GRANJA INTEGRAL BARRIO LA PLANTA

MUNICIPIO DE CONVENCION

INTRODUCCION

Como cualquier productor, el objetivo de todo agricultor es el de obtener buenos

ingresos de sus explotaciones agropecuarias, para su negocio en este caso la
granja integral debe ser rentable y suplir parcial o totalmente los gastos de la
familia, amortizar las inversiones y obtener ganancias.

El tamao de las explotaciones agrcolas siempre se ha relacionado con elevados

ndices de produccin, a pesar de que su productividad no es la deseable,
particularmente por el manejo deficiente de los factores de produccin y a la
carencia de tecnologas apropiadas a las condiciones del productor.
En nuestro pas, existen productores agropecuarios que, debido a la necesidad,
planteada por la poca superficie til para el desarrollo de sus predios, han
experimentado con pequeas parcelas no mayores de 4 hectreas, una gran
empresa, integrando o diversificando distintos rubros de produccin, tanto
vegetales como animales, mejorando la fertilidad de los suelos, preservando los
recursos naturales y garantizando de esta manera un desarrollo sostenible y el
bienestar de la familia rural a travs del uso eficiente de su principal recurso que
es la mano de obra familiar.

La rentabilidad esta determinada por factores externos los cuales no pueden ser
controlados directamente por el agricultor, tales factores como, el alza en los
precios de los alimentos, concentrados y otros insumos, o la baja de los precios de
venta de los productos. Con una buena administracin se puede reducir los riesgos
que presentan esos factores externos, as, las explotaciones pueden ser rentables
mediante una buena planificacin, organizacin, control y direccin de los
procesos productivos. Estos procesos a su vez pueden ser tcnicos o financieros,
como la conversin alimenticia, mortalidad de los animales, tensin, estrs, etc.,
malas inversiones afectan el flujo de caja.

Todo lo anterior para concluir que la administracin es absolutamente necesaria en

estos modelos de GRANJA INTEGRAL, cuando son aplicados correctamente, le
permitir al granjero en todo momento saber el estado financiero de su empresa,
evaluar los pro y los contra de la empresa y le servir de experiencia para sus
futuras inversiones.
 OBJETIVOS

OBJETIVOS GENERALES:

Fomentar y establecer modelos de granja integral con el fin de buscar el

mejoramiento de las condiciones de vida de la comunidad del barrio la planta.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Despertar el inters de la comunidad con este tipo de proyecto productivo,

buscando con ello mejorar la calidad en su alimentacin con productos sanos y
ecolgicos.

Obtener una cantidad de productos agropecuarios al menor costo posible y con

un alto valor nutritivo.

Fortalecer las labores rentables y desechar las econmicamente negativas.

Ensear y organizar a la comunidad para que trabajen en equipo, a su vez

brindar capacitaciones en los temas de tcnicas apropiadas para el manejo de
la granja integral.

Generar recursos que ayuden a obtener una solvencia econmica y cubrir las
necesidades bsicas de alimentacin en la comunidad
 JUSTIFICACION

La granja integral consiste en aprovechar pequeas reas mediante el uso de

tecnologa eficiente y con algunas mejoras en la finca, integrando diferentes
rubros de manera sistemtica.

En toda granja integral debe combinarse equilibradamente dos componentes, uno

administrativo y otro tcnico o de manejo, esto asegura el xito en la empresa.

Para lograr los objetivos trazados o deseados se debe mantener buenos registros,
que sirvan de base para realizar evaluaciones peridicas, que fortalezcan las
labores rentables de la granja, por otra parte el programa de manejo implantado
debe ser seleccionado cuidadosamente con los mejores criterios y tcnicas
modernas, para que los animales este caso seleccionados puedan dar todo su
potencial gentico en un ambiente controlado tcnicamente.

Las principales ventajas del manejo de granjas integrales son:

Uso ptimo de los recursos existentes en la finca; tierra, agua, mano de obra
familiar, animales de tiro "Buey".

Diversificacin e integracin de rubros agrcolas, pecuarios y forestales con el

fin de autoabastecerse de alimentos y mejorar los ingresos, combinando
(leguminosas, races, tubrculos, hortalizas, frutales,etc.).
Preserva el ambiente.
Aumento del rendimiento por rea, por cultivo.
Aumento del ingreso de la familia rural.

Adems de organizar a la comunidad en grupos solidarios productivos, se

pretende buscar un bien comn, que es el de mejorar la calidad de vida de los
mismos.

Desde el punto de vista socioeconmico, las granjas integradas estn dirigidas a la

satisfaccin de las necesidades de autoconsumo de comunidades campesinas y en
especial de poblaciones marginadas que de una u otra manera no alcanzan a
competir en un sistema de mercado capitalista. Por otra parte, no se descarta que
cuando se alcancen altos niveles de eficiencia e integracin dentro de la organizacin
de la produccin, la granja permita generar excedentes para la comercializacin.

En una explotacin pecuaria aproximadamente del 60 al 80% de los costos de la

produccin corresponden al rubro de alimentacin, por lo que es necesario disminuir
stos y as aumentar la rentabilidad de dichas explotaciones. Para lograr lo anterior
se puede contemplar como estrategia, incluir en la dieta de los animales, alimentos
no convencionales y materias primas disponibles en la zona, desplazando los
concentrados comerciales, e ir logrando una mxima eficiencia tanto econmica
como ecolgica.
En la tabla 3 se muestra el plan de alimentacin para las aves, esencialmente gallinas destinadas a la
produccin sw huevos.

Tabla 3. Formulacin de raciones para gallinas

Etapa de produccin, semanas de edad
0-6 6-14 14-20 Postura
Recomendaciones1
Protena bruta, % 20.0 16.0 12.0 15.0
Energa digestible, kjoule/g 14.80 14.80 14.80 14.54
Formulacin, % en base fresca
Maz 67.0 76.3 81.2 74.1
Zacate kikuyo 5.0 5.0 10.0 10.0
Harina de carne 28.0 18.7 8.8 15.9
Consumo, g/10 aves/da
Recomendacin, g MS/ave1 27/45 57/65/79 84 125
Maz 200/335 482/551/670 758 1030
Zacate kikuyo 39/64 81/93/113 240 357
Harina de carne 104/140 119/135/164 82 221
Sal comn 3/3 3/3/3 5 6
Carbonato de calcio -
1
NRC (1977). Salvo la recomendacin, se expresa en base fresca

LOCALIZACION DEL PROYECTO

AREA O CANTIDAD DE ANIMALES
RAZAS OVARIEDAD
PROCESO DE PRODUCCION
CROQUIS O MAPA DE LA UBICACIN DEL PROYECTO
PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS
COSTOS DE PRODUCCION
COSTOS DE OPERACIN Y ADMINISTRACION

EVALUACION ECONOMICA Y FINANCIERA

AREA O CANTIDAD
PRODUCCION BRUTA
PRODUCCION NETA (PDN BRUTA-%PERDIDA___10%)
PRECIO DE VENTA UNITARIO
INGRESO TOTAL (VENTA TOTAL)
COSTOS VARIABLES TOTAL
COSTOS VARIABLE UNITARIO (COSTO TOTAL / PDN BRUTA)
COSTOFIJO TOTAL
COSTO FIJO UNITARIO ( COSTO FIJO TOTAL / PDN BRUTO)
COSTOS DE PDN ( COSTO VARIABLE UNITARIO COSTO FIJO TOTAL)
COSTOS UNITARIOS DE PDN ( COSTO TOTAL DE PDN / PRODUCCION BRUTA)
GANANCIA UNITARIO ( PRECIO DE VENTA UNITARIO- COSTO UNITARIO DE
PDN).