A.

PENDAHULUAN

1. Latar belakang Masalah

Pada dasarnya setiap manusia di dunia ini mempunyai sifat ingin

sesuatu yang sempurna atau lebih dari sesuatu yang diperolehnya. Dari sisi
kehidupan ekonomi sesorang misalnya, manusia selalu ingin mendapatkan
pekerjaan yang layak agar dapat menghidupi dirinya sendiri beserta
keluarganya. Indonesia merupakan suatu negara kesatuan yang memiliki
penduduk terbanyak dengan peringkat ke empat di dunia. Namun
masyarakat yang hidup di bawah garis kemiskinan masih sangat banyak.
Kami selaku tim penulis ingin mengetahui bagaimana cara untuk
mengatasi masalah kemiskinan di Indonesia. Oleh karena itu, kami ingin
melakukan observasi dan wawancara dengan seorang pengusaha yang
memulai usahanya dari nol agar masyarakat Indonesia dapat
meneladaninya dan terbebas dari kemiskinan.
2. Tujuan Penulisan
Dalam penulisan laporan ini, kami selaku tim penulis memiliki
beberapa tujuan yaitu:
1. Tujuan umum yang terdiri dari:
a. Untuk melatih dan menambah pengalaman kami dalam
melakukan wawancara.
b. Untuk menambah wawasan kami tentang kehidupan pengusaha
angkring dan lingkungan sekitar kita.
2. Tujuan khusus yang terdiri dari
a. Sebagai tugas untuk memenuhi penilaian mata pelajaran bahasa
Indonesia.
b. Untuk melatih kami dalam melakukan kegiatan observasi .
 3. Hasil Yang Diharapkan

Hasil dari penulisan laporan ini diharapkan dapat memberikan

informasi tentang kehidupan ekonomi yang ada di lingkungan sekitar kita
yang dapat dijadikan sebagai bahan pemikiran bangsa Indonesia sehingga
dapat memberi masukan dalam mewujudkan kesejahteraan masyarakat
Indonesia pada umumnya agar terbebas dari kemiskinan dengan
meneladani usaha dan sikap pantang menyerah saat mengalami kegagalan
seperti yang dimiliki oleh narasumber kami.

B. WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN

Pelaksanaan pengamatan dilaksanakan pada :

Hari : Jumat

Tanggal : 12 Agustus 2016

Tempat : Kantin SMA Negeri 3 Sukoharjo, khususnya Kantin Pak

Sarjoko

Kegiatan pengamatan di Kantin Pak Sarjoko dilakukan oleh 5 orang

C. OBJEK / FOKUS PENGAMATAN

Untuk memperjelas masalah yang akan dibahas dan agar tidak terjadi
pembahasan yang meluas atau menyimpang,maka perlu kiranya dibuat suatu
batasan masalah. Adapun ruang lingkup permasalahan yang akan dibahas
dalam penulisan Laporan Pengamatan Ini, yaitu hanya pada lingkup seputar
kantin SMA N 3 SUKOHARJO khususnya kantin pak sarjoko
D. SASARAN

Ruang lingkup yang dibahas dalam laporan ini mengenai:

1. Pengunjung
2. makanan yang dijual serta harganya
3. sikap penjual
4. ciri-ciri makanan yang dijual.

E. HASIL KEGIATAN

Narasumber : Ibu umi sarjoko

i. Pewawancara : apa saja yang dijual dikantin?

Narasumber : Nasi rames, nasi goreng, soto, gorengan, minuman, dan
makanan ringan dan lain sebagainya.
ii. Pewawancara : Siapa saja yang membantu bejualan?
Narasumber : Ibu ipung dan ibu wakiyem,bapak sarjoko
iii. Pewawancara : Kapan mulai berjualan di kantin ini?
Narasumber : sejak tahun 2001
iv. Pewawancara : Dimana ibu membeli bahan berjualan
Narasumber : Dipasar pasar terdekat
v. Pewawancara : Mengapa memilih berjualan di SMA NEGERI 3
SUKOHARJO?
Narasumber : Karena suamikerja disini
vi. Pewawancara : Bagaimana pelayanan kepada pelanggan?

Narasumber : Melayani para pembeli dengan ramah dan sabar.

Menjual makanan yang bersih, higenis, makanan sehat, tanpa zat

pengawet seperti zat pemanis, zat pewarna buatan,minyak jenuh.

vii. Pewawancara : Berapa pendapatan perhari?

Narasumber : Rp.900.000 Rp.1000.000
F.PENUTUP

1. Kesimpulan

Ibu tersebut memulai usahanya itu sejak tahun 2001 dan selama ini
mengalami naik turun untuk masalah penghasilannya. Dan beikut
sedikit mengenai kantin bapak sarjoko :

Jenis makanan yang dijual sudah bervariasi dan memenuhi

kebutuhan gizi, bersih, higenis dan sehat.
Penataan ruang : sirkulasi udara baik, terang , meja dan kursi tertata
rapi dan bersih.
Masih kurang kesadaran para siswa untuk ikut menjaga kebersihan
kantin, dengan meninggalkan bungkus makanan ataupun gelas
plastik bekas minuman di tempat, padahal sudah disediakan tempat
sampah di sekitar kantin.
Kantin penting karena juga sebagai tempat bersosialisasi, tempat
berkumpul bagi para siswa, berdiskusi tentang pelajaran-pelajaran di
sekolah.

Keberadaan kantin sekolah, tidak hanya sekedar untuk memenuhi

kebutuhan makan dan minum siswa semata, namun juga dapat
dijadikan sebagai tempat mendidik siswa tentang kesehatan,
kebersihan, kejujuran, saling menghargai, disiplin dan lain-lain

2. Saran
Harga makanan dan minuman harus dapat dijangkau oleh daya beli
siswa.
Penyajian dan pelayanan makanan harus memadai dan cepat.
Penyaji makanan di kantin harus bertanggung jawab atas makanan
yang sehat dan bergizi.
Membuat peraturan bagi siswa di meja makan, agar membuang
bungkus makanan atau minuman ke tempat sampah.
Diperlukan kerja sama semua pihak, sekolah, penjual
makanan,orang tua dalam mengontrol kualitas makanan atau jajanan
disekolah.
G. LAMPIRAN
LAPORAN PENGAMATAN USAHA KANTIN PAK SARJOKO
SMA NEGERI 3 SUKOHARJO

Disusun Oleh :

1. Asyellia Tri Okmaliasari (05)

2. Dandy Edo Saputra (09)
3. Elsayang Maretha V (13)
4. Maruf Narayana (21)
5. Puthut Argo P (28)

Kelas : XII IPS 3

SMA NEGERI 3 SUKOHARJO

TAHUN PELAJARAN 2016/2017