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Budapester Markthallen
Einkaufen, sich treffen oder
schlemmen mit ihren
Stnden und Restaurants ist
die Kzponti Vsrcsarnok Kleidung, Spielzeug oder Bcher angeboten werden. Valentins Lieb-
(Zentrale Markthalle) an der
Vmhz krt sehr beliebt. einzeln sortiert oder vegyes (gemischt): Es gibt kposzta (Weikohl),
Mit 150 m Lnge ist sie die
grte der vier Budapester
eisernen Kathedralen.
Viel benutzt:
dekagramm, kurz: deka
(1 dag = 10 g)
Trappista sajt
Halbfester Schnittkse aus
Kuhmilch
Einkaufen:
hetipiac: Wochenmarkt
kzrt:
kleiner Krmerladen
lelmiszerbolt
(auch ABC-bolt): Lebens-
mittelladen
(nagy) lelmiszerbolt
(auch ABC bzw
ABC- ruhz): Supermarkt
bevsrl kzpont: er kurz. rdekes (Interessant), meint die Verkuferin erfreut, doch da
Einkaufszentrum
46 negyvenhat
Einstieg ungarisch | 978-3-19-005402-2 | Hueber Verlag 2006
12.04.
Auf dem Markt
Valentin geht einkaufen. Er hat Kati zum Mittagessen eingeladen,
und da soll nichts schief gehen. Der piac (Markt) in Gdll ist wirk-
lich berschaubar, zustzlich gibt es noch die Markthalle, in der auch
lingsstand ist der mit dem csalamde (eingelegtes Gemse), sei es
paprika, almapaprika (Apfelpaprika), dinnye (Melone), ckla (rote
Beete) ... Doch heute schaut er nur kurz auf das bunte Allerlei, denn
er muss sich ganz auf die Zutaten fr die gulys (Gulaschsuppe)
konzentrieren.
Nett begrt ihn eine Gemsehndlerin: J reggelt, fiatalember, mit
tetszik krni? (Guten Morgen, junger Mann, was wnschen Sie?). Er
ordert krumpli (Kartoffeln), paprika und paradicsom (Tomaten) und
nicht zu vergessen: Mg t zsemlt krek. (Ich wnsche noch fnf
Brtchen).
Nun noch schnell in den Lebensmittelladen ganz in der Nhe: Negy-
ven deka marhahst krek. (Ich htte gerne vierzig Deka Rindfleisch),
und auch zsr (Fett) zum Braten darf nicht fehlen. Das essenzielle
paprikapor (Paprikapulver) wartet schon zu Hause. Kse schliet
bekanntlich den Magen, also: Mg a Trappista sajtbl krek. (Vom
Trappistenkse htte ich noch gerne). Die Verkuferin erkennt ihn als
Auslnder und fragt interessiert: s mit csinl itt Magyarorszgon?
(Und was machen Sie hier in Ungarn?). Fr einen Plausch hat Valentin
heute eigentlich keine Zeit. Tanr vagyok (Ich bin Lehrer), antwortet
wartet schon der nchste Kunde, und Valentin eilt nach Hause.
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Mg valamit? 7
Mengenangaben
1/37 + Akkusativ + krni
(bitten):
fiatalember junger Mann Fl kil krumplit krek:
fl halb Ich htte gerne ein halbes
kil Kilo Kilo Kartoffeln.
krumpli Kartoffel(n) Ngy paprikt krek: Ich
paprika Paprika (auch Pl.) htte gerne vier Paprika.
paradicsom Tomate(n) helle Verben
deka Dekagramm 1. Konjugation
megfelel es ist geeignet/passt (unbestimmt, bei Akkusativ-
szves nett, lieb objekten ohne Artikel bzw.
zsemle Brtchen mit egy):
krek: ich wnsche
krni bitten, wnschen krsz: du wnschst
kr: er/sie wnscht/Sie
wnschen
(Egy) paradicsomot krek:
 J reggelt, atalember, mit Guten Morgen, junger Mann, Ich wnsche (irgend)eine
Tomate.
tetszik krni? was wnschen Sie? 2. Konjugation
 Fl kil krumplit, ngy paprikt Ein halbes Kilo Kartoffeln, vier (bestimmt, bei Akkusativ-
objekten mit bestimmtem
s egy paradiscomot krek. Paprika und eine Tomate bitte. Artikel oder Demonstrativ-
 Fl kil tz deka, megfelel? Ein halbes Kilo 10 Dekagramm, pronomen:):
krem: ich wnsche
passt das? kred: du wnschst
 Rendben. In Ordnung. kri: er/sie wnscht/Sie
wnschen
 Mg valamit? Noch etwas? A paradicsomot krem:
Ich wnsche die Tomate.
 Igen, legyen szves. Mg t Ja, seien Sie so lieb. Ich Inkbb azt krem:
zsemlt krek. wnsche noch fnf Brtchen. Ich wnsche lieber
den/die/das (dort).
 Ezt kri? Wnschen Sie diese?
 Inkbb azt krem. Lieber jene, bitte.
 Tessk. Bitte.

Obst- und Gemsesorten stehen

meist im Singular: Fl kil krumplit
(wrtlich: ein halbes Kilo Kartoffel)

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7 bungen
Na, dann kaufen Sie mal 1. Ich htte gern 1/38
ordentlich ein. Dafr brau-
chen Sie den Akkusativ und Fl kil krumplit krek.
die Zahlen, aber die kennen 1. 1/2 kil krumpli 4. 20 kil krumpli
Sie ja mittlerweile schon.
2. 5 paprika 5. 3 zsemle
3. 1 paradicsom

Finden Sie die richtige 2. Bitte passend!

Antwort bei a oder b? Hier
heit es genau hinschauen!
Es geht hauptschlich um
die mysterise 1. und 2.
Konjugation sowie um den
Akkusativ nach Mengen-
angaben.
1. Megfelel? a Rendben.
b Jl vagyok.
2. Mit tetszik krni? a Egy paradicsomot krek.
b Egy paradicsomot krem.
3. Ezt kri? a Inkbb azt krek.
b Inkbb azt krem.
4. Mg valmit? a Igen, mg egy kil krumplit.
b Igen, mg egy kil krumpli.

Um richtig einkaufen zu 3. Richtig einkaufen

knnen, mssen Sie die
Lcken fllen. Lediglich
ein kleines Verb, drei lcher-
liche Substantive und ein
putziges Zahlwrtlein sind
hier einzusetzen. Halb so
wild, oder?
ngy legyen kilt krumpli deka
1. __________ paprikt krek.
2. Inkbb egy fl __________ krek .
3. Egy kil hsz __________, megfelel?
4. Ez a krumpli j ___________?
5. __________ mg egy kil paradicsom?

Ausnahmsweise mssen Sie 4. Ein jutes Jahr mit Johannes

sich den Kopf nicht zerbre- 1/39
chen. Ob ly oder j, beides 1. milyen 6. jn
spricht man wie das j in 2. kastly 7. Jen
Johannes oder Jahr aus.
3. Jnos 8. fajta
4. Jlia 9. Jzsi
5. jegy 10. plyaudvar

Auch hier geht es um den 5. Probe aufs Exempel

Unterschied zwischen 1.
und 2. Konjugation. Ist das 1. Ezt a krumplit ________. krek/krem
Akkusativobjekt bestimmt 2. Kati t zsemlt ________. kr/kri
oder unbestimmt? Nur eine
der beiden Verbformen
3. Azt a paprikt ________? krsz/kred
passt! 4. Inkbb ezt _________. kr/kri
5. Egy nagy fagylaltot _________. krek/krem

48 negyvennyolc
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Mennyi legyen? 7
Akkusativ unregelmig
1/40 marhahs (Rindfleisch)
marhahst
negyven vierzig
marhahs Rindfleisch -bl/-bl
ezenkvl auerdem 1. Woraus? Woher?
zsr Fett a) Stdte, aber nur wenige
Trappista sajt Trappistenkse ungarische!
b) nicht zum Ausdruck der
sajt Kse Herkunft!):
mennyi? wie viel/-e? Mnchenbl jvk:
Magyarorszg Ungarn Ich komme (gerade)
rdekes interessant aus Mnchen.
Tokajbl jvk: Ich komme
(gerade) aus Tokaj.
Aber:
(Vergl. S. 21, Punkt 4)
 Negyven deka marhahst Vierzig Deka Rindfleisch Budapestrl jvk:
krek. htte ich gerne. Ich komme (gerade)
aus Budapest.
 Megfelel ez a darab? Ist dieses Stck geeignet? 2. Teil eines Ganzen:
A Trappista sajtbl krek: Ich
 Nagyon j. Ezenkvl hrom Sehr gut. Auerdem htte ich htte gern vom Trappisten-
deka zsrt krek. gerne drei Deka Fett. kse.

 Tessk. Bitte schn. Ungarn + Ortsbestimmung

der Oberflche (wie bei den
 Mg a Trappista sajtbl krek. Vom Trappistenkse htte ich meisten ungarischen Orts-
noch gerne. namen):
Magyarorszgon:
 Mennyi legyen? Wie viel darf es sein? in Ungarn
 Hsz dekt krek. Zwanzig Dekagramm bitte. Magyarorszgra:
nach Ungarn
 Nagyon jl beszl magyarul. Sie sprechen sehr gut Ungarisch.
n nmet? Sind Sie Deutscher?
 Igen. Ja.
 s mit csinl itt Und was machen Sie hier in
Magyarorszgon? Ungarn?
 Tanr vagyok, nmetet tantok. Ich bin Lehrer, ich unterrichte
Deutsch.
 rdekes! Interessant!

mennyi + nicht zhlbare Menge (z. B.

Kse, Zucker)
Mennyi sajtot kr?
Wie viel Kse wnschen Sie?

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7 bungen
Und woher kommen Sie 1. Ich komme (gerade) aus 1/41
gerade? Ob aus Kln, Paris
oder , setzen Sie bitte die Klnbl jvk.
richtige Endung (-bl/-bl) 1. Kln
ein auch bei den ungari-
2. Prizs
schen Stdten in 4. u. 5.,
denn diese enden auf -j 3. Drezda
bzw. -r. 4. Tokaj
5. Eger

Spielen Sie jetzt mal Ver- 2. Wie viel wnschen Sie?

kufer! Dazu braucht man
mennyi und die Akkusativ- Mennyi sajtot kr?
endungen. Rtsel zu 5.: 1. sajt
Wenn marhahs Rindfleisch
2. zsr
heit, was heit dann wohl
hs? 3. marhahs
4. fagylalt
5. hs

Nein, nicht Beuys ist hier am 3. Fett und Kse

Werk, sondern eine normale
ungarische Hausfrau. ber- 1. Wie viel Fett wnschen Sie?
setzen Sie bitte den kurzen 2. 40 Deka, seien Sie so lieb!
Dialog, sonst bleibt die Kche
3. Bitte schn.
kalt.
4. Auerdem?
5. Vom Trappistenkse noch 10 Deka.

Der zs-Laut ist zwar nicht all- 4. Gilette fr Jacques Gelee

zu hufig, aber wohlklingend: 1/42
wie das weiche sch in 1. zsr 6. Erzsbet
Journal. Erkennen Sie die 2. Zsuzsa 7. zsinagga
Fremdwrter? Ja? Dann
3. zsilett 8. Zsigmond
sind Sie ein Sprach-zseni.
4. zsel 9. zsemle
5. zseni 10. Bajcsy-Zsilinszky

Ob rot, klein oder fein, 5. Wie ists?

bitte setzen sie das jeweils
passende Adjektiv ein! Pcs
(Fnfkirchen) in Sdungarn
ist die Hauptstadt des
Bezirks Baranya.
piros nom kicsi gynyr messze rdekes
1. Pcs ____________.
2. A kastly _________ van.
3. Ez a _________ gyorsbusz a Moszkva trre megy.
4. Nmetet tant? Az ____________.
5. Krsz egy ____________ stemnyt?
6. A gombc nagyon ___________.

50 tven
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Obst und Gemse 7

Eintnig? Nein, was die Ungarn aus Obst und Gemse alles auf den Der Nordosten Ungarns
Tisch zaubern, bringt dem Gaumen jede Menge Abwechslung: alma (u. a. Region Szatmr) ist
das Hauptanbaugebiet von
(pfel) kommen in den Schlafrock, in den Strudel oder werden zur pfeln, Pflaumen und
almaleves (Apfelsuppe). Auch aus der meggy (Sauerkirsche) kann Kirschen.
man eine leckere Suppe herstellen. szilva (Pflaumen) werden zum Vecss, in der Nhe von
szilvaz (Pflaumenmus) ganz gesund ohne Zucker oder Konservie- Budapest, steht fr Sauer-
rungsstoffe. Von geradezu nationaler Bedeutung sind Pflaumen kraut und eingelegte Gemse
hchster Qualitt; Heimat
als Grundlage fr den berhmten plinka (Schnaps), nicht minder vieler schwbisch-ungari-
geistig kommen sie als bartfle (Mnchsohren) daher, worunter scher Familien.
Teigtaschen zu verstehen sind. Noch edler als der Pflaumenschnaps
ist freilich der barackplinka (Aprikosenschnaps), in dem nur aus- Paprikasorten:
gewhlte Aprikosen etwas zu suchen haben. Dieser eignet sich wie- tlteni val paprika
(Paprika zum Fllen)
derum hervorragend als Bestandteil eines fruchtigen dinnyekoktl bogyiszli (Bogyilszloer):
(Melonencocktail). aromatisch, sehr scharf
Beim zldsg (Gemse) spielen in der ungarischen Kche die sieben almapaprika
unterschiedlichen Sorten Paprika eindeutig die Hauptrolle, gefolgt (Apfelpaprika):
von Weikohl bzw. Sauerkraut. Fr die langen Wintermonate wird z. B. zum Einlegen
kosszarv (Widderhorn):
zur Erntezeit vorgesorgt und Gemse sauer eingelegt: Auer Paprika aromatisch s,
natrlich uborka (Gurken), ckla (roten Rben) und paradicsom v. a. roh beliebt
(Tomaten). Ein ordentliches Mittagessen braucht in Ungarn eine gute cseresznyepaprika
Suppe. Besonders beliebt sind neben der Gemsesuppe vor allem (Kirschpaprika):
die Grne-Bohnen- oder die Grne-Erbsen-Suppe. Echt typisch und sehr scharf
hegyes ers
einfach kstlich ist auch lecs (Letscho), ein deftiger Eintopf aus (Scharfe Spitzpaprika)
Paprika, Zwiebeln und Tomaten. paradicsompaprika
(Tomatenpaprika):
besonders hoher
Vitamin-C-Gehalt

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