regulado.
Cada pequeno arco do grfico representa uma etapa da
sucesso. A ligao entre os arcos demonstra que no so ciclos
estanques, mas que se Interpenetram. Os ciclos ou etapas da
sucesso so de diferentes escalas de tempo: col0nias de algas e
bactrias podem durar horas, enquanto rvores da mata primria
podem chegar a mais de 1.000 anos.
A ampliao destes ciclos ou consrcios de espcies no
Longe de ser um processo linear como
apresentado, repleto de inter-relaes e mostrana uma trdetria linear, mas sim, acompanhando os eventos
distrbios, cuja representao grajca se- climticos de nvel global, como glaciaes, empes e movimentos
ria bem mais complexa do que a que usa- da crosta terrestre, mudanas de plo magntico, o que faz com
mos aqui. que sugam desedos onde eram matas tropicais, coplferas onde
existia uma estepe gelada, e assim por diante.
Ainda, mesmo nas etapas mais avanadas estaro presentes
os elementos mais simples. As bactrias anaerbicas que habitam a
fossa de nossa casa j estavam presentes (ou pelo menos suas
"parentes prximas") no planeta h pelo menos dois bilhes de
anos.
Portanto, o maior potencial de vida de uma rea florestal
no est numa mata esttica, como um museu de cera. Essa a
imagem que o cidado urbano desinformado faz da mata. Na
verdade, todos os sistemas naturais vivem da constante renovao,
o que incrementa sua produtividade e biodiversidade. Quedas
naturais de rvores so multo frequentes mesmo em reas florestais
bastante pequenas, o que propicia uma constante renovao dos
ciclos de crescimento e da sucesso de espcies.
Isto porm no significa que dermbadas e queimadas se~am
sincronizadas com a dinmica da natureza. Estas intervenes
causam distrbios de grande escala, grande entropla e desperdcio
de recursos, jogando as possibilidades da vida para patamares
bastante baixos. Descer a escada energtica nada tem a ver com o
nosso objetivo, que alcanar o clmax de cada ecossistema e manter
o nvel ene-tico alto. Como vimos, este objetivo possvel de
alcanar atravs de transferncias de nutrientes de um consrcio
de espcies para outras, dentro do Auxo da sucesso natural, criando
uma dinmica cclica.
O grande desafio, pofianto, encontrar o ponto timo de
utilizao de interveno, propiciando os recursos sem comprometer
sua gerao.
* Para mais longe, ver K e m e n t , Nemam
Ir
P
recuperar o acrnulo de nutrientes que se encontravam na biomassa A medda que se aproxrma do cclirnax.
uma floresta drmlnu~sua produtrvldaa'e
original da mata primria. ecolg~caEm outraspalavras, d~mtnuro
Quando nos referimos anteriomente i renovao constante incremento de biomassa por rea/ano e
dos ecossistemas, estvmos nos referindo a um determinado nvel drmrnui a blodzversrdade.
alcanado pelo sistema nalurai. I? um patamar de complexificao
das fomas vivas que tpico de cada ecossistema e de cada ecozona. Portanto, a cada pequeno distrbro
A dinmica do sistema se baseia na renovak. Podanto, renovar causado pelo j n a l de czclo de alguma
wore dominante, ou por eventos
no significa necessariamente retornar s espcies colonizadoras. clrmticos, ocorre a renovao. a
Vamos exempllficar: uma clareira natural na mata tropacai
mida ir se regenerar a partir de um patamar de alta energia Na verdade, so estes nlchos de mnova-
potencial, na forma de uma grande biomassa e bfodiversldade. Esse @o os mals rrcos em produtzvidade. em
patamar foi alcanado ao longo de um processo de sucesso de ternzos de Incremento de bromassa a
espcies em interao com o ambiente. brodtversidade Esse "modelo" tem sldo
usa& com sucesso pelm populaes
indigenas por milhares de anos.
Esse processo que sustenta a alta produtkldade das areas
de regenerao, onde ocorre uma renovao constante baseada
nos recursos acumulados pelo sistema clmax. Na verdade, a fmna
de maior pofie encontra recursos alimentaes Justamente nos pontos
Umafloresta assim um mosaico de
diferentes estgios da sucesszo de de renovao da mata primaria.
espcies. Porm, em todos estes mosaicos O objetivo, portanto, alcangar este patamar, cumprindo
a sucesso j parte de um grande som as exigncias de cada etapa da sucesso de espcies e, buscando
acumulo de diversidade gentica e no processo produzir recursos para o homem.
biomassa.
Uma vez alcanado o clmax, mesmo que num processo
induzido pelo homem, buscamos manej-lo de modo a induzir a
renovao cclica. O duste crtico fazer isso sem perder o potencial
energtico J alcanado, visto que 6 nesse ponto que a necessidade
Clareira natural aibeda de interveno pode passar a ser mnima face aos resultados que
pela queda de uma &more podem ser obtidos.
madura. Em linguagem econ6mlca, este 6 o ponto da curva onde a
relao custoheneficio a maior de todas. E sabendo disso,
Desde as fases iniciais ate os estgios madeireiros, agricultores e pecuarlstas tem buscado as fronteiras
mais avanados de recuperao, uma
agrcolas - o Novo Mundo - desde os tempos de Molss. Infe-
grande quantidade de recursos para a
fauna prolifera, propiciando nichos lizmente, nossos antepassados e ns mesmos temos feito isso sem
para inmeras espcies animais e a tecnologia - ou a inteno - que possibilitasse manter os sistemas
vegetais. nesse patamar de produtividade para as flituras geraes
Num olhar gerd sobre as zonas agrcolas, vamos encontrar 8 clmax e sua dinmica
as reas ocupadas por agricultores nos mais diversos estgios de
sucesso. Para deteminadas regies, as condiq6es de solo perniitem
uma regenerao rpida e extremamente coqensadora. Em Euno
de terem naturalmente acumulado mais nutrientes no solo, saio aptas
produo de recursos para animais de maior gorle ou cultivos de O climax o resultante do processo de
gros, mesino depois de um longo tempo da inlermpo do processo evO1"OconJunta dafauna~JOra
ambzente. A wda mod~ficao amblente
de acmlo que o sistema natural propiciava.
Jsico e por ele mo@cada.
Isso zoneou a agricultura "moderna" Temos assim, na
h r i c a do Sul, cerrados, pampas e campos de altitude com o
gado bovino h mais de 250 anos, e cultivos de gros h mais de 50
anos. Embora apresentem uma plida lembrana da capacidade de
lotao ou produtividade do incio da colonizak, ainda mantm
reservas de recursos de solo que sustentam animais e cultivos.
J nos trpicos midos, onde os nutrientes esto na
biomassa e no no solo, os 250 anos de sustentao podem cair
para cinco anos ou menos. A exceo a esta regra so as zonas
privilegiadas em fertilidade natural, como bacias sedimentares II
aluviais de origem recente, como o vale do rio Cauca, na Colombia. I
Nesse vale, aos sedimentos provenientes dos Andes soma-se a I
i
Referncias
J . Simes Lopes Neto. Contos Gauchescos. Citado por Arajo. Anacreonre vila de. Principais
Gramineas do Rio Grande do Sul. Edio Sulina, Porto Alegre, 1971.
Aprendendo a observar
Conhecendo as interaes
do tringulo ambienta1
A radiao solar, a umidade e os nutrientes, presentes nos
gases e minerais, interagem entre si e com as formas vivas para
criar o que conhecemos como biosfera. A vida microscpica e
macroscpica trabalha sobre a rocha matriz, mediada pela umidade
Temperatura (%)
e temperatura, e confre parte das caractersticas dos solos. Grandes
movimentos tectonicos e alteraes geociimtlcas (glaclaes; etc)
as c..). O diagrama mostra uma noo da promovem diferentes comunidades de fmna e flora e diferentes
"janela" da vida, criada quando condies Interaes.
favorveis so encontradas em trs O relevo Influencia essas interaes, crlando opomnldades
parmetros crticos drs~onibil'dadede diferenciadas para espcies. Po~rito,a anlise das formas de relevo
gua temperatura, e dzsponibr lrdade de
nutrlentes fminerals. sals. etc i ". e das corriunidades tpicas que as habitam (flora e faun) ajuda-nos
AdaptadodeLovelock, James HeaLngGaza Practical a fazer ssociaes, criando a possibilidade de caracterizar
Med~crneforthe Planei H a m o n y B o o t , New York,
1991-
>
indicadores biolgicos, os quals so ""sllalhos" para se diagnosticar
determinadas situaes e seu histrico. Indicadores so, por
exemplo, formaes vegetais comuns a determinados padres de
umidade, radiao e nutrientes, efmeros, transitrios ou de longa
durabilidade. o caso de determinadas espcies da Mata Atlntica,
como o guanandi (Symphonza gkobulflerae, httiferae), que
i\
I Nutrientes (%) ocorrem tipicamente em terrenos encharcados. Como rvore
I
I
'
\ ,
colonizadora que acompanha a sucesso ate a mata primria, ela
I
\
\ indica uma situao de alta umidade de longo prazo. J a Gleichenia
sp (Gleicheniaceae-NymenophyIZaceae)conhecida no sul da Bahia
como feto-gaiola, a sucessora de brifitas e Iiquens na colonizao
de barrancos a partir de uma situao inicial que indica pobreza de
nutrientes e alumnio alto. Portanto, um indicador conjuntural e
mostra um status inicial quanto a disponibilidade de nutrientes. No
hturo, no mesmo local, poderemos talvez encontrar a caapeba
(Piperaceae), tida como indicadora de solos frteis.
Outro exemplo, a presena de capes de mato nas
encostas voltadas para leste, no Nordeste de Minas, numa rea de
campo cerrado. Ela no est relacionada com a maior riqueza nos
solos, mas sim, com o menor estresse hdrico na encosta voltada
para o leste, que no recebe o sol da tarde. Na parte da manh,
quando recebe isolao direta, h a presena de nevoeiro, orvalho,
etc, amenizando as perdas de gua1.
Umidade (%)
Podanto, quanto maior o conhecimento do histrico do Umidade E? Radiao na
local, maior ser a quanlidade de informaes que um Indicador velocidade de ~~~~~~~~~~o
biolgico poder fornecer Comparando vrias situaes, iremos da matena o-ianica
compondo padres comuns e teremos um quadro "fisiolgico" de
cada ecossistema. No caso, a ferramenta bsica para encontrar esses
padres e a anlise das interages entre radiao, umidade e
nutrientes. Essas interaes determinam as caractersticas bsicas
da fauna e da flora. Assim, o refinamento desta anlise nos levar a
selecionar quais espcies podem nos ajudar a recompor a
produtividade de diferentes ecossistemas, assim como de uma
determinada rea, e como manejar essas espcies.
Ciclos de radiao
A intensidade de radiao durante os meses
do ano e o ngulo do sol so informaes crticas
para latitudes acima dos 30 gaus. Quanto mais perto
dos plos, mais crtico o fator radiao, atravs da reduo de Arquitetura de plantas e s
luz e calor. Mas para o trpico mido tarnbm um falar Ipnportante, ambiente
em hno da n&ulosidade tpica destas regies. A trajetria da
sombra projetada por rvores dos estratos mais altos associada ao
relevo e a korrlos mais ou menos regulares de nebulosidade podem
Influenciar na composib de espcies.
Tambm aliada 1 umidade alta, a sombra no guda muito
secadores solares, plantios de determinadas culturas anuais e
determinadas fases de fnatlferas, como a florao. Do mesmo modo,
podas drsticas e extensas da vegetao no pleno vero do trpico
aceleram a perda de gua e a oxidao da matria orgnica, o que
pode causar uma perda irreversvel do potencial de produo de
uma Frea. Esse tipo de interveno deve ser bem estudada em suas
implqaes.
Frutos e folhas danificados pelo sol podem indicar uma
ag antrpica que retirou estratos superiores. Tambm um
creskimento lateral de espcies normalmente retilneas pode indicar
uma tentativa de adaptao forada ao crescimento a pleno sol e No planalto sul-brasileiro, aspaisagens de
retirada de umidade por ventos frequentes de quadrantes definidos. campos naturais so pot2Nlhadas de matas
de galerias e "capes". As bordas so ge-
ralmente ocupadas por espcies pioneiras
que se adaptam aos extremos de fempera-
tura e baixa umidade provocado pelos ven-
Variaes locais no padro pedolgico tos fortes e agravados pelos solos rasos.
Capes isolados tomam a forma de um
Os nutrientes chegam s formas vivas sob vrias formas: chapu.
sedimentos marinhos, sedimentos traidos por corpos de gua doce,
ventos, arraste por geleiras e degelo, animais, gases e atravs da
chuva. A composio do quadro regional via informes acadmicos
passa por um enriquecimento com o saber local sobre que tipos de
solos existem, onde eles se encontram e o que os -ricultores
relacionam a esses solos, em relao a vegetao, umidade e
possibilidades de cultivos.
Zonear as manchas de solo dentro de uma rea um passo
adiante para uma utilizao mais adequada e planejamento de
sistemas com diferentes cultivos, dentro de uma estratgia de
consewak de energia e otimizao do trabalho e recursos. De
modo geral, as classificaes de solo por agricultores e populaes
autctones levam em conta as interaes solo-fauna-vegetao,
bem como a reao aos cultivos. Se no pode ser generalizada,
essas classificaes siio importantes, porque so feitas de acordo
com a interao entre ambiente fsico e formas de vida. Isso gera
insegurma nos tcnicos, que trabalha com uma classificao mais
analtica e reducionista, em t e r m s de rocha-matrjiz, granulometria,
perfil e anlise qumica. Se de um modo geral um mapa de solos
traa um pano de h n d o para os cultivos, ele totalmente ineficiente
para lidar com as particularidades do relevo e as interaes entre a
vegetao, radiao e umidade. Enquanto as classificaes
'kennpiricas" trabdham mals a nvel de camada superficial (que reflete
de certo modo como o conjunto solo-fauna-flora inter-e), os
sistemas cientficos trabalham mais com perfl e composio
qumica, com pouca nfase na vegetao ou paisagem3. Como
ressaltamos no Captulo 1, o encontro entre o reducionismo e o
holismo, entre o saber popular e o saber acadmico o caminho
para se chegar a um conhecimento real dos ambientes.
A homeostase ou auto-regulao
Tudo o que vimos em termos de estratgias de formas e
consrcios visa a homeostase. A auto-regulao ou homeostase de
um sistema d-se na medida que este evolui conjuntamente com
uma srie de "fiscais" do processo evolutivo, como predadores,
vrus, bactrias, fiingos, etc. Ela se expressa nas rvores, a nvel
Individual, de vrias formas:
- na capacidade de repor a casca parcialmente perdida
Buscando
mata pluvial de altitude em transigo
para campos de altitude
Todos os conceitos
que vimos at agora nos
ajudaro a compreender por
que animais e vegetais - e o
prprio homem - concentram
suas populaes em deter-
minadas regies, ou provocam
alteraes nas condies
clmax de modo a obter
TeGUrSOS.
O conceito de clmax
dinmico e o conceito de
bordas ou zonas de transio
esto intimamente ligados. 0
clmax dinmico um estado
potencialmente instvel dentro
de um determinado ecossis-
tema. P o r exemplo, uma
rvore gigantesca da mata
primria acumula enorme
inassa de nutrientes, em seu prprios tecidos e nos seus "hspedes", A mata cilliar como sistema
como bromlias e toda uma srie de espcies que nela encontram de borda
abrigo e recursos A queda dessa rvore e sua posterior decom-
posio Ir lentamente transferindo as unidades bsicas da vida para
incontveis espcies que encontram um nicho adequado na clareira A exrstncla de um volume de agua
aberta na mata, rica em matria o-nica e radiao Essa uma regula6 com cheias que trazem arras-
tam sedzmentos, condrcionam$ora e
alterao que o homem provoca, imitando a dinmica de um sistema fauna
clmax
J as bordas ou zonas de transio referem-se a zonas onde
essa dinmica dos sistemas clmax bastante previsvel e cclica,
propiciando oferta regular de recursos Essas zonas so faixas de
interao entre sistemas complexos, se~amestes dois ou mais
sistemas (ou ecossistemas) diferentes e intercomplementares Existe
nesta interface uma instabilidade que propicia a reorganizao
peridica com certa abundncia de recursos para a fauna Podemos
dizer que o clmax dinmico dando-se a nvel mais amplo, em
ciclos determinados e em faixas mais delimitadas dos ambientes
Vejamos um exemplo Um sistema lacustre,
como uma lagoa, tem perodos de inundao e sca
cclico~,regidos por fenmenos climkticos Para o
sistema de vrzea, a subida do nvel das guas Na cheia, sedimentos, sementes e material
vegetativo so distribudos nas margens.
representa o aporte de sedimentos ricos em nu-
trientes nas faixas inundadas. Aps o retorno das
guas, h um subsequente crescimento exuberante
de gramneas e outras herbceas de baixa relao
C/N. Este recurso alimentar transformado por
herbvoros, e seus predadores tm possibilidades de
aumento populacional. Para os seres aquticos, a
subida do nvel das guas aumenta seu territri e a
oferta de alimentos, bem como acesso a colonizar
outros corpos de gua, que se juntam.
De modo mais marcado do que num sistema
clmax, que conceituamos como clmax dinmico, Nvel do rio na cheia
as bordas tm uma certa regularidade de distrbios
. . , . - . . . .... .. .
'i--
ou eventos "renovadores". Mars de grande
amplitude, cheias sazonais, pocas de ventos fortes,
ou o degelo nas montanhas tm ciclos mais ou menos
previsveis. Esta previsibilidade oferece aos animais
um tipo de segurana mais dificil de se obter dentro
de um sistema clmax. Por exemplo, uma rvore
madura pode cair ao primeiro vendaval, ou demorar
10 anos ou mais. Portanto, o nicho que sua queda proporciona
mais aleatrio.
J numa zona de borda ou transio, estes nichos so bem
mais previsveis, tanto no tempo como no espao, o que se reflete,
A cheia funciona como elemento de geralmente, numa profusa e biodiversa vida vegetal e animal. Bordas
renovao, ao arrancar rvores velhas e podem ser observadas na transio da savana para a floresta, da
ramos e trazer sementes e sedimentos em
ciclos espaados. Esta a dinmica mata de restinga para o mar, dos campos de altitude para as florestas
tpica de um sistema de borda de encosta, do semideserto para as matas formadas ao longo dos
cursos de gua. A se incluem as florestas ciclicamente alagadas e/
ou semeadas de lagos, florestas em transio para alagados, como
nos deltas dos grandes rios, ou reas de manguezais e recifes
prximos linha da praia.
Recifes e rochedos, bem como as franjas
mata d e de coral que caracterizam um atol, constituem uma
mata higrfila encosta
"zona de borda" entre as guas de baixa fertilidade
do ocemo aberto e as bordas de ilhas. Estes sistemas
i so considerados as ""Rrestas do mar".
As bordas so, portanto, componente,
natural da dinmica dos ecossistemas e da paisagem,
e o ser humano aprendeu a reproduzi-las em nvel
localizado, utilizando o fogo controlado, a abertura
de clareiras, o represamento de crregos, o manejo
de arrecifes para peixes, crustceos e algas, a ca-
nalizao de guas de degelo e a utilizao dos
sedimentos de canais e lagos.
A busca pelo homem de sistemas de borda
vai de encontro ao princpio bsico da susten-
tabilidade, que a mnima interveno. Ao invs de
criar uma savana pela dembada da floresta, era mais
bvio para os povos autctones buscar a savana e o
cerrados nos ciclos favorveis em termos de oferta
de alimentos, reduzindo a necessidade de artifi-
cializao dos sistemas4.
Na mata mida tropical, e na transio da
floresta para os cursos de gua, principalmente, na
, - ---
-- -
r--'-
I
-
---
b
- -- -_
------
e
=
-
r
-
-
---_____
- c
-7
----
-
c
'
-------- .
.
-
- - - _ mata ciliar, que o homem achou as condies mais
-- - -
L
-
prximas s necessrias para a sua proliferao.
Como toda a fauna desta ecozona, o homem tem
mobilidade e circulou por outras reas na busca de
Entre as cheias, os sedimentos se acumulam recursos eventuais, como nozes, fibras, etc. Essa
nas margens e fundo do curso d'gua.
mobilidade, que a caracterstica maior da fauna,
hnciona para a flora como estratgia complementar (e at principal) A i n t e r a ~ entre
h animais e
de evoluo e enriquecimento da bagagem gentica, a partir da vegeta-ao numa situagco de
disperso de sementes, busca e ocupao de nichos. borda
Esta Interao e interdependncia na ocupao de nichos
disponveis d-se com espcies de ecozonas diferentes. Desse modo,
as espcies podem encontrar recursos em outros ambientes, o que
estimula o intercmbio gentico e a longo prazo a biodiversidade
como um todo. Estudos etnobiolgicos com popula6es autctones
mostram o papel da espcie humana neste processo5.
J as matas de reas elevadas e drenadas do trpico mido,
muito afastadas dos rios, so o reinado vegetal por excelncia, com
oferta de alimentos para animais de menor porte, principalmente,
pssaros e mamferos que vivem a maior parte de suas vidas nas Felizmente, ainda podemos, em 1996, re-
rvores, como a preguia. So sistemas dominados por grande petir a campo observaes registradas pe-
concentrao de lignina6, o que no propicia uma fauna regular de los primeiros colonizadores. Nesta foto, a
borda de um capo de matas de galeria
mamferos ou herbvoros de grande porte, se compararmos com as em Ip, RS, no domnio dos Campos de
savanas ou mesmo com as matas ciliares ou de vrzea, e isto reflete Cima da Serra, mostra nitidamente o efei-
na capacidade de suporte para a espcie humana. Essa hiptese to do pastoreiofrequente de herbivoros da
ajuda a entender parcialmente o zoneamento ancestral de populaes fauna naliva, como o veado7.
humanas, geralmente, ocupando o nicho que aqui estamos con-
ceituando como zonas de borda: savanas, matas ciliares em estepes
e pradarias, matas ciliares em florestas midas, os vales e lagos das
florestas temperadas, as restingas, praias, recifes e lagunas dos
sistemas costeiros.
O comportamento do rebrote
P,
Esta uma pergunta que s
pode ser respondida pela observao da
vegetao nativa. O estrato superior ou
dominante da mata clmax adaptou-se podao ou
a perder folhas, ramos ou parte da copa, queda
em funo de ciclos climticos e natural
vendavais. Deve-se respeitar a natureza
de cada espcie e o fato de que, se uma
queda de folhas cclica, uma podao
de 30-50% da copa em uma rvore do
estrato dominante um evento mais
raro, mesmo que ela aparentemente se
recupere do dano. Portanto, nem todas
as espcies toleraro podas anuais, mas
sim devero ser avaliadas em fno da
recuperao que Vresentarem.
Em relao ao sub-bosque das
matas primrias, vnos eventos deter-
minam a "podao natural", pela que-
da de galhos e mesmo de indivduos
inteiros dos estratos superiores. Isso
facilita que algumas espcies da mata secundria e do sub-bosque
da mata primria tenham excepcional capacidade de rebrote aps
poda drstica.
J na Mata Atlntica, nas espcies de transio de for-
maes pioneiras para secundrias, a habilidade do rebrote de copa
&te perodo de transio cria uma condi- pode ser menor. o caso de algumas melastomatceas pioneiras
o especzal de fertilidade e condies da Mata Atlntica. e o caso da Mimosa scahrella na Mata de
ambientazs no local da clareira, o que fa-
vorece plantas de baixa relao C/N,
Araucrias. Esta habilidade de rebrote aparece mais nas espcies
rnalatbveis e nutritjvas oara animais de
que se instalam como pioneiras mas que avanam na sucesso at a
maior porte. Este um principio que ori- mata primria, como o caso de algumas Sapindaceae (Camboat-
enta as roas indgenas e que pode ser Cupania vernalis) e Melastomataceae (Jacatiro, Pequi-de-
muito $til em vrios aspectos da agricul-
tura moderna.
capoeira-Tihogchina mufabilis) comum nas espcies dominantes
da mata secundria a perda paulatina de galhos mais baixos e uma
perda com recuperao de at 30% da copa, desde que o pice no
seja danificado e estes no sejam danos anuais.
As espcies pioneiras tm
diferentes respostas, de acordo
com sua funo no sistema. Em-
babas (Ceeropia spp) tm seus
brotos ""gstoreados", inicial-
mente, em clareiras por herb-
voros, principalmente veados, e
desenvolveram certa habilidade de
rebrote enquanto juvenis e adul-
tas. Mundururs (Melastoma-
taceae) j s" menos hbeis no
rebrote, e podem ser manejados
por raleamento de copa, o que j
natural da espcie. Capiangas
tm grande capacidade de rebrote,
assim como o Fumo-Bravo
(Solanaceae), e so pioneiras de
situaes bastante degradadas, o
que um fator positivo em seu
favor. Ainda, arbustos e sub-
arbustos, como a jumbeba (So-
lanaceae), a candeia (conhecida
como "vassourinha" no sul do
.. -, ;r8
9 -
Brasil, famlia Compositae) so
hbeis no rebrote mesmo aps
poda anual. Em ecossistemas onde houve coevoluo com maior
densidade de herbvoros, como o cerrado, caatinga e savanas, as
espcies pioneiras tm uma facilidade natural para se recuperarem
da perda peridica de folhas e ramos finos.
Resumindo, o comportamento das espcies o resultado
de uma interao entre o nicho que ocupam na sucesso, e fatores
de nutrientes, umidade e radiao. O que pode parecer complexo
nada mais que um simples trabalho de obsewao e recuperao
do saber popular, incorporado atravs de uma convivncia ntima,
embora nem sempre amigvel, com as diferentes capacidades de
rebrote das diferentes espcies.
Ciclos de eventos
A resposta ao "cronograma" de distrbios ou eventos
naturais aos quais as espcies se adaptaram encontrada na
observao do conjunto do ecossistema. O conjunto de espcies
nativas da Mata Atlntica do sul da Bahia troca folhas cons-
tantemente, de modo desigual e continuo. Enquanto os jatobs
(Hymenea courbaril L.var. stilbocarpa) trocam a folhagem, outras
espcies estaro j com folhas novas, outras florescendo e assim
por diante. Embora hqam ciclos para espcies, a mata em si
permanece com um equilbrio entre wores em troca de folhas com
rvores enfolhadas.Portanto, a renovao de copas nesta situao
deve ser constante e dosada de modo a manter um certo equilbrio
no sombreamento e cobertura de solo.
J numa situao de caatinga, cerrado ou de mata sub-
caduciflia, o perodo seco o perodo onde naturalmente ocorre
a queda de folhas e renovao da vegetao. Uma perda de massa
foliar durante o perodo chuvoso implicaria numa perda da
capacidade de armazenar reservas e, p o ~ a n t o ,da capacidade de
produzir biomassa na prxima estao de chuvas.
Na Mata Tropical mida, quando h a ausncia de um
perodo seco previsvel, o final da poca dos vendavais 6 propcia
para o manejo de reas de mata secundria madura e mata primria,
com a reorganizao e colonizao de clareiras naturais e o manejo
de situaes de queda iminentes, como grupos de rvores
senescentes ou maduras.
No sul do estado da Bahia, o perodo de junho a agosto,
marcado por chuvas frontais e nebulosidade, ideal para manejo
de reas j instaladas, uma vez que propicia a entrada de radiao
e nutrientes numa poca onde esses fatores poderiam limitar o
crescimento das espcies introduzidas.
De modo geral, a podao deve sincronizar os ciclos das
espcies introduzidas (florao, lanamento de ramos, fmtificao)
com a vegetao nativa, de modo a dinamizar o sistema como um
todo, manejando cada situao de modo a otimizar os recursos
disponveis.Naturalmente, esse objetivo to mais fcil de alcanar
quanto mais adaptadas ao ecossistema forem as espcies.
Referncias
' Resende, Mauro et d..Pedologia: base para distinqo de ambientes. Vaosa,
: NEPUT, 1995
AIfred W Crosby, na elaborao de seu livro "Imperialismo Ecolitgico" (j
citado aqui) compilou extensa bibliografia sobre o tema, que reproduzimos
aqui; A.G. Thorne, "The arrival and adaptation of Australian aborigenes",
Ecological biogeography of Australia, organizado por Allen Keast (Haia, Dr.
W. Junk, 198I), pgs. 178-9; D. Merriles, "Man the destroyer: late quataernary
changes in auslralian marsupial fauna ", Journal of the Royal Sociely of Westem
Australia, 5 1 (parteI, 1968), pgs. 1-24; D. Mulvaney, "The pre-history ofthe
Australian Aborigene", Avenues of AntiquiQ, readings from Scientific
American, organizado por Bnan M. Fagan (San Francisco, Freeman, 1976),
pags. 6, 16, 51-66.
Para ir mais adiante, ver Systmes Indignes de Classi$catjon des Sols. Por
Grobben, P. Source de TA. Wagenin-n: CTA, v.20, n. 1, pgs. 6-9, maro
1992. Tambm Misrnatched Models: How farmers and scientists see soils.
Ileia Newsletler, v. 9, n. 1, pags. 15-16, maro 1993.
"Como fcil adivinhar, foi na costa rida (na regio central da costa do
Pacfico, na h I . I c a do Sul pr-colombiana) que os sistemas de imgao
alcanaram maior importncia, aproveitandos os rios e torrentes (originados
do degelo das neves andinas). Outrosslm, ao reunirem recursos variados,
pemitindo muibs atividades complementares - pesca e coleta marinhas, caa,
coleta vegetal, agricultura, etc., os vales litorneos (midos e florestados)
desenvolveram-se mais rapidamente que a serra durante muitos sculos". Para
ir mais adiante, ver: Cardoso, Ciro Flamarion S., Op. cit.
Ver: Anderson, A.B. e Posey, D. A. Reflorestamento Indgena. Cincia Hoje,
Volume especial Amaznia, Dezembro de 1991, pg 6-12.
Em torno de 97% da biomassa de uma floresta tropical mida de terra firme
est em troncos, galhos e ramos, enquanto de 1 3 % a 5,0% esto nas folhas,
embora sejam nelas que se enconlre o maior percentual de nutrientes por % de
peso seco. Esta anlise seria totalmente diversa num ecossisterna de pradaria
ou de vrzea, demonstrando de modo analtico a correlao a evoluo de flora
e fauna. Ver: Dantas, Mario. Studies on Sucession in Cleared Areas of
Amazonian Rain Forcst. gR.D. Thesis, Linacre College, Oxford, 1989.
Que se reproduzem basicamente por pedaos de raiz. ricas em reservas e
gemas de crescimento.
O'"(. .) nossos anceslrais encontraram aqui grandes reas de macegas elevadas,
to altas que molhavam as pernas dos gachos em suas montarias. A isso
faziam exceo apenas as pequenas reas perifricas de certos banhados, onde
habitavam as pres (Cavia aperea), que modificaram a flora agrostologica, e
originaram o aparecimento de pequenos gramados tenros de grama tapete (...)
de que se nutriain. Tambm os rebanhos de capivara (Hidrochoerus
hidrochoeris) faziam sentir sua iduncia nas vrzeas junto aos rios e, por
isso. talvez seja muito certa a denominao de capim e capivara ao Panzcurn
laxurn. Alis, (...) caapi-goara traduzida do tupi como "comedor de capim".
Quanto aos veados, no eram em nmero elevado e mantinham-se na periferia
das matas. Mas no era justamente nessa perzeeria que havia pequenos gramados
enquanto que, logo adiante, crescim altos o capim-caninha, a barba-de-bode
ou a macega estaladeira?" Arajo, Anacreonte Aviia de. Principais Gramineas
do Rlo Grande do Sul. Edio Sulina, 1971.
"O livro e um mudo que fala, um surdo que responde, um cego que guia, um morto que vive".
Trecho do poema "Cano Para os Fonemas da Alegria ", de Thiago de Mello in Faz Escuro
Mas eu Canto - Porque o Amanh vai Chegar. Poesras, Edrrora Civilizao Brasileira, Rio,
1965.
Agricultura/Ecossistemas::
a formao das paisagens agrcolas
Sem conhecer profundamente o ecossistema local, dificil
pensar em sustentabilidade. Afinal, quem mais entende de
sustentabilidade do que o conjunto da vida (flora e fauna) que
coevoluiu localmente por milhes de anos? Esse bioma e a sucesso
natural de espcies e de consrcios de espcies que o rege so
guias confiveis as estratgias de sustentabilidade de mdio e longo
prazo que procuramos.
O diagnstico scio-econmico e ambienta) um produto
interdisciplinar e participativo. Interdisciplinar porque no se
conhece uma paisagem por caixas estanques entre populaes que
a ocuparam, solos, fauna e flora. Participativo porque populaes
humanas estiveram em constante inter-relao por milnios com
os ambientes, e essa uma fonte de informaes bsica. Portanto,
uma abordagem tecno-ambientalista resultaria estreita. Ao
conhecimento dos processos formadores e reguladores das formas
de vida que constituem o ecossistema devemos agregar o
componente antropolgico e etnobiolgico.
Devemos ter claro que boa parte do conhecimento em
relao as vrias formas de vida, ciclos e padres do ecossistema
est disponvel Junto as sociedades humanas que habitaram ou ainda
habitam os ambientes. Ainda, que as transformaes que esses
ambientes sofreram podem ser resgatadasjunto aos colonizadores,
via documentos historicos e depoimentos de pessoas ainda vivas?
Portanto, o conceito e a prtica de diagnstico participativo
que se procura est ligado a um conhecimento abrangente do
ambiente e do processo histrico scio-cultural e econmico que
gerou os sistemas produtivos atuais, aliado aos reflexos desse
processo nos ecossistemas locais.
O histrico do ambiente e das populaes humanas que os
colonizaram nos clareiam como se chegou ao que hoje conceltumos
como agroecossistemas. Esse quadro histrico e atualizado pode e
deve ser recuperado e reconstruido junto as populaes que
ocuparam e ocupam o espao vital, atravs do resgate d o
conhecimento ainda existente e da gerao do novo. Esse , a nosso
ver, um princpio e ferramenta bsica de qualquer diamstico, como
estratgia primeira no processo de construir alternativas sustentveis
de desenvolvimento.
Resunundo, metodologias de diagnsticos so ferramentas
em uso que necessitam de constante anializao, reparos e evoluo.
Portanto, devem ser adaptadas e no padronizadas, objetivadas sem
serem ideologicamente sectrias, de modo a potencializar as metas
sociais e ambientais que pretendemos.
Considerando que o objetivo central do diagnstico seja o
desenvolvimento sustentvel e a regenerao produtiva dos
ecosssistemas, devemos ento:
RelaOes de trabalho
Comentarios gerais
Diversificao e processamento
8 ambiente natural
numa descrio acadmica
Todas as fases de um diagnstico desse tipo so
momentos de criao de laos de comunicao e mtuo
reconhecimento com as populaes locais. Do mesmo modo,
a busca de informaes nos pe em contato com lideranas
locais, prticos e especialistas empricos, como mateiros,
pescadores, pequenos agroprocessadores artesanais, rgos
de pesquisa e extenso. Sem dvida, o reconhecimento de
um ecossistema visando um trabalho com populaes, como
no caso da Mata Pluvial Atlntica do Nordeste Brasileiro,
no pode prescindir de informaes acadmicas bsicas.
A Mata Atlntica atravessou uma flutuao bastante
grande de sua rea em funo das glaciaes. Embora a
diminuio de pluviosidade tenha sido bastante drstica em
pehodos relativamente recentes, de 2.000 a 3.000 anos atrs12,
a borda Atlntica no foi submetida de modo homogneo e
completo i aridez, provavelmente, graas influncia do
mar e do relevo.
Como em qualquer mata tropical mida, as es-
tratgias da flora so orientadas para a moderao da radiao
e para otimizao do uso da gua, no caso. o elemento
extremo, por falta ou excesso. Assumimos que os nutrientes
aqui no so Iimitantes, mas sim organizados, principalmen-
te, na biomassa vegetal e, secundariamente, na animal. A
reciclagem constante e consesvao da umidade, o entre-
laado de copas e a regenerao agressiva buscam moderar
e controlar a oxidao contnua da matria orgnica pro-
piciada pela umidade e temperatura, bem como a perda de
gua por evaporao via ventos e insolao.
A vegetao clmax sobre solos vulcnicos em reas
de floresta tropical mida da Amrica Central tem simi-
laridades com a vegetao sobre Latossolos mais Iixiviados
da Mata Atlntica brasileira. Porm, indivduos do mesmo
gnero, espcie e idade tero maior porte nas condies,
especialmente, favorveis dos solos vulcnicos da Amrica
Central.
Em relao aos solos da regio onde se desenvolveu
a maior pafie da base prtica deste trabalho, segundo o boletim
tcnico 110 da CEPLAC, datado de 1983, denominado "Solos
do Munlcipio de Gand", "a geologia da rea esta enquadrada
no Prk-Cambrimo Inferior, constitudo de rochas granulticas
e gnalssico-mlgmticas e intercalaes granticas".
A classificao pelo sistema brasileiro Latossolo
Vermelho Amarelo variao Agua Sumida, Distrfico A
proeminente, textura muito argilosa, fase floresta pereniflia,
relevo montanhoso. No sistema americano, classifica-se corno
Umbriorthox.
Esses solos, alm de caulinita apresentam gibsita,
atestando um grau avanado de intemperizak ((1 0 e 1 1 de
Jackson). So solos profundos (+ de 1,60m), de alta
porosidade (at 60% em alguns sub-horizontes), cidos, com
valores de pEI em gua entre 5,7 a 4,5. A saturao de bases
Dlstribaii~omensal da precipitao e temperatura
rn4dia na Fazenda Trs Gollinas, Pira do Norte, BA,
perodo "1988-1994. Dados cedidos por Ernst Gotsch.
Janeiro
Fevereiro
Maqo
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
Setembro
Outubro
Novembro
Dezembro
Totallano
Integrando a percepgo
popular dos ambientes
"A terra daquelas regies frtil e amena, de muitos montes e morros, e infinitos vales, e
regada de grandes rios e fontes, coberta de extensos bosques, densos e apenas penetrcveis,
e povoada copiosamente de feras de todas as castas. Nela nascem, sem cultura, grandes
rvores, as guais produzem frutos deleitosos, e de proveito ao corpo e nada nocivos, e
nenhuns frutos so parecidos com o s nossos"
Extrado da Carta Mundus Novus, de Arnrico Vespcio, datada de 1503.
2) Lagoa. So assim
chamadas as depresses formadas
sempre na cabeceira de nascentes
Tem forma d e bacia e numa
sequncia de anos chuvosos pode
apresentar um espelho de gua O
histrico da regio que muitas
dessas "lagoas" tinham um espelho
de agua constante, de um metro ou
mais de profundidade no centro, com
10 a 15m de dimetro De modo
geral, mesmo hoje em dia, apre-
sentam, proporcionalmente, mais
espcies higrfilas que as encostas,
mesmo quando no h mais gua, o
que parece confirmar o histrico
Mais comum, nos dias atuais,
encontrar apenas a depresso
caracterstica e rvores marcadamente higrfilas, como o guanandi
(Symphonza globulfera, Guttiferae) e a faveca (Moldenhawera
Jlorzbunda Schrad Leguminosae-Caesalpinoideae)
4) '6Sela'9. uma rea relativamente plana e mais baixa Naparte da manh a nebuios
entre dois topos comum apresentar uma "lagoa", atualmente dliimrnui
a evaporafioprowcah
seca (no perodo 1986-1994), porm com vegetao caracterstica sol
de solos mais midos
Isso defermzna uma vegetao hogro$la
nas encostas voltadaLspara o nascente
5) Nascentes. So bas-
tante comuns e desaparecem com
o desmatamento, uma vez que o
efeito regulador da vegetao
anulado, a evaporao intensa
e os solos so muito permeveis.
Ocorrem ou no p do boqueiro
ou logo acima, sendo que rara-
mente ocorre afloramento de &ua
na cabeceira, a menos que pro-
vocado por um horizonte imper-
meabilizado por rocha, o que
bastante raro no caso especfico
da regio analisada.
6) Boqueiro. Cavados
pela gua no decorrer da histria
geomorfolgica, os boqueires
so sempre mais midos e em sua
base apresentam as nascentes. A
vegetao de um boqueiro
costuma enganar o observador
quanto a profundidade do vale,
pois Invariavelmente mais alta e
mais vigorosa que nas encostas
mais secas e espinhaos, em
funo da disponibilidade de
nutrientes e umidade.
7) Riachos e baixadas.
Os riachos da regio so de guas
claras e pobres em nutrientes,
geralmente, correndo em um leito
de tabatinga e areia alternado por
'4 tarde, a nebulos~daded~sssipou-see o
sol atinge as encostas voltada5 para o corredeiras com base de pedras de
oeste com toda ~ntensidade quartzo ou lajedos de granito A
fauna desses riachos constituda,
principalmente, por pequenos
crustceos, como camares de
gua doce - pitu - e pequenos
caranguejos e piavas, o popular
lambari, de no mxlmo oito centl-
metros de comprimento h medi-
da que esses riachos juntam-se, a
fauna cresce em tamanho e di-
versidade, porm com caracteris-
ticas totalmente diferenciadas de
rios que arrastam sedimentos,
como o Rio Pardo, Jequitinhonha
e Jequie, ou mesmo, o Rio do
Peixe, que cmza Pira do Norte.
Porm, igualmente, contribuem
para a riqueza das matas ciliares
e dos manguezais, ao transpor-
tarem sedimentos orgnicos por
ocasio de chuvas torrenciais,
bem como ao oferecerem nichos
para inmeras espcies.
115
As informaes Autonomia e intercsmp8ementarIdade:
sistemas naturais e sistemas intrspog?nilcos
agregam-se
A a'ntercornplementaridade surge como a
8 ambiente e os sistemas naturais seguncia natural da integrao entre di-
ferentes sistemas. Propriedades unem-se
para somar prodzltos visando transfurma-
Na viso convencional das o ou produtos pr-transformados, tro-
cincias agria, o status mineral do solo cando ainda recursos e mo-de-ohra.
considerado como um dos elementos
crticos e limitantes da agricultura e
portanto da prpria vida. Porm, nas Zonas de bordadura, com sistemas rnis-
florestas tropicais midas sobre solos de
I tos garantem uma transico harmnica 1
formago muito antiga, como os latos-
solos da Mata Atlntica, os nutrientes
que no foram lixiviados j no processo
pedogentico esto basicamente arma-
zenados na biomassa, em processo de
constante ciclagem. Porm, o fator
verdadeiramente limitante passa a ser
no os nutrientes disponveis em si, mas
o conhecimento de como mant-los na
biomassa Na verdade, uma vez des-
tmda a dinmica ecofisiolgica exis-
tente, rompe-se a cadeia de ciclagem e
o sistema entra em colapso. Poaanto,
temos que nos perguntar qual a
-ricultura que podemos praticar nesse
ecossistema. A resposta que qarece
bastante bvia e antiga conhecida dos
agricultores: sistemas naturais
- cultivos sucessivos e con-
sorciados que mantm o solo coberto;
- rotaes de cultivos com es-
pcies fertilizadoras, introduzidas ou
nativas;
- convivncia dos cultivos
A escala desta lgica vale 610 roado at o nvel
com plantas nativas; microregional, e o tamanho do "maciooiganismo
- zoneamento dos cultivos de rural" depender da sua sust~ntabilidadeem ter-
acordo com os diferentes ambientes mos de recursos naturais. (Ainda que tenhamos
n ilusno de que capital, insumos e tecnolo,pia
aptido de cada setor da propriedade.
"tudo podem ").
Os principias de sucesso vegetal
encontram ai sua aplicao maior, como
vimos anteriormente e como veremos na
A manuteno ou regenerao do
sequncia.
ecossistema original nas reas no-traba-
lhadas garantem o equilbrio entre popu-
laes de insetos. fungos e bactrias, atu-
ando como zona-tampo contra desequi- sistema produtivo e o zorneamento
(19
lihrilos, promovendo a diversidade e cri- de cultivos
ando intercomplementaridades entm esp-
cies de fauna e flora, potencializando seus
amhierztes e suas possibilidades. Devemos buscar no diagnstico
padiclpativo as prioridades em termos dos
ambientes ocupados e das culturas que dele
fazem parte. Ao identificar e priorizar
resduos que podem intensificar determinadas fases de um
sistema, mantendo e aumentando sua produtividade. Os vri- culturas e ambientes, vem a necessidade de
os sistemas beneficiam-se mutuamente. dar vida aos dados econmicos. M~nal,o
problema bsico, da lavoura para fora,
de processamento, escoamento, comer-
clalizao ou todos esses elementosjuntos?
Ao zonear os cultivos, podemos
chegar a concluso que o principal cuItivo
econmico, a cebola, por exemplo, ocupa
reas completamente desfavorveis. No
caso, trata-se de um problema ligado
integrao com mercado, cultura e
possibilidades de armazenamento e
barganha. Portanto, no basta apenas criar
sistemas tcnicos mais "ecolgicos" para
a cebola. 8 objetivo deve ser construir
alternativas de organizao e mercado, de
modo a aumentar o ganho da cultura
principal (a cebola) e, ao mesmo tempo,
procurar culturas alternativas para reduzir
o pso econmico dessa cultura. Esse
principio vlido para outros cultivos e
criaes.
Considerando que prvio ao
diagnstico e durante ele houve uma
sensibillzao e uma clarificao quanto
aos objetivos sociais, econmicos e
ambientais dos agentes e da comunidade,
voltamos para a clula bsica, que a
unidade de produo familiar, o sistema tcnico, os itinerrios e as
tcnicas em si, e o que podemos fazer nesse campo.
Para orientar nossas intervenes, arbitramos os diferentes
conjuntos de condiqes, as quais geram uma determinada
dominncia de espcies, formas, densidade de plantas e huna
caracterstica. 0 agricultor j domina esse enfoque, ao ocup-la
com diferentes culturas. Embora ao longo do processo histrico
de explorao as condies biticas m d e m , o potencial bsico
ligado ao relevo, umidade e nut8entes persiste. Desse modo, nossos
sistemas devem ser oriei~tadosde modo a regenerar as reas at o
ponto mais prximo de sua capacidade produtiva original, no sentido
ecolgico da palavra "produtividade", que deve refletir-se na
produtividade agrcola.
Como regra geral, esses sistemas no podem escapar da
lei bsica da sobrevivncia: no se pode gastar mais energia para
obter alimento do que aquela energia que o produto nos dar, dentro
do sistema como um todo Isso significa que a regenerao produtiva
limitada, pelo menos na intensidade de mo-de-obra a ser usada
nas reas, em condies de extrema degradao de recursos. Nessas
condies extremas, a Ynica possibilidade dar tempo ao tempo
ou recorrer a insumos externos, como mo-de-obra extra, sementes,
mudas, nutrientes, etc. Felizmente, essas condies no so a regra
geral das propriedades, mas se apresentam em percentuais variveis
de regio para regio e mesmo dentro de propriedades vizinhas.
Como veremos a seguir, o zoneamento do ambiente e os sistemas
tradicionais oferecem muitas oportunidades de inovaes que
promovam a valorizao do sistema existente via a incorporao
de elementos da fauna e flora nativas, conduzindo a sistemas
regenerativos e economicamente atraentes.
estratgia conjunta de flora e fauna Os rizomas carregados junto Nesta ecmona, o ciiniax marcado por
com folhas e sedimentos estabelecem-se nas margens, em condies uma paisagem que deixa entrever que
umidade e nutrzentes esto em maror
timas de luz, umidade e nutrienles, retomando um ciclo vivo em
oferta . Os espcimes chegam q alcan~ar
condies renovadas. 4Srn e at mais de dois metros de kl
Relao flora-faunia
Densidade d e indivduos
Relao flora-auna
Arquitetura
Espcies representativas3
AS clareiras nesta ecozona mostram uma menos 3.500 anos antes da chegada de Colombo ao Novo Mundo
estratgia agressiva de reteno de gua O cacau foi introduzido nas civilizaes centro-americanas,
e predom'nam plantas de fo- situadas em reas mais secas, e foi mantido graas a sistemas de
lhas sihcosas e ricas em lignina o que
-
i rrurnenta a v,& trl da matria ovgnrca irrigao e sombreamento Introduzido, reproduzindo suas
sobre o - e us bordas so protegidas exigncias naturais Quintais de abastecimento eram formados por
/ por espcies com folhas cortantes e que -
sistemas agroflorestais intensivos, onde a menor rea e os
/
i
formam densa proteo e di-
mrnurndo o estresse hidrrco e danos cau-
multiestratos permitiam maior retomo da mo-de-obra e recursos
saos pejos ventos investidos, o que tambm foi inspirado nos multiestratos das matas
I ciliares
Com esses sistemas, sem insumos industriais, a partir do
manejo dos recursos naturais, de reas florestais a altiplanos, os
antigos mesoamericanos puderam chegar a padres de desen-
volvimento bastante altos. A arquitetura, as artes e a escrita
atingiram altos padres e os clculo^ astronomicos desenvolvidos
a partir de suas observaes ainda so vlidos h o ~ eem dia.
Constniram monumentos e cidades de urbanizqo planejada, como
Teotihuacni7, cuJos processos de decadncia podem estar
associados presso sobre os recursos naturais decorrente do
abandono do gerenciamento ambienta1 em favor da sacralizao
da guerra como fonte de poder e recursos.
Pofianto, no seria o caso de nos perguntarmos se, a partir
do reconhecimento do potencial dos diferentes ecossistemas
florestais, e no nosso caso da Mata Atlntica Sul-Bahiana, no
poderamos chegar a algo mais eficiente (sob todos os pontos de
vista) do que pecuria de corte, "'minerao" de recursos madeireiros
e cultivos anuais? Como o modelo atual de explorao de recursos
ir responder ao incremento populacional e de necessidades
humanas? Como o microclima regional reqir a maior produo
de calor e evaporao provocada pelas reas desmatadas e extensas
reas de pastagens? Que tipo de ordem social ser capaz de
administrar cidades-favelas que crescero dia-a-dia?
8 s sistemas que descreveremos a seguir so fmtos do
mtodo de tentativa e erro, baseados nos princpios da sucesso
natural de espcies e buscaram integrar os princpios descritos at
aqui. importante deixar claro o objetivo do relato que se segue.
A teoria produto da reflexo sobre a prtica, e o que expomos
no so receitas de sistemas agrcolas ou agroflorestais que salvaro
a humanidade ou a Mata Atlntica. So relatos da aplicao pratica
dos princpios j qresentados. os quais se qresentam em constante
evoluo e aperEeioamento, ao longo de mais de I0 anos de
trabalho de campo na regio descrita.
Esperamos assim que sejam um estmulo a iniciativas locais
e uma contribuio teorizao e constmo na prtica do grande
d e s a h que harmonizar as necessidades humanas com a
preservao e regenerao dos ecossistemas florestais.
Referncias
Para ir adiante, ver: Nosso Futuro Comum1 Comisso Mundial sobre Meio
Ambiente e Desenvolvimento. Rio de Janeiro. Editora da Fundao Get~lio
Vargas, 1988.
Ver Alier, Joan Martnez. De Ia economia ecolgica a1 ecologismo popular.
Editorial Nordan-Comunidad. Montevideo, 1995.
"Quandoos europeus chegaram pela primeira vez (em torno de 1420), a Ilha
da Madeira no tinha um palmo de terra que no fosse inteiramente coberto
por grandes rvores. Da o nome que lhe deram. A madeira revelou-se valiosa
como item de exportao, mas as Rorestas eram boas demais e os colonos
queriam abrir espao para eles mesmos, suas culturas e seus animais - o que
exigia uma derrubada mais rpida que a da extrao com finalidade comercial.
Assim, os primeiros colonos atearam um fogo depois do outro, o que teve
como resultado uma conflagrao que quase os expulsou da ilha. Um grupo,
pelo menos, "foi forado, com todos os homens, a fugir da fria do fogo e
procurar refgio no mar, onde todos pemneceram, mergulhados at o pescoo,
sem gua ou alimento, por dois dias e duas noites". A histria prossegue
revelando que o fogo durou sete anos, o que talvez possamos intepretar como
significando que os colonos continuaram queimando florestas durante todo
este tempo". Crosby, Alfred W. Op. cit
"A terra, nota bene, to frtil, que por toda parte encontrars uns doze a
quinze mil bois e vacas, dos maiores e mais bonitos, deitados no capim ou
pastando. So livres e no fazem parte de nenhum rebanho (...) Aldeamento
que no fosse capaz de criar trs a quatro mil cavalos de montaria seria
considerado pobre (...)". Esse depoimento de umjesuta, datado de 1698, situa
o leitor na produtividade original das pastagens nahirais da regio das Misses,
no Rio Grande do Sul, banhadas pelo Rio Uruguai. possvel falar hoje em
dia em ganhos de produtividade via insumos se no sabemos o que o ecossistema
j produziu naturalmente? Para ir mais longe, ver, entre centenas de obras de
recuperao histrica: Ribeiro, D a r q e Carlos de Arajo Moreira Neto. A
Fundao do Brasil. Vozes, 1992.
' No sentido de ecossistemas transformados pela atividade agrcola.
Este conhecimento pode nos agontar sinergismos e anQgonismos entre planras
introduzidas e plantas autctones. De posse desse conhecimento, podemos
elaborar melhor nossas estratgias de convivncia dos sistemas agrcolas com
os sistemas naturais, e Inclusive revelar potenciais de plantas como forrageiras,
fertilizadoras, madeirveis, sombreamento, etc.
" .'
, No tempo e no espao" refere-se a que determinados cultivos iro ocupar
reas por tempos definidos e variveis de acordo com seu papel na sucesso de
espcies e dos nichos que ocupam, conforme foi apresentado no item "A
Sucesso Natural de Espcies", pp53.
Compostos extrados de plantas, microorganimos e animais esto presentes
em todas as 20 drogas mais vendidas dos Estados Unidos, cujo valor de vendas
chegou perto de 6 bilhes de dlares em 1988. De modo mais direto, a pesca,
baseada predominantemente em espcies de ocorrncia natural, contribuiu com
qroximadamente 100 milhes de toneladas de alimentos no mundo inteiro
em 1989. Para ir mais adiante, ver: Perdas da Biodiversidade e Suas Causas,
in A Estratkgia Global da Biodiversidade, pgs. 1-5. Instituto de Recursos
Mundiais (m), edio em portugus da Fundao O Boticrio, 1992.
Para ir adiante ver: Enfoque Sistmico en la Agricultura. Bibliografia
selecionada. Elaboracln: Mxlene Caltillo Femndez. CIPCA. Centro de
Investigacin de1 Campesinado. Pira, Peni, Setiembre, 1989. Ver tambm
Diagnstico Scio-econmico da Regio Cacaueira. Volumes 1 , 2 e 3.
CEPLACIIICA, Bahia, 1975.
' O A rentabilidade da atividade pecuria em regies do trpico imido, como
auge, em tomo do ano 500 D.C. entre 125.000 a 200.000 habitantes, rivalizando
com a Londres do sculo XIV. As mnas apresentam um dos trs maiores eixos
transversais planejados existentes no planeta (Washinglon D.C. e Braslia so
os outros dois). Para ir adiante, ver: The Zmeless Yision of Teotihuacn, by
George E. Stuart.Nationa1 Geografic. vol. 188, no 6, December 1995, pg. 2-
35.
A construo de roteiros bsicos
de sistemas agroflorestais
regenerativos
Para cumprir esse objetivo, faremos a reconstituio de
como cada etapa de um sistema agroflorestal foi definida tendo
por base as condies de uma rea de roa abandonada entre 5 a
10 anos, em condies de mata ciliar para as condies edafo-
climticas relatadas para a Mata Atlntica Sul-Bahiana.
Uma rea de roa abandonada tem em gera9 varias situaes
de vegetao a serem trabalhadas de formas diferentes. analisando
a prtica com cada uma dessas situaes, teremos exercitado vrios
princpios de constmo de sistemas qroflorestais, lidando com.
- manejo de bordas de transio entre um sistema agrcola
e o sistema natural, incluindo clareiras naturais ou de renovao
com introduo ou adensamento de espcies;
- formao de sistemas agroflorestais centrados em fmtas,
amndoas e madeira;
- introduo de componentes alimentares de auto-
consumo de curto, mdio e longo prazo, desenvolvendo sistemas
de produo de gros, leguminosas e hortalias como parte da
estratgia de formao do sistema.
A estrutura projetada de um sistema agro$orestal regenerativo anlogo o que seu nome diz: busca regenerar um
consrcio de espcies que estabelea uma d i n h i c a deformas, ciclagem de nutrientes e equilbrio dinmico anlogos d
vegetao original do ecossisiema onde ser implantado. Para isso, baseia-se em grande parte na prpria sucesso de
espcies nativas no s para alavancar o sistema mas tambm para counp-lo nas vrias fases.
preservar a regenerao natural e /ou adensada. O sistema todo baseado na dinmica da suce.sso
natural de espcies e seu manejo.
espcies queformaro a segundafase, de trs a cinco anos (2) O desenho projetado se definir na terceirafase, a'e h10 anos
(3j, quando do incio da produo comercial das espciesperenes de ciclo mdio e longo. Esse sistema chegar aos ciclos de
renovaes mais agudas, na faixa de 11-15 anosi- 0, quando algumas espcies da mata secundria (ciclos intermedirios)
que ocupavam os estratos superiores comeam a declinar: sendo gradativarnente substltuidas pelas espcies da mata prim-
O que diferencia um
Siseernt Agroflorestil
Regenerativo Anloga de um
~"Fonvencfonal?
NO SAF conveneana[ o sistema natural substitudo por um sistema de monocultivo por estratos. As
roagens e capinas no so seletivas, e o sistema esttico. Isso diminui a produo de biomassa e aumenta .a
dependncia de fertilizantes externos ao sistema, fator mais grave quanto menor a fertilidade natural e maior a
velocidade de decomposio da matria o@nica original. Ofinal de ciclo ou decadncia de indivduos de um dos
estratos no reposta por uma renovao dinmica, e reas bastante grandes (o total do SAI;: eventualmente) tm que
Itinerrio tcnico de sistemas O eeossislema
agroflorestais O sistema natural tem na suces-
sGo de espcies o mecavlismo que
Neste tpico, vamos relatar e descrever alguns sistemas organiza a biomassa no tenzpo e
agroflorestais desenvolvidos e testados nas condies da Mata no espao. As formas ou a ar-
Atlntica Sulbaiana, na regio descrita no capitulo anterior. quitetura de individuos e dos
Analisando os pincipios que orientam cada passo do sistema, iremos consrcios que se sucedem nos
indicam como funciona cada
observar que existem possibilidades de alterar parte do roteiro para
etapa dentro daquele determina-
ambientes diferentes. Esse 6 um exercicio que atende o objetivo
do ecossistema.
maior deste livro: estimular a recriao local de sistemas agro-
florestais regenerativos compativeis com os ecossistemas onde sero
implantados A base de inspirao e, portanto, a sucesso de
vegetao e fauna dos ecossistemas onde sero instalados, de modo
a harmonizar os obetivos do agricultor e as espcies que lhe
interessam com as caractersticas do ecossistema local.
Os roteiros apresentados se orientam por trs eixos:
- primeiro, quais so os objelivos humanos em termos de
produtos e como funciona, em termos de adaptao ao ambiente,
cada fase do sistema;
O apecossistema
"Sistema AgoPJkorestal Regeneralivo Anlogo ''
s e palmeiras no estrato
Nossos sistemas agroflorestais devem tentar reproduzir ao
2
mximo a arquitetura das formaes naturazs, pois elas
2 - rvores e arvoretas umbrfiias coevoluram com o ambientefsico na perspectiva da utilz-
nos estmtos inferiores z a ~ ootimlzada de radiayo, umidade e nutrientes. Portan-
to, cada etapa no apenas sukstztuio ou uma zmitayo
3 - Nerbsceas anual, rvoresJarbus- do sistema natural, mas sim conta com uma grande porcen-
JVtos, cips e arvoretrl pioneiras n a I tagem de e,rpczes que a ele pertencem para conslrulr e man-
ter o sistema agroflorestal em funcionamento. A isso pode-
mos chamar de um agoecossistema.
4 - Constante reciclagern de nutrlen-
tes e contole das condies de radi-
- segundo, em que zonas do ambiente ocupado pela
Fase 1 (anos 0 e 2 )
Dependendo das condies de clima, solo e vegetao existente (indicadores biolgicos), nessa fase o sistema poder
produzir uma srie de espcies comestveis. Nos sistemasj implantados denwo dessa metodologia. as espcies que fomam
o eixo dessa primeira fase so, em ordem decrescente.
- gros, como o milho;
- leguminosas trepadoras, como feijo-lima, feijo-fava. caup, etc;
- folhas comediveis trepadoras, como ora-pro-nobis e bexzalha e herbceas. como taioba e brotos de mandioca;
Rores comestveis, como o malvavisco.
- inhames, como o car-areo, inhame-quiari, inhame d'gua e outros.
- legumes, como o pepino-salada, tomate-cereja, maxixe, etc.
No mdio prazo, as espcies-eixo do sistema passam a ser as frutas, raizes, tubrculos e outras fontes de amido, nesta
ordem de importncta.
- frutas deporte arbusilivo, como diversas variedades de banana de porte alto, mamo, ara-boi, etc;
- frutqeras depoHe alto que toleram sombra nafase inicial e que na fase produtiva necessitam de mais luz, como
jaqueira, abacate, pupunha e muitos outros.
A produtividade dessas espcies depender de um manejo constante e ciclico das copas das espcies ferlilizadoras,
como ingazeiros, eritrinas, louros, cobis e outras que cumpram essa Ino e que foram instaladas no incio do sistema e
tutoradas pelas espcies pioneiras, como abacaxis, malvaviscos, etc.
Na primeira fase do sistema, o que realmente importa em relao as espcies que usa-
mos como pioneiras (nativas ou introduzidas) que c u m p r m afinyo de cobrir o solo
com sua biomassa, produzam algum tipo de retorno aos inreresses humanos e que, nesse
processo, sejam ejcientes em conservar a energia do lugar: Em outras palavras, que
conservem umidade e nutrientes, protejam e criem matria orgnica e alavanquem o
cesso de sucesso de espcies.
I
O sistema agrojoresial dea ai no existe
sem a v~sode toda a cadeia produt~va O
agroprocessamento local e busca de
mercados to essencial quanto o s
esforos em harmonizar a arquitetura e a I ) Broduo de alimentos a curto ~ ~ C B Zmdio
O , e longo prazo.
compono de espcles de cada fase do
sistema O esforo ento recompensado 2) Rdpida cobertura do solo a curto prazo com materiais de dqeren-
e a mo-de-obra empregada valorzzada O tes composies e velocidades de decomposio.
aumento da qual~dadede vida e a cnao
de uma verdadeira oikonomia o objetivo
final, que desbanque os sistemas de 3) I7.oduo a mdio e longo prazo de material fertilizador com ca-
I produo baseados na mercantillzao racterdicas de rudicidade, residncia e se pofshel usos m<iplos
irnediat~sfados recursos naturais,na
definio malspobre do termo "economia"
A roapem feita aps a semeadura do fegGo a lano de modo seletivo, preservando as rvores
e renovando as copas de alguns individuos de mata pioneira ou secundria que tenham perma-
necido dede a ltima interveno. Tudo picado de modo a facilitar o trnsito e a ciclapem dos
nu&ientes. O plantio em sucesso sem fogo ou revolvimento do solo permitir uma rpida cobertura do
terreno, minimizando as perdas energticas do sistema.
O fedo pode ser prejudicado pelo adensamento do milho. , Primeira fase
Mas o milho a espcie-eixo dos produtos alimentares nessa "91 siatem"
primeira fase. O milho plantado at com a ponta do faco, em
linha.
O malvavisco plantado via estacas de 0,30-0,40m. Essas
estacas distam entre si 0,ibOnl e ficam na entrelinha do abacaxi, lhas de mandioca produzem alimentos
distando 0,40m e 0,50m da linha desse. Tambm se pode usar uma a curto prazo nas reas mais drena-
fila dupla, o que depende dos mesmos fatores citados para o milho. das. O feijo dar lugar a herbceas
nativas como a jurubeba (Solanz~m
spp.) e cobertura foliar proporcio-
O Futuro nada pelo malvavisco e mandioca.
~amo - L l i W " B
At o 12" ms, quando Iro surgir os primeiros fmtos de ciam das condies oferecidas nos pri-
meiros trs anos de sistema e em cla-
abacaxi, o manejo ser de supresso de gramneas, poda de
reiras criadas pela renova2o o aba-
renovao no malvavisco e herbceas nativas, e colheita de folhas caxi. Aqui ele pode ser visto no ponto
e brotos. A partir do 14" ms Intensifica-se a produo de abacaxi de colheita em consrcio com espci-
e comea a colheita da banana. es em desenvolvimento como a
Em alguns casos de reas que por sua posio recebam
exposio solar intensa, o milho pode ser reintroduzido, aps uma
poda drstica do malvavisco em julholagosto (a um palmo do cho
no mnimo), repetindo um ciclo de gros.
$ Pupunha ( I ) , rvores da mata primria (21, pataste (3) herbceas umbrfilas (41,cacau (5), espcie pioneira em
onto de renovao (6),espcie da mata secundria em consolidao (71,abacaxi e banana ainda pro(luzindo marginal-
147
*
do sub-bosque fundamental um trabalho peridico de renovao Dinamizando s sistema
das copas das espcies arbreas pioneiras que esto proporcionando
o sombreamento, feito atravs dos critrios que discutimos nos A partir do 10" ano, uma srie de
cayritulos anteriores. wores pioneiras comeam a reduzir suas
curvas de crescimento e produo de
biomassa. E neste momento que as copas
Do 10" ano em diante podem ser podadas mais intensamente,
uma vez que exista um potencial de rege-
Ficam agora cristalizados os erros e aceaos do zoneamento nerao e, principalmente, uma reposio
do ambiente. Assim, o que parecia um exagero em densidade de em das espcies do secund-
rio, que iro substituir as espcies deca-
plantio na implantao do sistema ir nos dar a possibilidade, ao dentes Eventualmenle, clareiras
longo deste perodo, de manter apenas OS indivduos mais Ggorosos irfio se abrir. oDortunizandoa entrada de
' &
e produtivos. Em outras palavras, aqueles que encontraram seu espciespioneiras, que sero controladas.
lugar timo dentro do sistema estaro vigorosos e produtivos e os
Espcies de ciclo longo (50 anos+), como a pupunha (a), o abacate (6)
e rvores nativas (c) comeam a substituir as espcies de ciclo mdio (d) no
estrato dominante do sistema. As espcies substitudas deixam material org-
nico suficiente para manter consrcios de espcies de menor relao C/N,
como herbceas umbrfilas e rvoresfrutijeras. Manter este equilbrio man-
ter o to desejado equilbrio dinmico.
outros sero gradatlvamente eliminados, sendo substitudos oporlu- %) manejo de aceirss para a
namente por espcies mais adaptadas quela condio especfica. i n s t a l a - a de SAF's
regerierativos
Acehros e bordas de tsansiro
152
6 O aproveitamento tem um
resultado economico imediato se
houver uma iniciativa de be-
neficiamento associativo da ma-
deira. Quedas por vento de r-
vores anteriormente danificadas
em bordas de lavouras so co-
muns, como a da foto (6). Por-
tanto, esse trabalho previne o
que poder ocorrer quando o sis-
2. Procedimentos
Escolha de espcies e variedades. Aps a obsemao dos
critrios acima relacionados, o prximo passo a escolha de espcies
e variedades. Nas reas analisadas, estas espcies foram:
a) Milho (Zea mays) - usamos varietais, que esto ainda
sendo testados nestas condies. Porte alto e tolerncia a solos
cidos so caractersticas desejveis.
b) Feijo e Eeijo-caupi (Phaseolus e Egna) - E comum
na regio o uso de Phaseolus, (variedade carioquinha). Porm, nas
condies do trpico mido e para estes sistemas, a melhor opo
so variedades de E p a (feijo de corda ou caup) que produzem
suas vagens de modo que elas ficam sobre a folhagem. voltadas
para cima, evitando o excesso de umidade. Essa a variedade
utilizada na Amrica Central, e a mais adaptada as condies de
umidade e sombreamento tpicos destes sistemas.
c) Iilibisco (Malvaviscus sp.) - da famlia Malvaceae, o
mais produtivo em termos de biomassa a graxa-parreira ou graxa-
de-estudante, comum nas propriedades rurais formando cercas
vivas. Suas Rores so vermelho-vivo e no abrem, sendo muito
procuradas por beija-flores pelo nctar. Essa planta tem grande
potencial de rebrote, tolera sombreamento, sua Ror comestvel in
natura e suas folhas tm grande valor forrageiro, principalmente,
para cabras. Para o plantio, ela preparada em estacas de 40cm,
com uma ponta em bise1 e outra afilada. Outro gnero com potencial
para o subtrpico o A butillon spp.
d) Capim elefante "enzsetum purpureum) - fino de
produgo de biomassa e forragem Nesse caso, o esterco produzido
pelos animais deve retomar area Planta-se estacas de duas gemas
ou de 30 a 40cm de comprimento
e) Mandioca (Manrhot esculenta) - nestes sistemas,
plantada com funo de produo de biomassa, folhas novas
comestveis com alto teor protico, folhas desidratadas para
alimento humano Estacas de 20-30cm Pode-se plantar em locais
mais favorveis aipim-manteiga ou outras variedades para razes,
abrindo pequenas covas
f) Abacaxi (Ananas comosus) - a variedade Smooth
Cayenne mais indicada por sua adaptao para o processamento
Variedades totalmente sem sernlhas ainda no f o r m suficientemente
testadas, embora facilitassem o manejo Em relao ao efeito do
sombreamento, mesmo sem a realizao de experimentos formais,
as obsemaes nos ltimos cinco anos mostraram que, nos sistemas
agroflorestais, os f i t o s alcanam altos teores de acares, mesmo
amadurecendo em sombreamento parcial Ainda como vantagem,
a safra mais larga em at dois meses (novembro a maro),
facilitando colheita e coinrcio As mudas de rebento, que saem da
base da planta so precoces em termos de produo, porm so
mais difceis de obter e desenvolvem frutos menores Usa-se
normalmente mudas de filhote, que se desenvolvem na base do
fiuto, sendo retiradas quando esto com 30-40cm, j que mudas
maiores so mais fceis de manejar quando h urna cobe&ura no
solo As mudas devem ser plantadas no solo argiloso, nunca na
camada orgnica, embora tolerem e se beneficiem desta aps
instaladas
g) Cacau (Teobroma cacao) - C ) cacau uma espcie
praticamente espontnea nesta regio, sendo inclusive disseminada
por animais ao longo do curso de rios como o Rio Pardo
Geralmente, plantado de caroo nestes sistemas, buscando-se um
leque de variedades, o que garantir uma polinizao mais efetiva
h) Pataste (Teobroma brcolor) - oriundo da h a z o n i a ,
onde conhecido como cacau-tigre, cacau-branco ou cacau-dos-
-ndios, o gataste convive muito bem com o cacau, ajudando a
compor a multiestratificao que imitar o sistema natural Todo o
fmto aproveltvel e tem grande potencial agroindustrial, sendo
que as amndoas podem ser consumidas secas ou torradas como
nozes, sem necessidade de fermentao altmente produtivo (50
a 80 arrobas de amndoa secdha), de porle alto (at 15m) e os
fmtos caem por si quando maduros Inicia a produo aos cinco a
sets anos, junto com o cacau
i) Cupuau (Teobromagrand@orum) - tambm nativo d a
h a z o n l a , mais rstico do que o cacau Pertence ao mesmo
consrcno de sucesso do cacau, s que parece preferir areas mais
secas que este, que chega a produzir em zonas de encharcamento
peridico Nasce bem de caroo, chega a um porte de mais de I Om
e inicia a produo aos cinco a seis anos, tendo muita procura para
polpa congelada e confeco de um chocolate diferenciado, j
registrado na Amaznia como "cupulate" Tambm e produtor de
manteiga de qualidade comparvel manteiga de cacau
j) Pupunha (Bactrrs gasspaes) - palmeira de grande
produtividade, com fmtos comestveis de alto valor alimentcio,
contendo bons teores de protenas, leos e carboidratos, alm de
uma grande porcentagem de fsforo livre I? o "milho" do sistema
agroflorestal, iniciando a produo aos cinco a seis anos Existem
muitas variedades, basicamente divididas nas originrias do Baixo
e Alto Amazonas Existem ainda espcies pemanas e colombianas
de fmtos grandes, maiores que uma laranja Planta-se por mudas
quando h baixa disponibilidade de sementes Havendo quantidade
suficiente,pode-se plantar sementes pr-geminadas, quando estaro
menos apetecveis aos roedores Alm da pupunha, varias palmeiras
nativas podem e devem tambm ser introduzidas, como j foi citado
anteriormente
Cronograma de manutenqo
Janeiro. o ms tpico para ocorrncia destes eventos.
Isso reduz as chances de iniciarmos com milho (somente a partir
de final de fevereiro) e feijo nestas reas. Plantio da mandioca,
capim-elefante, abacaxi, banana e cacau de caroo, em caso de
estarem ocorrendo chuvas regulares.
Junho. Poda do capim-elefante, mandioca, vegetao
espontnea e cips. Plantio de milho, feijo, malvavisco (graxa) e
rvores de sombreamento.
Novembro. Colheita do milho. Colhe-se as espigas e repi-
ca-se o talo, cobrindo o solo. feita nova capina seletiva e o ca-
pim-elefante cortado para fornecer material.
Fevereiro. Novo cone do capim-elefante e capina seletiva.
O perodo de abundncia de sementes de jaca, abacate, mapati,
piti-cobra, cerejinha e outras nativas; portanto. as sementes sero
introduzidos nesta poca. Comeo da colheita da banana e do
abacaxi.
2. Procedimentos
Cronograma de manuteno
Junho. Plantio
,lietembro. Colheita do feijo na maturao fisiolgica
Renovar a partes maduras da vegetao espontnea e introduzida,
como folhas secas da bananeira, etc.(capina seletiva)
Novembro. Colheita do niilho. Colhe-se as espigas e repica-
se o talo, cobrindo o solo. 6 feita nova capina seletiva e o caplm-
elefante cortado para fornecer material.
Fevereiro. Novo corte do capim-elefante e capina seletiva.
O perodo de abundncia de sementes de jaca, abacate, mapati,
plti-cobra, cerejinha e outras nativas.
Junho. Poda do hibisco, capim-elefante, vegetao
espontnea e cips. Novo plantio de milho.
Setembro. Se necessrio, capina seletiva e renovao do
capim-elefante.
Novembro. Colheita do milho e capina seletiva
Dezembro a M a r ~ o .Colheita de banana e abacaxi,
manuteno com capina seletiva, repicagem dos talos que
produziram cacho e quej retornaram a selva ao rizoma. Favorecer
fmtferas com o material.
Animais no sistema
Referncias:
'Para ir mais adiante, ver;4bordanens Interdiscipfinarespara a Conservao
da Biodiversidade e Dinmica do Uso da Terra no Novo Mundo. Conservation
Intemational do Brasil, Universidade Federal de Minas Gerais, University of
Florida. Belo Horizonte, Brasil 1995.
2Parair mais adiante adiante, ver: Rizzini, Carlos Toledo. wores eA4adeiras
Uteis do Brasil. Manual de Dendrolonia Brasileira. Editora Edgard Blucher
Ltda, So Paulo, 1971. Ver tambm: Inventrio Florestal Nacional. Florestas
Nativas-Rio de Janeiro, Esprito Santo. Ministrio da Agricultura, Instituto
Brasileiro de Desenvolvimento Florestal, Dep nto de Economia Florestal.
Braslia, 1984.
Aqui vemos um faxina1 j desprovido ria cobertura de
araucrias. Porm, os indivduos remanescentes aliados a uma
baixa lotano (< de I U.A./ha) permitem um percentual razovel
de regeneraUo do sub-bosque, irzclusive com a presena de
araucrias.
Herdados de antiga;, tradies europias,
os faxinais consistiam na posse coletiva de
remanescentes florestais por um grupo de
familias que ali criavam animais como
bovinos, eyuinos e suinos. Assim como os
poloneses a t r a i a m c o m alirnento o s
bisontes (semelhantes aos bfalos das pla-
ncies norte-americanas) europeus que se
refugiavam do inverno nas jloresfas, de
modo a eventualmente os utilizarem como
fonte de alimento, nos faxinais cada fami-
lia mantinha um ponto de forrageamento
de seus animais, de modo a manter sobre
eles um certo controle e domesficao.
Com o passar do tempo, alguizs fatores
comearam a acelerar a degradao des-
te sistema:
- a degradao rultural e a presso eco-
Objetivo
Conhecer os sistemas de uso da terra, suas relaes culturais, econmicas e ambientais
Gerar indicadores.
Gerar uma tipificao dos sistemas e das famlias envolvidas.
Perguntas orientadoras
Como se distribui o uso atual das reas e que ambientes ocupam?
Como se distribui a mo-de-obra nestas reas ao longo do ano?
Qual a renda bruta que estas atividades geram ao longo do ano?
Indicadores obtidos
Relao para cada sistema de produo entre rendaho-de-obra/rea/ano
Tipificao obtida
Atividades principais associadas a ambientes.
Faixas de renda dentro do grupo trabalhado.
Objetivo
Criar uma viso compartilhada dos sistemas produtivos em uso
Identipcar causa/efeito.
Problematizaolperguntas orientadoras
Pe~unta-chave:O que determina que sejam estes os cultivos adotados?
Agrupar as respostas em: I) papel econmico dos sistema; 2) papel social e cultural; 3) sustentabilidade em
relao aos recursos naturais.
Agrupamento de idias
Papel econmico: a renda bruta reyete-se na renda liquida? Por qu?
Papel social e cultural: como aprendemos o que hoje fazemos e como aperfeioamos e transmitimos este
conhecimento?
Sustentabilidade: qual a percepo geral da interao (positiva ou negativa) de cada um dos sistemas
atualmente em uso?
Objetivo
Gerar tcnicas, itinerrios novos, sistemas tcnicos.
Delinear estratgia para a sustentabilidade dos sistemas produtivos.
Problematizaolperguntas orientadoras
De cada um dos sistemas atuais, o que devemos manter e o que devemos mudar em relao a:
- I) Tcnicas isoladas? - 2) Itinerrio tcnico? - 3) Sistema como um todo?
Definir estratgia
Por onde vamos comear em relao ao ponto 1, 2 e 3?
Detalhar plana de ao
O que precisamos para alcanar estes objetivos?(ao nvel individual, do grupo, da extenso,
das instituies de crdito e polticas pblicas).
Quem, quando, onde,como?
Como vamos avaliar o caminho percorrido e replanejar o que for necessrio? (quem, quando, onde, como)
A tcnica para levantar esses dados pode ser a colocao
de perguntas orientadoras para discusso:
Como se distribui o uso atual das areas e que ambientes
ocupam? A resposta deve ser traduzida em hectares, e os ambientes
descritos pela tipologia adotada pelos agricultores, tais como
baixada, vrzea, encosta, "chato", etc.
Como se distribui a m&-de-obra nestas reas ao longo
do ano? A resposta deve ser transfomada em dirias. Consideramos
a diria como oito horas de trabalho de um adulto.
Qual a renda bruta que cada uma destas atividades
gera? A resposta 6 complexa para sistemas com muitas inter-
-relaOes. Associando o roteiro de mo-de-obra ao resultado
econmico pdemos definir que um conjunto de produtos constitui
um sistema dentro da lgica do agricultor. A renda bruta a renda
do sistema, por exemplo, milholfeijo, e no de cada produto em
separado.
De posse das respostas trabalhadas pelo grupo, dois pontos
chaves so levantados:
- ah"vidadesprincipais, que so os sistemas tcnicos
associados a ambientes;
- @&as de renda por ativilkade e, porlanto, dentro do
grupo a ser trabalhado;
Esses pontos permitem criar uma tipificao e uma relao
para cada sistema bsico em termos de rendho-de-obra investida1
rea (R$ldiaslhomemlhecrare). Este ponto cria um retrato eco-
nmico dos sistemas, ao mesmo tempo que identifica que ambientes
eles ocupam.
Segunda Fase:
criar uma viso compartilhada dos sistemas produtivos
Terceira fase:
o que sahemos como gerado podemos tmnsformar
Lista de espcies
Formas de uso
*Qual a intensidade de interven~oinicial na vegetao nativa que o sistema pressupe e qual o grau de freqncia e intensidade de mo de obra?
Propomos o critrio apresentado no anexo 1.
Folha 1lDescrto de espcies exticas
*Qual e a intensidade de interveno inicial na vegetao nativa que o sistema pressupe e qual e o grau de frequncia e intensidade de mo-de-obra?
Propomos o critrio apresentado no anexo 1
Folha I-/Descrio de espcies nativas
>
I
Tamanho mdio das Qual o sistema , Descrever o roteiro ligando
propriedades, principais tradicional em que esta ativihde a pocas do ano,
atividades, percentuais do tcnica, itinerrio ou mo-de-obra relacionada por
uso da terra por atividade ou sistema ir interferir? rea. Descrever a renda
ocupao (descvevendo o Por exemplo, cafezal, bruta esperada na atividade
estgio de sucesso das pastagem, olericultura, por rea/ano.
reas no-ocupadas, fruticulura, etc.
atualmente, com atividade Descrever.
agrcola),faixas de renda,
tamanho mdio dasfamlias.
*Qual a intensidade de interveno inicial na vegetao nativa que o sistema pressupe e qual o grau de freqncia e intensidade de mo-de-obra?
Propomos o critrio apresentado no anexo 1.
Folha 3/8escri~odo sistema tcnico
3'
*Qual a intensidade de interveno inicial na vegetao nativa que o sistema pressupe e qual o grau de freqncia e intensidade de mo-de-obra?
Propomos o critrio apresentado no anexo 1.
i Folha 4IDescrio e desenho da sistema tecnico
a
I
4
Este desenho deve mostrar como o A colheita de espcies de ciclo longo, como as
sistema encontra-se no incio da fase madeirveis, pressupoe intervenesfortes, que
produtiva das espcies perenes, e qual renovam boa parte do sistema onde se realiza a
o manejo recomendo para o resto do colheita. A descrio e desenho deve mostrar
srstema. comoficar a nova distribuio de espcies, aps
1 ' a retirada ou colheita destas espcies de ciclo
longo.
Anlise eeon6rniea dos sistemas
Como j foi dito, sistemas agroflorestais regenerativos so
via de regra compostos de dezenas de espcies que se sucedem em
consrcios. Esses consrcios interagem entre si desde a implantao,
e no existem ciclos fechados de plantio, manuteno e colheita.
Essa caracterstica de multiplicidade de etapas dentro de uma mesma
rea criou barreiras aos conceitos clssicos de acompanhamento
econmico de propriedades.
A administrao econmica-agrcola-clssica nasceu nos
sistemas agropastoris da Mesopotmia, h mais de 6.000 anos,
adaptada aos sistemas agrcolas vigentes. Esses sistemas, baseados
em cultivos de gros em reas de irrigao ou em climas
marcadamente sazonais e rebanhos manejados adaptam-se a uma
administrao de poucas variveis. So ciclos definidos no tempo
(safras, ciclos de nascimento, desenvolvimento e abate) e no espao
(reas pastoris, reas agrcolas, rotaes com poucas variveis).
Como continuadores da tradio mesopotmica,
continuamos querendo adaptar sistemas complexos, como os que
permitiram a existncia de civilizaes complexas na sia Tropical
e Novo Mundo, a um sistema administrativo criado para cultivos
sazonais de gros e animais. Para o agricultor que planta, maneja e
colhe em um sistema agroflorestal, dois fluxos so bsicos:
quantificar entradas e sadas, relacionadas a volume, data e natureza
da atividade ou produto. Esse tipo de anotao primria permitir
traar um perfil de consumo de capital, mo-de-obra e insumos,
bem como de produtos obtidos ao longo do tempo.
A grande dificuldade analisar o desempenho dos produtos
item por item, uma vez que os insumos, manuteno e mo-de-
-obra afetam praticamente todo o sistema, no impofiando se ele
ser colhido em 3 meses ou 30 anos. De qualquer modo, os retornos
proporcionados pelos produtos de curto e medio prazo podem ser
relativizados aos custos integrais do sistema no perodo, o que d
uma relao custoheneficio do produto em relao ao sistema como
um todo.
Quanto aos produtos de longo prazo, uma previso de
retorno por unidade de rea deve ser somada aos benefcios
proporcionais dos produtos de curto e mdio prazo, amortizando
o custo inicial de implantao de modo progressivo.
A lgica da adio desses benefcios proporcionais 6
simples. Na instalao do sistema e manejo nos primeiros anos, o
custo de Implantao e manuteno tornaria impraticveis os custos
de produo de produtos de cu&o prazo como milho, feijo,
mandioca, banana e abacaxi se relacionados aos cultivos solteiros
respectivos. Para ter uma avdiqo clara, devemos abater dos custos
o valor agregado proporcional por rea do sistema que estamos
instalando junto com estes cultivos de cuflo prazo. A equao
simples:
IRenda Projetada
Valores tlos produtos colhldQs: mesmo que para autoconsumo,
deve-se obedecer ao valor de mercado direto desde que existente e
vivel na regio. Em outras palavras, se existir a possibilidade real
de obter aquele preo por aquela mercadoria naquelas condies,
considerando os aspectos de transporte, qualidade e quantidade,
ento temos um valor aceitvel para efeito dos clculos econmicos.
Se a possibilidade de venda direta real e concretizvel, o valor de
varejo pode ser tomado como referencial para projees de retornos.
Portanto, um livro simples de entradas e sadas, que discrimine a
operao, produto ou mercadoria vendida com a unidade
correspondente poder ser nosso banco de dados para anlises
econmicas como a que propomos, bem como o desenvolvimento
e aperfeioamento de outras anlises que melhor analisem o
desempenho economico dos sistemas regenerativos, como os que
apresentaremos na sequncia.
Referencias bibliogrficas
' "Muchos movimientos sociales surgen de las lutas de 10s pobres por la
supervivencia,tanto en la historia como actualmente. Son por tanto movimientos
ecologistas (qualquiera que sea e1 idioma en el que se expresen) en quanto sus
objetivos consisten en obtener las necessidades ecolgicas para la vida: energa
(incluyendo las calorias de la comida), ama, espacio para albergarse. Son
movimientos ecologistas que tratan de sacar 10s recursos naturales del sistema
de mercado generalizado, de Ia racionalidad mercantil, para mantenerlos o
devolverlos a la oikonornia (en e1 sentido que Aristteles us la palabra. como
ecologia humana, opuesto a crematstica)".
Para ir mais longe, ve;: Alier, Joan Martnez. De ia economa ecolgica al
ecologismo popular, pg. 20 1-222. Editorial Nordan-Comunidad, Montevideo,
1995.
"No sabemos ao certo quem est dermbando nossas florestas e nem quem
vai alagar nossas tenas, mas sabemos que moram em cidades, onde os ricos
esto ficando mais ricos, e ns os pobres estarrios perdendo o pouco que temos."
Declarao do Povo Iban. Sarawak, Malasia. Para ir mais longe, ver: Perdas
da biodiversidade e suas causas. in A Estratgia Global da Biodiversidade.
World Resources Institutel Unio Mundial para a Conservao da Natureza,
Programa das Naes Unidas para O Meio Ambiente. Verso em Portugus
pela Fundao O Boticrio de Proteo a Natureza, 1992.
Experimentao participativa,
capacitao e difuso
Na legenh abaixo, veJa uma representao gb)ca dos atores em c a h momento descrito.
Legenda
Comunidades
Sistematizao e Registro
As eontribues de outros
Mecanismos e mtodos participativos saberes:popular/acadmico
nti$cao de problemas
i---L
Legenda
Legenda
$ Novas ferramen-
tas ou tcnicas geradas
Nosso modelo bsico dividese em tres niveis diferentes:
- o trabalho na comunidade antes e durante o processo;
- o trabalho no Centro de Experimentao, Capacitao e
Dihso;
- o trabalho junto aos Agricultores-Experimentadores;
- o trabalho na comunidade, aps a instalao e avaliao
dos sistemas e tcnicas.
Ainda, temos quatro diferentes tipos de agentes no
processo:
- a equipe do Centro;
- as parcerias e integraes (OG's e ONG's);
- os agricultores experimentadores (AE);
- as comunidades agrcolas.
Finalmente, trabalhamos identificando, avaliando,
sistematizando, aperfeioando e difundindo algumas categorias
bsicas como:
- tcnicas isoladas;
- conjuntos de tcnicas (sistemas tcnicos);
- sistemas de produo.
Como produto esperado do processo, teremos:
Na rea do Centro:
- reas de teste de tcnicas e sistemas tcnicos totalmente
inovadores em relao aos sistemas tradicionais;
- reas de teste de sistemas tradicionais inovadores ou
com potencial;
- sistemas hbridos que agregam o saber inovador
tradicional com tcnicas trazidas de fontes externas ao meio, sejam
de origem popular ou acadmica.
Na hrea dos agricultores-experimentadares:
- sistemas tradicionais inovadores;
- sistemas tradicionais inovadores que agregam tcnicas
trazidas do meio externo (sistemas hbridos).
Na rea das comunidades:
- sistemas tradicionaislconse~vadores,mas j adotando
tcnicas do sistemas inovadores;
- adoo de sistemas inovadores gerados pelos M ' s ;
- adeso de mais agricultores ao processo de expe-
rimentao participativa (aumento do nmero de AE's).
Em relao capacita", nossos objetivos so:
- habilitar os AE's a serem dihsores de princpios e,
portanto, adaptadores e recriadores de tcnicas e sistemas;
- habilitar os tcnicos a serem assessores eficientes neste
processo;
- habilitar os tcnicos e agricultores a identificarem ,no
seu dia-a-dia tcnicas, sistemas tcnicos e sistemas de produo
com potencial para aumentar a economicidade e sustentabiiidade
dos processos agrcolas frente aos ambientes e conjunturas scio-
culturais onde se inserem;
- finalmente, criar padres tcnicos e sistemas aptos a
Prsmessaments e comerclalizaqdPo
Ficou claro desde o comeo que esses dois tpicos eram a
alavanca do trabalho Embora tendo apenas a mandioca como
recurso de curto prazo, os dois maiores recursos potenciais dos
sistemas dos agricultores - que eram a madeira e o trlnomio fmtasl $ Tdcnicos do AS-PTA uvaliun-
condimentoslamndoas - sQ passariam de recurso potencial a do rea em inicia de znstaluGo junto
recurso real atravs de processamento e investimento em comer- tcnicos de uorgawzi~uqfiesregionais,
cializao im do Norte, BA.
Continuidade do processo