1.

- Clasificacin de las Vitaminas:

Las vitaminas se suelen clasificar segn su solubilidad: si lo son en agua hidrosolubles o si lo son en lpidos
liposolubles. En los seres humanos hay 13 vitaminas, 9 hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y 4
liposolubles (A, D, E y K).

2.- Funcin de las Vitaminas Hidrosolubles (Complejo B y Vitamina C):

Este grupo esta conformado por las vitaminas B, la vitamina C y otros compuestos anteriormente
considerados vitaminas como son el cido flico, pantotnico, la biotina y carnitina.

Dentro de este grupo de vitaminas, las reservas en el organismo no revisten importancia, por lo que la
alimentacin diaria debe aportar y cubrir diariamente las necesidades vitamnicas. Esto, se debe justamente
a que al ser hidrosolubles su almacentamiento es mnimo.
La necesidad de vitaminas hidrosolubles debe siempre tener en cuenta el nivel de actividad fsica del
individuo, dado que el ejercicio activa numerosas reacciones metablicas cuyas vitaminas son las
coenzimas. As se llega a una situacin en la que para las actividades fsicas intensas, existen riesgos de
carencias y por tanto aparecen los suplementos.

Compuesto Funcin (interviene en) Fuente

Participa en el funcionamiento del sistema Carnes, yema de huevo,

nervioso. levaduras, legumbres secas,
Vitamina B1
interviene en el metabolismo de glcidos y el cereales integrales, frutas
crecimiento y mantenimiento de la piel. secas.

Metabolismo de prtidos y glcidos Carnes y lcteos, cereales,

Efectua una actividad oxigenadora y por ello levaduras y vegetales verdes
Vitamina B2 interviene en la respiracin celular, la
integridad de la piel, mucosas y el sistema
ocular por tanto la vista.

Metabolismo de prtidos, glcidos y lpidos Carnes, hgado y rin,

Interviene en la circulacin sangunea, el lcteos, huevos, en cereales
Vitamina B3
crecimiento, la cadena respiratoria y el sistema integrales, levadura y
nervioso. legumbres

Interviene en la asimilacin de carbohidratos, Cereales integrales, hgado,

acido protenas y lpidos. hongos, pollo, broccoli.
pantotnico La sintesis del hierro, formacin de la insulina y
reducir los niveles de colesterol en sangre.

Metabolismo de protenas y aminocidos Yema de huevos, las carnes,

Formacin de glbulos rojos, clulas y el hgado, el rin, los
Vitamina B6 hormonas. pescados, los lcteos, granos
Ayuda al equilibrio del sodio y del potasio. integrales, levaduras y frutas
secas

Cataliza la fijacin de dixido de carbono en la Hgado vacuno, manes, caj

sntesis de los cidos grasos. chocolate y huevos.
biotina Interviene en la formacin de la hemoglobina,
y en la obtencin de energa a partir de la
glucosa.
 Crecimiento y divisin celular. Carnes, hgado, verduras
cido flico Formacin de glbulos rojos verdes oscuras y cereales
integrales.

Interviene en el transporte de cidos grasos Principalmente en carnes y

hacia el interior de las clulas. lacteos.
Reduce los niveles de trigliceridos y colesterol
carnitina
en sangre.
Reduce el riesgo de depositos grasos en el
hgado.

Elaboracin de clulas Sintetizada por el

Sintesis de la hemoglobina organismo. No presente en
Vitamina B12 Sistema nervioso vegetales.
Si aparece en carnes y
lacteos.

Formacin y mantenimiento del colgeno Vegetales verdes, frutas

Vitamina C Antioxidante ctricas y papas
Ayuda a la absorcin del hierro no-hmico.

3.- Funcin de las Vitaminas Liposolubles (Vitamina A, D, E, K)

En este grupo entran las vitaminas A, D, E y K. Las mismas son solubles en los cuerpos grasos, son poco
alterables, y el organismo puede almacenarlas fcilmente. Dado que el organismo puede almacenarlas
como reserva, su carencia estara basada en malos hbitos alimentarios.

Vitamina Funcin (interviene en) Fuente

A Intervienen en el crecimiento, Hgado, Yema de huevo,

Hidratacin de piel, mucosas pelo, uas, Lcteos, Zanahorias,
dientes y huesos. Espinacas, Broccoli, Lechuga,
Ayuda a la buena visin. Radiccio, Albaricoques,
Es un antioxidante natural. Damasco, Durazno,
Melones, Mamn

D Regula el metabolismo del calcio y tambin Hgado, Yema de huevo,

en el metabolismo del fsforo. Lcteos, Germen de trigo,
Luz solar

E Antioxidante natural. Aceites vegetales, Yema de

Estabilizacin de las membranas celulares. huevo, Hgado, Panes
Protege los cidos grasos. integrales, Legumbres
verdes, Cacahuate, Coco,
Vegetales de hojas verdes

K Coagulacin sangunea. Harinas de pescado, Hgado

de cerdo, Coles, Espinacas
Al igual que la Vitamina C, las vitaminas A y E poseen propiedades antioxidantes. Respecto de los vnculos
existentes entre las vitaminas y el deporte, o el rendimiento en los deportes, en los estudios realizados se
observa que la vitamina E, por su funcin de estabilizadora de la estructura de las membranas y por sus
propiedades antioxidantes, ha sido utilizada ampliamente entre los atletas. Si bien algunos trabajos que se
basan en estudios controlados, indican una incidencia positiva en el rendimiento, muchos otros,
demuestran una incidencia escasa de este suplemento en el rendimiento deportivo.
1.- Un auto y un mnibus estn separados por una distancia de 100m, si la velocidad de auto que esta
detrs del bus es de 60 Km/h , y la del Bus es de 20 Km/h y sabiendo ambos van en la misma direccin;
Calcula cunto tiempo tarda el auto en alcanzar al bus.
Determine la posicin de los mviles cuando el auto alcanza al bus.
Hacer el grfico d t para ambos mviles.

2.- Desde una torre se deja caer una piedra que tarda 4s en llegar al suelo. Calcular la altura de la torre.

3.- Definir lo siguiente:

Dinammetro: dinammetro a un instrumento utilizado para medir fuerzas. Fue inventado por Isaac
Newton y no debe confundirse con la balanza (instrumento utilizado para medir masas), aunque s puede
compararse a la bscula.

Potencia: En fsica, potencia es la cantidad de trabajo efectuado por unidad de tiempo.

Eficiencia: Eficiencia proviene del latn efficientia que en espaol quiere decir, accin, fuerza, produccin. Se
define como la capacidad de disponer de alguien o de algo para conseguir un efecto determinado. No debe
confundirse con eficacia que se define como la capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera.