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TALENTOS DE GASTRONOMIA"
PRESENTACIN
OBJETIVOS:
PARTICIPANTES
- Los alumnos ambientarn su mdulo o carpa de 9:00 a.m. a 9:50 a.m. del da 25
de Abril del ao en curso.
- Los alumnos de las diferentes escuelas Acadmico profesional debern
presentarse con la vestimenta de las diferentes regiones y se ubicaran junto al
mdulo o carpa a la que representan.
- Solo ser aceptados los platos tpicos elaborados por los alumnos.
- Los alumnos debern elaborar y presentar un trptico en el cual describen los
ingredientes y preparacin de cada plato tpico para entregar a los miembros del
jurado calificador.
- Los alumnos debern ser responsables de sus propios stands.
- Al terminar el evento gastronmico, los participantes debern dejar limpio su
propio stand utilizado.
INSCRIPCIONES
DEL CONCURSO
EL JURADO
- El jurado estar compuesto por tres personas relacionadas a la gastronoma:
Un chef profesional,
Una empresaria del sector gastronmico
Un representante de la Municipalidad de Tingo Mara.
CRITERIOS DE CALIFICACIN:
- Pregunta del jurado: el jurado har preguntas, con relacin a los platos
presentados, de acuerdo a la experiencia o conocimiento de los jurados.
- El jurado calificar los tres (03) platos tpicos bajo los siguientes criterios:
PREMIO
STAND N:.
NOMBRE DE LA E.A.P.
CICLO:
NOMBRE PLATO TIPICO SELVA
EXPOSITOR (A)
EXPOSITOR (A)
EXPOSITOR (A)
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Firma del Delegado.