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ISSN 2176-2937

Novembro, 2016 380

Tecnologia da produo
de semente de soja
de alta qualidade
ISSN 2176-2937
Dezembro, 2016

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria


Embrapa Soja
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento


Documentos 380

Tecnologia da produo
de semente de soja de alta
qualidade
Jos de Barros Frana-Neto
Francisco Carlos Krzyzanowski
Ademir Assis Henning
Gilda Pizzolante de Pdua
Irineu Lorini
Fernando Augusto Henning

Embrapa Soja
Londrina, PR
2016
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:

Embrapa Soja
Rod. Carlos Joo Strass, acesso Orlando Amaral, Distrito da Warta
Caixa Postal 231 Londrina, PR
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Comit Local de Publicaes


Presidente: Ricardo Vilela Abdelnoor
Secretrio-Executivo: Regina Maria Villas Bas de Campos Leite
Membros: Alvadi Antonio Balbinot Junior, Claudine Dinali Santos Seixas, Fernando
Augusto Henning, Jos Marcos Gontijo Mandarino, Liliane Mrcia Mertz-Henning, Maria
Cristina Neves de Oliveira, Norman Neumaier e Vera Toledo Benassi

Superviso editorial: Vanessa Fuzinatto DallAgnol


Normalizao bibliogrfica: Ademir Benedito Alves de Lima
Editorao eletrnica: Jssica Akemi Ychisawa
Capa: Marisa Yuri Horikawa
Foto da capa: Ronaldo Ronan Rufino

1 edio
1 impresso (2016): 3.000 exemplares

Todos os direitos reservados


A reproduo no-autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao
dos direitos autorais (Lei no. 9.610)

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)


Embrapa Soja

Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade [recurso eletrnico]: / Jos


de Barros Frana-Neto... [et al.] Londrina: Embrapa Soja, 2016.
82 p. il. (Documentos / Embrapa Soja, ISSN 2176-2937 ; n.380)

1.Soja-Semente. 2. Tecnologia produo. I.Frana-Neto, Jose de Barros.


II.Krzyzanowski, Francisco Carlos. III.Henning, Ademir Assis. IV. Pdua, Gilda Pizzolante
de. V.Lorini, Irineu. VI.Henning, Fernando Augusto. VII.Ttulo. VIII.Srie.

CDD 633.3421

Embrapa 2016
Autores

Jos de Barros Frana-Neto


Engenheiro Agrnomo, Ph.D. em Agronomia/
Tecnologia de Sementes, pesquisador da Embrapa
Soja, Londrina, PR
jose.franca@embrapa.br

Francisco Carlos Krzyzanowski


Engenheiro Agrnomo, Ph.D. em Agronomia/
Tecnologia de Sementes, pesquisador da Embrapa
Soja, Londrina, PR
francisco.krzyzanowski@embrapa.br

Ademir Assis Henning


Engenheiro Agrnomo, Ph.D. em Agronomia/
Patologia de Sementes, pesquisador da Embrapa
Soja, Londrina, PR
ademir.henning@embrapa.br
Gilda Pizzolante de Pdua
Engenheiro Agrnomo, Dr. em Agronomia,
pesquisadora da Embrapa/EPAMIG Oeste, Uberaba, MG
gilda.padua@embrapa.br
Irineu Lorini
Engenheiro Agrnomo, Ph.D. em Entomologia/
Ps-colheita de Gros e Sementes, pesquisador da
Embrapa Soja, Londrina, PR
irineu.lorini@embrapa.br

Fernando Augusto Henning


Engenheiro Agrnomo, Dr. em Cincia e Tecnologia
de Sementes/Biotecnologia em Sementes,
pesquisador da Embrapa Soja, Londrina, PR
fernando.henning@embrapa.br
Apresentao

A utilizao de sementes de soja de alta qualidade de fundamental


importncia para o sucesso do cultivo. A produo de sementes de soja
com esses padres um grande desafio ao setor produtivo, principalmente
em regies tropicais e subtropicais. Para que esse objetivo seja alcanado,
imprescindvel que se invista em tecnologias especficas para a produo
de sementes e tambm num bom sistema de controle de qualidade.

Nesse sentido, a Embrapa Soja tem contribudo h anos com o setor


produtivo, gerando diversas tecnologias para a produo de sementes de
soja, bem como aprimorando mtodos de anlise da qualidade de sementes.

Na presente publicao so abordadas as tecnologias mais modernas


que podem ser utilizadas, visando a produo de sementes de elevadas
qualidades fisiolgica, sanitria, gentica e fsica, destacando-se os
principais fatores que afetam a qualidade da semente de soja, bem
como as possveis alternativas tecnolgicas que podem ser utilizadas,
para superarem esses fatores no processo de produo de sementes.

Os fatores de campo, como a deteriorao por umidade, estresses


trmico e hdrico, a presena de sementes esverdeadas, a importncia
de uma boa nutrio da planta, bem como o manejo para o controle de
percevejos sugadores, foram amplamente apresentados e discutidos, bem
como possveis solues para que, mesmo sob todos esses estresses
ambientais, consiga-se produzir uma semente de elevada qualidade.

Aspectos sobre o manejo adequado da colheita e suas consequncias


sobre a qualidade das sementes so tambm abordados, visando minorar
ao mximo a ocorrncia de danos mecnicos s sementes. Alm disso,
os procedimentos mais adequados durante as operaes de recepo,
secagem, beneficiamento e armazenagem tambm so foco de ateno
na presente publicao, com detalhamento de prticas do MIPSEMENTES
(Manejo Integrado de Pragas de Sementes Armazenadas).

So abordados tambm nessa publicao, aspectos referente ao


tratamento das sementes e o TIS (Tratamento Industrial das Sementes),
prtica essa que tem tido sua utilizao ampliada ano a ano.

Dentro de todos esses aspectos, sero tambm ilustradas as principais


prticas de controle de qualidade das sementes, atividade essa que
primordial para a produo de sementes de alta qualidade.

Ricardo Vilela Abdelnoor


Chefe Adjunto de Pesquisa e Desenvolvimento
Embrapa Soja
Sumrio

A importncia da utilizao de sementes de soja


de alta qualidade..........................................................9

O fator qualidade de sementes.....................................12

Fatores que afetam a qualidade da semente de soja........13


No campo..............................................................................14
Deteriorao no campo (deteriorao por umidade)...........................14
Colheita no momento adequado.................................................18
Antecipao de colheita............................................................19
Antecipao da colheita com o uso de dessecantes foliares...........20
Seleo de regies mais propcias produo de semente.............21
Utilizao de pocas de semeadura apropriadas para
a produo de semente.............................................................21
Aplicao de fungicidas foliares.................................................23
Aumento da rea dos campos de produo de sementes...............24
Utilizao de cultivares que produzam semente de alta qualidade...25
Enrugamento de sementes por estresses trmico e hdrico.................26
Sementes esverdeadas..................................................................28
Nutrio da planta e a qualidade da semente....................................36
Manejo do percevejo e a qualidade da semente.................................37
Colheita.......................................................................................39
Recepo e Secagem...............................................................44
Beneficiamento.......................................................................47
Armazenamento......................................................................49
Manejo Integrado de Pragas de Sementes Armazenadas
(MIPSEMENTES)...........................................................................55
Tratamento curativo (expurgo) das sementes...............................55
Transporte................................................................................62
Semeadura.............................................................................63

Tratamento de Sementes.............................................64
Como realizar o tratamento......................................................65
Tratamento utilizando mquinas de tratar sementes.....................66
Tratamento Industrial de Sementes (TIS)......................................66
Necessidade do tratamento............................................................69
Eficincia dos produtos..................................................................70
Compatibilidade dos produtos.........................................................70
Volume de calda...........................................................................70
Armazenamento aps o tratamento...........................................72

Controle de Qualidade.................................................72
Pr-colheita............................................................................72
Colheita.................................................................................72
Recepo...............................................................................73
Secagem................................................................................74
Beneficiamento e embalagem....................................................74
Armazenamento......................................................................74

Referncias....75
Tecnologia da produo
de semente de soja de alta
qualidade
Jos de Barros Frana-Neto
Francisco Carlos Krzyzanowski
Ademir Assis Henning
Gilda Pizzolante de Pdua
Irineu Lorini
Fernando Augusto Henning

A importncia da utilizao de
sementes de soja de alta qualidade
O sucesso da lavoura de soja depende de diversos fatores, mas sem
dvida, o mais importante deles a utilizao de sementes de elevada
qualidade, que geram plantas de alto vigor, que tero um desempenho
superior no campo. O uso de semente de elevada qualidade (Figura 1)
permite o acesso aos avanos genticos, com as garantias de quali-
dade e tecnologias de adaptao nas diversas regies, assegurando
maiores produtividades. Portanto, o estabelecimento da lavoura de soja
com sementes da mais alta qualidade de fundamental importncia.

Alm disso, de suma importncia que a semeadura seja realizada com


semeadoras de alta preciso, pois a distribuio das sementes deve ser
realizada de maneira a permitir o estabelecimento de plantas de soja
bem espaadas, sem aglomeraes ou falhas na linha (Figura 2).

Sementes de alto vigor propiciam a germinao e a emergncia das


plntulas de maneira rpida e uniforme, resultando na produo de
plantas de alto desempenho, com potencial produtivo mais elevado.
Plantas de alto desempenho apresentam uma taxa de crescimento
maior, tm uma melhor estrutura de produo, um sistema radicular
10 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

mais profundo e produzem um maior nmero de vagens e de sementes,


resultando em maiores produtividades.
Foto: Jovenil Jos da Silva.

Figura 1. Sementes de soja de alta qualidade.


Fotos: Roberto Kazuhiko Zito.

Figura 2. Esquerda: resultado de semeadura de soja bem feita, com sementes de alta quali-
dade e vigor: plntulas com emergncia uniforme, bem espaadas e sem falhas; Direita:
resultado de semeadura mal feita, resultando em falhas e aglomerados de plntulas.

Plantas de alto desempenho podem manter o potencial produtivo em


situaes de estresse deficincia hdrica, por exemplo - uma vez que
o sistema radicular mais profundo dessas plantas poder supri-las com
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 11

gua e nutrientes, assegurando a produo. Outros estresses que podem


afetar o desempenho das plantas: profundidade excessiva de semeadura;
compactao superficial ou assoreamento da linha de semeadura em
consequncia da ocorrncia de chuvas pesadas aps a semeadura;
semeadura em condies de solo com baixas temperaturas, comuns no
Sul do pas; e ataque de fungos de solo semente. Sementes de alto
vigor apresentam vantagens nessas condies em relao s sementes
de vigor mdio ou baixo. Em suma, possvel afirmar que o uso de
sementes vigorosas assegura o estabelecimento de uma populao
adequada de plantas, mesmo sob condies de estresses.

Muitos produtores no tm a perfeita noo dessa realidade e de suas


vantagens e creem que basta obter a populao ideal de plantas para
cada cultivar para que o estabelecimento e a produtividade da lavoura
estejam assegurados. Isto, sem levar-se em considerao o nvel de vigor
das sementes utilizadas na semeadura. H produtor utilizando sementes
de vigor mdio ou baixo, mas utilizam de altas densidades, na busca pelo
estande ideal. Isso pode at acontecer, porm ser que as plantas que
compem essa populao so de alto desempenho? E mesmo obtendo a
populao ideal de plantas, est tudo resolvido? Com certeza no.

Somente o fato de a utilizao de sementes de alto vigor assegurar o


estabelecimento da populao ideal de plantas j justifica plenamente
as vantagens de iniciar-se a lavoura com sementes de qualidade supe-
rior. Porm, existem ganhos adicionais; Pinthus et al. (1979), Frana-
Neto et al. (1983) e Kolchinski et al. (2005), realizando experimentos
comparando o efeito dos nveis de vigor da semente de soja sobre
diversas caractersticas agronmicas, observaram aumentos na produ-
tividade de gros, com o uso de sementes de elevado vigor, variando
de 24,3% a 35%, ndices muito expressivos e significativos. Vale
ressaltar que essas respostas ocorreram em condies experimentais e
representaram respostas extremas de aumento de rendimento. A nvel
de lavoura, o uso de sementes de alto vigor apresentam, tambm, um
potencial maior de produo, chegando a ndices de at 10% de au-
mento de produtividade (FRANA-NETO et al., 2012a).
12 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

O fator qualidade de sementes


A qualidade da semente de soja composta por quatro pilares: 1. Qualidade
fisiolgica, representando uma semente com altos vigor e germinao e
que resulte em adequada emergncia de plntulas em campo; 2. Qualidade
gentica, sendo geneticamente pura, representando a cultivar que se deseja
semear, sem misturas varietais; 3. Qualidade sanitria, compreendendo se-
mente livre de outras sementes de plantas daninhas e de patgenos, sejam
eles fungos, vrus, nematoides ou bactrias; 4. Qualidade fsica, composta
por uma semente pura, livre de material inerte, como contaminantes, frag-
mentos de plantas, insetos, torres e outras impurezas.

A produo de semente de soja de elevada qualidade um desafio para


o setor sementeiro, principalmente em regies tropicais e subtropicais.
Nessas regies, a produo desse insumo s possvel, mediante a
adoo de tcnicas especiais. A no utilizao dessas tcnicas poder
resultar na produo de semente com qualidade inferior, que, caso
semeada, resultar em severos problemas com a implementao da
lavoura e em possveis redues de produtividade.

Alm disso, o sistema de produo deve estar atrelado a um bom


programa de controle de qualidade, por meio da disponibilizao de um
laboratrio de anlise de sementes, operado por profissionais treinados
e experientes. A adoo pelos produtores de tcnicas de controle de
qualidade na produo de semente visa suprir de informaes que
auxiliem no processo de tomada de deciso em cada etapa do processo
de produo (Figura 3), tendo em vista superar limitaes impostas
pelos diversos fatores que podem afetar a qualidade da semente.

A qualidade da semente de soja pode ser influenciada por diversos fatores,


que podem ocorrer durante a fase de produo no campo, na operao de
colheita na secagem, no beneficiamento, no armazenamento, no transporte
e na semeadura. Tais fatores abrangem extremos de temperatura durante
a maturao, flutuaes das condies de umidade ambiente, incluindo
seca, deficincias na nutrio das plantas, ocorrncia de insetos, alm da
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 13

adoo de tcnicas inadequadas de colheita, secagem e armazenamento.


Diversos patgenos podem tambm afetar a qualidade da semente de
soja. Phomopsis spp., Colletotrichum truncatum, Cercospora kikuchii e
Fusarium spp. so alguns dos patgenos mais frequentemente associados
com a semente de soja (HENNING, 1984). Apesar de serem fatores
distintos, a ao e a interao de todos esses fatores fisiolgicos, fsicos,
entomolgicos e patolgicos contribuiro para um resultado comum: a
deteriorao da semente.

ARMAZENAGEM
PR
COMERCIALIZAO BENEFICIAMENTO

PR
SEMEADURA
LAS SECAGEM

PR
RECEPO
COLHEITA

COLHEITA

Figura 3. O Laboratrio de Anlise de Semente (LAS) atua em todas as fases do sistema


de produo e comercializao da semente de soja.
Fonte: Krzyzanowski et al. (2008).

Fatores que afetam a qualidade da


semente de soja
A qualidade da semente de soja pode ser afetada negativamente em todas
as fases do sistema de produo de sementes, envolvendo as etapas
de campo, colheita, recepo, secagem, beneficiamento, armazenagem,
transporte e semeadura. Os principais fatores que afetam a qualidade de
semente sero apresentados a seguir, dando-se maior nfase queles que
reduzem a qualidade, principalmente em regies tropicais e subtropicais.
14 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

No campo
Estresses climticos e nutricionais, frequentemente associados com da-
nos causados por insetos e por microrganismos, so considerados como
as principais causas da deteriorao da semente no campo. A deterio-
rao por umidade a fase desse processo que ocorre aps a maturao
fisiolgica, antes, porm, de a semente ser colhida. um dos fatores
mais detrimentais que afetam a qualidade da semente de soja.

Deteriorao no campo (deteriorao por umidade)


A deteriorao por umidade determinada por trs processos:

- Processo de alteraes fsicas: a exposio de semente de soja a


ciclos alternados de elevada e baixa umidades antes da colheita, devido
ocorrncia de chuvas frequentes (Figura 4) ou s flutuaes dirias
de alta e baixa umidade relativa do ar, resultar na sua deteriorao por
umidade (Figura 5). Essa deteriorao ser ainda mais intensa se tais
condies estiverem associadas com condies de elevadas temperatu-
ras (FRANA-NETO; HENNING, 1984);

- Processo de alteraes fisiolgicas: esse processo ocorre concomi-


tantemente com o processo de alteraes fsicas, resultando em severa
degradao dos principais componentes da soja que so lipdios e pro-
tenas, na degradao de membranas celulares e de organelas subce-
lulares, interagindo com processos oxidativos, resultando em redues
de germinao e do vigor;

- Processo de alteraes causadas por fungos: a deteriorao no


campo ser intensificada pela interao com alguns fungos de campo
(HENNING, 2005; HENNING et al., 2014), como Phomopsis spp.,
Fusarium spp., Cercospora kikuchii e Colletotrichum truncatum
(Figura 6), que, ao infectar a semente, contribuem para a reduo do
vigor e da germinao. Para infectar as sementes os fungos utilizam
de potentes enzimas, como as celulases, pectinases e proteases, que
causaro a degradao das membranas celulares, consumindo os ma-
teriais de reserva das sementes, por meio da sua respirao.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 15

Como resultado desses processos, ocorre a formao de rugas nos


cotildones, na regio oposta ao hilo (Figura 7). Outro sintoma desse
problema a formao de ruptura no tegumento das sementes (Figura
7): das trs camadas que compem o tegumento da soja, duas delas
(camada palidica e de clulas colunares) se rompem, deixando
apenas a fina camada do parnquima como proteo s sementes.
Essa caracterstica gentica, sendo que algumas cultivares de soja
so mais suscetveis a apresentarem esse sintoma e outras menos.
Essas rupturas podem deixar as sementes mais propensas ocorrncia
de danos por embebio, durante os processos de germinao e do
tratamento de sementes, alm de ser uma possvel fonte de infeco
das sementes aos fungos de solo, aps a semeadura.

Alm das consequncias diretas na qualidade da semente, a deterio-


rao por umidade pode resultar em maior ndice de danos mecnicos
na colheita, uma vez que semente deteriorada extremamente vul-
nervel aos impactos mecnicos.
Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 4. Ocorrncia
, de chuvas intensas e frequentes em pr-colheita, que resultam em
deteriorao por umidade em semente de soja.
16 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Figura 5. Processo de alteraes fsicas, devido oscilao do teor de gua da semente


de soja em funo das condies de umidade ambiental, que resultam no aparecimento
de rugas na semente de soja, caractersticas da deteriorao por umidade.
Esquema: Jos de Barros Frana-Neto; arte: Danilo Estevo.
Fonte: adaptado de Frana-Neto e Henning (1984).

Foto: Jos de Barros


Frana-Neto
Foto: Ademir Assis Henning.

Phomopsis sp. Fusarium pallidoroseum


Foto: Ademir Assis Henning.
Foto: Jos de Barros
Frana-Neto

Cercospora kikuchii Colletotrichum truncatum

Figura 6. Sementes de soja infectadas por fungos: canto superior esquerdo: Phomopsis
sp.; canto superior direito: Fusarium pallidoroseum (Syn. semitectum); canto inferior
esquerdo: Cercospora kikuchii; canto inferior direito: Colletotrichum truncatum.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 17
Fotos: Jos de Barros
Frana-Neto

Figura 7. Sementes de soja com sintomas tpicos de deteriorao por umidade. esquer-
da: sementes secas com enrugamento devido a esse tipo de dano; no centro: sintoma
de deteriorao por umidade, caracterizado no teste de tetrazlio; direita, sementes de
soja com rupturas no tegumento.

A deteriorao por umidade o dano que mais evolui durante o


armazenamento das sementes (MOREANO et al., 2011). A semente
que sofreu chuvas em pr-colheita e apresenta esse tipo de dano, per-
der a sua germinao e o seu vigor em ndices acentuados durante a
armazenagem, devido principalmente evoluo dos ndices desse tipo
de dano (Figura 8).

50
48
Danos por umidade na classe 3 (%)

46
44
42
40
38
36
34
32
30
28
Alto vigor Y 33 ,9761 0 ,024286 X R 2 0 , 5622
26
Mdio

Y 43 ,5595 0 , 019841 X R 2 0 , 5433
24
0 45 90 135 180 225
Tempo de armazenamento (dias)

Figura 8. Evoluo do dano de deteriorao por umidade na classe 3, conforme deter-


minado pelo teste de tetrazlio, em lotes de alto e baixo vigor de sementes de soja da
cultivar Embrapa 48, armazenadas em armazm no refrigerado na regio de Mandaguari,
PR, pelo perodo de 225 dias.
Fonte: Moreano et al. (2011).
18 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Diversas prticas podem ser utilizadas para minorar as consequncias


da deteriorao no campo e sero abordadas sucintamente a seguir.

Colheita no momento adequado: a semente deve ser colhida no mo-


mento adequado, evitando-se retardamentos de colheita. A semente
normalmente colhida quando, pela primeira vez, o contedo de gua
atinge valores ao redor ou abaixo de 15%, durante o processo natu-
ral de secagem a campo. O retardamento de colheita resultar em
redues de germinao e vigor (Figura 9) e no aumento nos ndices
de infeco da semente por fungos de campo, conforme relatado por
Costa et al. (1983), em trabalho pioneiro realizado no Brasil.

100
90
TZ-Vigor (%)

80
70
60
50
40
30
0 5 10 15 20

Retardamento de Colheita (dias)

Paran Davis FT-1 Lancer

Figura 9. Vigor determinado pelo teste de tetrazlio em sementes de quatro cultivares de


soja, produzidas na regio de Londrina, PR, em funo do retardamento de colheita.
Fonte: Costa et al. (1983).

Evitar o retardamento de colheita das sementes parece ser, primeira


vista, uma recomendao bvia e direta. Porm, para que as sementes
de soja sejam efetivamente colhidas no ponto correto, sem sofrerem
as consequncias desse processo, h a necessidade de se investir em
planejamento e infraestrutura. A semeadura dos campos de sementes
deve ser escalonada, para evitar que a maioria dos campos amaduream
e tenham de ser colhidos ao mesmo tempo. Preferencialmente, deve-se
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 19

semear os campos de produo de sementes em pocas mais apropria-


das para a produo de sementes de qualidade (ver item a seguir). Alm
disso, o produtor de sementes deve ter um parque de mquinas colhe-
doras bem maior que o produtor de soja gros, para assegurar a colheita
adequada. na pr-colheita, que j se inicia o controle de qualidade das
sementes, realizando-se o teste de tetrazlio para se determinar a viabi-
lidade e o vigor, verificando-se os ndices de deteriorao por umidade,
os de danos causados por percevejos, alm dos de sementes esverdea-
das. Com a adoo dessas prticas, juntamente com todas as demais
mencionadas nessa publicao, haver maior probabilidade de se colher
sementes com baixos ndices de deteriorao por umidade.

Antecipao da colheita: a operao de colheita poder ser antecipada,


sendo realizada com contedos de gua da semente ao redor de 18% (entre
16% a 19%). Tal operao pode ser adotada caso o produtor tenha amplos
conhecimentos das regulagens do sistema de trilha, visando a no ocor-
rncia de elevados ndices de danos mecnicos latentes (Figura 10). Alm
disso, uma estrutura adequada de mquinas de pr-limpeza e de secadores
dever estar disponvel, para que o contedo de gua da semente seja
reduzido a nveis adequados, sem que ocorram redues de germinao e
de vigor. A adoo dessa prtica resulta em elevados ndices de descarte de
sementes muito midas, esverdeadas e de vagens no trilhadas, que sero
removidos da massa de sementes na pr-limpeza (Figura 11).
Fotos: Jos de Barros Frana-Neto

Figura 10. Sementes de soja coloridas com o sal de tetrazlio, ilustrando danos mecnicos
latentes.
20 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Foto: Jos de Barros Frana-Neto

Figura 11. Ilustrao do descarte pela pr-limpeza, com elevados ndices de sementes
muito midas, esverdeadas e de vagens no trilhadas, em funo da realizao da colheita
antecipada.

Antecipao da colheita com o uso de dessecantes foliares: essa prtica


normalmente utilizada quando existem problemas de maturao des-
uniforme da lavoura ou quando a mesma esteja infestada com plantas
daninhas, ou ainda, quando realiza-se a antecipao da colheita de cam-
pos de sementes de soja. Nessa situao, deve-se atentar para alguns
cuidados importantes:

- A aplicao do dessecante deve ser realizada quando as plantas da


lavoura, na mdia, estiverem no estdio R7, conforme a escala de
Fehr e Caviness (1977). R7 caracterizado como o incio da matu-
rao, quando h uma vagem normal com a colorao de madura, na
haste principal da planta; caso a aplicao seja realizada mais cedo,
poder ocorrer a morte prematura das plantas, resultando na presena
de sementes esverdeadas;

- Caso ocorram chuvas entre a aplicao do dessecante e a colheita,


existe um risco das sementes perderem a qualidade, devido possibi-
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 21

lidade de infeces secundrias das mesmas pelos fungos Phomopsis


spp. e Fusarium spp.;

- O paraquat o produto mais amplamente utilizado. Outros produtos


como o diquat, diuron e glufosinato de amnio so tambm utilizados.
Entretanto, no se deve utilizar o glifosato nessa operao, pois o
mesmo extremamente prejudicial qualidade das sementes de soja,
mesmo em cultivares que apresentam tolerncia a esse princpio ativo;

- Caso esses procedimentos sejam corretamente adotados, haver uma


antecipao de colheita de no mximo trs a quatro dias.

Seleo de regies mais propcias produo de semente: a produo


de semente de alta qualidade requer que as fases de maturao e de
colheita ocorram sob temperaturas amenas, associadas com condies
climticas secas. Tais condies no so facilmente encontradas em
regies tropicais, porm podem ocorrer em reas com altitude superior a
700 m, ou com o ajuste da poca de semeadura para a produo de se-
mente. Em regies com latitudes acima de 24 Sul, as condies climti-
cas so mais propcias. O zoneamento do Paran (COSTA et al., 1994)
para a produo de sementes de cultivares precoces de soja (Figura 12)
ilustra as condies acima relatadas. Posteriormente, outros zoneamen-
tos foram realizados com a finalidade de delimitar as regies de maior
ou menor risco climtico, para os estados de Minas Gerais (PDUA et
al., 2014; Figura 13), Gois (FRANA-NETO e KRZYZANOWSKI, dados
no publicados; Figura 14) e de Mato Grosso (NERES, 2016; Figura
15), para a produo de semente de soja de elevada qualidade.

Utilizao de pocas de semeadura apropriadas para a produo de se-


mente: em regies tropicais e subtropicais, existem datas de semeaduras
distintas para a produo de gros e para a produo de sementes. Para a
produo de gros, a data de semeadura deve ser ajustada para a obten-
o de mximas produtividades. Entretanto, para a produo de sementes,
o fator qualidade tem prioridade sobre o fator produtividade. A poca de
semeadura deve ser ajustada de tal modo que a maturao da semente
ocorra sob condies de temperaturas amenas associadas a menores
22 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

ndices de precipitao. De maneira geral, para os estados do Paran, de


So Paulo, do Mato Grosso do Sul, de Mato Grosso, de Gois e de Mi-
nas Gerais, para a produo de semente de alta qualidade, os melhores
perodos de semeadura ocorrem com semeaduras realizadas a partir do
incio de novembro. Quando a semeadura realizada antes dessa poca,
a fase de maturao tende a coincidir com perodos de umidade elevada,
devido ocorrncia de chuvas, associados com altas temperaturas,
acarretando em problemas de baixa germinao, elevada percentagem
de deteriorao por umidade e de alta incidncia de patgenos. Semea-
duras aps meados de dezembro podem resultar em semente de baixa
qualidade devido, principalmente, ao ataque de percevejos sugadores
(FRANA-NETO et al., 1984).

Figura 12. Zoneamento do Estado do Paran, para a produo de sementes de soja de


cultivares precoces.
Fonte: adaptado de Costa et al. (1994).
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 23

Figura 13. Zoneamento agroclimtico do Estado de Minas Gerais para a produo de


semente de soja de alta qualidade.
Fonte: Pdua et al. (2014).

Aplicao de fungicidas foliares: o controle de doenas por meio da apli-


cao de fungicidas foliares pode resultar em ganhos de produtividade
e de qualidade da semente, principalmente em anos e em regies onde
ocorram condies climticas mais midas, que favorecem o aumento
na incidncia de doenas. Hoje essa prtica usada para o controle da
ferrugem da soja, enfermidade para a qual ainda no existe controle total
por resistncia gentica. O controle de doenas causadas por fungos,
como o Colletotrichum truncatum, alm daquelas de final de ciclo,
causadas por Phomopsis spp., Cercospora kikuchii e Septoria glycines,
pode resultar na produo de semente de melhor qualidade (HENNING
et al., 2014). A aplicao de fungicidas, alm de proteger as folhas,
preserva a integridade das vagens, que, por sua vez, proporcionar mais
proteo semente em seu interior contra as intempries climticas.
24 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Aumento da rea dos campos de produo de sementes: uma vez que a de-
teriorao em pr-colheita resulta em perdas de muitos campos de produo
de sementes, tem sido prtica corriqueiramente utilizada pelos produtores
de sementes, a instalao campos de sementes com uma superfcie de
duas a trs vezes maior ao necessrio para se obter a meta da produo.

Figura 14. Zoneamento altimtrico do Estado de Gois, para a produo de sementes de soja.
Fonte: Frana-Neto e Krzyzanowski, dados no publicados.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 25

Figura 15. Zoneamento agroclimtico do Estado de Mato Grosso para a produo de


semente de soja de alta qualidade.
Fonte: Neres (2016).

Utilizao de cultivares que produzam semente de alta qualidade: o


sucesso de um programa de produo de soja depende da utilizao de
cultivares adequadas. Alm de possuir bons potenciais de produtividade,
as cultivares devem produzir semente de alta qualidade, o que assegurar
a obteno de estandes adequados de plantas. No Brasil, existem diver-
sos programas de melhoramento gentico que produzem cultivares com
melhor qualidade gentica de semente (FRANA-NETO; KRZYZANOWSKI,
2004). A produo de cultivares com mais de 5,3% de lignina no tegu-
mento (ALVAREZ et al., 1997) tem propiciado a produo de semente de
melhor qualidade, pois a lignina, alm de proporcionar maior resistncia
ao dano mecnico, confere semente maior tolerncia deteriorao por
umidade. Alm dessa linha de melhoramento para qualidade de semente,
outros trabalhos incluem tambm a seleo linhagens para alta qualidade
de semente pela metodologia do envelhecimento acelerado e da deterio-
rao controlada. Existem outras caractersticas e outros mtodos que
podem ser usados em programas de melhoramento gentico, visando
26 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

melhoria da qualidade da semente de soja, podendo-se mencionar outras


propriedades do tegumento como, por exemplo, a impermeabilidade
gua, a cor, a presena de epiderme cerosa e as caractersticas de seus
poros, a semipermeabilidade das paredes das vagens, a resistncia a fun-
gos, a tolerncia ao enrugamento resultante da exposio da semente a
altas temperaturas durante a fase de enchimento de gros, a presena de
elevados ndices de isoflavonas nas sementes, e o tamanho da semente
(FRANA-NETO; KRZYZANOWSKI, 2000; FRANA-NETO et al., 2013).

Obviamente, a adoo dessas prticas depende tambm de uma in-


fraestrutura adequada disponvel no momento da colheita, como, por
exemplo, um nmero adequado de mquinas colhedoras, caminhes
para transporte, recepo com moegas vibratrias associadas a mqui-
nas de pr-limpeza de alta capacidade para preparar as sementes, sis-
tema de silos aerados e de secadores de sementes, tudo isso dimensio-
nado para receber a semente do campo no perodo de pico de colheita.

Enrugamento de sementes por estresses trmico e hdrico


Outros fatores de campo podem tambm afetar a qualidade da se-
mente, como a ocorrncia de veranicos associados com altas tem-
peraturas (> 30 C) durante a fase de enchimento de gros (FRANA-
NETO et al., 1993). Tais condies podem resultar na produo de
semente com elevados ndices de enrugamento e com menor qualidade
(Figura 16), alm de redues expressivas na produtividade de gros.

Esse problema foi relatado pela primeira vez no Brasil na safra 1989/90
em algumas regies do estado do Paran, Mato Grosso do Sul e So
Paulo (FRANA-NETO; KRZYZANOWSKI, 1990). Verificou-se que esse
problema afeta drasticamente a qualidade das sementes, reduzindo
a sua germinao, a viabilidade, o vigor, o ndice de emergncia de
plntulas e aumentando-se a infeco das sementes por Phomopsis
spp. (FRANA-NETO et al., 1993). Alm disso, resulta em reduo do
porcentual de leo nas sementes e maiores ndices de cidos graxos
livres e de acidez do leo.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 27

Fotos: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 16. Sementes de soja com sintomas de enrugamento devido ocorrncia de altas
temperaturas associadas a seca durante a fase de enchimento de gros. Esquerda: sementes
secas com enrugamento; direita: sementes enrugadas coloridas pelo sal de tetrazlio.

A expresso desse problema tem grande influncia gentica. Depen-


dendo da cultivar, caso as suas plantas sejam expostas s condies
de veranico e elevadas temperaturas durante a fase de enchimento de
gros (entre os estdios R5 a R7), o ndice de sementes enrugadas pode
variar substancialmente. Diversas cultivares de soja foram avaliadas em
fitotron quanto tolerncia ou suscetibilidade ao problema, conforme
metodologia desenvolvida por Frana-Neto et al. (2000; 2001; 2002)
e Krzyzanowski et al. (2003). Diversas cultivares de soja, como a MG/
BR-46 (Conquista), Bragg, BRS/MG Robusta foram classificadas como
altamente suscetveis ao problema, apresentando ndices de enrugamen-
to de at 95,0%. Felizmente, outras cultivares apresentaram-se como
tolerantes ao problema, com ndices de 0,0% de enrugamento: BRS 132
e BRS 183.

Semeaduras realizadas mais cedo, antes de novembro, propiciam que


o enchimento de gros ocorra no final de dezembro e at meados de
janeiro, poca das mais elevadas temperaturas em diversas regies
produtoras brasileiras, o que resulta na produo de sementes com
maiores ndices desse problema.

Assim sendo, o problema do enrugamento de sementes pode ser evi-


tado mediante o ajuste da poca de semeadura e do uso de cultivares
tolerantes a tais condies climticas desfavorveis.
28 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Sementes esverdeadas
Estresses ambientais, que resultam na morte prematura da planta ou
em maturao forada da mesma, podem ocasionar severa reduo da
produtividade da lavoura, alm da produo de semente esverdeada
(Figura 17): doenas de raiz, como fusarioses e macrofomina, de
colmo, como o cancro da haste, e de folhas, como a ferrugem asitica;
intenso ataque de insetos, principalmente percevejos sugadores; dficit
hdrico (seca ou veranico) durante as fases finais de enchimento de
gros e de maturao, principalmente se associado com elevadas tem-
peraturas; e ocorrncia de geada intensa, que pode resultar na morte
prematura da planta (FRANA-NETO et al., 2005).
Foto: Danilo Estevo.

Figura 17. Amostra de sementes esverdeadas de soja, resultantes da ocorrncia de seca


e altas temperaturas durante a fase final de enchimento de gro.

O manejo inadequado de lavouras de soja tambm pode resultar na


produo de semente esverdeada. A distribuio inadequada de calcrio
ou de fertilizantes pode ocasionar problemas de maturao desuniforme, o
que, por sua vez, resultar na colheita de semente imatura e esverdeada,
mesclada com semente amarela e madura.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 29

Outra prtica de manejo que pode resultar nesse problema a desse-


cao em pr-colheita. Semente esverdeada poder ocorrer, caso o
dessecante seja aplicado antes do estdio ideal (ponto de maturidade
fisiolgica R7), ou quando a sua aplicao realizada para corrigir
situaes em que exista desuniformidade de maturao de plantas. Essa
prtica tambm ressaltada por Zorato et al. (2007a) como possvel
fator que contribui para a produo de semente esverdeada. Na safra
2004/05, plantas de soja da cv. MG/BR 46 (Conquista), tambm sujeitas
ocorrncia de fusariose, apresentaram maior concentrao de semente
esverdeada em seu tero inferior. A aplicao de dessecantes realizada
antes da maturidade fisiolgica (R7) resultou em maior expresso do
problema nos teros mdio e inferior das plantas (Figura 18).

A colheita antecipada da soja, com grau de umidade entre 17% a 19%,


prtica de uso constante entre os produtores de semente de soja, em
regies tropicais, visando produo de semente de alta qualidade. Esse
procedimento pode tambm resultar na colheita de semente imatura e
esverdeada. Porm, essa semente, por ser de tamanho maior, em virtude
do maior contedo de gua, pode ser facilmente removida da massa de
semente pela mquina de pr-limpeza.

Durante o processo normal de maturao, a quantidade de clorofila nas


sementes diminui pela ao das enzimas clorofilase e magnsio-che-
latase, responsveis pela degradao da clorofila e consequente perda
da colorao verde das sementes. Sob circunstncias normais, a planta
amadurece e as enzimas degradam as clorofilas, resultando na colorao
normal da semente de soja. No vero, quando o clima quente e seco,
durante os ltimos estdios de maturao da semente, a atividade des-
tas enzimas influenciada. Acredita-se que, com a morte prematura da
planta e, consequentemente, a maturao forada da semente, a ativi-
dade das enzimas cessam antes de toda a clorofila ser degradada.
30 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

20,8
Sementes Esverdeadas (%)
25
20
15 11,6 9,7
10
6,3 2,2
5
2,2 Dessecada
0
No Dessecada
Inferior
Mdio
Superior
Tero da Planta

Figura 18. Variao da ocorrncia do ndice de semente esverdeada em plantas de soja


da cv. MG/BR 46 (Conquista), que tiveram morte prematura e maturao forada pela
ocorrncia de fusariose, com e sem a aplicao de dessecante em pr-colheita, de acordo
com o posicionamento na planta.
Fonte: Frana-Neto et al. (2005).

Sementes com colorao intensa de verde (Figura 19) ou mesmo


esverdeadas geralmente apresentam elevados ndices de deteriorao,
que podem levar reduo da germinao, do vigor e da viabilidade de
lotes de soja (FRANA-NETO et al., 2012b).

So poucos os trabalhos na literatura que abordam a qualidade fisiolgica


de sementes esverdeadas. Costa et al. (2001), estudando esses efeitos
em semente de soja das cvs. MG/BR 46 (Conquista), BRS 138, CD 201
e Emgopa 302, concluram que lotes de semente, com porcentuais de
semente verde superiores a 10% geralmente podem ter problemas de
qualidade fisiolgica.

Estudos mais detalhados foram realizados por Pdua et al. (2007),


com sementes de soja das cvs. Tucunar e CD 206, com 12 ndices
de sementes esverdeadas (0%, 3%, 6%, 9%, 12%, 15%, 20%, 30%,
40%, 50%, 75% e 100%). Assim como constatado por Costa et al.
(2001), observou-se que os ndices de deteriorao por umidade, de-
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 31

tectados pelo teste de tetrazlio, esto diretamente relacionados com


os ndices de semente esverdeada (Figura 20). Houve reduo linear de
germinao, de viabilidade (Figura 21) e de vigor da semente com o au-
mento dos ndices de semente esverdeada. Ficou evidente, pelo teste
de condutividade eltrica (Figura 22), que semente esverdeada, por
apresentar maiores ndices de lixiviao de solutos, tem seus sistemas
de membranas celulares desorganizados, fruto da maturao forada e
da morte prematura das plantas. Concluiu-se que lotes de semente de
soja, submetidos a estresses ambientais durante as fases de maturao
e pr-colheita e que apresentem mais de 9% de semente esverdeada,
no devem ser utilizados para a semeadura.
Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 19. Sementes de soja esverdeadas (esquerda) e amarelas (direita) da cultivar CD


206, com ilustrao da colorao das mesmas com o sal de tetrazlio abaixo das mes-
mas, mostrando as srias leses de deteriorao por umidade verificadas nas sementes
esverdeadas.
32 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

100

TZ-Det. Umidade (%) 80

60

40

20

0
0 20 40 60 80 100
Sementes Esverdeadas (%)
Tucunar CD 206
Figura 20. ndice de deteriorao por umidade determinado pelo teste de tetrazlio em
sementes de soja das cultivares Tucunar e CD 206 com diferentes ndices de sementes
esverdeadas.
Fonte: adaptado de Pdua et al. (2007).

100

80
TZ-Viabilidade (%)

60

40

20

0
0 20 40 60 80 100
Sementes Esverdeadas (%)
Tucunar CD 206
Figura 21. ndice de viabilidade determinado pelo teste de tetrazlio em sementes de soja
das cultivares Tucunar e CD 206 com diferentes ndices de sementes esverdeadas.
Fonte: adaptado de Pdua et al. (2007).
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 33

350

300
Cond. Eltrica (S-1.cm.g-1)
250

200

150

100

50

0
0 20 40 60 80 100
Sementes Esverdeadas (%)
Tucunar CD 206
Figura 22. Condutividade eltrica (S.cm-1.g-1) determinada em sementes de soja das
cultivares Tucunar e CD 206 com diferentes ndices de sementes esverdeadas.
Fonte: adaptado de Pdua et al. (2007).

Sementes esverdeadas recm colhidas podem at germinar, mas com


certeza tm o seu vigor afetado. Entretanto, aquelas armazenadas em
condies de armazm convencional, no refrigerado, aps um pe-
rodo de quatro a cinco meses, praticamente no germinaro. Zorato
et al. (2007b) relataram tambm um menor potencial de armazenabili-
dade de semente esverdeada de soja.

O problema de ocorrncia de semente esverdeada afetado tanto pelo


gentipo como por condies climticas desfavorveis (PDUA, 2006).
Existe variao de resposta dos gentipos de soja produzidos em con-
dies de estresse hdrico e trmico. Para verificar o comportamento de
gentipos de soja produo de semente esverdeada, Pdua et al. (2009)
verificaram que cultivares de soja podem ser mais suscetveis ou mais
tolerantes s condies de estresse que causam o esverdeamento. Nesse
estudo, as cultivares de soja BRS 133, CD 206, Conquista e Robusta
foram submetidas a trs condies de disponibilidade hdrica: testemunha
com suprimento adequado de gua; 10% de umidade gravimtrica Ug
(calculada pela relao entre a massa de gua presente numa amostra
34 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

de terra e a massa seca da mesma amostra) e sem gua - corte total de


irrigao (Figura 23). Verificou-se que nos tratamentos testemunha e 10%
de Ug no houve diferenas estatsticas para teor de clorofila entre as
cultivares avaliadas. No tratamento testemunha, onde as sementes no
foram submetidas ao estresse, ocorreu a degradao normal da clorofila.
No entanto, na condio de 10% de Ug, os teores de clorofila foram
maiores quando comparados com a testemunha, para todas as cultivares.
Em condies mais estressantes, sem gua, o menor contedo de cloro-
fila foi observado na cultivar BRS 133, que diferiu estatisticamente das
demais, seguidas pelas cultivares CD 206 e Conquista que foram iguais
entre si, e a maior reteno de clorofila foi constatada na cultivar Robusta.

Muitas vezes, o produtor de semente colhe lotes com semente esver-


deada. Existe algum procedimento na Unidade de Beneficiamento de
Sementes (UBS) que permita a remoo de semente verde dos lotes
de semente, visando o seu aproveitamento? A seguir, sero relatados
resultados de experimentos que visaram responder essa pergunta.

Cc
12

10
Teor de Clorofila (mg.g-1)

Bc
8 Bb
Ab
6

Ab Ab
4 Ab Ab

2 Aa Aa
Aa Aa Sem gua
10% Ug
0
Testemunha
BRS133 CD206 Conquista
Robusta

Figura 23. Teor de clorofila (mg.g-1) em sementes de soja das cultivares BRS 133, CD
206, Conquista e Robusta, submetidas a trs condies de disponibilidade hdrica. Letras
maisculas representam a comparao entre cultivares e as minsculas entre as con-
dies de estresse hdrico.
Fonte: Pdua et al. (2009).
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 35

Conforme demonstrado em estudos realizados por Frana-Neto et al.


(2005), a estratificao de semente de soja por tamanho favorece a
concentrao de semente esverdeada nas peneiras de menor calibre:
semente de soja da cv. MG/BR 46 (Conquista) com ndice mdio de
semente esverdeada de 13%, aps classificao em quatro tamanhos
em peneiras de furo redondo, apresentou 19% de semente verde para
a peneira 6,0 mm, 11% para a 6,5 mm, 7% para a 7,0 mm e 5% para
a 7,5 mm, evidenciando que um maior porcentual de semente esver-
deada se concentra nos calibres menores de semente, que podero
ser descartados (Figura 24). Na sequncia do beneficiamento, essa
semente classificada por tamanho passou por mesa de gravidade e
verificou-se que esse equipamento no foi eficaz na remoo de se-
mente esverdeada dos lotes de semente.

Original = 13% Sem. Esverdeadas

25
Sem. Esverdeada (%)

20

15

10

0
P 60 P 65 P 70 P 75
Tamanho
Figura 24. Porcentual de sementes esverdeadas da cv. MG/BR 46 (Conquista), aps a
estratificao do lote de sementes em quatro tamanhos distintos.
Fonte: Frana-Neto et al. (2005).

A separadora em espiral tambm pode auxiliar na remoo de sementes


esverdeadas do lote de sementes, uma vez que muitas dessas se-
mentes apresentam-se deformadas ou alongadas.
36 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Frana-Neto et al. (2005) mostraram que a utilizao de mquinas que


realizam a separao de semente por diferenas de colorao, podem
ser eficientes na remoo de semente esverdeada do lote de semente.
Semente de soja das cvs. CD 202 e BRS 184 com 15,7% e 20,1% de
semente verde, respectivamente, foi avaliada em uma mquina Se-
letron SM-500, monocromtica, com capacidade de 300 kg.h-1. Utili-
zando um fundo de contraste especfico (fundo 95), aps a passagem
pela mquina, o lote de semente de CD 202 terminou com cerca de
10% de semente esverdeada e a BRS 184, aps duas passadas, com
12%. Com trs passadas (fundo 100 modificado), esse lote ficou com
menos de 9% de semente esverdeada.

Em relao s mquinas separadoras por cor, existem no mercado


diversas marcas e modelos, que fazem a separao com base em uma,
duas ou trs cores e tm a capacidade de produo variando de 60
kg.h-1 a 5,0 t.h-1.

Nutrio da planta e a qualidade da semente


A adequao da fertilidade do solo, pela correo da acidez e pelo for-
necimento de nveis adequados de macro e micro nutrientes tambm
essencial para a produo de semente de soja de boa qualidade.

Em relao aos macronutrientes, o nitrognio (N) o nutriente req-


uerido em maior quantidade pela cultura da soja. Estima-se que para
produzir 1.000 kg de gros so necessrios 80 kg de N. Basicamente,
as fontes de N disponveis para a cultura da soja so os fertilizantes
nitrogenados e a fixao biolgica do nitrognio (FBN) (HUNGRIA et al.,
2007). Fixao biolgica do nitrognio (FBN) - a principal fonte de
N para a cultura da soja. Bactrias do gnero Bradyrhizobium, quando
em contato com as razes da soja, infectam as razes, via pelos radicu-
lares, formando os ndulos. A FBN pode, dependendo de sua eficin-
cia, fornecer todo o N que a soja necessita (TECNOLOGIAS..., 2013).
O inoculante pode ser aplica via sementes ou via aplicao em sulco,
durante a operao de semeadura.

Dois micronutrientes so indispensveis para a eficiente FBN: Co e Mo,


Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 37

que podem ser providos lavoura ou via tratamento de sementes ou


via aplicao foliar. As indicaes tcnicas atuais desses nutrientes
so para aplicao de 2 a 3 g de Co e 12 a 25 g de Mo.ha-1 (SFREDO
e OLIVEIRA, 2010) via semente ou em pulverizao foliar, nos estdios
de desenvolvimento V3-V5 (TECNOLOGIAS..., 2013).

Muitos produtores de sementes tm adotado a tcnica do enriqueci-


mento das sementes com Mo. Essa tcnica aumenta a eficincia
de fixao biolgica de nitrognio, aumentando os rendimentos da
soja. Para enriquecer as sementes com esse micronutriente, deve-se
fazer duas aplicaes de 200 g.ha-1 de Mo, de fonte solvel em gua
(molibdato de sdio ou de potssio), entre os estdios R3 e R5-4,
com intervalo de no mnimo 10 dias (TECNOLOGIAS..., 2013). Caso
o agricultor opte por utilizar sementes enriquecidas em Mo (teor aci-
ma de 10 mg.kg-1), no h necessidade de aplicar Mo nas sementes,
apenas foliar. Nesse caso, a dose de Mo pode ser de 10 g.ha-1, apli-
cada nos estdios V5 at R1 (TECNOLOGIAS..., 2013).

O potssio outro macronutriente de extrema importncia para a cultura


da soja e para a produo de sementes de alta qualidade. Estima-se que
para produzir 1.000 kg de gros so necessrios 40 kg de K2O (TEC-
NOLOGIAS..., 2013). Todo o cuidado deve ser dado para manter a sua
disponibilidade em bons nveis, uma vez que a sua deficincia poder re-
sultar na produo de sementes com menores germinao e vigor e com
elevados ndices de infeco por patgenos transmitidos por sementes,
como Phomopsis spp.

O suprimento adequado de fsforo tambm de grande importncia


para uma boa produtividade da soja, bem como quanto qualidade
da semente. Estima-se que para produzir 1.000 kg de gros so
necessrios 15 kg de P2O5 (TECNOLOGIAS..., 2013). A boa disponi-
bilidade desse nutriente depende tambm da adequada correo da
acidez dos solos.

Manejo do percevejo e a qualidade da semente


Outro tipo de dano que vem causando srios prejuzos indstria
38 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

de semente o que resulta da incidncia de percevejos. Quando os


percevejos picam as vagens e as sementes de soja para se alimen-
tarem, eles as inoculam com a levedura Nematospora coryli Peglion,
alm de injetarem diversas enzimas salivares, para a pr-digesto
dos materiais de reserva das sementes. A colonizao dos tecidos
da semente por essa levedura e a digesto dos tecidos das sementes
pelas suas enzimas salivares, resulta em necroses dos cotildones
e dos eixos embrionrios, resultando em perdas de germinao e de
vigor. A semente picada pode apresentar manchas tpicas, podendo
ser deformada e enrugada (Figura 25).
Fotos: Jos de Barros Frana-Neto

Figura 25. Sementes de soja com danos causados por picada de percevejo: esquerda,
sementes secas com danos tpicos mostrando manchas de Nematospora coryli; direita,
sementes com danos de percevejo coloridas pelo sal de tetrazlio.

O rostro dos percevejos, que o aparato bucal por meio do qual esses
insetos picam as sementes, tem diferentes comprimentos mdios, de-
pendendo da espcie de percevejo. Depieri e Panizzi (2010) verificaram
que percevejos da espcie Nezara viridula (L.) apresentaram os rostros
mais longos (5,9 mm) e Piezodorus guildinii (Westwood) os mais cur-
tos (3,5 mm). Dichelops melacanthus (Dallas) e Euschistus heros (F.)
tiveram comprimentos intermedirios. Essa informao importante,
quando de visualiza a maior ou menor profundidade dos danos causa-
dos por percevejos nas sementes de soja.
Um aspecto interessante sobre a anatomia dos rostros dos percevejos
sugadores que o mesmo composto por dois canais: uma salivar,
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 39

por onde so injetadas as enzimas salivares s sementes; e outro de


alimento, pelo qual o inseto suga os materiais de reserva das sementes
pr-digeridos (DEPIERI; PANIZZI, 2010).

O controle dos percevejos em campos de produo de semente deve ser


realizado com muita ateno. A presena desse inseto deve ser constante-
mente monitorada. Os danos causados por tais insetos semente de soja
so irreversveis. Em campos de produo de semente, o controle deve ser
iniciado de imediato, quando a presena de percevejos for constatada.

O Manejo Integrado de Pragas (MIP) para esse inseto preconiza que


o controle dessa praga deve ser iniciado quando forem detectados
no pano de batida dois percevejos.m-1 para lavouras de gros, e um
percevejo.m-1 para campos de sementes, sendo considerados nessa
contagem os adultos e/ou ninfas maiores de 0,5 mm (TECNOLO-
GIAS..., 2013). O controle deve ser realizado a partir do incio do
desenvolvimento de vagens, durante toda a fase de enchimento de
gros, at o incio da maturao.

Colheita
a fase mais crtica de todo o processo de produo de semente de
soja. Ela pode ser uma importante fonte de mistura varietal, se pro-
cedimentos especiais no forem observados. imprescindvel o isola-
mento entre campos de produo de semente e a limpeza completa
das mquinas colhedoras e carretas transportadoras. Quando da troca
de cultivares, importante efetuar uma limpeza completa em todos os
componentes da colhedora.

A colheita mecanizada pode ser uma fonte de srios problemas de


danos mecnicos. essencial que os mecanismos de trilha estejam
bem ajustados, visando obteno de uma trilha adequada com os
menores ndices de danos mecnicos. Colhedoras com o sistema de
trilha axial ou longitudinal (Figura 26) podem causar menos danos
semente, em relao ao sistema tangencial (Figura 27). Alm disso,
em mquinas com sistema tangencial de trilha, recomendada a
utilizao de sistemas de polias (kit de feijo) que permitam a
40 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

reduo da velocidade do cilindro batedor a nveis de rotao abaixo


de 300-400 rpm.

Durante o processo de colheita, na operao de trilha das vagens


que ocorre a quebra da semente de soja em decorrncia do seu baixo
grau de umidade. Normalmente, a semente quebra longitudinalmente
na unio dos cotildones separando-os e resultando no que comumente
denominamos bandinhas.
Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 26. Ilustrao do sistema de cilindro para trilha axial sugerido para a colheita de
semente de soja.

Um outro aspecto importante a ser levado em considerao durante


a colheita o contedo de gua da semente. Semente seca, ou
seja, aquela com contedo abaixo de 12%, tender a apresentar
danos mecnicos imediatos, caracterizados por fissuras, rachaduras
e quebras. Semente com contedo acima de 14% mais suscetvel
aos danos mecnicos latentes, caracterizados por amassamentos e
abrases (Figura 28).
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 41

Foto: Grupo SLC.

Figura 27. Sistema tangencial de trilha presente em mquinas colhedoras, mostrando o


cilindro batedor e cncavo.
Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 28. Dano mecnico latente e imediato diagnosticado atravs do teste de tetrazlio. A
semente da esquerda apresenta dano mecnico latente resultante de abraso nos sistemas de
trilha e de transporte na colhedora quando a semente colhida mida. A semente da direita
apresenta dano mecnico imediato resultante de impacto nos sistemas de trilha e transporte na
colhedora quando a semente colhida muito seca.
42 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Os nveis de danos mecnicos so reduzidos se a semente de soja for colhida


to logo seja possvel, aps atingir contedos de gua entre 14% a 13%
(Figura 29). Essas informaes so vlidas para regies onde a colheita ocorra
sem chuvas em pr-colheita e colheita (regio Sul do Brasil).

Figura 29. A: Nveis de danos mecnicos s sementes e de perdas na colheita (na


plataforma de corte de colhedora) durante a colheita, em funo do grau de umidade das
sementes. B: Vigor e viabilidade (energia germinativa) da semente de soja em funo do
grau de umidade das sementes na colheita.
Fonte: adaptado de Costa et al. (1979) e Mesquita et al. (1980).

importante salientar que quando se realiza a colheita antecipada das


sementes, com graus de umidade variando de 16% a 19%, deve-se
atentar para o perfeito ajuste do sistema de trilha, visando minorar ao
mximo a ocorrncia de danos mecnicos latentes.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 43

A colheita deve ser realizada sem que ocorram atrasos em sua poca.
Sementes que sofreram as consequncias da deteriorao por umidade
na colheita so mais propensas ocorrncia de maiores ndices de da-
nos mecnicos na colheita.

Existe uma relao inversa entre o ndice de dano mecnico na se-


mente de soja e o seu nvel de vigor. Com o aumento do dano, reduz-
se a qualidade fisiolgica da semente, conforme dados publicados por
Costa et al. (2005) (Figura 30).

Figura 30. Relaes entre o vigor determinado pelo teste de tetrazlio (TZ 1-3) e a ocor-
rncia de dano mecnico (TZ 6-8) em sementes de diversas cultivares de soja.
Fonte: Costa et al. (2005).

Em suma, as seguintes sugestes podem auxiliar na reduo dos danos


mecnicos durante a operao de colheita: a) ajustar a velocidade do
cilindro (400 rpm ou menos) de maneira adequada para a completa
abertura das vagens, com o mnimo nvel de dano mecnico; b) a
abertura do cncavo deve ser a mais ampla possvel, para permitir uma
trilha adequada; c) a semente trilhada deve ser avaliada pelo teste de
hipoclorito de sdio (KRZYZANOWSKI et al., 2004), ou pelo mtodo
do copo medidor de semente quebrada (KRZYZANOWSKI et al., 2015),
pelo menos trs vezes ao dia, para efetuar ajustes no sistema de trilha,
44 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

se o nvel de dano mecnico estiver acima do aceitvel; d) todas as


partes do sistema de trilha devem ser mantidas em boas condies
de uso, especialmente as barras estriadas, que no podem estar
desgastadas; e) colher com velocidade adequada de deslocamento; f)
motor bem regulado; g) colher no ponto, sem retardamento de colheita;
h) dimensionar adequadamente o nmero de colhedoras necessrias para
a colheita; i) colher com o grau de umidade adequado; j) evitar produzir
cultivares com semente suscetvel ao dano mecnico.

Vale lembrar que a semente feita no campo e todos os procedimen-


tos realizados da colheita em diante tero basicamente a funo de
limpar e classificar as sementes.

Recepo e Secagem
A semente colhida entra na UBS (Figura 31) pelas moegas, que no
devem ser profundas para evitar a ocorrncia de danos mecnicos.
Preferencialmente, optar por moegas vibratrias, que so rasas,
auto-limpantes, com possibilidade de removerem parte da impureza
fina, reduzindo, assim, a poeira na UBS, e previnem a exposio de
trabalhadores aos gases txicos, que podem acumular em moegas
profundas e midas. A semente deve passar, a seguir, pela mquina
de pr-limpeza, para a remoo das impurezas grosseiras e as meno-
res que a semente.

Caso a semente chegue UBS com mais de 12,5% de umidade,


sugere-se a realizao da secagem, at o nvel de umidade de 12,0%.
Em pocas chuvosas, comum que a semente seja colhida com 18%
a 19% de umidade. Nessas condies, imprescindvel que a secagem
seja realizada de imediato. Caso isso no seja possvel, a semente
mida poder permanecer em silos pulmo sob constante aerao (3 a
5 m3.min-1.t-1) por perodos de at dois dias.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 45

Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 31. Ilustrao de UBS Unidade de Beneficiamento de Sementes de soja.

Como a operao de secagem no se resume apenas em insuflar ar quente


atravs da massa de semente esttica ou em movimento, importante
conhecer o tipo de gua que se vai remover e qual a fora de reteno na
semente a que essa gua est submetida. As formas de gua presentes
na semente (estados da gua) so cinco, sendo que a gua tipo 2, cujo
teor varia de 7,5% a 20% e cujo potencial hdrico vai de -11 a -150 MPa
(Mega Pascal) (MARCOS-FILHO, 2015) o tipo de gua que retirada da
sementes na operao de secagem. Portanto, como a semente seca da
parte externa em direo a parte interna importante que exista intermitn-
cia no processo de secagem para que ocorra o equilbrio higroscpico na
semente, facilitando, assim, a remoo da gua com temperatura da massa
de semente no superior a 42 C. Caso contrrio, como a fora de reteno
tende a aumentar, vai requerer a elevao da temperatura a nveis onde,
consequentemente, poder ocorrer dano trmico, tendo como resultado a
reduo da viabilidade e do vigor da semente.

A semente de soja pode ser secada em sistemas estticos, contnuos e


intermitentes (Figura 32), tomando-se a precauo de que a temperatu-
46 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

ra da massa de semente no venha a ser superior a 40 C e que a umi-


dade relativa do ar de secagem em secadores estticos no seja inferior
a 35%. Cuidados especiais devem ser tomados com secadores de fluxo
contnuo e intermitente para evitar a ocorrncia de danos mecnicos,
com a utilizao de elevadores apropriados para semente, como os de
corrente com descarga positiva ou os convencionais de correia com
descarga nas costas das canecas. Isto significa que a semente no ser
arremessada na cabea do elevador para se efetuar a descarga (descar-
ga centrfuga), caracterstica tpica de elevador industrial que trabalha
em velocidade superior a requerida para o transporte de sementes, a
qual a de 40 metros por minuto. Em secadores estticos, a camada
de secagem da semente deve ser a menor possvel, nunca superior a
70 cm. Nesse tipo de secador, normal o aparecimento de gradiente
de umidade entre as camadas de semente prximas entrada do ar de
secagem, em relao s camadas prximas sada do ar. Assim sendo,
importante que na operao de descarga, a massa de semente venha
a ser homogeneizada, para que o seu contedo de gua seja uniforme.

Foto: Francisco Carlos Krzyzanowski.


Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 32. Silo secador esttico com secagem radial, esquerda, e secador intermitente
para semente, direita.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 47

Beneficiamento
O beneficiamento de semente necessrio para remover contaminantes
tais como materiais estranhos (vagens, ramos, torres e insetos), se-
mentes de outras culturas e de ervas daninhas. Alm disso, tal operao
tem outras finalidades: classificar a semente por tamanho; melhorar a
qualidade do lote pela remoo de semente danificada e deteriorada;
aplicar fungicidas e inseticidas semente, quando necessrios; e para
embalar adequadamente a semente para a sua comercializao.

Mistura varietal e dano mecnico so problemas potenciais em termos


de qualidade de semente, relacionados com o beneficiamento. Esses
problemas so reduzidos e mesmo evitados com o planejamento e o
manejo adequados da UBS. As maiores fontes de danos mecnicos
semente durante a operao de beneficiamento so: nmero exces-
sivo de quedas, a utilizao de elevadores desajustados ou inadequa-
dos para semente, como os de descarga centrfuga, e o transporte da
mesma em cintas com alta velocidade. Os elevadores recomendados
para transportar semente so os que apresentam descarga positiva, os
de corrente, ou os flexveis, com transporte horizontal e vertical, com
velocidade mxima de deslocamento de 40 m por minuto.

A operao de beneficiamento mais adequada para o processamento da


semente de soja segue a seguinte sequncia (Figura 33): mquina de
ar e peneiras (MAP), separador em espiral, padronizadora por tamanho,
mesa de gravidade, tratador de semente (se necessrio) e embaladora.
A MAP deve ter uma alimentao contnua, sendo a semente dis-
tribuda uniformemente sobre a largura total da primeira peneira. O
sistema de separao por ar dessa mquina deve ser perfeitamente
ajustado, para remover toda impureza leve. Caso isso no ocorra,
haver acmulo de palha no centro dos espirais, o que comprometer
a funo desse equipamento. A padronizadora por tamanho classifica a
semente por tamanhos, sendo sugerida a sua classificao em interva-
los de 0,5 mm. A semente padronizada por tamanho passar pela mesa
de gravidade, que ir completar a sua limpeza fsica, pela separao da
semente menos densa, mas de mesmo tamanho e forma.
48 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Figura 33. Sequncia adequada de mquinas usadas no fluxo de beneficiamento de


semente de soja.
Esquema: Francisco Carlos Krzyzanowski; arte: Danilo Estevo.

Em algumas cultivares pode ocorrer uma alta taxa de descarte de se-


mentes, acima de 10%, pelo Separador em Espiral, o que vai requerer
uma alterao na sequncia de mquinas no beneficiamento, ficando en-
to o Padronizador antes do Separador em Espiral, conforme Figura 34.

Figura 34. Sequncia de mquinas usadas no fluxo de beneficiamento de semente de


soja com alterao de posio entre o Separador em Espiral e o Padronizador.
Esquema: Francisco Carlos Krzyzanowski; arte: Danilo Estevo.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 49

Armazenamento
O armazenamento envolve etapas que vo desde a maturidade fisiolgica
da semente, ainda no campo, at o momento em que ela semeada e
se iniciam os processos de embebio e de germinao. A armazenagem
da semente, aps o beneficiamento at a sua retirada do armazm, por
melhores que sejam as condies de temperatura e umidade relativa do
ar (menores que 25 C e 70% UR), permite a preservao da viabilidade
e do vigor da mesma. Por essa razo, deve-se atentar para o perodo que
antecede ao armazenamento, o qual poder comprometer a viabilidade
da semente durante o mesmo, uma vez que o nvel de qualidade da se-
mente definido no campo.

A semente higroscpica, portanto seu contedo de gua est em


equilbrio com a umidade relativa do ar, flutuando na mdia com as
variaes de umidade relativa do ar do ambiente de armazenamento.
Na Tabela 1, esto contidos os graus de umidade de equilbrio da
semente de soja, de acordo com diversas condies de temperatura e
umidade relativa do ambiente (Frana-Neto, 1978). Especificamente
para as condies de armazenamento do Brasil, pode-se sugerir que
o contedo de gua da semente seja mantido nos seguintes nveis:
13,0% a 13,5%, para o Rio Grande do Sul, Santa Catarina e centro
sul do Paran; 11,5% a 12,0% para o norte e oeste do Paran, o sul
do Mato Grosso do Sul e So Paulo; e 11,0% a 11,5% para as demais
regies dos Cerrados.

Quando as sementes forem armazenadas em sacoles (big-bags;


Figura 35) importante que o grau de umidade das sementes esteja em
mdia 1,0% a menos em relao ao utilizado quando as sementes so
armazenadas em sacarias. Isso importante, pois caso no seja imple-
mentado, poder ocorrer maiores ndices de deteriorao das sementes
em sua parte central.
50 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Tabela 1. Equilbrio higroscpico da sementes de soja em condies de


diferentes temperaturas e umidades relativas do ambiente.

Umidade Relativa do Ar (%)


Temp.
30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80
( C)
Equilbrio Higroscpico da Semente de Soja (Grau de Umidade b.u. - %)
8 9,2 9,6 10,0 10,4 11,1 11,9 12,7 13,9 15,1 16,2 17,4
10 8,9 9,3 9,7 10,1 10,8 11,6 12,4 13,6 14,8 15,9 17,1
12 8,5 8,9 9,3 9,7 10,4 11,2 12,0 13,2 14,4 15,5 16,7
14 8,2 8,6 9,0 9,4 10,1 10,9 11,7 12,9 14,1 15,2 16,4
15 8,0 8,4 8,8 9,2 9,8 10,7 11,5 12,7 13,9 15,0 16,2
16 7,8 8,2 8,6 9,0 9,7 10,5 11,3 12,5 13,7 14,8 16,0
17 7,7 8,1 8,5 8,9 9,6 10,4 11,2 12,4 13,6 14,7 15,9
18 7,5 7,9 8,3 8,7 9,4 10,2 11,0 12,2 13,4 14,5 15,7
20 7,2 7,6 8,0 8,4 9,1 9,9 10,7 11,9 13,1 14,2 15,4
22 6,7 7,1 7,5 7,9 8,6 9,4 10,2 11,4 12,6 13,7 14,9
24 6,3 6,7 7,1 7,5 8,2 9,0 9,8 11,0 12,2 13,3 14,5
25 6,2 6,6 7,0 7,4 8,1 8,9 9,7 10,9 12,1 13,2 14,4
26 6,0 6,4 6,8 7,2 7,9 8,7 9,5 10,7 11,9 13,0 14,2
28 5,7 6,1 6,5 6,9 7,6 8,4 9,2 10,4 11,6 12,7 13,9
30 5,2 5,6 6,0 6,4 7,1 7,9 8,7 9,9 11,1 12,2 13,4
32 4,9 5,3 5,7 6,1 6,8 7,6 8,4 9,6 10,8 11,9 13,1
33 4,7 5,1 5,5 5,9 6,6 7,4 8,2 9,4 10,6 11,7 12,9
34 4,6 5,0 5,4 5,8 6,5 7,3 8,1 9,3 10,5 11,6 12,8
35 4,4 4,8 5,2 5,6 6,3 7,1 7,9 9,1 10,3 11,4 12,6
36 4,2 4,6 5,0 5,4 6,1 6,9 7,7 8,9 10,1 11,2 12,4

Fonte: adaptado de Frana-Neto (1978).

Diversas espcies de fungos de armazenamento, como Penicillium


e Aspergillus podem infectar a semente, pois esses fungos so ca-
pazes de se desenvolver sobre quase todo tipo de matria orgnica,
desde que as condies de temperatura e de umidade relativa do
ar ambiente sejam favorveis (HENNING, 2005; HENNING, 2015).
Em semente de soja armazenada com contedos de gua acima de
14,0%, predomina o Aspergillus flavus (Figura 36). Cuidados especiais
devem ser tomados para manter o contedo de gua da semente arma-
zenada abaixo dos 13%.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 51

Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 35. Sistema de sacoles ou big-bags utilizados para a armazenagem da semente


de soja.
Foto: Ademir Assis Henning.

Figura 36. Fungo de armazenagem, Aspergillus flavus, infectando semente de soja


deteriorada.
52 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Aps o beneficiamento, a semente ensacada ou em sacoles poder


ser armazenada em armazns convencionais, ou climatizados. A iden-
tificao de microrregies com altitude mais elevada, com temperatura
e umidade relativa do ar mais baixas, a melhor opo para armazenar
semente de soja em regies quentes e midas do Brasil Central. Outras
alternativas vm sendo utilizadas por alguns produtores dessa regio,
como o resfriamento dinmico da semente pela injeo de ar frio (ao
redor de 15 C ou menos) e relativamente seco (50% a 65% UR), na
massa de semente (Figura 37). Aps o ensaque, a semente mantida
em armazm com isolamento trmico, sendo importante que a tempera-
tura e a umidade relativa do ar sejam monitoradas constantemente.
Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 37. Sistema para resfriamento dinmico de semente.

Armazns convencionais devem serem construdos com pisos trata-


dos para barreira de humidade e com isolamento trmico na parte superior,
abaixo das tesouras, com uma grande camada de ar na parte superior para
auxiliar no isolamento trmico (Figura 38). Todo armazm de sementes deve
ter o sistema de docas para efetuar a carga e descarga dos caminhes. Es-
ses veculos nunca devem adentrar na parte interna do armazm, rodando
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 53

sobre o piso do mesmo, devido aos riscos de rachaduras no piso, rompendo


assim a barreira de umidade, como tambm so vetores de problemas exter-
nos vindo atravs de torres aderidos aos pneus e a carroceria.
Foto: Francisco Carlos Krzyzanowski

Foto: Jos de Barros Frana-Neto


Figura 38. Ilustraes de armazm de sementes convencional: s esquerda, sem o isola-
mento trmico; direita, com isolamento trmico na parte superior.

Armazns com isolamento trmico e refrigerao so instalaes ideais


para a preservao da qualidade fisiolgica da semente de soja (vigor
e germinao). Esses armazns so construdos com chapas metlicas
duplas com poliuretano expandido entre ela, com condicionamento am-
biental de 10 C de temperatura e 50% de umidade relativa por meio de
mquinas especficas para condicionar o ar ambiental nessas condies.
A semente de soja nessas condies se preserva com a qualidade que
veio do campo por um longo perodo de armazenamento, permitindo a
travessia do perodo da entre safra sem reduo das suas qualidades.
Nessas condies de armazenamento, importante que se avalie a
ocorrncia do fungo Phomopsis sp., que tambm ser preservado e,
consequentemente, poder interferir negativamente na avaliao da
germinao das sementes em rolo de papel.

J existe no Brasil Central vrios produtores de sementes com insta-


laes armazenadoras de sementes nessas condies. A Figura 39,
abaixo, ilustra um tpico armazm de semente refrigerado.
54 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Fotos: Technoblock.

Figura 39. Instalaes com controle de temperatura e umidade para armazenamento de


sementes.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 55

Manejo Integrado de Pragas de Sementes Armazenadas


(MIPSEMENTES)
A qualidade das sementes de soja na armazenagem pode ser afetada
pela ao de diversos fatores. Entre esses, as pragas de armazenamento,
em especial os besouros Lasioderma serricorne (Fabricius, 1792),
Oryzaephilus surinamensis (Linnaeus, 1758) e Cryptolestes ferrugineus
(Stephens, 1831), e as traas Ephestia kuehniella (Zeller, 1879) e E.
elutella (Hbner, 1796), podem ser responsveis pela deteriorao fsica
das sementes (LORINI et al., 2010).

O conhecimento do hbito alimentar de cada praga um elemento im-


portante para definir o manejo a ser implementado nas sementes durante
o perodo de armazenamento, e segundo este as pragas podem ser
classificadas em primrias ou secundrias. Este conhecimento orienta as
medidas de controle que devem ser tomadas pelo armazenador.

O Manejo Integrado de Pragas de Sementes Armazenadas (MIPSE-


MENTES) prev o conhecimento das condies de armazenagem
das sementes, da unidade de beneficiamento de sementes (UBS), da
identificao de espcies e de populaes de pragas ocorrentes e seus
danos, a limpeza e a higienizao das instalaes de armazenagem, a
associao de medidas preventivas e curativas de controle de pragas, o
conhecimento dos inseticidas registrados, sua eficincia e da existncia
de resistncia de pragas e a anlise econmica do custo de controle.
Da mesma forma, faz-se necessria a adoo de rigoroso sistema de
monitoramento de pragas, de temperatura e de umidade da massa de
gros (LORINI et al., 2015).

O uso de inseticidas qumicos um dos mtodos de controle de pragas


de sementes armazenadas mais empregados, mesmo com as restries
de uso medida que surgem problemas de resistncia das pragas aos
inseticidas. O expurgo o mtodo curativo empregado no tratamento
das sementes de soja.

Tratamento curativo (expurgo) das sementes


O expurgo ou fumigao uma tcnica empregada para eliminar pragas
56 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

infestantes em sementes armazenadas mediante uso de gs. Deve ser


realizado sempre que houver infestao no lote, silo ou armazm. Esse
processo pode ser realizado nos mais diferentes locais, desde que ob-
servadas a vedao do local a ser expurgado e as normas de segurana
para os produtos em uso. O gs liberado ou introduzido no interior do
lote de sementes deve ficar nesse ambiente em concentrao letal para
as pragas. Por isso, qualquer sada ou entrada de ar deve ser vedada
sempre com materiais apropriados, como lona de expurgo, com no
mnimo 150 micras de espessura, ou equivalente, e confeccionada com
material impermevel a gases (Figura 40).

A fosfina (PH3, proveniente de fosfeto de alumnio ou de magn-


sio) um biocida geral, um gs altamente txico, que liberado na
presena de umidade do ar, sendo eficaz no controle de todas as
fases (ovo, larva, pupa e adultos) das pragas de gros e sementes
armazenadas (LORINI, 2012; LORINI et al., 2015). Embora seu uso
em gros e sementes esteja sendo feito h muitos anos, e em vrios
produtos, apenas recentemente passou a ser usado em sementes de
soja, devido presena de pragas durante o armazenamento. Todo
manuseio da fosfina para realizar o expurgo deve ser feito com EPIs
(Equipamentos de proteo individual) adequados (mascaras de pro-
teo respiratria para gases txicos, botas de borracha, luvas im-
permeveis, macaco impermevel de mangas compridas, capacete,
culos etc.), e seguindo procedimentos operacionais de segurana
do operador. Tanto no momento de colocar as pastilhas de fosfina,
quanto no momento de liberar o expurgo (retirar a lona ou abrir o
silo), as pessoas devem estar protegidas com os EPIs, e o local deve
estar ventilado. Especial cuidado deve-se ter ao retirar a lona do silo
ou lote de sementes, pois existe alta concentrao do gs fosfina,
que deve ser ventilado imediatamente para que o mesmo se dissipe
e degrade na atmosfera com o oxignio. O armazm deve estar com
as portas abertas e com ventilao forada para permitir a remoo
do gs remanescente. proibida a presena de pessoas sem EPI
em armazns onde esto sendo conduzidas operaes de expurgo,
devido o eminente risco de intoxicao.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 57

Fotos: Irirneu Lorini

A B C

Figura 40. Expurgo com fosfina em um lote de sementes de soja com uso da lona pls-
tica especfica para expurgo. A - lote de sementes a ser expurgado, B - lona de expurgo
colocada sobre o lote de sementes, C - detalhe da vedao da lona de expurgo junto a
base com colocao de cobras de areia.
Fonte: Lorini et al. (2013)

Para a boa eficincia do expurgo, a distribuio do gs deve ser uniforme


em todos os pontos do lote de sementes a ser tratado, controlando assim
todas as pragas, nas suas diferentes formas do ciclo de vida (LORINI et
al., 2013). A taxa de liberao do gs fosfina proveniente das pastilhas
fumigantes, determinar o tempo necessrio para a mortalidade total das
pragas e eficincia do processo de expurgo.

Em estudos de monitoramento da concentrao de gs fosfina (LORINI


et al., 2011), observou-se a liberao gradual e uniforme do gs fosfina
ao longo do tempo, indicando que a reao de liberao do gs PH3,
proveniente das pastilhas fumigantes, ocorreu atingindo concentraes
elevadas at o final do experimento. Houve liberao de gs fosfina j
a partir de meia hora aps introduo das pastilhas na cmara, au-
mentando lentamente at 8 horas, e rapidamente aps 24 horas de
liberao, atingindo nveis superiores a 1.200 ppm de gs PH3 aps 72
horas. Esta concentrao alta se manteve at o final do experimento a
240 horas da liberao das pastilhas fumigantes (Figura 41).
58 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

As quatro formulaes contendo fosfina (Phostek, Gastoxin B57,


Phostoxin e Fertox), foram semelhantes na liberao do gs PH3
proveniente das pastilhas, indicando que todas liberam fosfina de igual
maneira. A temperatura e umidade relativa do ar, durante todo perodo
de avaliao, foram de 24 1 C e de 40 5%, respectivamente, o
que so consideradas de medianas a baixas para que ocorra a rpida
liberao do gs fosfina proveniente das pastilhas fumigantes (LORINI
et. al., 2011). Quando a temperatura do local a ser expurgado for
inferior a 10 oC ou a umidade relativa do ar for inferior a 25%, desa-
conselha-se a realizao do expurgo devido dificuldade de acontecer
a reao de liberao do gs fosfina.
(p(ppm)
pm)

1.600
PHPH3

1.200
3
de de
Concentrao

800
Concentrao

400

0
1/2 1 2 4 8 24 30 48 54 72 78 96 120 144 168 192 216 240

Tempo dede
Tempo liberao
liberaoda fosfina(horas)
da fosfina (horas)
Temperatura mdia
Temperatura dede24
mdia 24 oC e UR
C e UR 40% 40%

Fosfina
Fosfina a 2a g/m3
2 g/m3
(PhosteK
(Phostek a 6 g/m3)
a 6 g/m3) Fosfina
Fosfina a a2 2 g/m
g/m3
3
(Gastoxin
(Gastoxin B57 a 66g/m3)
g/m3)
Fosfina
Fosfina a a2 2 g/m(Phostoxin
g/m3
3
(Phostoxin a 6 g/m3)
a 6 g/m3) Fosfina
Fosfina a a2 g/m3
2 g/m 3
(Fertox
(Fertox a 6 g/m3)
a 6 g/m3)

Figura 41. Monitoramento da concentrao de gs fosfina (PH3) liberado aps exposio


das pastilhas fumigantes provenientes de quatro formulaes. Embrapa Soja, 2011.
Fonte: Lorini et al. (2011).

Para que um expurgo seja eficiente, ou seja, para que todas as fases
de vida do inseto (ovo, larva, pupa e adultos) sejam eliminadas, a
concentrao de fosfina deve ser mantida por no mnimo em 400 ppm
por pelo menos 120 horas (LORINI et. al., 2011), e a distribuio do
gs no interior do silo deve ser uniforme. Conforme estes autores, a
concentrao de fosfina, aps a liberao das pastilhas, ficou acima de
400 ppm a partir das primeiras 24 horas e manteve-se em todas for-
mulaes avaliadas neste patamar, at o final do experimento as 240
horas (Figura 41).
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 59

Em pesquisas realizadas na Embrapa Soja com sementes de soja, estu-


dou-se o efeito do expurgo em diferentes concentraes de fosfina sobre
a qualidade fisiolgica da semente. Para tanto, selecionaram-se duas
cultivares com dois nveis de vigor por cultivar, determinado por meio
do teste de tetrazlio. Na cultivar Embrapa 48 os ndices de vigor eram
93% e 82% e na cultivar CD 202 os ndices de vigor eram 69% e 62%
(Figuras 42 e 43), tendo sido usado as concentraes de 1,0; 2,0 e 3,0
g de PH3.m-3, conseguidas pela aplicao de 3,0; 6,0 e 9,0 g do produto
comercial Fertox. Diariamente, durante sete dias, a concentrao do
gs fosfina no interior de cada cmara foi monitorada atravs do medidor
Silochek (KRZYZANOWSKI et al., 2013; LORINI et al., 2011).

Nas Figuras 42 e 43 observa-se que a concentrao de fosfina se


manteve elevada nas cmaras durante todo o perodo do experimento,
permitindo a exposio das sementes ao gs nas concentraes deter-
minadas. Mesmo a dose mais baixa, manteve a concentrao superior
aos 400 ppm que a referncia tcnica de concentrao mnima para a
eliminao de todas as fases dos insetos praga de sementes armazena-
das (LORINI et. al., 2015).
Concentrao de fosfina (ppm)

Tempo de exposio das sementes a fosfina (horas)


Liberado 1 g de PH3/m3 Liberado 2 g de PH3/m3 Liberado 3 g de PH3/m3

Figura 42. Monitoramento da concentrao de fosfina (PH3) durante o expurgo de se-


mentes de soja cultivar Embrapa 48.
Fonte: Krzyzanowski et al. (2013).
60 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Concentrao de fosfina (ppm)

Tempo de exposio das sementes a fosfina (horas)

Liberado 1 g de PH3/m3 Liberado 2 g de PH3/m3 Liberado 3 g de PH3/m3

Figura 43. Monitoramento da concentrao de fosfina (PH3) durante o expurgo de se-


mentes de soja cultivar CD 202.
Fonte: Krzyzanowski et al. (2013).

Com relao qualidade fisiolgica da semente, avaliada por meio


dos testes de germinao (REGRAS..., 2009), comprimento de
plntulas, comprimento do hipoctilo e envelhecimento acelerado
(KRZYZANOWSKI et al., 1999), no referido estudo, os resultados
relatados nas Tabelas 2 e 3 no detectaram efeitos deletrios entre
os tratamentos aplicados, significando que a fosfina no prejudicou
o desempenho fisiolgico da semente. Os testes de comprimento
de plntulas e de hipoctilo, que indicariam se houvesse toxidez da
fosfina no desenvolvimento das plntulas originadas de sementes
das duas cultivares, em ambos os nveis de vigor, no detectaram
nenhuma alterao deletria no desenvolvimento das mesmas sob as
concentraes de fosfina avaliadas.

Segundo Lorini et al. (2015) o expurgo de sementes de soja com


fosfina pode ser realizado com um perodo de exposio de 240 horas
sem que haja qualquer prejuzo na qualidade fisiolgica. O responsvel
tcnico pelo armazenamento das sementes de soja deve seguir as reco-
mendaes tcnicas preconizadas pelo Manejo Integrado de Pragas de
Sementes Armazenadas MIPSEMENTES, usando quando necessrio
o expurgo das sementes com fosfina. Este expurgo dever obedecer a
concentrao mnima de 400 ppm de fosfina em todos os locais onde
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 61

foi realizado o tratamento, e um perodo mnimo nunca inferior a 120


horas de exposio ao gs. A medio da concentrao do gs fosfina
durante o expurgo dever ser feita com auxlio de equipamentos medi-
dores de concentrao de fosfina, j disponveis no mercado brasileiro.

Tabela 2. Efeito do expurgo com diferentes nveis de fosfina sobre o desem-


penho fisiolgico de sementes de soja da cultivar Embrapa 48. Embrapa Soja.

Env. Compr. Compr.


Germinao
Tratamentos Acelerado Plntula Hipoctilo
(%) (%) (cm) (cm)
Vigor Testemunha 77* 72 29,4 9,3
TZ 1 Pastilha 75 67 28,1 9,3
82% 2 Pastilhas 73 69 27 9
3 Pastilhas 77 70 28,6 9,8
Teste F 1,95 ns 1,03 ns 0,76 ns 0,62 ns
C.V. (%) 4 4 7,84 8,67
Vigor Testemunha 84 84 28,5 9,1
TZ 1 Pastilha 87 85 29,8 9,7
93% 2 Pastilhas 88 85 29,7 9,6
3 Pastilhas 87 84 29,3 9,6
Teste F 1,60 ns 0,98 ns 0,39 ns 0,22 ns
C. V. (%) 2,69 1,72 6,57 12,41
*As mdias na coluna, no mesmo nvel de vigor, no diferem entre si pelo teste F (p 0.05).
Fonte: Krzyzanowski et al. (2013).

Todas as medidas para o Manejo Integrado de Gros Armazenados de-


vem ser tomadas atravs de atitudes gerenciais durante a permanncia
das sementes nos armazns ou silos, e no somente durante o recebi-
mento do produto, permitindo, dessa forma, que todos os procedimen-
tos contribuam no processo, garantindo a diminuio na incidncia das
perdas e garantia da qualidade.
62 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Tabela 3. Efeito do expurgo com diferentes nveis de fosfina sobre o desem-


penho fisiolgico de sementes de soja da cultivar CD 202. Embrapa Soja.

Env. Compr. Compr.


Germinao
Tratamentos Acelerado Plntula Hipoctilo
(%) (% ) (cm) (cm)
Vigor Testemunha 77* 72 24,9 7,7
TZ 1 Pastilha 75 74 23,2 7,6
62% 2 Pastilhas 73 72 23,2 7,5
3 Pastilhas 77 61 24,1 7,7
Teste F 0,68 ns 1,41 ns
1,01 ns 0,08 ns
C.V. (%) 2,67 7,08 7,07 10,21
Vigor Testemunha 84 68 24,9 7,7
TZ 1 Pastilha 87 69 26,1 8, 5
69% 2 Pastilhas 88 71 26,7 8,4
3 Pastilhas 88 70 25,6 8,4
Teste F 0,52 ns 0,54 ns
0,82 ns 1,80 ns
C. V. (%) 2,39 4,96 6,35 6,47
*As mdias na coluna, no mesmo nvel de vigor, no diferem entre si pelo teste F (p 0.05).
Fonte: Krzyzanowski et al. (2013).

Transporte
O transporte rodovirio por longas distncias pode resultar em
redues significativas de vigor e de viabilidade, devido aos aumentos
nos ndices de deteriorao por umidade e de danos mecnicos se-
mente. Durante o transporte deve-se evitar que a semente seja trans-
portada no mesmo compartimento de carga que contenha substncias
qumicas prejudiciais sua qualidade, como, por exemplo, alguns
herbicidas. Caso a semente seja transportada em caminhes granelei-
ros, importante que elas sejam protegidas por lonas impermeveis
de cor clara (Figura 44) e, se possvel, que essas lonas tenham algum
tipo de isolante trmico.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 63

Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 44. Caminho bi-trem, utilizando lona de colorao clara, usado para o transporte
de semente de soja.

Semeadura
Alguma reduo de qualidade pode ocorrer durante a operao de semea-
dura, devido a possveis aumentos nos ndices de danos mecnicos na
semente, ocasionados pela sua passagem pelos sistemas de distribuio
da semente. A distribuio por discos plsticos pode propiciar a ocorrncia
de menores ndices de danos mecnicos semente, em relao aos discos
metlicos. Os sistemas pneumticos, alm de aumentar a preciso de
semeadura, podem tambm reduzir os danos mecnicos.

A utilizao de semente padronizada por tamanho em muito contribui


para uma melhor preciso de semeadura, facilitando a obteno de uma
populao de plantas adequada e distribuda uniformemente.

Se, aps a semeadura, o solo estiver seco, ou muito mido, ou frio


(temperaturas abaixo de 18 C), a semente de soja sofrer o processo de
injria de frio durante a fase de embebio, ocorrendo como consequn-
cia o aborto do sistema radicular. Caso tais condies venham a ocorrer,
a velocidade de germinao reduzida e a emergncia de plntulas
64 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

prejudicada, uma vez que a semente exposta ao deletria de fun-


gos de solo, como Aspergillus spp., Fusarium spp., Rhizoctonia solani e
Sclerotium rolfsii. O tratamento da semente com fungicidas adequados a
proteger, quando semeada nessas condies (HENNING, 2005).

Tratamento de Sementes
O tratamento das sementes com fungicidas oferece garantia de
melhor estabelecimento da populao de plantas por controlar
patgenos importantes transmitidos pelas sementes, diminuindo a
chance de sua introduo em reas indenes.

As condies desfavorveis germinao da semente e a emergn-


cia da plntula de soja, especialmente a deficincia hdrica, tornam
mais lento esse processo, expondo as sementes por mais tempo a
fungos do solo, como Rhizoctonia solani, Pythium spp., Fusarium spp.
e Aspergillus spp. (A. flavus), entre outros, que podem causar a sua
deteriorao ou a morte da plntula.

Os principais patgenos transmitidos pela semente de soja so: Cercospora


kikuchii, Fusarium pallidoroseum (syn. F. semitectum), Phomopsis spp.
anamorfo de Diaporthe spp. e Colletotrichum truncatum. O melhor controle
dos quatro primeiros patgenos citados propiciado pelos fungicidas do
grupo dos benzimidazis. Dentre os produtos avaliados e indicados para
o tratamento de sementes de soja, carbendazin, tiofanato metlico e thia-
bendazole so os mais eficientes no controle de Phomopsis spp., Fusarium
pallidoroseum (syn. F. semitectum) Cercospora kikuchii e principalmente
Sclerotinia sclerotiorum, quando presente na semente, na forma de miclio
interno, dormente. Os fungicidas de contato tradicionalmente conhecidos
(Captan, Thiram e Tolylfluanid), que tm bom desempenho no campo
quanto emergncia, no controlam, totalmente esses fungos, principal-
mente Phomopsis spp. e Fusarium pallidoroseum (syn. F. semitectum) nas
sementes que apresentam ndices elevados desses patgenos (> 40%). Os
fungicidas de contato e sistmicos, j formulados e mais indicados para o
tratamento de sementes de soja so apresentados na Tabela 4.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 65

Tabela 4. Misturas formuladas e respectivas doses dos fungicidas indicados


para o tratamento de sementes de soja.

Fungicidas Dose/100 kg de semente


Nome comum Ingrediente ativo (g)
Produto comercial Produto comercial (g ou mL)
Carbendazin + Thiram 30 g + 70 g
Derosal Plus 200 mL
Carbendazin + Thiram 30 g + 70 g
Protreat 200 mL
Carboxin + Thiram 50 g + 50 g
Vitavax-Thiram1 250 mL
Piraclostrobina + Tiofanato metlico + 5 g + 45 g + 50 g
Fipronil
Standak Top1 200 mL
Thiabendazole + Fludioxonil + 15 g + 2,5 g + 2 g a
Mefenoxan 18,75 g + 2,75 g + 2,5 g
Maxim Advanced 100 mL a 125 mL
Tiofanato metlico + Fluazinam 35 g + 5,2 g
Certeza2 180 mL
1
No indicado para controlar Sclerotinia sclerotiorum, (miclio dormente) em sementes de soja.
2
Recomendao durante a XXXI Reunio de pesquisa de soja da Regio Central do Brasil, Braslia, DF. 2010.
CUIDADOS: devem ser tomadas precaues na manipulao dos fungicidas, seguindo as orientaes
da bula dos produtos.

Como realizar o tratamento


A funo dos fungicidas de contato proteger a semente contra fun-
gos do solo e a dos fungicidas sistmicos controlar fitopatgenos pre-
sentes nas sementes. Assim, importante que os fungicidas estejam
em contato direto com a semente.

O tratamento de semente com produtos indicados como fungicidas,


inseticidas, micronutrientes e inoculantes pode ser feito desta forma
sequencial, com mquinas especficas de tratar semente desde que
essas disponham de tanques separados para os produtos, uma vez que
no foi regulamentada a mistura de agrotxicos em tanque (Instruo
Normativa 46/2002, de 24 de julho de 2002, que revoga a Portaria
SDA N 67 de 30 de maio de 1995). Em pequenas propriedades, o
tratamento da semente pode tambm ser realizado com tambor gi-
ratrio ou com betoneira.
66 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Tratamento utilizando mquinas de tratar sementes


No incio nos anos 90, foram lanadas as primeiras mquinas para o
tratamento de sementes a nvel de propriedade (on farm). Elas tiveram
um papel preponderante na adoo da tecnologia do tratamento de se-
mentes. Estimava-se que em 1991 a taxa de adoo dessa tecnologia era
de 5,0%. Aps a adoo dessas mquinas, houve incrementos significa-
tivos no uso da tecnologia, atingindo uma taxa de utilizao de 12,0%
em 1992, 24,0% em 1993 e 48,0% em 1994. Em 2001, essa taxa era
de 93% e desde ento estabilizou-se no valor mdio de 95,0% de adoo
do tratamento de sementes. Esses valores foram estimados com base
nos volumes de comercializao dos principais fungicidas registrados para
o tratamento de sementes, conforme a ANDEF (Associao Nacional de
Defesa Vegetal).

Dentre as principais vantagens das mquinas para o tratamento de se-


mentes, em relao ao tratamento convencional (tambor), destacam-se:

a) Menor risco de intoxicao do operador, uma vez que os fungici-


das so utilizados via lquida;

b) Melhores cobertura e aderncia dos fungicidas, dos micronutri-


entes e do inoculante s sementes;

c) Rendimento em torno de 60 a 70 sacos por hora;

d) Maior facilidade operacional, j que o equipamento pode ser levado


ao campo, pois possui engate para a tomada de fora do trator.

Tratamento Industrial de Sementes (TIS)


Mais recentemente, os produtores de sementes de soja tm
disponibilizado no mercado sementes com o Tratamento Industrial
de Sementes (TIS). Em muitas empresas, essa prtica j faz parte
das etapas do beneficiamento das sementes, sendo realizado com a
utilizao de equipamentos especiais e altamente sofisticados (Figuras
45 e 46), os quais combinam a aplicao de fungicidas, inseticidas,
micronutrientes, nematicidas, entre outros produtos. Este tipo de
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 67

tratamento vem ganhando espao no mercado de sementes de soja. No


Brasil, na safra 2015/16, cerca de 30% das sementes foram tratadas
e comercializadas neste sistema, no qual grande parte das empresas
que comercializam as sementes j realiza o tratamento no pr-ensaque,
antes do armazenamento, ou no momento da entrega das sementes ao
produtor (FRANA-NETO et al., 2015).
Fotos: Ademir Assis Henning.
Fotos: Jos de Barros Frana-Neto.

Figura 45. Unidades para o Tratamento Industrial de Sementes (TIS).


68 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Foto: Grazmeq
Foto: Momesso

Foto: Cimbria
Foto: Bayer
Foto: Mecmaq

Foto: LS do Brasil
Foto: Niklas/Syngenta
Foto: Biogrow - USC

Figura 46. Equipamentos utilizados para o Tratamento Industrial de Sementes (TIS).


Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 69

Este tratamento realizado na UBS apresenta uma srie de vantagens


em relao ao tratamento convencional (tambor ou betoneira):

Preciso do volume de calda e quantidade de sementes a serem utilizados,

Melhor cobertura da semente com os produtos qumicos,

Menor risco de intoxicao dos operadores e

Maior rendimento por hora (existem no mercado mquinas para tratamento


industrial, com capacidade de tratar at 30 toneladas de sementes por hora).

Entretanto, deve-se tomar cuidado com os pacotes de tratamento de


sementes, pois muitas vezes utilizada uma ampla gama de produtos na
mesma semente, como a combinao de fungicidas, inseticidas, inoculan-
tes, micronutrientes, nematicidas, reguladores de crescimento e polmeros,
que podem causar fitotoxicidade s sementes, alm do impacto ambiental,
devido ao excesso de produtos utilizados, os quais muitas vezes no so
necessrios em determinadas realidades agrcolas ou situaes.

O efeito fitotxico pode afetar a qualidade fisiolgica das sementes,


reduzir a germinao e a emergncia de plntulas. Esse efeito provoca
engrossamento, encurtamento, rigidez e fissuras longitudinais em
hipoctilos, principalmente em semeaduras profundas; atrofia do sis-
tema radicular; retardamento do desenvolvimento vegetativo da parte
area das plantas, associado ao encurtamento da distncia de entrens
e em algumas situaes a presena de multi-brotamento no n cotile-
donar, reduzindo assim o estabelecimento e a produtividade da cultura.

Diante disso, fundamental que os agricultores fiquem atentos


maneira com que o mercado impe esses pacotes de tratamento de se-
mentes, devendo ser levados em considerao alguns aspectos antes
da sua realizao, como:

Necessidade do tratamento: antes de realizar o tratamento, o agricultor


deve conhecer a necessidade da sua lavoura, pois no adianta tratar
70 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

as sementes de soja com determinados inseticidas, nematicidas, entre


outros produtos de ao especifica se no existe a presena destes
insetos-praga ou nematoides em sua rea.

Eficincia dos produtos: um aspecto muito importante conhecer a


eficincia dos fungicidas (Tabela 5) que esto sendo aplicados nas se-
mentes; para isso o tcnico que recomendar o tratamento, deve estar
constantemente informado, por meio de dados de pesquisa ou infor-
maes tcnicas, a fim de evitar uma aplicao menos eficiente e que
somente elevar o custo da produo final da lavoura.

Compatibilidade dos produtos: necessrio sempre utilizar os produtos


que so recomendados (e registrados no MAPA) para a cultura, e
conhecer a compatibilidade entre as formulaes aplicadas, como
quando se aplicam inoculantes, pois em alguns trabalhos possvel
verificar a reduo da eficincia de alguns inoculantes atravs da
influncia de produtos (fungicidas).

Volume de calda: este um aspecto muito importante, pois, com a ampla


variedade de produtos e pacotes para o tratamento de sementes de soja
existentes no mercado, muitas vezes so aplicadas vrias formulaes,
que podem exceder o volume de calda recomendado. Antigamente,
utilizava-se 600 mL.100 kg-1 de sementes, quando os produtos eram ps
secos (em sua maioria) e a gua era usada como o veculo para a apli-
cao dos fungicidas. Atualmente, a maioria dos produtos (misturas de
fungicidas de contato + sistmico) j vem formulada com outros veculos,
incluindo corantes, polmeros, etc. Por essa razo que, dependendo dos
produtos (formulaes), volumes de at 1.100 mL.100 kg-1 de sementes
j foram empregados sem prejuzo qualidade das sementes. Porm, vale
ressaltar que as sementes tm de ter alta qualidade fisiolgica (germinao
e principalmente vigor) e a semeadura deve ser efetuada logo aps o trata-
mento. Sementes com danos mecnicos e baixo vigor, tendem a soltar o
tegumento quando se utilizam volumes elevados de calda, prejudicando a
qualidade da semente.
Tabela 5. Atividade especfica de fungicidas de semente de soja.

Ingrediente Colletotricum Cercospora Corynespora Sclerotinia


Pythium Phytophthora Rhizoctonia Phomopsis Fusarium
Ativo truncatum kikuchii cassiicola sclerotiorum
Captan Regular - - - Bom Baixo Bom Regular Regular
Carbendazim Excelente Excelente S r/p Bom Baixo Baixo Ineficaz Bom Bom
Carboxin +
Bom Bom Regular - Baixo Ineficaz Regular Bom/regular Bom/regular
Thiram
Fluazinam - - - Excelente - - - - -
Fludioxonil - - - Bom Baixo Baixo Bom Regular Regular
Metalaxyl - - - - Excelente Excelente* Ineficaz Ineficaz Ineficaz
Piraclostrobina - - - - Bom Ineficaz Bom Ineficaz Bom
Thiabendazol - - - - Baixo Baixo - Excelente Excelente
Tiofanato
Regular Bom S r/p Bom Baixo Baixo - Bom Bom
metlico
Thiram Bom Bom Bom - Regular Baixo Bom Regular Regular
Tolilfluanida - - - - Ineficaz Ineficaz Ineficaz Regular Regular

- : sem informao; S r/p: sensibilidade reduzida / perdida


* este efeito s obtido se o produto contiver doses de metalaxyl entre 15,5 a 31,0 g i.a./100 kg de sementes, e se for usado em cultivares de soja
com alta resistncia de campo fitftora.
Fonte: XXXIX Reunio de Pesquisa de Soja da Regio Sul. Passo Fundo, RS, 2012.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade
71
72 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

Armazenamento aps o tratamento


O ideal que a semeadura seja realizada logo em seguida ao tratamento e a
inoculao da semente. Porm, estudos realizados com embalagens de poli-
propileno tranado e laminado, para o armazenamento de sementes tratadas
industrialmente, no revelaram problemas, desde que as sementes possuam
elevada qualidade fisiolgica (vigor e germinao) e o volume final de calda
no ultrapasse 0,6 L.100 kg-1 de sementes. Por outro lado, se as sementes
forem tratadas e inoculadas industrialmente, seguir as recomendaes dos
fabricantes, quanto aos cuidados com o transporte armazenamento dessas
sementes e com o prazo de validade do inoculante.

Controle de Qualidade
Um sistema confivel de controle de qualidade permite monitorar a
qualidade da semente. Para a soja, o DIACOM Diagnstico Completo
da Qualidade da Semente de Soja (FRANA-NETO; HENNING, 1992)
um procedimento que envolve o controle de qualidade associado a
todas as etapas do processo de produo de semente de soja:

Pr-colheita: plantas so coletadas ao acaso no campo, diariamente a


partir de cinco a sete dias antes da colheita. As vagens so trilhadas
manualmente e a semente avaliada pelo teste de tetrazlio (FRANA-
NETO et al., 1998). Ele fornece uma estimativa dos danos causados por
percevejos e pela deteriorao por umidade, com nfase especial no nvel
de vigor. Campos de semente com vigor acima de 90% so aceitveis.
A determinao do porcentual de semente esverdeada em pr-colheita
tambm importante. Campos com mais de 9% de semente verde devem
ser descartados (FRANA-NETO et al., 2005; PDUA, 2006). O esta-
belecimento do ponto de corte da semente em pr-colheita depende do
padro de qualidade de cada empresa produtora de semente.

Colheita: amostragem da semente deve ser feita pelo menos trs


vezes ao dia por colhedora: na metade da manh, ao meio dia e na
metade da tarde. Cada amostra deve ser avaliada quanto ao nvel de
dano mecnico, pelo teste de hipoclorito de sdio (Figura 47), ou pelo
mtodo do copo medidor de semente partida (Figura 48). Amostras
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 73

com mais de 10% de semente rompida no teste do hipoclorito de s-


dio (KRZYZANOWSKI et al., 2004), ou com mais de 3% de semente
quebrada (bandinha) no teste do copo medidor (KRZYZANOWSKI et
al., 2015), podem estar com sua qualidade fisiolgica comprometida.
Foto: Jos de Barros Frana-Neto.

Foto: Francisco Carlos Krzyzanowski.


Figura 47. Ilustrao do teste de hipoclorito de sdio para a determinao do ndice de
semente de soja com fissuras, causadas pela ocorrncia de danos mecnicos.
Fotos: Francisco Carlos Krzyzanowski.

Figura 48. Kit para avaliao de dano mecnico em sementes de soja, ilustrando o copo
medidor usado para a determinao do porcentual de sementes quebradas (bandinha) de
soja durante a colheita.

Recepo: a semente deve ser avaliada para purezas fsica e varietal,


contedo de gua, dano mecnico (pelo teste do hipoclorito de sdio,
74 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade

ou pelo mtodo do copo medidor) e viabilidade (teste de tetrazlio ou


de condutividade eltrica).

Secagem: a temperatura e o contedo de gua da semente devem


ser monitorados periodicamente, at que o contedo final desejado
de gua seja alcanado. Uma vez terminada a secagem, o teste de
tetrazlio pode ser utilizado para avaliar a qualidade fisiolgica.

Beneficiamento e embalagem: os testes de tetrazlio e de hipoclorito


de sdio podem ser aplicados durante todas as operaes de beneficia-
mento, para a avaliao da ocorrncia de danos mecnicos e a regu-
lagem das mquinas. Alm disso, ateno especial deve ser dada para
monitorar possveis pontos de mistura varietal.

Armazenamento: aps o beneficiamento, o teste de envelhecimento


acelerado pode fornecer uma estimativa do potencial de armazena-
mento dos lotes de semente (MARCOS-FILHO, 1999). Especialmente
em regies quentes e midas, o contedo de gua da semente deve
ser monitorado frequentemente. Quando esse contedo alcana 13,5%
ou mais, o desenvolvimento de fungos de armazenamento pode causar
rpida deteriorao da semente (HENNING, 2005). Outros testes, como
o de tetrazlio e de emergncia em solo ou areia, podem ser empre-
gados para avaliar periodicamente a qualidade fisiolgica da semente
durante o armazenamento e antes da comercializao. Nessa fase, so
realizados os dois nicos testes que so exigidos pela nossa legislao,
visando a comercializao da semente, que so os testes de germi-
nao e o de pureza fsica e varietal. Sugere-se que a qualidade da
semente seja tambm avaliada imediatamente antes da disponibilizao
da semente ao mercado, para que o produtor de semente conhea em
profundidade a qualidade do produto no momento da entrega.

Em suma, para se produzir uma semente de soja de alta qualidade,


imprescindvel o conhecimento e o investimento em tecnologias de
produo, principalmente quando ela ocorre em regies tropicais. Alm
disso, um sistema de controle de qualidade gil, dinmico e eficaz deve
estar intimamente associado a todas as etapas do sistema de produo,
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 75

visando assegurar que a semente comercializada tenha efetivamente


elevada qualidade, conforme demandado pelo setor produtivo de soja.

Referncias
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