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5.1.4-BENEFICIOS A LA COMUNIDAD:
Daremos empleo a toda persona que cumpla con los requisitos que pide la empresa
Se tomara en cuenta debido a sus condiciones frente a la vida cotidiana.
5.1.5-BENEFICIOS AL GOBIERNO:
Tendrn todo tipo de cobros al da
6.2-IMPACTO ECONMICO:
Ofrecer precios accesibles para todo tipo de consumidor
6.3-IMPACTO AMBIENTAL:
Nuestros productos sern totalmente orgnicos
Usaremos paneles solares para realizar luz para la empresa
Usaremos empaques biodegradables
8)ESTUDIO DE MERCADO:
Realizaremos un estudio u encuesta de cmo ofrecer nuestros productos y ofertas y
que la opinin de los consumidores es esencial en nuestra empresa
8.1-INVESTIGACIN DE MERCADOS:
Haremos un tipo de ferias para dar a conocer todo el proceso que hacemos
para crear nuestro producto
Mediante encuestas
8.1.4-ANLISIS DE LA COMPETENCIA:
Para tener una buena posicin debemos empearnos en hacer excelentes
productos con gran calidad e higiene
Se dar a conocer todo sobre la empresa y nuestros productos para generar
confianza en los clientes y que se conviertan del crculo consumidor por ello se
le irn presentando y adquiriendo excelentes beneficios
8.2.1-ESTRATEGIAS DE MERCADO:
Se estudiar y analizara las competencias, donde estarn nuestras zonas de ventas y
comercio brindaremos una publicidad que da a ver los puntos de vista que tiene la
empresa ofrecer un buen servicio al cliente y garantizando la excelente calidad de los
productos
8.2.2-ESTRATEGIAS DE PRECIO:
Generar una lealtad en nuestros clientes con la empresa debido a nuestros precios
accesibles y por nuestra excelente calidad y buen servicio a los clientes
8.2.3-ESTRATEGIAS DE PROMOCIN:
Hacer una buena campaa publicitaria en zonas estratgicas como centros
comerciales avenidas, sitios de alta afluencia peatonal y redes sociales
Con esto damos a ver lo accesible que pueden ser nuestros productos de total
cumplimiento a la necesidad que tiene cada consumidor
Hacer un enlazamiento con el cliente y la empresa debido a que tengan
accesibilidad debido por su frecuente visita y compra
8.2.4-ESTRATEGIAS DE COMUNICACIN:
Dar una informacin acorde a lo que necesita el cliente
En el momento que se nos presenta la solicitud, dar gratamente y eficiente la
informacin debido a el manejo de asesorar al cliente y el buen servicio hacia
el cliente
Para poder brindar todas estas estrategias se debe capacitar el personal
Tambin se comunicar de estas maneras: a travs de la radio, boletines, sitios
web, peridico, panfletos
En este proyecto se tratarn temas referentes llevando a cabo estudios tcnicos u operativos
del producto pulfresh , desde la ,materia prima hasta la distribucin del producto final.
protena 0,6g
lpidos 0,1g
agua 92g
Caloras x 100g 25
PULPA
de material polietileno, el cual es adecuado para el producto ya que puede llevar la pulpa en
buenas condiciones hasta el cliente final.
Es una etiqueta vertical que ser ubicada en el centro de la etiqueta, esta tendr el
logo y logotipo de la empresa, la tabla nutricional, el tipo de pulpa, el espacio para el
prximo sello del invima y el cdigo de barras respectivo.
9.2 DESCARGUE:
primas, materiales e insumos que sern utilizados en la empresa y los cuales requieren
La materia prima debe estar en excelentes condiciones y en buen estado, que tenga
fecha de vencimiento para as asegurar al cliente con un producto de muy buena
calidad y seguridad
A la materia prima se le examinar su perfecto estado, y que est completamente en
orden tanto en producto como en documentos.
Razones comerciales
Errores en el procesamiento de pedidos
Garanta del fabricante
Defectos o fallas de funcionamiento
Averas en el transporte
Las devoluciones hacen parte de la denominada logstica de reversa la cual se
encarga de planear, operar y controlar los flujos de informacin y de
materiales correspondientes al retorno de bienes del consumo al ciclo de
negocios o al ciclo productivo a travs de canales de distribucin reversos.
-Documentacin
-Orden de despacho
-El descargue correcto de la mercanca
-Plan de entrega.
Dentro de los riesgos a los que se ven expuestos diariamente la mercanca cabe destacar:
Riesgos procedentes del diseo del camin
Riesgos propios del centro de trabajo de la empresa de reparto:
Carga de mercancas
Estado de la va pblica
Riesgos en la empresa cliente: descarga de mercancas.
Los riesgos a los que est expuesto el personal en la
zona de descargue se relacionan.
Son todos los equipos de proteccin fsica adecuados, segn la naturaleza del riesgo, que
renan condiciones de seguridad y eficiencia para el usuario, el trabajador encargado del
descargue debe tener un uniforme adecuado para esto, debe asignarse de forma personal;
debe ser un tamao adecuado para cada trabajador adecundose a sus condiciones, su
uso es obligatorio en el lugar de trabajo.
Igualmente, se detallan los tiempos "orientativos" de las operaciones y los mtodos de cargas y
descargas con el objetivo de garantizar que:
Mapa conceptual
9.3) ALMACENAMIENTO.
El almacenamiento es parte fundamental en el proceso logstico ya que salvaguardan
los materiales, materias primas y producto terminado para que este llegue en buenas
condiciones al cliente.
9.3.1-SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO
El sistema de almacenamiento de pulfresh ser en cavas con estanteras selectivas y
los pallets que llevarn las canastas sern de plstico, se utilizar el sistema PEPS,
correspondiente de su picking ya que este es el mtodo ms seguro en el
almacenamiento de productos perecederos
9.3.2-TIPOS DE ESTIBAS
se emplearn estibas tipo estndar, de doble entrada sencilla de plstico con las
medidas de 1200 mm x 10000 mm, peso de 29 kg y con una capacidad 1.000 kg.
9.3.4-LAYOUT DE LA EMPRESA
9.3.5-SEALIZACIN EN EL REA DE ALMACENAMIENTO
esta busca informar a los trabajadores como deben ingresar a la bodega para su seguridad y
comodidad a la hora de ejercer su labor
Debido a que pulfresh trabaja con alimentos, se debe tener mucha precaucin acerca
del tema de limpieza y proteccin de la materia prima
esta marca los lmites que deben tener las personas sobre esta zona
9.3.6- ROTACION
La empresa utilizara el mtodo PEPS (primero en entrar primero en salir) para evitar el
deterioro del producto y as poder garantizar una mejor calidad al cliente
ZONA C: en esta zona se encuentra toda la materia prima que nos concierne, est ubicada
en la bodega y pronto ir a produccin.
para la conservacin de materia prima y productos terminados se contar con cuartos fros a
temperatura de congelacin entre 5 C y -15 C, con estanteras. Las canastillas sern
marcadas teniendo en cuenta el sabor, el nmero de lote, la fecha de elaboracin, y la
referencia.
el documento a utilizar para la entrada y salidas de mercanca ser el kardex, este nos
ayudar a mantener el control de las existencias (materias primas, insumos, productos
terminados) que entran, se encuentran y salen del almacn.
los trabajadores en planta estaran expuestos a imprevistos con la maquinaria que se utilizara,
teniendo en cuenta que si se utilizan de forma adecuada se reduciran las probabilidades; los
accidentes que se presentaran serian golpes en el cuerpo que podrn dejar algn trauma o
lesin a agravar a corto o largo plazo, tambin heridas abiertas o cortaduras de menor
gravedad, por ello se debe utilizar de forma adecuada la maquinaria y cada implemento de
seguridad brindado por la empresa al personal.
Para el proceso de preparacin, se inicia con la lista de picking este pedido se realiza
oralmente se ejecuta de la siguiente manera:
El preparador atiende las ordenes, el operador se pone en el trabajo de recoger los objetos
pedidos, se lee los cdigos de barras para confirmar la orden, se agrupan los objetos en la zona
de preparacin, luego se realiza el embalaje de los objetos y despus de dicho proceso se
confirma con la lectura de cdigo de barra, se debe actualizar en el sistema y se manda al
destino
-factura.
-documentacin de cargue (recibo de despacho).
-descargue correcto de la mercanca.
-plan de entrega.
9.5 DISTRIBUCION:
9.4.6 Unitarizacion en la preparacin de pedidos:
En la carga su embalaje para los palets debe tenerse en cuenta su capacidad de altura y peso
adecuado para el cargue para as ser enviadas a los contenedores donde se transportara a la
empresa , esto se realizara en cuanto a sus medidas de las paletas y los contenedores .
contendrn 35 unidades, por cada canasta la cual tiene unas medidas de 40cm de ancho x 60
cm de largo y de alto 25 cm.
licencia de conduccin: este documento que da a saber que tiene autorizacin administrativa
para as conducir vehculos en la va publica.
Este documento tiene sus propios criterios en cada ciudad o pas
soat: Es un seguro que deben de tener todos lso vehculos automotores que transitan por el
territorial nacional.
este seguro se encarga de cubrir los daos corporales que se causan en un accidente de
transito
revisin tcnico mercanca: Es una revisin legal, que se hace para todos los vehculos
particulares, motos y servicio pblico que transitan por las vas nacionales
remesa: es un fondo monetario que se optiene medianto los emigrantes que envan dinero a
su pas de origen
-ISO 22000
la mercanca est expuestas a actos como robos, saqueos, accidentes del vehculo ,
deterioro en un sistema de refrigeracin , deterioro por derrames