EVALUAR LA REDUCCION DEL INOCULO DE (Mycosphaerella fijiensis)

SIGATOKA NEGRA POR MEDIO PRACTICAS CULTURALES EN PLATANO EN

SAN JUAN DE URABA.

JUAN LUIS MONTIEL

ANDRES FELIPE MONTIEL

PRESENTADO A
JOSE LUIS BARRERA VIOLETH

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRICOLAS
INGENIERIA AGRONOMICA
MONTERIA / CORDOBA
2017
 TABLA DE CONTENIDO

Pg.
RESUMEN........................................................................................................................................3
DEFINICION DEL PROBLEMA...................................................................................................4
JUSTIFICACION............................................................................................................................5
HIPOTESIS......................................................................................................................................6
OBJETIVOS.....................................................................................................................................7
OBJETIVO GENERAL...................................................................................................................7
OBJETIVOS ESPECIFICOS............................................................................................................7
MARCO REFERENCIAL..............................................................................................................8
DISEO METODOLOGICO.......................................................................................................10
LOCALIZACION DEL PROYECTO.................................................................................................10
VARIABLES E INDICADORES.....................................................................................................10
PROCEDIMIENTO.....................................................................................................................11
ESQUEMA TEMATICO...............................................................................................................12
BIBLIOGRAFA............................................................................................................................13
EVALUAR LA REDUCCION DEL INOCULO DE (Mycosphaerella fijiensis)
SIGATOKA NEGRA POR MEDIO PRACTICAS CULTURALES EN PLATANO EN
SAN JUAN DE URABA.

RESUMEN

El presente proyecto ser ejecutado en varias fincas productoras de pltano ubicadas en el

municipio de San Juan de Urab, en el transcurso del primer semestre del ao 2018, con
una duracin de dos aos, con el propsito de evaluar la implementacin de prcticas
culturales en el manejo de la enfermedad sigatoka negra causada por el hongo
Mycosphaerella fijiensis, en el cultivo de pltano y su influencia en la reduccin del
inoculo, realizando jornadas de capacitacin a los productores con el fin de informarles
sobre las tcnicas de manejo integrado de la enfermedad, en las cuales se les proporcionara
cartillas, folletos en donde se ilustren las prcticas culturales, la seleccin de materiales
resistentes como alternativa para reducir la incidencia de la enfermedad, con la ayuda de
videos y la puesta en marcha de ejemplos acerca de cmo realizar sistemas de drenajes que
permitan disminuir la humedad y saturacin del suelo; con la finalizacin del proyecto se
espera disminuir la presin de la enfermedad, reduciendo el inoculo en las fincas evaluadas,
atenuando los costos de produccin en los que se incurre con el uso de agroqumicos para el
control de la enfermedad.
 DEFINICION DEL PROBLEMA

La Sigatoka negra, causada por el hongo Mycosphaerella fijiensis, es la enfermedad foliar

que representa la principal limitante en la produccin de musceas (pltano y banano) a
nivel mundial. La enfermedad afecta el rea foliar fotosinttica de la planta y, en
consecuencia, los racimos y los frutos tienen un menor peso en comparacin con plantas
sanas. Adicionalmente, infecciones severas de la Sigatoka negra causan la madurez
prematura del fruto. Conociendo este problema debemos tener en cuenta el grado de
severidad con el cual est siendo afectado el cultivo, pues esto afecta directamente la
produccin y por lo tanto afecta econmicamente al productor, debido a que las labores de
contingencia de esta enfermedad segn la FAO son mtodos culturales en su mayora, los
cuales demandan de una cantidad de jornales que no se encontraban dentro de la planeacin
del cultivo inicialmente.
El problema principal en las fincas de San Juan de Urab es la presencia del inoculo de la
enfermedad sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet,) la cual ha conllevado a que
las plantaciones a travs del tiempo estn evidenciando la disminucin en la productividad,
aumentndose tambin el costo de produccin debido a la utilizacin de agroqumicos en el
control de la enfermedad.
 JUSTIFICACION

El rea del Municipio de San juan de Urab es de 23.900 hectreas, de las cuales 21.508
estn cultivadas lo que equivale al 90% del rea total, 4.133 en pltano que equivalen al
17.2% del rea total del municipio, y el 19.21% del rea cultivada, con un rendimiento de
10.000 kilogramos por hectrea ao, una produccin para el mercado nacional de 32.686
toneladas ao, y una produccin de 9.792 toneladas ao para el mercado internacional.
(POT)
La Sigatoka negra es causada por el hongo de la clase Ascomycetes Mycosphaerella
fijiensis Morelet, cuyo estado imperfecto corresponde a Pseudocercospora
fijiensis (Morelet) (Marn, 2003); por consiguiente, el agente causal puede propagarse
mediante la produccin de ascosporas y conidios (Aislant y Gmez, 2004). El ciclo de vida
del patgeno depende las condiciones atmosfricas, husped y variabilidad del hongo
(Snchez y Crdenas, 2002); despus de la germinacin de las ascosporas o conidios y la
penetracin de la hifa a travs de los estomas inicia un proceso de infeccin caracterizado
por la aparicin de seis estados de desarrollo de los sntomas de la enfermedad. El ciclo se
inicia con la germinacin de las esporas, las cuales, despus de su liberacin y dispersin
por accin del agua o el viento, se depositan sobre las hojas sanas o ya infectadas. All el
inculo germina para producir un tubo germinativo que se alarga y se ramifica rpidamente
en busca de estomas, para luego penetrar en un tiempo que va de 2 a 6 horas. Para que este
proceso ocurra es necesario la presencia de agua libre sobre las hojas (Merchn, 2000).
Este hongo ataca las hojas y provoca prdidas de ms de 50% en el rendimiento. A nivel
mundial el costo para el control es estimado en aproximadamente US$ 2500 millones por
ao, lo que no incluye su costo sobre el ambiente (CICY, 2004). Cuando la produccin de
pltano se realiza con fines de exportacin, se hace indispensable mantener el follaje libre
de la enfermedad.
Se tiene previsto llevar a cabo la ejecucin del proyecto durante dos aos en los cuales se le
har seguimiento a la plantacin en estado de floracin (poca en la cual la planta se
encuentra ms vulnerable al ataque de patgenos y enfermedades (Vargas, 1982), con la
finalizacin del proyecto se espera disminuir la presin de la enfermedad, reduciendo el
inoculo en las fincas evaluadas, atenuando los costos de produccin en los que se incurre
con el uso de agroqumicos para el control de la enfermedad.
 HIPOTESIS

Se tiene previsto que el inoculo de Mycosphaerella fijiensis Morelet presentara una

reduccin considerable al momento de realizar las prcticas de manejo integrado durante
los dos aos que durara la puesta en marcha del proyecto.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Evaluar la implementacin de prcticas culturales en el manejo de sigatoka negra en el

cultivo de pltano y su eficiencia en la reduccin del inoculo.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Capacitar a los productores sobre tcnicas de manejo integrado de enfermedad sigatoka

negra en pltano.

Utilizar materiales resistentes como alternativa para reducir la incidencia de la

enfermedad.

Implementar buenos sistemas de drenajes con el fin de disminuir la humedad y

saturacin del suelo.

Reducir la incidencia y la severidad de sigatoka negra por medio de prcticas culturales.

 MARCO REFERENCIAL

PROBLEMA FITOSANITARIO DEL CULTIVO DEL PLTANO

Problemas fitopatolgicos: Entre los principales problemas de origen fitopatolgico

de importancia econmica que afectan al pltano en Colombia se encuentra
la enfermedad fungosa Sigatoka negra,
Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis (Morelet) Deighton):
Es la enfermedad ms importante de este cultivo causada por el hongo Mycosphaerella
fijiensis (Morelet) Deighton perteneciente a la clase Loculoascomycetes. Bajo condiciones
ptimas de temperatura y humedad relativa, el perodo de incubacin en pltano es
de 29 das (Belalcazar et al, 1991).
Fue observada por primera vez en el ao 1963 en el sur este asitico en las Islas Fiji (Marn,
1992). En el continente americano fue encontrada en 1972 en Honduras (Orozco Santos,
1998). En Ecuador fue detectada por el Ing. Alfonso Espinoza Mendoza, en 1987 en las
haciendas Timbre, Flamingo y Victoria en la provincia de Esmeraldas (Vera, 1993). Los
primeros sntomas se manifiestan por un gran nmero de pizcas para luego desarrollar
estras y manchas las cuales son ms notorias en el lado del envs de las hojas. Al no
realizar un control oportuno de la enfermedad sus efectos provocan reduccin superior al
50% en los rendimientos comparado con plantaciones manejadas adecuadamente
(Fogain,et al, 1998; Merchn 1996; OrozcoSantos, 1998).
Para el manejo de esta enfermedad se encuentran las siguientes alternativas:
Deshoje: Es la primera medida de control y la ms accesible e importante, que consiste en
eliminar hojas afectadas segn dos tcnicas: 1) eliminacin de las hojas que tienen ms
de un tercio de su rea necrosada. Al cortarlas se las debe colocar en el suelo una encima
de otra y 2) supresin de las puntas o partes necrosadas de las hojas,
la frecuencia de esto puede ser: una vez cada 10 a 12 das en la poca lluviosa y
cada 15 a 20 das en la poca seca (Jcome, 1998; Fages, 1995).
La eliminacin de las hojas manchadas no slo reduce el inculo potencial
de la enfermedad sino que tambin es fundamental para facilitar las aspersiones de los
productos. Cabe indicar que al cortar el tejido verde lesionado se interrumpe el ciclo del
inoculo de origen conidial y ascosprico por lo que hay que hacerlo en tiempo oportuno;
al hacer una comparacin con respecto al control con qumicos se observa que los
racimos de pltano tratados con ellos superan el promedio entre 1 y 2 kg a lo obtenido con
deshoje fitosanitario, no obstante desde el punto de vista econmico el costo de produccin
con el uso de qumicos puede ser hasta 7.5 veces ms alto que el deshoje (Belalcazar, et al,
1991; Fages, 1995). El programa de deshoje debe ser enfocado a la eliminacin total de
las hojas o partes de sta, para tener un xito en el manejo del cultivo. El corte de hojas
enfermas se complementa con la eliminacin de hojas agobiadas. En investigaciones
realizada por Marn (1992), Orellana (1997), y Romero (1998), denotan que el 20.6%
de productores realizan el deshoje con varias frecuencias: trimestral el 11.4%; seguido del
deshoje mensual el 7.2%; y el deshoje bisemanal el 2%. A pesar de conocer la gravedad
del problema, el 79.4% de los productores no realiza labor alguna. Calvo y Bolaos
(2001) y Cornejo (2003) han logrado reducir el ndice de severidad en 2% con la labor
cultural de deshoje fitosanitario (despunte de las hojas afectadas) y una mejor calidad de
la produccin, mayor nmero de manos y de dedos.
Control qumico con biocidas de baja toxicidad: Los mismos biocidas utilizados para el
control de la Sigatoka negra en banano tambin controlan eficientemente la enfermedad en
pltano, las dosis son iguales en ambos cultivos aunque en pltano es posible alargar el
intervalo entre ciclo de aspersiones en 2 a 4 das de lo que se recomienda para banano. Con
este control se ha logrado aumentar el peso del racimo, nmero de manos y nmero
de dedos, es as que lo recomiendan con un mtodo ms eficaz y econmico en pltano el
uso de propiconzaol (sistmico) alternado con mancozeb (protectante) (Vargas y Guzmn,
2001; Vera, 1993).
Despunte: Consiste en eliminar la parte apical de la hoja. Cuando esta prctica se realiza en
hojas jvenes (en pltano puede ser la hoja 5), estos sntomas son prematuros o difciles de
ver se denomina poda o despunte temprano.
Ciruga: Es una prctica en la que se elimina de la hoja solamente la parte afectada por la
enfermedad.
Deslamine: Consiste en la eliminacin de la mitad longitudinal de la hoja, debido a que el
rea foliar presenta una alta infeccin.
Prevencin: Las estrategias de manejo deben estar enfocadas a disminuir el riesgo de que
se desarrolle la enfermedad. Utilizando materiales de siembra resistentes, evitando la
humedad en el cultivo, construccin de drenajes, utilizar variedades resistentes, buen
manejo de arvenses, aplicacin adecuada de fertilizantes, la eliminacin y destruccin del
material vegetal infectado reduce la presencia del inculo.
El manejo integrado de enfermedades: Se define como una herramienta sustentable para
el combate de patgenos, mediante la combinacin de mtodos qumicos, culturales, fsicos
y biolgicos que minimicen los riesgos econmicos, de salud y ambientales (Hollier, 2004).
El manejo integrado de Sigatoka negra contempla el uso de diferentes mtodos de control
apoyado por el conocimiento del cultivar/variedad de banano o pltano (susceptibilidad a la
enfermedad, fenologa, interaccin con el patgeno, rganos afectados y edad de las
plantas); del patgeno/enfermedad (especie del hongo, tipo de reproduccin, estructura
gentica, diseminacin, fuente de inculo, sobrevivencia, perodo de incubacin y ciclo de
la enfermedad) y clima (cantidad y distribucin de la precipitacin, temperatura, roco,
radiacin solar, nubosidad y humedad relativa) (Orozco-Santos & OrozcoRomero, 2006)
 DISEO METODOLOGICO

LOCALIZACION DEL PROYECTO

Se realizarn varios experimentos en fincas productoras de pltano de la regin del

Municipio de San juan de Urab, con coordenadas 84540N 763143O, localizado en la
subregin de Urab en el departamento de Antioquia. Limita por el norte con el mar Caribe,
por el este con el municipio de Arboletes, por el sur con Arboletes y Necocl y por el oeste
con Necocl y el mar Caribe. Su cabecera dista 483 kilmetros de la ciudad de Medelln,
capital del departamento de Antioquia. El municipio posee una extensin de 239 km, y una
altura sobre el nivel del mar de 2 metros.

VARIABLES E INDICADORES
Variables Independientes
Radiacin solar
Precipitaciones
Humedad relativa
Temperatura
Variables Dependientes
Nmero total de hojas por planta: Para la obtencin del nmero promedio de
hojas por planta se contabilizar el total de hojas y se dividir entre el nmero de
plantas evaluadas por parcela.

Hoja ms joven manchada: La hoja ms joven manchada corresponde a la primera

hoja con calificacin uno o ms, de acuerdo a la escala de Stover modificada por
Gauhl.

ndice de severidad de la enfermedad: Se realizar mediante la sumatoria de la

proporcin del rea o cantidad de tejidos de la planta que se encuentre enferma.
 ndice de incidencia de la enfermedad: Se realizar mediante el conteo de las
plantas enfermas (el nmero o proporcin de plantas, hojas, tallos y frutos que
muestren cualquier tipo de sntomas).
PROCEDIMIENTO

Metodologa para desarrollar el objetivo 1 (Capacitar a los productores sobre tcnicas de

manejo integrado de enfermedad sigatoka negra en pltano).
Primero se realizarn reuniones con los productores de las fincas evaluadas, llevando a
cabo jornadas de capacitacin a los productores con el fin de informarles sobre las tcnicas
de manejo integrado de la enfermedad, en las cuales se les proporcionar cartillas, folletos
en donde se ilustren las prcticas culturales, de forma complementaria se les ensear a los
productores la forma de implementar en las fincas las diferentes tcnicas de manejo
integrado definidas en las cartillas y folletos.
Metodologa para desarrollar el objetivo 2 (Utilizar materiales resistentes como alternativa
para reducir la incidencia de la enfermedad).
Para esta etapa se proceder a concientizar a los productores acerca de las ventajas que
presenta la utilizacin de materiales resistentes como alternativa para reducir la incidencia
de la enfermedad, se realizarn parcelas demostrativas las cuales tendrn como propsito
comparar la utilizacin de materiales de pltano resistente a la enfermedad sigatoka negra
frente a una parcela susceptible a dicha enfermedad.
Metodologa para desarrollar el objetivo 3 (Implementar buenos sistemas de drenajes con
el fin de disminuir la humedad y saturacin del suelo).
En esta fase del proyecto se efectuara con la ayuda de videos y la puesta en marcha de
ejemplos acerca de cmo realizar sistemas de drenajes que permitan disminuir la humedad
y saturacin del suelo; realizando la muestra de las evidencias de fincas en las cuales se
mejoraron los problemas de humedad al realizar sistemas de drenajes, tambin se realizaran
demostraciones en las fincas evaluadas con el fin de comparar los resultados obtenidos
frente a un lote o finca en la cual no se realice sistema de drenajes.
Metodologa para desarrollar el objetivo 3 (Reducir la incidencia y la severidad de sigatoka
negra por medio de prcticas culturales).
Para esta fase del proyecto se colocarn en la practica el conjunto de tcnicas de manejo
integrado de la enfermedad sigatoka negra, teniendo en cuenta que los productores ya
estarn capacitados tanto para hacer los controles de la enfermedad como para realizar la
medicin de los ndices de presencia de la enfermedad, y as actuar con diferentes
actividades o mtodos dependiendo el caso que se presente.
ESQUEMA TEMATICO

Implementacin de prcticas culturales en el manejo de sigatoka negra en el cultivo de

pltano.
Capacitacin a los productores sobre tcnicas de manejo integrado de enfermedad
sigatoka negra en pltano.
Reduccin de la incidencia y la severidad de sigatoka negra por medio de prcticas
culturales.
Utilizacin de materiales resistentes.
Implementacin de buenos sistemas de drenajes con el fin de disminuir la humedad y
saturacin del suelo.
 BIBLIOGRAFA

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Belalcazar Carvajal;Toro Meza, JC; Jaramillo Celis, R.1991. El cultivo del pltano
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Vargas, L. C. (1982). Enfermedades causadas por Ascomycetes y hongos

imperfectos.