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PRESENTADO POR:
Karen Lorena Ibez Rodrguez_ Cd. 1.122.652.744
Liz Adriana Valencia Triana- Cod. 1.123.085.877
Nerly Mayerli Contreras Parrado Cod. 1.123.512.575
Luisa Fernanda Pinillos Pea Cod. 1.122.137.648
PRESENTADO A:
David Esteban Delgado
Director de curso
Grupo: 358029_34
Para comprender de una manera mas clara los procesos por los cuales pasa el fruto de
la palma de aceite hasta convertirse en el producto final realizamos el siguiente mapa de
procesos el cual nos facilita la comprensin de cada etapa elaborada en la empresa del
llano S.A.
DEL LLANO S.A.- PROCESOS ESTRATEGICOS
- Visin y misin - Objetivos de la corporacin.
- Opciones estratgicas. - Valores corporativos.
- Portafolio de Productos.
PROCESOS DE APOYO:
- Administracin de la tecnologa. - Administracin financiera.
- Administracin del recurso humano. - Mantenimiento de maquinaria y equipo.
3 Costos de ineficiencia
3.1 perdidas en insumos por proceso
Proceso: REFINACION
Factor de eficiencia (%)
tem Perdidas Precio/unidad Sub total
Aceite crudo 2000 KG 2200 $4.400.000
cido graso 6000 KG 1350 $8.100.000
cido Ctrico 2000 KG 44,37 $894.000
Energa 277.6 KW 627,98 $174.327
Agua N/A N/A N/A N/A
TOTAL 10277.6 $13.568.327
COSTO DE
INEFICIENCIA $13.568.327
Total $ 20.460.000
4 matriz MED
USO DE MATERIALES USO DE ENERGIA USO DE EMISIONES
TOXICAS
xidos nitrosos
-Materia prima de la palma (NOx), monxido de
de aceite mesocarpio de la carbono (CO), dixido
OBTENCION Y fruta de la palma Elaeis de carbono,
CONSUMO DE guineensis(tala de rboles compuestos orgnicos
-Combustibles para
MATERIALES Y para la siembra de voltiles y tambin
el transporte de la
COMPONENTES hectreas de cultivo de macropartculas.
materia prima a la
palma de aceite , Gases contaminantes
hora de su
amenazando la flora y emitidos por el
adquisicin.
fauna de la regin) transporte de materia
(Verano de la Rosa
-Agua en grandes prima en camiones.
& Arjona HIcapie ,
cantidades primordial en Tambin los motores a
1997)
las etapas de produccion gasolina de estos
(Se deben tratar y reutilizar camiones emiten
las augas para minimizar el compuestos de plomo
consumo de agua y los y pequeas
vertimientos de aguas cantidades de dixido
grises e industriales) de azufre y de sulfuro
de hidrgeno.
-Residuos de las tieras
de blanqueo que son
considerados
peligrosos (utilizados
en el compostaje)
- no emite partculas
slidas contaminantes
PRODUCCION a la atmsfera,pero
-Consumo de
EN FABRICA con el uso
corriente elctrica
de gas natural podran
para el
aumentar los ndices
funcionamiento de
-Acido ctrico de NOx en la calidad
maquinaria y
-Tierras de blanqueo del aire.
equipos.
-Cantidades de agua - Los olores molestos
-se utiliza gas
son provocados
natural en las
principalmente en el
calderas para
proceso de refinacin
(refinacin fsica)
- lodos generados en
la planta de
tratamiento de aguas,
con un altsimo nivel
de aceites y
grasas(emplear
proceso de
desdoblamiento)
-Embalaje del producto -Emisiones de la
final Aceite liquido (botellas -Gasolina para el combustin a la
PET Polietilen tereftalato) y transporte de los atmosfera
cajas de carton camiones -Restos de embalaje:
-Embalaje del Aceite solido (Botellas PET
unidades de 250 y 500 g reciclables y cajas de
envueltos en papel con carton)
DISTRIBUCION pelcula plstica,
empacadas en cajas de
cartn corrugado
-Aceite vegetal cremoso se
comercializa en potes
plsticos de 1000, 2000 y
3000 g empacados en
cajas de cartn corrugado
- los costes de
energa -Aguas residuales de
USO O consumidas por la limpieza(aplicar
UTILIZACION maquinaria a lo pretratamientos
-Maquinaria necesitada en
largo de toda la basados en flotacin
cada proceso
vida til tienen una para las aguas
-Materiales de limpieza
variacin entre residuales)
-Agua para limpieza
(10-20 aos) con -Emisiones derivadas
un uso de 8 horas del consumo de
diarias. energia
-compostaje
SISTEMA DE utilizado para
-Olores ofensivos en la
FIN DE VIDA generar abono.
-Utilizacion de cascarilla de produccion del
ELIMINACION -Una vez se obtiene
arroz,cenizas,microorganis compostaje
FINAL abono es
mos y tierra de blanqueo -Residuos de la
transportado a
(compostaje) combustin (material
palmeras para
particulado)
enriquecer las
tierras del cultivo.
5 Eco mapa
5.1 mapa vecindario
De esta forma se evidencia la perdida en la inversin generada, ya que el valor por el cual se
vende a las empresas de reciclaje son mucho menor que la inversin realizada. De esta forma
determinamos los residuos como un punto crtico de prdida econmica para la empresa, en
especial el papel corrugado y el pet limpio.
Por otro lado se generan tambin perdidas en la recirculacin, ya que al momento de una falla
elctrica, o la no conformidad en el muestreo se debe realizar nuevamente todo el proceso de
refinacin y fraccionamiento, donde se tendrn perdidas de costo, por la duracin del proceso.
As:
trabajadores Turno Inversin mensual
3 operadores 8 horas $ 4.800.000
3 auxiliares 8 horas $ 2.010.000
Se generan en la aplicacin de
Generacion de aguas residuales de
pretratamientos basados en flotacin para las
limpieza
aguas residuales
Emisiones a la atmosfera derivadas del
Consumo de energia
consumo de energia
Las maquinas logran producir un ruido
constante, y algunos de los empleados no
cuentan con la proteccin auditiva si bien no
Ruido constante
es un ruido que supere los niveles permitidos
su exposicin constante percibida por los
empleados es perjudicial.
IDENTIFICACION DE IMPACTOS AMBIENTALES
CARACTERISTICAS
Probabilidad
Peligrosidad
Sensibilidad
Reversibilid
Legislacin
Frecuencia
ASPECTO IMPACTO
Cantidad
aplicable
Alcance
AMBIENTAL AMBIENTAL
Del Llano S.A., es una empresa refinadora de aceite de palma, ubicada en Villavicencio
(Meta).
Aceite Vegetal Del Llano es una empresa generadora de Aceite donde su Misin es Producir,
sin contaminar el ambiente, aceites y grasas vegetales puras de palma, propios y de terceros,
altamente saludables, de ptima calidad y a un precio justo. Aceite del Llano es una empresa
totalmente amigable al medio ambiente ha venido trabajando estrategias muy importante para
incrementar al cuidado del ambiente lo que pudimos observar en la identificacin de impactos
que todos son positivos.
Si bien es cierto que una optimizacin de recursos es importante, uno de los principales
aspectos a tomar en cuenta es la prevencin dentro de cualquier actividad que genere
residuos, ya que en puntos crticos identificamos residuos de Pet limpio una estrategia seria
la reutilizacin de este llevando a el mercado otra presentacin de aceite as se reducir la
generacin de este residuos.
Beneficios asociados
(ambientales,
Plan de accin y requerimientos (que
Oportunidad de PML/ sector econmicos,
hace, cmo, quin, con qu recursos, Priorizacin
de la empresa tecnolgicos de
cuando)
seguridad y
organizacionales)
El panel solar, est diseado para
aprovechar la energa de la radiacin solar
para generar electricidad mediante energa
solar o tambin llamada fotovoltaica.
Implementacin de paneles Los paneles solares, se componen de una
solares, para el sector de celda o placa que capta los rayos del sol, en - Disminuye costos
iluminacin en la zona celdas conducidas a unidades que al ser mensuales de Es de menor prioridad
administrativa. acumuladas generan energa y dependiendo consumo del pues al momento dicha
Generacin de electricidad el tamao, y la intensidad, un voltaje. servicio pblico. alternativa no infiere en el
nicamente para la zona Los recursos a destinar, haciendo una - Alternativa en proceso de produccin del
administrativa, haciendo estimacin de: camino al desarrollo producto en la empresa.
referencia a la luminosidad, 6 paneles sostenible. Ya que la alternativa hace
de las oficinas, baos, salas 2 baterias - No genera referencia a suplir la
de espera y pasillo que all se
2 inversores de voltaje afectaciones al necesidad de energa de la
encuentra.
2 reguladores digitales suelo ni al aire. planta administrativa, en
100 metros de cable de alta densidad - Contribuye en la cuento a la luminosidad, lo
Clculos que se estiman de 6 varillas cooperwell disminucin de cual necesita una inversin
la forma ms exacta posible 4 lmparas fluorescentes de 20 watts emisin de gases adecuada para su ptimo
para la acomodacin ideal de 2 luminarias led. evitando el efecto funcionamiento
Con una inversin aproximada de invernadero
los seis paneles solares en
las zonas estratgicas del $6000.000 (seis millones), sin contar la
techo de la zona mano de obra y la adecuacin del espacio,
administrativa de la empresa para lo cual sera un cuarto para la
Del Llano S.A. acomodacin de equipos y puesto de
control. $3000.000 (tres millones)
Generacin de energa a Para la implementacin del biodigestor se La alternativa de energa a
- Es amigable con el
partir de biomasa: debe tener en cuenta: partir de Biomasa se
medio ambiente
Por la ubicacin de la La construccin de un tanque. evidencia como una
- Su proceso de
empresa, se hace viable la (Totalmente cerrado, con la posibilidad de produccin y alternativa de bajo
generacin de energa a ingresar la materia prima y la conexin de la rendimiento, puesto que la
partir de la biomasa, donde tubera de salida del gas, adems de la generacin es muy implementacin de la
mediante la implementacin salida de lixiviados). demorado misma se evidencia muy
de un biodigestor se logra la Tuberas para la conexin del - La captacin de gas costosa, y no se cuenta
generacin de gas propio biodigestor al tanque de almacenamiento. y conversin a con la suficiente materia
para la empresa. Esto Tanque de almacenamiento. energa se hace un prima de produccin para
abarcara la aplicacion de Manmetros medidores de presin. poco complejo. que sea continua.
heces humanas y animales. Materia prima (heces humanas, - Genera malos
De esta forma se hara animales y agua). olores, si no es
independiente la generacin controlado
y consumo de gas natural, peridicamente
empleado en la generacin
de energa elctrica
10 Conclusiones
11 Bibliografa
Redaccin la FAO. (11 de Noviembre de Recuperado 2016). Deposito de documentos de
la FAO. Obtenido de http://www.fao.org/docrep/v4700s/v4700s09.htm
Redaccin UNAD. (9 de noviembre de Recuperado 2016). Generalidades del estudio de
caso de seleccin de tecnologias limpias . Obtenido de UNAD:
http://datateca.unad.edu.co/contenidos/358029/2016_-
_IV/E._Practico/GENERALIDADES_DEL_PROYECTO.pdf
Verano de la Rosa, E., & Arjona HIcapie , F. (Agosto de 1997). politica nacional de
produccion mas limpia. Obtenido de programa de produccion limpia:
http://www.fedebiocombustibles.com/files/POLITICA%20NACIONAL%20DE%20P
RODUCCION%20MAS%20LIMPIA.pdf