Fortunatt Martnez Hctor Omar Clave: 33

Paulin Mrida Jos Alberto Clave: 44

Resultados Prctica#9: Aislamiento de un producto natural

Grupo: 36

Objetivo: Extraer el aceite esencial de un producto natural utilizando las tcnicas

de destilacin por arrastre de vapor, hidrodestilacion y mtodo de Soxhlet asi
como conocer sus caractersticas, selectividad y eficacia de cada una de estas
tcnicas.

Tcnica usada: Destilacin por arrastre de vapor

Material del que se extraer el aceite esencial: Canela
m(g) = 7,22 Disolvente de extraccin: Acetato de etilo (10 mL)
Volumen del destilado (mL): 50
Aceite esencial extrado: Aceite esencial de canela

Estructura: Cinamaldehdo

Anlisis de resultados
Durante el transcurso de esta prctica lo que se llev a cabo fue la extraccin del
aceite esencial de un compuesto de origen natural, que en este caso fue canela,
para ello se emple la tcnica de destilacin por arrastre de vapor, en la cual a la
muestra a la que se le deseaba extraer su aceite esencial se le hace pasar vapor a
modo de que al ser voltil este aceite, se evapore de tal forma que se forme una
mezcla del aceite esencial con el agua que se utiliz, para esto se mont un
equipo de destilacin por arrastre de vapor a modo de que este estuviera a una
altura adecuada para que se llevara a cabo el proceso, en el primer matraz
Erlenmeyer se agreg aproximadamente 150mL de agua los, en el segundo
matraz se coloc la muestra cuya masa fue de 7.22mg despedazada lo ms que
se pudo a modo de que la superficie de contacto fuera mayor, debajo del primer
matraz sujetado por la tela de asbesto se encendi un mechero bunsen, de modo
que este calentara el agua para que se formara vapor , este posteriormente entro
en contacto con los trozos de la canela para volatilizar su aceite esencial y
posteriormente esta mezcla de vapores se enfri en el condensador y se recuper
en otro matraz Erlenmeyer.
Despus de esto se agreg a la mezcla en un embudo de separacin al cual se le
agrego 10mL de AcOEt que sirvi como disolvente orgnico para el aceite
esencial de la canela, se formaron dos fases la orgnica y la acuosa,
posteriormente se decant la fase acuosa que fue la que se qued abajo, hasta
tener la fase orgnica, esta se vaci en un frasco vial para que des pues se le
aplicara cromatografa de capa fina, la cual al revelar la placa en yodo se pudo
notar una mancha lo cual fue un indicio de que el aceite extrado de la canela fue
puro, despus se busc en fuentes cual era el aceite esencial de la canela el cual
resulto ser cinamaldehido, el cual es un aldehdo, lo cual resulto ser lgico ya que
estos compuestos se caracterizan por ser molculas con olor.

Conclusiones
En esta prctica lo que se aprendi fue a como se puede extraer un aceite
esencial de un compuesto orgnico con ayuda de las propiedades de este, asi
como los mtodos que se pueden utilizar los cuales son la destilacin por arrastre
de vapor, la hidrodestilacion y el mtodo de Soxhlet.
Tambin se aprendi cada una de las caractersticas, la selectividad y su eficacia
de cada uno de estos mtodos para de esta forma determinar cul es el ms
adecuado para cada situacin.
Finalmente se aprendi a verificar si el compuesto es puro mediante la
cromatografa de capa fina.