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Los orgenes los actuales establecimientos de hospedaje estn en los pueblos antiguos,
los cuales, por razones de comercio, de conquista o religiosas, tuvieron la necesidad de
desplazarse de su espacio vital a otros pueblos.
No haba lugares en los cuales pudieran hospedarse, por lo tanto, armaban sus tiendas
donde lo deseaban.
No fue sino hasta la Revolucin Industrial, en el siglo XVIII, cuando las tabernas
europeas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebida.
Adoptaron la palabra HOTEL y sus tarifas eran ms altas.
A lo largo del siglo XIX, los posaderos estadounidenses mejoraron los servicios y
continuaron construyendo propiedades de mayor tamao y las equiparon ms
ampliamente.
En 1829, se construy en Boston el Tremont House, que fue el primer hotel de primera
clase y tambin fue el que abri camino hacia la revolucin en la hospitalidad.
Es por esto que para 1960, se cre el MOTEL, que influy en la industria de la
hospitalidad.
Los primeros moteles eran pequeos y tenan menos de 50 cuartos. Conforme creci la
industria hotelera, los moteles tambin se expandieron en tamao y calidad.
La evolucin ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas
que viven en pases desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en
establecimientos dignos, lo que ha dado lugar a la creacin de una de las
industrias ms poderosas del mundo: el turismo que est ntimamente
relacionado con la hostelera.
-Albergues
-Aparta- hotel
-Posadas
-Camping
-Balnearios o clnicas de recuperacin
-Estancias de Turismo
-Habitaciones privadas
-Hostales
-Residencias vacacionales
-Pensiones
-Hoteles
-Moteles
-Boteles
REFERENCIAS
http://es.slideshare.net/marthavendano/establecimientos-de-alojamiento-y-hospedaje
http://www2.unwto.org/es/content/acerca-de-la-omt