Receta de Milanesa de Pollo

Ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesadas picadas en filetes

1 huevo mediano
Pan rallado
Unas hojas de perejil fresco
Organo en polvo
Sal
Pimienta

Preparacin:

Como te mencion anteriormente, procura tener las pechugas de pollo

deshuesadas, filetadas y libres de grasa. De estar listas, simplemente
agrgales sal y pimienta por ambos lados y reserva.

Toma dos platos, uno hondo de sopa y un llano de servir comida.

En el plato hondo pon el huevo, btelo hasta que quede mezclado de manera
uniforme y agrega unas hojas de perejil picado bien pequeito.

En el plato llano agrega pan rallado hasta que quede cubierto. Agrega una
cucharadita de organo en polvo y de cualquier otra especia que quieras usar.

Calienta una sartn con abundante aceite vegetal, aqu es donde debes decidir
si quieres que dicho aceite cubra por completo las pechugas de pollo o si vas a
cocinarlas por un lado primero y luego por el otro.

Ahora viene el momento de armar las milanesas de pollo:

Pasa un filete por el pan rallado, procura que quede bien untado por
ambos lados.
Toma ese mismo filete y sumrgelo en la mezcla del huevo con el
perejil. Escrrelo.

Para acompaar se sirve con un poco de arroz

 UNIVERSIDAD AUTONOMA TOMAS FRIAS
Carrera: Lingstica e idiomas
Extensin libre Nivel: Modulo 1
Nombre: Rossio Rodrguez Chicchi Fecha de entrega: P/28/03/17

Milanesa's Chicken Recipe

Ingredients:
2 stripped boneless chicken breasts in fillets
1 medium egg
Bread crumbs
Fresh parsley leaves
Oregano powder
Salt
Pepper
preparation:
As I mentioned before, try to have boneless, filleted and fat-free chicken breasts. If you
are ready, simply add salt and pepper on both sides and reserve.
Take two plates, one deep soup and a plain serving food.
In the deep dish put the egg, beat until uniformly mixed and add a few pieces of
chopped parsley very small.
In the flat plate add breadcrumbs until covered. Add one teaspoon of oregano powder
and any other spice you want to use.
Heat a frying pan with plenty of vegetable oil, this is where you have to decide if you
want the oil to completely cover the chicken breasts or if you cook them on one side
first and then on the other.
Now comes the time to assemble the chicken milanesas:
Pass a fillet for the breadcrumbs, make sure that it is well smeared on both sides.
Take the same fillet and immerse it in the egg mixture with the parsley. Drain it.
To accompany it is served with some rice