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B e n e ficio s d e la A lb ah a ca S a g ra da - H a cie n d o C re ce r su
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Todas las hierbas tienen un propsito - ya sea culinario o medicinal - pero, es un

signo particularmente bueno cuando una hierba es venerada como la "reina de las
hierbas" y es considerada como una planta sagrada digna de adoracin.

Esta planta, la albahaca (tulsi), no slo tiene beneficios medicinales, sino que
tambin se dice que tiene beneficios espirituales.

Lo que es ms, los bbeenneeffi cciiooss ddee llaa aallbbaahhaaccaa ssaaggrraaddaa pueden ser experimentados
de una manera emocionante, ya que la hierba puede crecer en su casa o en su patio
- lo que es una gran adicin a su jardn de hierbas curativas.
La sagrada albahaca o Tulsi (Ocimum tenuiflorum) es un miembro de la familia de la
menta. Est muy relacionada con la albahaca dulce que se aade a los platos
italianos y al pesto, pero los sabores son muy diferentes. Esta planta se refiere a
veces como albahaca pimienta, ya que su sabor a clavo es ms picante que su
homlogo dulce.

El arbusto puede crecer hasta unos 30 a 60 cm de altura, tiene tallos vellosos y

pequeas hojas verdes (a veces teida de prpura).

Cuando se le deja florecer, las flores son de color violeta. Es nativo de las regiones
tropicales del este y es especialmente conocida en la India y los pases hindes
donde es venerada como una planta sagrada.

Historia y Significado Espiritual

En el hinduismo, la albahaca sagrada es venerada como la encarnacin de Lakshimi,

la esposa de Vishnu y una de las deidades ms importantes de la religin.

Es llamada "La Incomparable" y la " Madre de las Medicinas de la Naturaleza", entre

otras cosas, y se puede ver creciendo en las afueras de los templos hindes.

No slo se encuentran en los templos, usted encontrar al tulsi cultivado fuera de la

mayora de los hogares de la India y en los patios. En la adoracin, se coloca en un
altar y se mantiene en reverencia durante la meditacin y la oracin.

Aunque la hierba ha crecido probablemente en la India durante ms tiempo (unos

3,000 aos), fue tambin apreciada por los curadores de la antigua Grecia y Roma, y
sigue siendo muy apreciada en todo el mundo como una planta que puede curar el
cuerpo, mente y espritu .

. Pero todos los posibles beneficios espirituales aparte, la hierba, sin duda, aporta
numerosos beneficios de salud a la mesa.
 TTuullssii eess uunn ssuubbaarrbbuussttoo eerreeccttoo,, m muuyy rraam miiffiiccaaddoo,, ddee
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Algunos beneficios de la Albahaca Sagrada

En la medicina ayurvdica, la albahaca sagrada se ha utilizado durante miles de

aos. Sin embargo, es slo en las ltimas dcadas (y especialmente en los ltimos
aos) que comenz a ganar popularidad en Occidente.

La planta se dice que es un adaptgeno (sustancia que mejora la habilidad del

cuerpo a adaptarse al estrs).

Los adaptgenos esencialmente se adaptan a servir al cuerpo donde ste ms lo

necesita. Por lo general, los adaptgenos son caracterizados como combatientes del
estrs, y aqu es donde nos encontraremos con la mayora de las investigaciones
sobre tulsi.

Si bien todas las investigaciones cientficas sobre la planta que se han hecho en
animales de laboratorio y no se han reproducido en seres humanos, caso tras caso
de evidencia anecdtica y miles de aos de uso no pueden estar equivocados.

La sagrada albahaca morada tiene numerosas propiedades beneficiosas tales como:

Adaptognico (anti-estrs)
Antibacterial
Anti-hongos
Antioxidante
Anti-inflamatorio

Estas propiedades en s pueden dar cuenta de muchos beneficios potenciales,

incluyendo aumento en la sensacin de bienestar, aumento de la funcin inmune, y la
prevencin de enfermedades.
Los beneficios conocidos de la albahaca sagrada son:

Estimulante de la Memoria
Reductor de fiebre
Calmante de la Tos
Alivio de dolor de garganta
Calmante de picaduras, cortes y rasguos
Tratamiento de dolor de cabeza
Incrementa la funcin renal
Equilibra la salud emocional
Elimina el acn
Posible regulacin de azcar en la sangre

Tanto como un tnico para la salud en general y como un tratamiento para

enfermedades especficas, el tulsi ha sido la hierba a la cual se ha recurrido durante
milenios.

Experimente los beneficios de la albahaca sagrada hoy - hacindola crecer en su

propio hogar!

Cmo cultivar Albahaca Sagrada

Tulsi es una excelente adicin a cualquier jardn de hierbas y crece bien, ya sea en
macetas o en el suelo.

Prefiere suelo clido, as que no plante semillas hasta despus de la ltima helada de
la temporada y cuando la temperatura diaria promedio sea de 65 a 70 grados
Fahrenheit. Alternativamente, usted puede comenzar con una pequea planta y
trasplantarla al jardn o maceta para tener un buen comienzo.

La planta de albahaca sagrada prefiere la luz solar, por lo que no la coloque en un

lugar con sombra. Un poco de sombra de la tarde estara bien, pero a pleno sol es
mejor. Tenga cuidado de que reciba bastante agua, ya que si se seca bajo el sol
caliente del verano podra significar una muerte segura.

A medida que crece se desarrollarn flores. Para fomentar una planta ms grande,
ms tupida, usted puede pellizcar estas flores.

Sin embargo, la mayora de las fuentes dicen que dejar la flor de la planta no afectar
mucho su potencia de curacin.

Una nota sobre la cosecha:

Las ores de la planta tulsi atraern a muchas abejas al jardn, as que si usted
desea cosechar sin correr el riesgo de una picadura, salga a su jardn temprano por
la maana. Recorte aquellas partes de ms de 5 pulgadas y sin ores para las
mejores hojas. Con cuidado de no cosechar ms de lo que necesita, ya que el cultivo
excesivo puede daar una planta no del todo establecida.

Utilizando la Albahaca Sagrada

La mayora de los profesionales utilizarn la albahaca sagrada en un t, y esta es la

manera ms fcil de obtener los beneficios de la albahaca sagrada.

Simplemente cubra 2 cucharaditas de hojas frescas de tulsi con 8 onzas de agua

hirviendo, tape y deje reposar durante unos 5 minutos antes de colar las hojas y
beber la infusin.

Como alternativa, hay muchos productos comerciales de albahaca morada.

Si bien el crecimiento de su propia planta sera lo mejor (y no es tan difcil), no es

para todos. Si usted no tiene un pulgar verde y se ve tentados a optar por las
versiones ya preparadas, asegrese de buscar alta calidad y productos orgnicos.

Fuentes

Webmd
DrWeil
Kew.org
MedicineHunter

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Una hierba y especie favorita encontrada en platos italianos, platos tailandeses, y

algunos platos de Oriente Medio, la aallbbaahhaaccaa (Ocimum basilicum) es una de las
muchas variedades de albahaca, conocida no slo por su capacidad de agregar
sabor, sino tambin por sus aspectos medicinales. En estas regiones, la planta de la
albahaca no slo es utilizada en la cocina, sino tambin en la curacin durante siglos.
La planta es de color verde exuberante, con hojas suaves, bordes redondeados y con
hojas de punta afilada. Las hojas se parecen a las hojas de menta, ya que las dos
plantas estn estrechamente relacionadas.

La albahaca dulce es la forma ms comn de albahaca de jardn, y se encuentra

seca en el pasillo de especias, fresca en el pasillo de productos frescos, o an en la
tierra de muchos jardineros lo suficientemente afortunados para cultivarla.

Una historia de la Albahaca Dulce

La albahaca dulce es originaria de la India y es tambin nativa de las regiones

tropicales de Asia, donde se ha cultivado desde hace ms de 5,000 aos.

El nombre se deriva de la basilikohn, palabra griega que significa "real" - un apodo

bien ajustado a la planta, teniendo en cuenta lo valiosa que esta hierba era en
muchas culturas.

En Egipto, Grecia, India fue colocado con el difunto para asegurar un rpido viaje a la
otra vida. En la India es visto como un smbolo de hospitalidad y se usa
prominentemente en la medicina ayurvdica.

Por otro lado, algunas culturas consideran la hierba fragante una planta malvada, con
un mdico francs histrico creyendo que al oler demasiado la hierba podra causar
que los escorpiones se reprodujeran en el cerebro.

(No se preocupe, eso nnoo vvaa a ocurrir).

Beneficios de la Albahaca Dulce para la salud

La albahaca dulce, como la mayora de las hierbas, est cargada de beneficios para
la salud. Adems de ser una fuente rica de vitamina K, beta caroteno, y hierro, la
planta es conocida de tener propiedades anti-bacterianas, anti-inflamatorias y
antioxidantes.

La mayora de los grandes beneficios de la albahaca se pueden atribuir a sus aceites

voltiles y flavonoides - poderosos, a base de plantas antioxidantes que reducen la
inflamacin, ayudan a combatir el envejecimiento y promueven la salud de las
arterias

En el aceite esencial de albahaca, los aceites voltiles dentro de la planta se ha

demostrado que tienen increbles propiedades antibacterianas.

Los estudios han confirmado la capacidad de estos aceites para restringir el

crecimiento de bacterias como,

Listeria monocytogenes
Staphylococcus aureus
Escherichia coli (E. coli),

...entre otros.

Un estudio publicado en una edicin de 2004

de Microbiologa de Alimentos demostraba que los aceites de albahaca pueden
incluso detener el crecimiento de bacterias resistentes a antibiticos.

Los cientficos en busca de conservantes naturales, libres de toxinas para los

alimentos descubrieron que lavar el producto en una solucin de aceite de albahaca
tan poco como 1% esencial disminuy por debajo de los niveles de contaminacin de
Shigella en los que podra ser detectada.

Se ha sugerido que la inclusin de la albahaca en su ensalada podra proporcionar

salvaguardias similares.

Dos flavonoides dentro de la albahaca dulce han mostrado una promesa particular en
la lucha contra el dao celular por radiacin y radicales libres. La orientina y la
vicenina son antioxidantes que protegen las clulas.

Pero los beneficios de la albahaca dulce no se detienen ah.

La albahaca tambin:

Mejora la circulacin
Aumenta la funcin inmune
Reduce la inflamacin
Reduce la oxidacin del colesterol
Protege el corazn
Desintoxica la sangre
Puede ayudar a controlar los niveles de azcar en la sangre

En la medicina herbal, la albahaca se puede administrar para:

Clicos estomacales
Nusea
Fiebre
Dolores de cabeza
Calambres uterinos
Tos
Una amplia variedad de problemas digestivos

Cultivando la Albahaca Dulce

La albahaca es un poco ms delicada que otras plantas en su jardn de hierbas,

como el tomillo y menta.
Prefiere los climas clidos, por lo que no va a querer sembrarla hasta despus de la
ltima helada de la temporada. El plan tambin funciona tanto en el suelo como en
macetas.

Hay varias variedades. Mientras que algunas pueden llegar a ser tan altas como 6
pies, la mayora de los jardineros encuentran que su albahaca descansa bajo los 3
pies - si acaso. Si desea asegurarse de tener una planta pequea de albahaca, slo
tiene que mantenerla en una maceta, lo que restringir el crecimiento de las races.

La albahaca dulce se puede iniciar a partir de semillas (no es necesario comprar una
pequea planta del centro de jardinera).

Coloque las semillas alrededor de de pulgada de profundidad en el suelo y cerca

de 10-12 pulgadas de distancia de cada siembra por separado. Asegrese de que el
lugar que ha elegido obtendr pplleennoo ssooll,, ya que a la albahaca le gusta el sol y la
calidez. Tambin, mantngala bien hidratada con cantidades adecuadas de agua.

Con el fin de fomentar una planta sana con mucho follaje, desarrolle el hbito de
apretar las puntas de los tallos que crecen, para garantizar un nuevo crecimiento y
tambin evitar la floracin (conocida como "ir a la semilla" en el mundo de la
jardinera). Si su albahaca desarrolla flores, el sabor pierde algo de potencia, por lo
que es una buena idea evitar las flores.

Sin embargo, si salen las flores, stas tambin son comestibles!

Utilizando la Albahaca Dulce

La forma ms sencilla de usar la albahaca es comerla. Es deliciosa y tiene una

especie de sabor a regaliz picante-dulce.

Su sabor es increble en ensaladas y especialmente con un tomate madurado al sol.

Mientras la albahaca dulce es ms a menudo incluida en las comidas cocinadas,
obtendr los mayores beneficios cuando se come cruda, y al combinndola con otros
alimentos no va a disminuir su impacto.

Tambin puede aadir albahaca a una vinagreta de ensalada. Slo tiene que
combinar con aceite extra virgen de oliva, un poco de ajo y un poco de vinagre de
sidra de manzana para una combinacin curativa que puede ser salpicado en
ensaladas o utilizados en el pan.

Finalmente, una infusin de albahaca es un elixir grande cuando usted necesita las
cualidades medicinales para calmar la tos o el tratamiento de clicos. Simplemente
vierta agua hirviendo sobre un puado de hojas de albahaca fresca y deje reposar
durante al menos cinco minutos antes de colar y beber.

Para ampliar su albahaca fresca el mayor tiempo posible sin tener que secar (y
perder algo del sabor) Pruebe congelarla. Para cocinar o usar en ensaladas, haga
pur de albahaca en un procesador de alimentos y agregue el aceite virgen extra de
oliva lo suficiente para hacer una pasta. Presinelo hasta hacerlo plano y envulvalo
en papel de congelador o en una bolsa de plstico para congelar si es necesario.
Entonces, cuando usted lo necesite, simplemente puede romper un trozo y utilizarlo
en cualquier poca del ao.

Hacer crecer su propia albahaca medicinal es una manera de tomar su salud y

habilidades de jardinera en sus propias manos y hacia el siguiente nivel.

Tanto como una medida preventiva y como un remedio natural para la enfermedad, la
albahaca dulce es una excelente adicin a la coleccin de cualquier herbolario.
Fuentes

MotherEarthLiving
WHFoods
Pubmed/23351503
Wikipedia
NaturalStandard
Pubmed/23184958
Gardening.About
Pubmed/23235794
Pubmed/23391742
Garden.org
L a A lb ah a ca S a g ra da es u n a n tio xid a n te cln ica m e n te
probado,
...Luchador contra el Cncer, Sanador de Neuropatas, y
Antimicrobiano
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La albahaca morada (Ocimum tenuiflorum), tambin conocida internacionalmente

como tulsi, es muy apreciada en la comunidad de curacin natural, tanto por su
aroma embriagador y por sus propiedades curativas.

En la religin hind, la albahaca es una planta sagrada que se utiliza durante la

meditacin y se considera un elemento bsico en cada jardn de su casa.

Entre los herbolarios, la albahaca sagrada se conoce como un adaptgeno. Esto

significa que la hierba aumenta la resistencia del cuerpo a una variedad de
amenazas ambientales o estresantes. Las propiedades oxidantes de la albahaca
hace de la hierba de un super-alimento favorito. Se ha demostrado mdicamente que
combate el cncer y cura la neuropata causada por la ciruga.

El aceite de albahaca morada puede ser utilizado como un tratamiento de cuidado de

la piel para el acn.

La Albahaca Sana es un antioxidante probado mdicamente que lucha

contra el cncer

En 2007 un estudio clnico publicado en la revista Journal of Medicinal Food, los

cientficos probaron la efectividad del extracto de hoja de albahaca (Ocimum
sanctum) en ratas que presentaban estrs oxidativo, cncer inducido por DMBA, y
un desequilibrio enzimtico.

DMBA es una toxina potente que se utiliza comnmente para iniciar los tumores de
cncer en animales de laboratorio, con fines de investigacin de cncer.

Las ratas fueron alimentadas con cuatro diferentes concentraciones de extracto de

hoja de albahaca sagrada durante un periodo de cinco das, y luego fueron
inyectadas con DMBA. Cuando los sntomas de cncer fueron identificados, los
cientficos midieron la capacidad de la albahaca sagrada para combatir el cncer.

A una dosis de 300 mg por kilogramo de peso corporal, el extracto de hoja de

albahaca sagrada redujo significativamente la formacin de microncleos
cancerosos, enzimas que metabolizan las toxinas en el cuerpo, y oxidacin en
protenas y grasas.

La actividad antioxidante y enzimtica saludable se increment.

Los cientficos demuestran que la albahaca sagrada cura neuropatas
causadas por cirugas

La edicin de octubre 2008 de la revista Journal of Ethnopharmacology informa de un

estudio clnico que se realiz en ratas que tenan neuropata del nervio citico.

Los investigadores cortaron el nervio citico en las patas de las ratas, y luego
midieron la neuropata resultante. Se les administr extracto de Ocimum
sanctum (albahaca sagrada) durante diez das despus de las cirugas.

Los cientficos observaron que el extracto de albahaca sagrada reduca los efectos
de la degeneracin nerviosa, ayud a hacer ms sensibles a los estmulos los
receptores nerviosos, y ayud en el control motriz despus de la ciruga.

La hierba tambin fren el aumento de TBARS, un indicador de estrs oxidativo, y el

aument la cantidad de calcio y glutothione en el cuerpo de las ratas.

El Aceite de albahaca sagrada puede ser til en el tratamiento del acn

La revista International Journal of Cosmetic Science public un estudio de 2006

realizado en Tailandia, que evalu la eficacia de tres tipos diferentes de aceite de
albahaca tailandesa en el tratamiento del acn.

Los investigadores queran estudiar la actividad antibacteriana de los aceites a base

de albahaca dulce (Ocimum basilicum), albahaca sagrada (Ocimum sanctum), y
albahaca ancestral (Ocimum americanum). La albahaca ancestral no tuvo efectos
anti-microbianos contra el acn en absoluto in vitro.

Sin embargo, tanto el aceite de albahaca como el aceite de albahaca sagrada s.

Mientras que el aceite de albahaca dulce fue encontrado ser ms eficaz contra el
acn que el aceite de albahaca sagrada, ambas hierbas se han encontrado ser
adecuadas para un tratamiento de cuidado de la piel de acn.

Fuentes

Mountain Rose Herbs.com: "Santo Basilio (Tulsi) Perfil

Herbolario" http://www.mountainroseherbs.com/learn
/Holy_basil.php
Zoology.Muchio.edu, "Metabolismo de
xenobiticos" http://zoology.muohio.edu/oris/ZOO462/notes
/03_462.html
Pubmed.gov ", Ocimum sanctum Linn. (Albahaca sagrada)
extracto de hoja etanolica de albahaca sagrada protege contra
7, 12-dimethylbenz (a) anthrace no inducida genotoxicidad,
estrs oxidativo, y desequilibrio de las enzimas que metabolizan
los xenobiticos". P. Manikandan, et al Journal of Medicinal
Food, septiembre de 2007; 1093):. 495-502.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17887944
Diacomp.org " sustancias reactivas al cido tiobarbitrico
(TBARS) Ensayo," Eva Feldman, MD, ed.
http://www.diacomp.org/shared/showFile.aspx?doctypeid=3&
docid=33
Pubmed.gov "efectos de mejora de Ocimum sanctum en el
nervio citico transeccin neuropata inducida en ratas." A.
 Muthuraman, et al Diario de Etnofarmacologa, octubre de 2008;
120 (1): 56 - 62.. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18762236
Pubmed.gov, "Evaluacin de la actividad antimicrobiana in vitro
de los aceites de albahaca tailandesa y sus frmulas micro-
emulsin contra Propionibacterium acnes". J. Vivoch, et
alInternational Journal of Cosmetic Science, abril de 2006; 28
(2):. 125-33. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18492147

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La albahaca fue recientemente demostrada que reduce la hinchazn y la inflamacin

en pacientes con artritis en alrededor del 73 por ciento, lo cual est a la par con los
medicamentos comnmente utilizados para la artritis.

El investigador que present los resultados en la conferencia de Farmacologa

britnica dijo que iban a comenzar a estudiar las propiedades de la albahaca para
determinar los compuestos activos que se podran hacer en las drogas. Esto est en
contraste con slo animar a la gente a comer ms albahaca fresca, orgnica.

Muchas personas sin embargo, ven la lgica en simplemente consumiendo ms

albahaca sobre una base regular, mientras renuncian a los medicamentos txicos.

La albahaca activamente inhibe la misma enzima que los anti-inflamatorios no

esteroideos inhiben, incluyendo ibuprofeno y paracetamol. Con la diferencia que
usted no caer muerto por comer demasiada albahaca, como fue publicado hace
poco que es lo que suele ocurrir por consumir demasiado Tylenol.

Y realmente, si se toma un poco ms de la cantidad recomendada de Tylenol est

causando dao al hgado y matando a la gente, no le parece que tomar aunque sea
un poco de esto es demasiado?

Artrtico o no, la albahaca contiene muchas propiedades valiosas, como la mayora

de las hierbas hacen. El problema es que la mayora de la gente simplemente no
comen hierbas suficientes o hacen de ellas un componente clave de por lo menos
una comida al da.

La albahaca es anti-bacteriana y protege contra los patgenos, incluso aquellos que

se han vuelto resistentes a los antibiticos. La albahaca tambin protege contra el
dao de los radicales libres, protegiendo las clulas y cromosomas de los daos por
radiacin. Por supuesto, cualquier persona que utilice un telfono celular o una
computadora est regularmente expuesta a la radiacin.

La albahaca puede ser fcil de aadir a su dieta. La fabricacin de su propia sopa de

albahaca fresca de tomate o salsa para pasta es fcil y se puede hacer en cuestin
de minutos. En realidad, la receta de la sopa y salsa de pasta es la misma, pero para
la salsa de pasta, slo vierta la sopa espesa sobre la pasta de trigo integral.

Esta receta es para uno, para ms personas, solo doble la receta, y cocnelo un
poco ms, si es necesario.

En una olla de acero inoxidable o de vidrio, aada una cucharadita de aceite de coco
o de oliva (aceite de coco de preferencia). A continuacin, cortar y aadir 2 tomates
grandes, una cebolla roja mediana y un par de dientes de ajo. Sofra por un minuto,
luego, agregue un cuarto de taza de agua y dejar hervir a fuego medio durante unos
nueve minutos, mientras ocasionalmente aplasta los tomates con un tenedor.

Cuando est hecho, echar en un puado tamao mediano de hojas de albahaca

frescas (aadir perejil tambin, si se quiere) y revuelva. Luego, aada sal del mar
para dar sabor, un poco ms de aceite de coco o de oliva, y exprima el zumo de un
limn.

Es muy sencillo, delicioso, densos en nutrientes, y le gana a los alimentos de frasco o

lata cualquier da de la semana.

Ms

http://www.medicalnewstoday.com/articles
/163158.php?form_372.replyids...
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&
dbid=85
http://www.webmd.com/pain-management/news/20090701
/fda-may-restrict-a...

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