1.1.

INTRODUCCIN A LA
PRODUCCIN

Produccin I
UNIDAD 1: LA FUNCIN PRODUCCIN

UNAP UNIDAD 1 "La Funcin Produccin". Prof. Miguel Carrasco A. 1

 Revolucin Industrial

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 Evolucin del Pensamiento Administrativo

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 Evolucin del Desarrollo Industrial. Video

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 La Produccin: Sistema abierto y dinmico
Corriente de entrada
Elementos de un Proceso de conversin
sistema abierto y son:
Corriente de salida
Comunicacin de retroalimentacin,
como elemento de control.

Ejemplo: Subsistema
de Produccin de una
Empresa:

Subsistema de produccin Viable: si es capaz de adaptarse a las variaciones

de un medio en cambio. Debe ser capaz de auto organizarse, auto controlarse y
poseer un cierto grado de autonoma.
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 Sistema General de Manufactura

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 La Funcin Produccin

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 La Funcin Produccin

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 La Funcin Produccin

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 La Funcin Produccin
PROVEEDOR

PROCESO

Coccin Prensado Separacin de slidos

(Cocina) (Prensa) (Desborradora)

ENTRADA

Centrifugado
(Centrfuga)

CLIENTE Aceite SALIDA

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 La Funcin Produccin

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 La Funcin Produccin.
Relacin con la funcin Comercializacin

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 La Funcin Produccin.
Relacin con la funcin Finanzas

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 La Funcin Produccin

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La Funcin Produccin: Video Proceso Productivo

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 Manufactura Contempornea

JIT. JUST IN TIME.

JUSTO A TIEMPO

KANBAN. Tarjeta de control.

CERO DESPERDICIOS. 7 Desperdicios.
CERO INVENTARIOS. No hay almacenes.
SMED (Single minute exchange of dies) cambio rpido de
herramientas.
ANDON. Sealizacin de proceso.
LOTES DE UNA SOLA PIEZA. No hay lotes de produccin
grandes.

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 Manufactura Contempornea

TEI. TOTAL EMPLOYEE INVOLVEMENT.

INVOLUCRAMIENTO TOTAL DE EMPLEADOS

EMPOWERMENT. Empoderamiento.
EQUIPOS AUTODIRIGIDOS. Toma de decisiones
por reas.
TRABAJO EN EQUIPO. Team work.
MOTIVACIONES E INCENTIVOS. Motivaciones no
slo monetarias.

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 Manufactura Contempornea

TQM. TOTAL QUALITY MANAGEMENT.

ADMINISTRACIN DE LA CALIDAD TOTAL.

MEJORA CONTNUA.
a) Justo a tiempo.
b) Reingeniera.
c) Benchmarking.
ISO 9000. ISO 9000 9004
ISO 14000. Impacto Ambiental.

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 Manufactura Contempornea

CIMS. COMPUTER AIDED MANUFACTURING SYSTEM.

MANUFACTURA ASISTIDA POR COMPUTADORA

AUTOMATIZACIN. Mquinas control numrico

ROBTICA. Uso de robots. Eliminacin de M.O.
FMS. Flexible Manufacturing System. Flexibilizar la manufactura con
procesos dinmicos.
MANUFACTURA SINCRONIZADA. Manufactura con flujo armnico y
constante.
CIM. Fbrica del futuro, completamente automtizada.

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 Bibliografa

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES. ROGER SCHROEDER. 3ra. edicin.

ADMINISTRACIN DE LOS SISTEMA DE PRODUCCIN. GUSTAVO

VELZQUEZ. 5ta, edicin.

LA PRODUCCIN Y LA EMPRESA. EDITORIAL McGRAW-HILL.

ADMINISTRACIN DE PRODUCCIN Y OPERACIONES. GAITHER-FRAZIER.

8tva. edicin.

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