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Bibliografia utilizada:
INCROPERA, FRANK P.; DEWITT, P. Fundamentos de transferncia de calor e massa. Rio de
Janeiro: LTC, 2003. 698p. ISBN 85-216-1378-4, 1998. Nmero de chamada da Biblioteca da
UFGD: 536.2 I36.5
KERN, DONALD Q. Processos de transferncia de calor. Mxico, D.F: CONTINENTAL, 1986.
980p. Nmero de chamada da Biblioteca da UFGD: 536.2 K39p
KREITH, Frank; BOHN, Mark S. Princpios de transferncia de calor. So Paulo, 2003. Nmero
de chamada da Biblioteca da UFGD: 536.2 K92p
BIRD, R. BYRON; STEWART, WARREN E.; LIGHTFOOT, EDWIN N. Fenmenos de transporte.
Rio de Janeiro: LTC, 2004. 838p. ISBN 85-216-1393-8. Nmero de chamada da Biblioteca da
UFGD: 532.05 B618f.2
CREMASCO, Marco Aurelio. Fundamentos de transferncia de massa. 2 ed. Campinas, SP: Ed.
Unicamp, 2008. 725p. (Coleo livro-texto). 85-268-0595-9. Nmero de chamada da
Biblioteca da UFGD: 660.28423 C915f.2
HOLMAN, J.P. Transferncia de Calor, 8 edio, Editora McGraw-Hill, 1998. 484 p. edio em
espanhol
SISSOM, L.E.; PITTS, D.R. Fenmenos de transporte, traduo: LUIZ, A.M., Editora Guanabara
S.A., Rio de Janeiro, 1988. 765 p.
GEANKOPLIS, C.J. Transport Processes and Unit Operations, third edition, Prentice Hall P T R,
Englewood Cliffs, New Jersey, 1993. 921 p.
HOLMAN, J.P. Transferncia de Calor, 8 edio, Editora McGraw-Hill, 1998. 484 p. edio em
espanhol
FOUST, A.S.; WENZEL, L.A.; CLUMP, C.W.; MAUS, L.; ANDERSEN, L.B. Princpios das
operaes unitrias. Rio de Janeiro: LTC, 1982. 670p. ISBN 85-216-1038-6; Nmero de
chamada Biblioteca UFGD: 660.2842 P957.2
SMITH, J.M.; VAN NESS, H.C. Introduo a termodinmica da Engenharia Qumica, 3a edio,
traduo: MACEDO, H., Editora Guanabara Dois, 1980. 593 p.
1. INTRODUO:
Fenmenos de transferncia: o processo de transferncia caracterizado pela tendncia a
uma condio de equilbrio. A fora motriz a responsvel pela taxa de transferncia de alguma
quantidade e as propriedades do material afetam o seu transporte (massa e geometria interferem
na velocidade e direo do processo) (SISSOM e PITTS, 1988).
Equilbrio: a condio em que a taxa de troca de certas grandezas do sistema (massa,
energia) igual a zero. Em situaes de no equilbrio, a diferena entre a concentrao de uma
determinada grandeza em uma certa condio e a concentrao que a mesma grandeza teria no
equilbrio constitui a fora motriz que tende a alterar o sistema no sentido de atingir o equilbrio
(FOUST et al., 1982).
Campos: regio das coisas observveis onde acontecem as variaes de trs tipos de
quantidades: escalares, vetoriais e tensoriais. Um tensor um conjunto ordenado de n
quantidades. A tenso um tensor de segunda ordem e so necessrias nove quantidades para
especificar um estado de tenso num fluido. Um vetor um tensor de primeira ordem, composto
de trs coordenadas espaciais e uma temporal como a velocidade, a fora e a acelerao. Uma
grandeza escalar um tensor de ordem zero, pois definida apenas por uma quantidade. So
exemplos a temperatura, a massa, a energia, o volume e a concentrao (SISSOM e PITTS,
1988).
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Meios: correspondem aos estados fsicos da matria. Slidos so substncias que oferecem
resistncia a variaes de forma (deformaes). Os fluidos (lquidos e gases) se deformam
continuamente quando submetidos a uma tenso de cisalhamento, por menor que esta seja. Um
lquido possui uma superfcie livre enquanto um gs preenche todo o recipiente (SISSOM e
PITTS, 1988).
Conceitos termodinmicos (SMITH e VAN NESS, 1980; SISSOM e PITTS, 1988):
Sistema termodinmico: uma quantidade de matria ou regio em estudo. O sistema
termodinmico demarcado em funo do que se deseja calcular. Tudo que se situa fora do
sistema chamado meio ou vizinhana. O sistema pode ser demarcado atravs de uma fronteira
ou superfcie de controle que pode ser mvel, fixa, real ou imaginria.
Sistema termodinmico fechado: no qual no ocorre fluxo de massa atravs das suas fronteiras.
Volume de controle: sistema termodinmico no qual ocorre fluxo de massa atravs da superfcie
de controle do sistema.
Propriedade especfica; obtida quando se divide uma propriedade extensiva pela respectiva
massa do sistema (volume especfico, energia interna especfica). uma propriedade intensiva
do sistema.
Processos termodinmicos: processos isobrico (presso constante), isotrmico (temperatura
constante), isocrico ou isomtrico (volume constante), isoentlpico (entalpia constante),
isoentrpico (entropia constante), adiabtico (sem transferncia de calor).
Ciclo termodinmico: ocorre quando um sistema (substncia) parte de uma determinada
condio inicial (temperatura, presso, volume), passa por mudanas de estados ou processos e
retorna novamente a sua condio inicial (temperatura, presso, volume).
Lei zero da termodinmica: Se dois corpos esto em equilbrio trmico com um terceiro eles
esto em equilbrio trmico entre si. Define os medidores de temperatura: escala de Celsius, de
Kelvin, de Rankine e de Fahrenheit.
Substncia pura: possui composio qumica invarivel e homognea.
Propriedade de uma substncia pura: pode ser descrita para um material puro, simples e
compressvel em termos de duas propriedades intensivas (a presso pode ser determinada a
partir da temperatura e do volume especfico do material).
Fase: quantidade de matria que homognea em todas as suas partes.
Estado: identificado por duas ou mais propriedades observveis (temperatura e presso). O
estado fsico de uma substncia pode ser determinado por trs variveis: volume especfico,
presso e temperatura.
Presso: a relao entre uma fora e a rea nominal onde est sendo aplicada a fora. A
medida de presso pode ser expressa como valor absoluto (em relao ao zero absoluto ou
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vcuo absoluto, na ausncia de matria) ou com manomtrica (em relao presso atmosfrica
ao nvel do mar).
Energia interna (U): a energia possuda pela matria devido ao movimento e/ou foras
moleculares. Pode ser decomposta em duas partes: energia cintica interna (velocidade das
molculas) e energia potencial interna (devido s foras de atrao que existem entre as
molculas).
Entalpia (H): a combinao das propriedades energia interna, presso e volume em um
processo a presso constante, sendo H = U + P V. Sob forma de propriedade intensiva tem-se h
= u + P v.
Entropia (S): representa uma medida da desordem molecular da substncia e a medida da
probabilidade de ocorrncia de um dado estado da substncia.
Trabalho (W): segundo as leis da mecnica fora que atua atravs de um deslocamento.
Termodinamicamente define-se um sistema realiza trabalho quando o nico efeito externo ao
sistema (sobre suas vizinhanas) for a elevao de um peso. O trabalho realizado pelo sistema
positivo, enquanto o trabalho sobre o sistema negativo. O trabalho uma funo de trajetria
( W ), depende da causa da transferncia.
Calor (Q): a energia que transfere atravs dos contornos de um sistema que interage com o
ambiente, em virtude de uma diferena de temperatura. uma funo que depende da trajetria
( Q ). O calor transferido para um sistema positivo enquanto que o calor transferido para fora do
sistema negativo.
Equaes de estado: relaes matemticas que correlacionam a presso P), a temperatura (T) e
o volume especfico (v) para um sistema em equilbrio termodinmico: f(P, v, T) = 0. Duas
variveis so independentes (P, T) e a terceira definida atravs de uma funo (v). Existem
diversas equaes de estado na literatura, sendo a mais simples e conhecida a desenvolvida
para um gs ideal. A partir das equaes de estado foram desenvolvidas tabelas de
propriedades termodinmicas (propriedades intensivas: energia interna especfica, entalpia
especfica, volume especfico, entropia especfica) para todas as substncias de interesse na
engenharia.
Primeira lei da termodinmica: conhecida como a lei da conservao da energia: Embora a
energia assuma diversas formas, a quantidade total de energia constante e, quando a energia
desaparece em uma forma, ela reaparece simultaneamente em outras formas.
dU Q W
eq. 1
Processo reversvel: aquele que tendo ocorrido pode ser invertido sem deixar vestgios no
sistema e no meio.
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Segunda lei da termodinmica: uma lei direcional baseada da primeira lei da termodinmica.
Estabelece a direo na qual ocorre determinado processo (relao entre trabalho e calor). As
limitaes para a primeira lei so: impossvel converter todo calor em trabalho, o processo de
uma mquina trmica, como o refrigerador, irreversvel. Quando dois corpos esto em contato
a diferentes temperaturas o calor sempre transferido espontaneamente do corpo quente para o
corpo frio, o calor no pode fluir montanha acima. Enunciado de Kelvin e Planck (motor trmico):
impossvel a um motor trmico operar trocando calor com uma nica fonte de calor, ou seja,
impossvel uma mquina trmica com rendimento de 100%. Enunciado de Clausis (refrigerador):
impossvel construir um dispositivo que opere em um ciclo termodinmico e que no produza
outros efeitos alm da passagem de calor da fonte fria para a fonte quente, ou seja, impossvel
construir um refrigerador que opere sem receber energia (trabalho).
Causas da irreversibilidade nos processos reais: atrito, diferena finita de temperatura, mistura
de substncias diferentes, expanso no vinculada. Num processo cclico possvel converter
todo o trabalho em calor, mas impossvel de converter todo o calor em trabalho. Todos os
processos reais so irreversveis.
Dimenses: as quantidades fsicas mensurveis (comprimento, massa, temperatura e tempo)
so definidas como dimenses. As dimenses so divididas em dois grupos:
a) Quantidades primrias: MASSA (M), COMPRIMENTO (L), TEMPO (), TEMPERATURA (T),
CARGA ELTRICA (Q) e em alguns sistemas (ingls e americano) a FORA (F).
b) Quantidades secundrias: derivadas das quantidades primrias, tais como a velocidade
(L-1), densidade (ML-3) e viscosidade (ML-1-1).
Unidades: nomes arbitrrios com suas respectivas magnitudes consignados s dimenses
primrias adotadas como padres de medida. As unidades esto relacionadas umas com as
outras atravs de fatores de converso. Exemplo: o comprimento pode ser expresso em metros,
ps, milhas, polegadas e jardas.
Sistema de dimenses e Unidades: O comprimento e o tempo so dimenses primrias em
todos os sistemas dimensionais utilizados. Para os fenmenos de transporte comum escolher
quatro dimenses primrias fundamentais: MASSA (M) e/ou FORA (F), COMPRIMENTO (L),
TEMPO () e TEMPERATURA (T). A literatura de engenharia apresenta os seguintes sistemas
dimensionais;
a) Sistema Ingls: existem dois sistemas que adotam a Fora como uma dimenso fundamental:
- Sistema gravitacional ingls (LFT): a massa uma dimenso secundria definida em
termos da segunda lei de Newton e sua unidade o slug (1 slug = 1 lbf s 2/ft ou 32,2 lbm). As
dimenses primrias so expressas como p (ft), libra-fora (lbf), segundo (s) e Rankine (R) ou
Fahrenheit (F), como temperaturas absoluta e relativa.
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- Sistema Ingls usado na engenharia (LFMT): as dimenses so expressa nas unidades
de p (ft), libra-fora (lbf), libra-massa (lbm), segundo (s) e Rankine (R) ou Fahrenheit (F),
como temperaturas absoluta e relativa. Como fora e massa so propriedades primrias, na
segunda lei de Newton (eq. 2) a constante de proporcionalidade gc equivalente a 32,2 ft lbm/lbf
s2.
ma
F
gc eq. 2
- Sistema internacional (LMT): o refinamento dos sistemas mtricos tradicionais (conveno
internacional de 1970) e adotado em mais de 30 pases como nico sistema legal. Suas
unidades so expressas como metro (m), kilograma (kg), segundo (s), Kelvin (K) ou Celsius (C),
como temperaturas absoluta e relativa. Este sistema divide-se em relao aos submltiplos das
unidades de suas dimenses primrias em MKS (metro, kilograma, segundo) e CGS (centmetro,
grama, segundo). Esta separao implica em unidades diferentes para as suas dimenses
secundrias. A Fora expressa por Newton (N) no MKS e por Dina (din) no CGS.
- Sistema MK*S: semelhante ao Sistema Gravitacional Ingls, a massa uma dimenso
secundria e utm. As dimenses so expressas por metro (m), kilograma-fora (kgf), segundo
(s).
Princpio da homogeneidade dimensional: a comparao das grandezas fsicas tem de ser
feita tanto numericamente como dimensionalmente. Todas as grandezas fsicas so
quantificadas por um valor e uma unidade, qualquer comparao entre grandezas deve envolver
tanto valores quanto unidades. Qualquer representao matemtica de um fenmeno, por meio
de relaes entre as variveis, todos os termos da equao devem ter a mesma representao
dimensional. Portanto todos os termos da devem ter o mesmo grupo dimensional e suas
respectivas unidades nos mesmos mltiplos.
TRANSFERNCIA DE CALOR (INCROPERA & DEWITT, 1998; KERN, 1986; KREITH &
BOHN, 2003; HOLMAN, 1998, SISSOM & PITTS, 1988; GEANKOPLIS, 1998)
Transferncia de Calor a cincia que trata das taxas de troca de calor entre um corpo
quente denominado fonte e um corpo frio denominado receptor.
Toda vez que houver uma diferena de temperatura num meio, ou entre vrios meios, a
transferncia de calor ocorre obrigatoriamente. Existem trs modos (ou mecanismos) diferentes
para a transmisso de calor de uma fonte para um receptor, embora na maior parte das
aplicaes na engenharia ocorram combinaes de dois ou trs destes modos. Estes
mecanismos denominam-se conduo, conveco e radiao.
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CONDUO a passagem da energia calor entre elementos de um sistema ou de
sistemas em contato, devido a um gradiente de temperatura, porm sem variao aprecivel da
posio relativa dos elementos do sistema ou dos sistemas. Resumidamente, a conduo a
forma de transmisso de calor sem transporte de massa.
CONVECO a passagem da energia calor com variao da posio relativa dos
elementos do sistema ou de sistemas. Assim, a conveco a forma de transmisso de calor
pela mistura de elementos que possuem maior energia trmica com os de menor energia
trmica. Esta mistura a causadora das chamadas correntes de conveco que aparecem no
interior do sistema ou sistemas. Resumidamente, a conveco a forma de transmisso de calor
com transporte de massa. Quando este trabalho ocasionado unicamente por uma diferena de
temperatura, temos a conveco natural. Quando ele ocorre com auxlio de meios externos,
temos a conveco forada.
RADIAO a passagem da energia calor atravs de ondas eletromagnticas. Podemos
tambm dizer que a forma de transmisso de calor com transporte de energia. Convm alertar
desde j que a radiao eletromagntica no forma de energia calor em um sentido amplo,
apesar de ser assim denominada em um intervalo conveniente de freqncia. O efeito da
radiao eletromagntica neste intervalo somente aparece quando cruzada a fronteira de um
sistema material absorvente. Quando isto ocorre h absoro de energia sendo esta energia a
causa do aumento da energia interna do sistema. Por outro lado, convm lembrar que a forma de
energia calor uma forma de energia desordenada, contrrio da radiao eletromagntica que
perfeitamente ordenada.
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T1 300 oC 573K
T2 100 oC 373K
1 0,95 2 0,3
Para o clculo do fator forma utilizaremos a equao 5.9 (2 superfcies cinzentas grandes
e paralelas ) :
1 1
F12 0,3
1 1 1 1
1 1
1 2 0,95 0,3
Como T1 maior que T2, existe um fluxo de calor lquido de (1) para (2). Para uma rea
unitria, temos:
q . A1 .F12 . T14 T24 4,88 10 8 1 0,3 573 373
4 4
q 1295Kcal h por m 2
Questo 28, Item 2 do concurso da Petrobras 2001: Suponha que duas placas planas de
emissividade constante estejam dispostas paralelamente, que elas sejam to grandes que
possam ser consideradas de rea infinita e sejam mantidas a temperaturas, respectivamente,
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iguais a 2000 K e 1000 K. Se as placas forem mantidas a 4000 K e 1000 K, o fluxo de calor
radiante resultante entre elas ser (255/15) vezes o valor original.
Soluo: Para o caso original, teremos:
q1 . A1 .F12 . T14 T24 . O termo . A1 .F12 uma constante j que as emissividades das
duas placas so constantes. Logo:
q1 . A1 .F12 . 2000 4 1000 4 15.1012 . A1 .F12 (1)
Para o segundo caso,
q 2 . A1 .F12 . T14 T24 . A1 .F12 . 4000 4 1000 4 225.1012 . A1 .F12 (2)
Dividindo (2) por (1) encontramos:
q 2 225.1012 . A1 .F12 225
q1 15.1012 . A1 .F12 15
Ou seja, a afirmao feita no problema est certa.
O fluxo de calor q' ' x (W/m2) a taxa de transferncia de calor na direo x por unidade de rea
perpendicular direo da transferncia, e proporcional ao gradiente de temperatura, dT/dx,
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nesta direo. A constante de proporcionalidade k uma propriedade de transporte conhecida
como condutividade trmica (W/m.K) e caracterstica do material da parede. O sinal menos
uma conseqncia de o calor se transferir na direo da temperatura decrescente.
Est implcito na equao 2.1 que o meio no qual ocorre a conduo um meio isotrpico.
Neste meio, o valor da condutividade trmica independente da direo.
Nas condies de estado permanente da figura acima, quando a distribuio de
temperatura for linear, o gradiente de temperatura pode ser expresso como:
dT T2 T1
dx L
e o fluxo de calor ento
T2 T1
q ' ' x k eq. 2.2
L
Soluo: Em virtude da transferncia de calor atravs da parede ocorrer por conduo, o fluxo
de calor pode ser determinado pela lei de Fourier.
dT 1150 1400
q' ' x k 1,7 2833 W/m 2
dx 0,15
O fluxo de calor representa a taxa de transferncia de calor atravs de uma seo de rea
unitria. A perda de calor pela parede ento:
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2.1.1- As propriedades trmicas da matria
2.1.1.1- Condutividade Trmica
Pela lei de Fourier, a condutividade trmica definida por:
q' ' x
k
T
x
Segue-se ento que, para um gradiente de temperatura definido, o fluxo trmico de conduo
aumenta com a elevao da condutividade trmica. Em geral, a condutividade trmica de um
slido maior que a de um lquido, que, por sua vez, maior que a de um gs. Esta tendncia
deve-se, em grande parte, s diferenas do espaamento intermolecular nos dois estados.
Esta propriedade mede a relao entre a capacidade do material conduzir energia trmica e a
sua capacidade em acumular energia trmica. Os materiais com grande respondem
rapidamente s variaes do ambiente trmico, enquanto materiais com pequeno respondem
mais lentamente, e levam mais tempo para atingir novas condies de equilbrio.
T T T T
k k k q C p eq. 2.3
x x y y z z t
Muitas vezes possvel operar com verses simplificadas da Equao 2.3. Por exemplo,
se a condutividade trmica for constante, a equao da conduo de calor fica:
2 T 2 T 2 T q 1 T
eq. 2.4
x 2 y 2 z 2 k t
onde k
C p a difusividade trmica. Outras simplificaes so tambm possveis. Por
exemplo, em condies de regime permanente, no pode haver variao na quantidade de
energia acumulada; ento, a equao 2.3 reduz a.
T T T
k k k q 0 eq. 2.5
x x y y z z
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A importante deduo deste resultado que, em regime permanente, em uma
transferncia unidimensional, sem gerao de energia, o fluxo de calor uma constante na
direo da transferncia (dqx/dx = 0).
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superfcies, mediante a lei de Fourier. Ento, as taxas desejadas devem ser determinadas
mediante a distribuio de temperatura dada e a equao 2.1. Assim,
T
q af q x 0 kA kAb 2cx x 0
x x 0
Analogamente,
T
q ef q x L kA kAb 2cx x L
x xL
2. A taxa de variao da energia acumulada na parede, E acumulada, pode ser determinada
mediante um balano global de energia na parede. Logo:
E entrada E saida E gerada E acumulada
Onde E gerada q AL , segue-se que:
E acumulada E entrada E saida E gerada q af q ef q AL 120 160 1000 *10 *1
E acumulada 30 kW
3. A variao da temperatura com o tempo, em qualquer ponto do meio, pode ser determinada
pela equao da conduo de calor, equao 2.4, reescrita na forma:
k 2T q T
C p x 2
C p t
2T T
b 2cx 2c 2 * 50 100C/m
2
x 2
x x x
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Observe que esta derivada independente da posio no meio. Ento, a variao da
temperatura com o tempo tambm independente da posio e dada por:
T
* 100
40 1000
4,69 *10 4 C/s
t 1600 * 4 1600 * 4
T
k 0 eq. 3.1
x x
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Logo, da equao 3.1, conclui-se que na conduo unidimensional em regime permanente, numa
parede plana, sem gerao de calor, o fluxo de calor uma constante independente de x.
Considerando a condutividade trmica constante, a soluo da equao 3.1 ser:
T x C1 x C 2 eq. 3.2
Com as seguintes condies de contorno, T(0)= TS,1 e T(L)= TS,2 , encontramos os valor para C1
e C2 e fazendo as substituies na soluo geral, a distribuio de temperatura fica:
T x TS , 2 TS ,1
x
TS ,1 eq. 3.3
L
Este resultado mostra que na conduo unidimensional, em regime permanente, numa parede
plana, sem gerao de calor e com a condutividade trmica constante, a temperatura varia
linearmente com x. A taxa de transferncia de calor dado por:
q x kA
dT kA
TS ,1 TS ,2 eq. 3.4
dx L
L
Rcond eq. 3.5
kA
Uma resistncia trmica tambm pode ser associada transferncia convectiva de calor
numa superfcie. Pela lei do resfriamento de Newton, q hATS T , e a resistncia trmica na
conveco ento
1
Rconv eq. 3.6
hA
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condies superficiais convectivas, aparece na figura mostrada anteriormente. A taxa de
transferncia de calor pode ser determinada a partir da considerao isolada de cada elemento
do circuito. Isto ,
T,1 TS ,1 TS ,1 TS , 2 TS , 2 T, 2
qx eq. 3.7
1 h1 A L kA 1 h2 A
T ,1 T , 2
qx eq. 3.8
R tot
Em virtude das resistncias condutiva e convectiva estarem em srie e, portanto, poderem
ser somadas, segue-se que:
1 L 1
R tot eq. 3.9
h1 A kA h2 A
T ,1 T , 4
qx eq. 3.10
R t
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Nos sistemas compostos muitas vezes conveniente trabalhar com um coeficiente global
de transferncia de calor, U, definido pela seguinte expresso:
1 1
U eq. 3.12
Rtot A 1 L A LB LC 1
h1 k A kB kC h4
T 1
Rtot Rt eq. 3.13
q UA
17
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Notas de aula Teste I FT II, Eng.de Alimentos/DEA/CT/UFPB; 2/2016; Prof. Pierre Martins
forno, Tw e Ta, so iguais a 400C, enquanto a temperatura do ar ambiente, T, 25C. Os
coeficientes de transferncia convectiva e radiativa de calor no interior do forno, hi e hr, e tambm
o coeficiente de transferncia convectiva, ho, so cada qual, aproximadamente igual a 25
W/m2.K. Qual a espessura mnima da janela, L= LA+LB necessria para garantir que a
temperatura na superfcie externa seja 50C, ou menos? Esta temperatura, em virtude de razes
de segurana, no deve ser excedida.
Soluo:
Pelo circuito trmico acima, verifica-se que a resistncia ao fluxo de calor est associada
conveco na superfcie externa, conduo no plstico e a conveco e radiao na
superfcie interna.
Uma vez que a temperatura da superfcie externa da janela, TS,O, dada, a espessura da
janela pode ser obtida aplicando-se um balano de energia a esta superfcie. Isto .
E afluente E efluente
onde, pela equao 3.13, com Tw = Ta
Ta T S , O
E afluente q
R t
e, como
E efluente q hO ATS ,O T
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A resistncia trmica total entra a cavidade do forno e a superfcie externa da parede inclui
uma resistncia efetiva associada conveco e radiao, que atuam em paralelo na
superfcie interna da janela, e as resistncias conduo dos materiais da janela. Portanto,
1
1 1 L L
Rt 1 h A 1 h A k AA k BA
1 r A B
ou
1 1 L L
R t A A
A h1 hr k A 2k B
Levando as expresses ao balano de energia, vem
Ta T S , O
hO TS ,O T
LA LA
h1 hr
1
k A 2k B
Da, resolvendo em LA,
Ta T S , O
1 h1 hr 1
hO T T
S ,O
LA 0,0418 m
1 1
k A 2k B
3.3.1- O cilindro
O exemplo comum o do cilindro oco cujas superfcies interna e externa esto expostas a
fluidos em temperatura diferentes, ver figura abaixo. Em regime permanente, sem gerao de
calor, a forma apropriada da equao da conduo de calor :
1 T
kr 0 eq. 3.14
r r r
19
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dT dt
q r kA k (2L) eq. 3.15
dr dr
Onde A = 2rL a rea normal direo de transferncia de calor. Vemos que a taxa de
transferncia de calor qr uma constante na direo radial. Admitindo que k seja constante, a
equao 3.14 pode ser integrada duas vezes para se ter a soluo geral
T r C1 ln r C 2 eq. 3.16
TS ,1 TS , 2
T r
r
ln TS , 2 eq. 3.17
ln 1
r r2
r2
Se a distribuio de temperatura for usada com a lei de Fourier, obteremos a seguinte
expresso para taxa de transferncia de calor
2Lk TS ,1 TS , 2
qr eq. 3.18
ln 1
r
r2
T ,1 T , 4
qr eq. 3.20
ln r2 ln 3 ln 4
r r
1 1r 2
r r3 1
2r1 Lh1 2k A L 2k B L 2k C L 2r4 Lh4
T,1 T, 4
qx U 1 A1 T,1 T, 4 eq. 3.21
Rtot
Onde A1 = 2r1L e
21
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1
U1 eq. 3.22
1 r1 r2 r1 r3 r1 r4 1
ln ln ln
h1 k A r1 k B r2 k C r3 h4
3.3.2- A esfera
Consideremos a esfera oca da figura a seguir. No caso de condies de regime
permanente, conduo unidimensional, sem gerao de calor, a taxa condutiva de calor ser
dado por:
4k TS ,1 TS , 2
qx eq. 3.23
1 1
r r
1 2
22
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Soluo: Temos uma parede plana, logo:
q x kA
dT kA
TS ,1 TS ,2
dx L
Para o primeiro caso:
q1
kA
200 50 150 kA
L L
Para o segundo caso:
q2
kA
200 50 75 kA
2L L
Vemos que q1 2q 2 . Portanto, o fluxo de calor cai pela metade quando dobramos a espessura
da parede. A afirmao feita no problema est errada.
Questo 28, Item 5 do concurso da Petrobras 2001: Considere que dois fluido encontrem-se
separados por uma parede plana. Suponha que, do lado do primeiro fluido, o coeficiente de
transferncia de calor convectivo seja igual a h1, que, do lado do segundo fluido, ele valha h2 =
2h1 e que a razo entre a condutividade trmica da parede e a sua espessura seja k / x = 4h1.
Nessas condies, o coeficiente global de transferncia de calor igual a 7h1.
Soluo: Temos um sistema como o da figura abaixo:
23
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1 1 1 4h
U 1
1 1 1 1 1 1 7 7
1
h1 4h1 2h1 h1 4 2 4h1
Pelo Resultado acima, vemos que a afirmao feita de que o coeficiente global de transferncia
de calor vale 7h1 est errada.
Existe uma quantidade de processos de transferncia de calor que apresentam fontes internas
de calor, tal como, os condutores eltricos. No caso de transferncia de calor em regime
estacionrio unidimensional, considera-se que o fluxo de calor ocorre apenas atravs da
espessura da parede e que a condutividade trmica do material no varia com a temperatura.
Portanto, a equao da difusividade trmica apresenta dois termos: fluxo de calor atravs da
parede (entrada e sada) e de gerao de calor no interior da parede (fonte de energia). A
resoluo matemtica do fenmeno funo da geometria do material, sendo as bsicas: parede
plana (plano cartesiano), parede cilndrica e parede esfrica. A seguir, so apresentadas as
solues algbricas da equao geral da difusividade trmica para uma dessas geometrias.
24
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Parede Plana : q
T1 T4 ; Ai A A0 altura largura
1 x 1
eq. 4.1
hi Ai k A A h0 A0
T1 T4
Cilindro : q ; Ai A0 ; ri r0 ; pois A 2rL
ln 0
r eq. 4.2
1
ri
1
hi 2Lri k A 2L h0 2Lr0
onde : q UAT
T , sendo :
Rtotal
1 eq. 4.4
U coeficient e global de transferncia de calor
Rtotal A
25
26
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determinao da taxa global de transferncia de calor para materiais em srie utilizando a
expresso:
1 n 1 n x n 1 n xi 1
Parede : Rtotal i
;
UA i hi Ai i k i Ai i hi i k i A
q
Ti Tn ; onde : Ai An A
eq. 4.5
Rtotal
ln n
r
T Tn
i ; q i
1 n
1 r n
Cilindro : Rtotal eq. 4.6
UA i hi 2Lri i k i 2L Rtotal
1 1
n r
1 n
1 i rn ; q Ti Tn
Esfera : Rtotal
UA i hi 4ri2 i ki 4 Rtotal eq. 4.7
Existe uma quantidade de processos de transferncia de calor que apresentam fontes internas
de calor, tal como, os condutores eltricos. No caso de transferncia de calor em regime
estacionrio unidimensional, considera-se que o fluxo de calor ocorre apenas atravs da
espessura da parede e que a condutividade trmica do material no varia com a temperatura.
Portanto, a equao da difusividade trmica apresenta dois termos: fluxo de calor atravs da
parede (entrada e sada) e de gerao de calor no interior da parede (fonte de energia). A
resoluo matemtica do fenmeno funo da geometria do material, sendo as bsicas: parede
plana (plano cartesiano), parede cilndrica e parede esfrica. A seguir, so apresentadas as
solues algbricas da equao geral da difusividade trmica para uma dessas geometrias.
26
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d 2T q gerado
0 eq. 5.1
dx 2 k
Para a resoluo da equao 5.1 necessitam-se das seguintes condies de contorno, baseadas
nas temperaturas das superfcies de cada lado da parede: T (L) = TW em x = +/- L.
q
q
Portanto, a soluo geral dada por, sendo que o gerado
V uma taxa de calor volumtrica
(W/m3):
q gerado
T ( x) x 2 C1 x C 2 eq. 5.2
2k
Tw x Tw x q gerado 2 Tw x Tw x q gerado 2 Tw x Tw x
C1 e C2 L L L eq. 5.3
2L 2k 2L 2k 2
Portanto, substituindo na eq. 5.2:
q gerado L2 x 2 Tw x Tw x x Tw x Tw x
T ( x) 1
2k L2 2 L 2 eq. 5.4
Considerando uma situao de simetria do perfil de temperatura entre as duas metades da
espessura da parede com o termo de gerao no seu centro, ou seja, gerao volumtrica
uniforme de calor, tem se que: T w+x = Tw-x ,ou seja, a temperatura nas superfcies da parede a
Tw x Tw x
mesma. Portanto, tem-se que C1 = 0 e Tw . Assim, conforme a Figura 5.2:
2
27
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q geradoL2 x 2
T ( x) 1 Tw ; onde : Tw T a TS e L a eq. 5.5
2k L
A temperatura no centro da parede (x = 0,), T(0), dada por:
q geradoL2
T (0) Tw ; onde : Tw T a TS e L a eq. 5.6
2k
Quando a temperatura mxima se encontra no centro do slido, a distribuio de temperaturas
da eq. 5.5 pode ser expressa por:
T ( x) T (0) x
2
Tw T (0) L
q gerado L
q gerado L h(TS T ) TS T eq. 5.9
h
5.2- SISTEMAS RADIAIS
Em geometrias cilndricas e esfricas temos o mesmo procedimento de desenvolvimento
da equao geral da transferncia de calor aplicado a um volume de controle definido aplicado
T
ao plano cartesiano com as consideraes de regime estacionrio 0 e fluxo de calor
t
unidimensional (ao longo do raio das geometrias dos sistemas radiais). A seguir, so
apresentadas as equaes para o cilindro e esfera slidas.
28
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a) Cilindro com gerao volumtrica uniforme de calor
A equao geral para a transferncia de calor condutiva em regime estacionrio
unidirecional com gerao de calor para o cilindro expressa por:
1 d dT q gerado
r 0 eq. 5.10
r dr dr k
Cuja soluo algbrica da integrao da eq. 5.6 dada por:
q gerado
T (r ) r 2 C1 ln r C 2 eq. 5.11
4k
Figura 5.3: Cilindro slido com gerao volumtrica interna de calor uniforme.
dT q gerado 2
r 0 0 C1 0 ; r ra C 2 TS ra
dr 4k
Assim, substituindo na eq. 5.11:
q geradora2 r
2
T (r ) 1 TS
4k ra
eq. 5.12
A temperatura no centro do cilindro (r = 0), T(0), dada por:
q geradora2
T (0) Tw ; onde : Tw T a TS e r ra a eq. 5.13
4k
Para se determinar a temperatura na superfcie do cilindro a partir de uma condio
definida de temperatura (T ) e coeficiente de pelcula (h) do meio ambiente, temos:
29
Notas de aula Teste I FT II, Eng.de Alimentos/DEA/CT/UFPB; 2/2016; Prof. Pierre Martins 30
q geradoVcilindro q saida convectivo eq. 5.14
q gerado ra
q gerado ra 2h(TS T ) TS T eq. 5.16
2h
Figura 5.4: Cilindro oco com gerao volumtrica interna de calor uniforme.
q q
Sendo
q q gerado a notao para a taxa de calor volumtrica de calor (W/m ), 3 q
V A
q
a notao para a taxa de calor por unidade de rea (W/m ) e 2 q a notao para a taxa de
L
calor por unidade de comprimento (W/m) segundo o Incropera et al. (2008), livro texto adotado
nesta disciplina, temos para o perfil de temperatura ao longo da parede do cilindro:
; ;
; ;
; ;
30
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Para a taxa de calor por unidade de rea, denominado de fluxo de calor segundo
Incropera et al. (2008) tem-se:
1 d 2 dT q gerado
r 0 eq. 5.17
r 2 dr
dr k
Cuja soluo algbrica da integrao da eq. 5.6 dada por:
q gerado 2 C1
T (r ) r
C2 eq. 5.18
6 k r
Figura 5.5: Esfera slida com gerao volumtrica interna de calor uniforme.
31
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Portanto considerando as seguintes condies de contorno:
dT q gerado 2
r 0 0 C1 0 ; r ra C 2 TS ra
dr 6k
Assim, substituindo na eq. 5.18:
q geradora2 r
2
T (r ) 1 TS
6k ra
eq. 5.19
A temperatura no centro da esfera (r = 0), T(0), dada por:
q geradora2
T (0) Tw ; onde : Tw T a TS e r ra a eq. 5.20
6k
Para se determinar a temperatura na superfcie da esfera a partir de uma condio
definida de temperatura (T ) e coeficiente de pelcula (h) do meio ambiente, temos:
4 3
q gerado Vesfera hAsuperficial (TS T ) ; onde : Vesfera ra e Asuperficial 4ra2
3
eq. 5.22
q gerado ra
q gerado ra 3h(TS T ) TS T eq. 5.23
3h
Figura 5.5: Esfera oca com gerao volumtrica interna de calor uniforme.
32
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q q
Sendo
q q gerado a notao para a taxa de calor volumtrica de calor (W/m ), 3 q
V A
q
a notao para a taxa de calor por unidade de rea (W/m ) e 2 q a notao para a taxa de
L
calor por unidade de comprimento (W/m) segundo o Incropera et al. (2008), livro texto adotado
nesta disciplina, temos para o perfil de temperatura ao longo da parede da esfera:
; ;
; ;
; ;
Para a taxa de calor por unidade de rea, denominado de fluxo de calor segundo
Incropera et al. (2008) tem-se:
Superfcies estendidas
- Definio: artefatos materiais nos quais a transferncia de calor ocorre simultaneamente por
conduo-conveco ao longo de sua extenso, seu comprimento. A direo principal da
transferncia de calor condutiva no interior normal a eixo x do comprimento da superfcie
33
34
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estendida enquanto a transferncia de calor convectiva nas suas fronteiras perpendicular ao
fluxo de calor condutivo (ver Figura 6.1). A superfcie estendidas so denominadas de aletas.
Figura 6.2: Uso de aletas para melhorar a transferncia de calor em uma parede plana: (a)
superfcie sem aletas, (b) superfcie aletada. Fonte: Incropera et al. (2008).
Tipos de aletas: esto associados ao tipo de geometria dos slidos (parede ou cilindros) que
esto fixadas e a sua seo transversal normal ao fluxo de calor condutivo (uniforme ou varivel).
A Figura 6.3 apresenta alguns tipos de aletas, por exemplo: aletas planas para parede planas
com rea de seo transversal constante ou varivel, aleta anular para cilindros e outros.
34
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Figura 6.3: Configurao de aletas: (a) aleta plana com seo transversal uniforme, (b) aleta
plana com seo transversal no-uniforme, (c) aleta anular, (d) aleta piniforme.
Fonte: Incropera et al. (2008).
35
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Figura 6.4: Equao Geral da transferncia de calor em superfcies estendidas (aletas), Sendo:
Atr = rea de seco transversal do fluxo de calor condutivo, AS = rea superficial de troca
trmica convectiva, T = temperatura do meio ambiente. Fonte: Incropera et al. (2008).
36
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37
38
Notas de aula Teste I FT II, Eng.de Alimentos/DEA/CT/UFPB; 2/2016; Prof. Pierre Martins
Figura 6.3: Equao Geral da transferncia de calor em aletas de rea de seco transversal
uniforme, sendo: P = permetro.
Assim, conforme as informaes da Figura 6.4 que apresenta a equao de transferncia de
calor para aletas de seco transversal constante, cuja forma :
d 2T hP
(T T ) 0 , cuja substituio de termos para sua integrao dada por:
dx 2 kAtr
d 2 hP
m 2 0 m 2 ; integrando ( x) C1e mx C 2 e mx eq. 6.1
dx 2 kAtr
Para aplicao da equao eq. 6.1 a uma aleta temos que definir as condies de contorno para
determinar as constantes de integrao (C1 e C2). Ento:
1) Primeira condio de contorno:
calor em regime estacionrio temos que: qsaida por conveco qcondutivoat a extremidade
d
hAtr T ( L) T kAtr
dT
h ( L) k
Assim tem-se: dx dx eq. 6.3
x L x L
onde: ( L) C1e mL
C2 e mL
e
d
dx
m C1e mL C 2 e mL
xL
cosh mL x h
mk
senh L x
expresso por: b
cosh mL h mk
senh mL eq. 6.5
38
39
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Para a determinao da quantidade de calor transferida em toda a aleta (qA) pode-se utillizar a
aplicao da lei de Fourier na base da aleta ou a taxa convectiva de sada associadas a sua
distribuio de temperatura, obtendo-se:
mk
senh mL h cosh mL
cosh mL h senh mL
q A hPkAtr b
eq. 6.6
mk
q A h ( x)dAS
eq. 6.7
Aa
d
Assim:
0 ; Substituindo a eq. 6.1 nesta e dividindo-a por m temos:
dx x L
cosh mL x
b cosh mL eq. 6.9
L senh mx senh mL x
b
b senh mL eq. 6.11
cosh mL L
q A hPkAtr b b
senh mL eq. 6.12
39
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CASO D: considera que a aleta muito longa e a temperatura na sua extremidade tende a zero
e mx
b eq. 6.13
q A
a
hAtr ,b b eq. 6.15
40
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onde: a o desempenho da aleta, q A a taxa de transferncia de calor ao longo da aleta, h o
coeficiente convectivo do meio fluido, Atr,b a rea de seco transversal da aleta na sua base e
b a diferena entre a temperatura da base da aleta e a temperatura do meio fluido. O termo
hAtr ,b b corresponde a taxa de transferncia de calor da rea do slido na qual aleta est
fixada ou a taxa de transferncia de calor sem a aleta. O desempenho da aleta um parmetro
fsico de troca trmica adimensional.
- Funo: o uso de aletas somente justificado quando o desempenho da aleta for maior ou
igual a dois a 2 , pois a aleta representa uma resistncia condutiva transferncia de calor
na superfcie original do slido.
- Procedimentos de determinao de a: existem outras maneiras de determinar o
desempenho de aletas, tais como:
a) Razo entre as resistncias da taxa de transferncia de calor com e sem aleta, expressa por:
Rt ,b
a eq. 6.16
Rt ,a
onde: a o desempenho da aleta, Rt,b a resistncia trmica da aleta e Rt,a a resistncia
trmica convectiva da superfcie do slido que existiria sem a presena da aleta. So expressas
b 1
Rt ,a Rt ,b
por: q A e hAtr ,b eqs. 6.17 e 6.18