PENYUSUNAN RENCANA USAHA

CAFE AND BAR PARIS

A. Pertimbangan Umum
1. Latar Belakang memilih produk ?
Keistimewaannya secara umum dan khusus ?

Kesibukan aktivitas yang begitu padat kadang membuat orang menjadi stress untuk
berfikir lebih jernih dan tenang. Sehingga diperlukan tempat-tempat yang begitu tenang
dan nyaman untuk menghapus semua kejenuhan dan tekanan hidup mereka. Sehingga
muncullah sebuah ide saya untuk mendirikan sebuah Cafe and Bar seperti apa yang
diinginkan pelanggan. Konsep yang akan saya terapkan adalah konsep perpaduan antara
klasik dan modern sesuai dengan perkembangan zaman. Perpaduan antara klasik dan
modern diharapkan dapat memberikan suasana yang baru dan menarik perhatian
pelanggan untuk menikmati suasana caffe tersebut.
Selain itu Cafe and Bar ini tidak hanya untuk kalangan remaja saja, tetapi untuk semua
tingkatan masyarakat umum. Selain tempat yang nyaman bagi pengunjung menu-menu
yang variatif juga menjadi andalan sebuah caffe dengan sajian menu yang variatif dan
unik. Dengan berbagai jenis minuman yang unik. Namun minuman yang menjadi
andalannya sebuah caffe biasanya adalah aneka macam minuman coffe seperti Coffee
Latte, Cappucino, Mochaccino dan lain sebagainya. Istimewanya minuman berbahan kopi
ini terletak pada kopinya. Karena kopi yang dipilih adalah kopi Arabica dan Robusta yang
masih berbentuk butiran dan akan ditumbuk dengan menggunakan mesin khusus sebelum
kopi disajikan sebagai minuman. Tidak hanya itu di caffe ini tidak hanya menyediakan
minuman tetapi juga menyediakan berbagai jenis makanan ringan dan juga ice cream. Jenis
makanannya antara lain steak, beef sosis, pizza dan sebagainya. Selain itu juga caffe ini
menerima pesan antar Paket Meeting, Gathering, Seminar dan paket yang lain sesuai
dengan kebutuhan pribadi Anda. Dengan berbagai kelebihan cafe ini, tentu Anda tak perlu
ragu lagi untuk dapat menikmati suasana yang menyenangkan dan hidangan yang lezat.
Sudah dipastikan menu-menu yang akan Anda nikmati mempunyai rasa standar kelezatan
yang sama bila diolah oleh karyawan cafe yang berbeda, karena cafe ini mempunyai
standart recipes dalam setiap makanan yang dibuat. Untuk dapat menikmati berbagai
hidangan lezat yang variatif ini, Anda tak perlu merogoh kocek dalam-dalam karena menu-
menu ini sangat relatif terjangkau. Kemudian tata ruang caffe ini dibangun gaya kuno
 dengan perpaduan beberapa sudut modern. Di caffe ini terdapat dua ruang yaitu ruang
smoking dan no smoking jadi pengunjung dapat memilihnya. Desainnya yang minimalis,
tampak dari sofa dan beberapa bangku biasa serta mini bar yang mengesankan suasana
khas tradisonal modern. Dengan demikian jika seseorang lebih berfikir kreatif dan inovatif
dapat menciptakan peluang usaha yang baru.

2. Dimana dan mengapa memilih lokasi usaha

a. Peta tempat usaha :
Tempat pusat usaha beralamat di Jalan Parangtritis Km 24 RT 02, Duwuran, Kretek,
Bantul.
b. Alasan pribadi dan ekonomi memilih lokasi tersebut :
Alasan memilih lokasi pusat usaha tersebut, karena strategis di pinggir jalan utama Jalan
Parangtritis. Tempat pusat usaha tersebut letaknya sangat dekat dengan Pantai Parangtritis
sehingga lebih memudahkan dalam mendapatkan konsumen.
Alasan memilih Caffe and Bar di Jalan Parangtiritis, karena agar proses promosi usaha
Caffe and Bar semakin cepat dan serta banyak dari kalangan Umum baik orangtua, anak-
anak, turis mengetahui. Alasan lain Memilih di Jalan Parangtritis mengingat karena saya
selaku pendiri usaha bertempat tinggal di daerah itu sehingga lebih mudah untuk dikontrol
terus menerus.

B. Rencana Pemasaran
1. Siapa yang akan menjadi pelanggan dan darimana mereka
a. Perorangan
Yang merupakan masyarakat Daerah Parangtritis, Bantul dan sekitarnya.
b. Anak-Anak
Yang merupakan Anak-Anak Daerah Parangtritis, Bantul dan sekitarnya.
c. Wisatawan
Yang merupakan Wisatawan Pantai Parangtritis.
d. Turis Mancanegara
Yang merupakan tempat Turis Wisatawan Asing yang sedang berlibur di Pantai
Parangtritis.
e. Tetangga Rumah
Yang merupakan tetangga-tetangga rumah di Parangtritis, Bantul dan sekitarnya.
2. Berapa unit yang akan dibeli oleh pelanggan dalam setahun
a. Menetapkan kelompok pelanggan untuk masing-masing produk
Kelompok pelanggan untuk kolam renang adalah sebagai berikut :
a) Perorangan
b) Anak-anak
c) Wisatawan lokal
d) Turis Mancanegara
e) Tetangga Rumah

3. Bagaimana mempromosikan produk yang ada

Jelaskan berapa cara mempromosikan produk dan pesan yang tepat untuk calon pelanggan
Produk Caffe and Bar Paris dipromosikan melalui:
a. Media jejaring sosial
Sekarang media sosial seperti facebook dan blog dipilih sebagai media promosi,
karena media ini sudah dikenal banyak orang. Dan jika mempromosikan produk
melalui media ini dimungkinkan lebih berhasil karena setiap orang bisa menjangku
ditempat dan waktu yang tak terbatas, serta dari segi biaya lebih menghemat.
a) Facebook dan Twitter
Facebook dan twitter yang semula ditujukan untuk memperluas pertemanan,
namun seiring perekembangan tak jarang dijadikan sebagai media promosi
usaha. Langkah ini juga yang akan ditempuh oleh produsen untuk
mempromosikan usaha Kolam Renang. Alamat facebook yang digunakan ialah
alamat facebook sendiri yakni Denyan Waterboom alamat facebook ini sebagai
langkah awal mempromosikan usaha agar teman-teman mengenal produk dan
tertarik untuk datang.
b) Instagram
Instagram akun yang dahulunya dibuat update foto-foto bagus dan menarik
yang terbaru, kini instagram merupakan salah satu akun yang bisa digunakan
untuk promosi, terutama promosi kolam renang. Dengan cara memperbanyak
followers di instagram, setelah itu selalu update masakan-masakan terbaru serta
 foto-foto tersebut. Jnagan lupa sertakan testimonia, karena itu salah satu cara
yang paling ampu untuk menarik perhatian si konsumen tersebut.
c) Blackberry Mesengger
Akun Blackberry Mesengger ini kebanyakan digunakan untuk membicarakan,
mengobrol dengan seseorang lewat jarak jauh, kan tetapi selain untuk
mengobrol dari jarak jauh, aplikasi ini juga dapat digunakan untuk menarik
pelanggan dengan cara membuat grup di Blackberry Mesengger.

b. Pamflet
Media promosi kedua yakni paflet/selebaran. Media ini dipilih karena
mempertimbangkan tidak semua orang memiliki jejaring sosial seperti facebook
dan tidak semua orang bisa mengoperasikan jejaring sosial tersebut. Rencananya
pamflet akan di temaptkan di tempat-temapat umum seperti terminal, stasiun, pasar,
swalayan, dan tempat-tempat makan.