Margarina casera

Ingredientes

1 zanahoria grande, 200gms de queso rayado y 1 tasa de aceite vegetal! Preparacin: hervir la
zanahoria hasta ablandar, dejar reposar por 5 minutos, licuar la zanahoria con el queso e ir
agregando el aceite muy despacio hasta obtener la consistencia deseada rectificar la sal y busca
los envases vacos de MAVESA y verter llevar a la nevera por 15minutos y listo! Que la disfrute un
fuerte abrazo! Margarina artesanal
 MANTEQUILLA CASERA.
4 cucharadas de leche liquida
3 yemas de huevo
10 cucharadas de aceite
sal al gusto.
Se bate las yemas (solo batidora electrica) hasta que esten espumosas, luego se incorpora
el aceite en forma de hilo hasta que espese, luego se agrega poco a poco la leche y por
ultimo la sal.

BISCOCHO BASICO DE CHOCOLATE

Ingredientes

3 huevos L a temperatura ambiente

3 tazas de harina
2 tazas y media de azcar
1 taza de chocolate puro en polvo
1 taza y media de leche
1 taza y media de aceite de girasol
1/2 cucharadita de sal
1 sobre de levadura quimica( royal). (1 cucharada aprox)(7gramos)
2 cucharadas de vinagre o de zumo de limn (es para hacer buttermilk casero)
2 cucharaditas de esencia de vainilla.

Preparacin
Se enciende el horno a temperatura media, unos 170 o 180 grados
Se le aade a la leche el vinagre o el limn y se deja reposar 10 minutos.
En un bol grande se poner los huevos, la leche que habamos preparado, el aceite y la
vainilla y se mezcla todo.
Despus se tamizan la harina, el chocolate, la sal y la levadura y se va aadiendo a la
mezcla anterior moviendo despacio hasta que quede todo unido. Por ltimo se pone el
azcar y se vuelve a mezclar.
Se pone todo en un molde engrasado y se mete en el horno. Estar en unos 60 minutos
(aunque se supone que tena que estar en 35, pero en mi horno tard eso, una hora)
Cuando est, se saca y se deja enfriar en una rejilla.

Hoy te traemos una receta muy til para que aprendas a preparar MANTEQUILLA
CASERA.

Ingredientes: 4 cdas de leche lquida, 3 yemas de huevo, 10 cds de aceite y sal al gusto.

Preparacin: Se bate las yemas (con batidora elctrica preferiblemente) hasta que estn
espumosas, luego se incorpora el aceite en forma de hilo hasta que espese. Posteriormente,
se agrega poco a poco la leche y por ltimo la sal, se sigue batiendo hasta lograr la
consistencia deseada y a disfrutarla!.
El cierre perfecto de un almuerzo es el postre y la torta de pan hace
muy bien los honores

Ingredientes: 5 piezas de pan viejo, 2 tazas de Leche, 6 cdas de azcar, 1 cda vainilla, pasas al gusto

Preparacin: para realizar el caramelo en el molde de torta (si es de aluminio o en otro envase)
coloca el azcar en el molde con una cucharada de agua. Ponlo a fuego bajo y poco a poco se
derretir el azcar hacindose el caramelo. Djalo dorar, y esprcelo por el fondo y los lados del
molde y reserva.

Coloca en un bol: la leche con el azcar y la vainilla, mezcla muy bien y coloca los panes en
pedazos para que se ablanden por lo menos 30 minutos.

Lleva la mezcla anterior a la licuadora hasta que quede homognea. Corrige el azcar, ponla en el
molde acaramelado, en este punto agrega las pasas y al horno pre calentado a 200C por 1 hora o
hasta que salga limpia la punta de un cuchill