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7603/s40682-016-0002-0
Revista Latinoamericana de Biotecnologa Ambiental y Algal
Vol. 7 No. 1 p. 16-29.
Revisin
Resumen
Las macroalgas marinas contienen polisacridos, lpidos y protenas, entre otros
componentes orgnicos, que se pueden utilizar para producir diferentes biocarburantes.
Sin embargo, la produccin de bioetanol es el que ha despertado actualmente un mayor
inters por el alto contenido de polisacridos (40-75% de su peso seco) que presentan
algunas grandes algas conocidas con el nombre de laminarias. Estas macroalgas marinas
pueden utilizarse para la produccin de bioetanol mediante un proceso de hidrlisis y
fermentacin de sus polisacridos que ha sido mejorado recientemente para su
aplicacin industrial. Las laminarias ya se utilizan comercialmente para consumo
humano, extraccin de compuestos con mltiples aplicaciones industriales, pienso y
forraje de animales y fertilizante. En este contexto, la acuicultura marina de laminarias
en la costa atlntica de Espaa puede constituir una fuente renovable, sostenible, limpia
de biomasa para la obtencin de bioetanol, adems de otros productos con valor
comercial. Su cultivo tendra importantes beneficios econmicos pero tambin
ambientales, al reciclar carbonos atmosfricos y nutrientes inorgnicos del medio
marino. En la presente revisin se presenta una visin del proceso de produccin de
bietanol a partir de biomasa de laminarias y se discute el potencial de la maricultura de
laminarias como fuente para producir bioetanol y otros bio-productos de valor en base a
experiencias en la costa atlntica de Espaa.
Abstract
Seaweeds contain polysaccharides, lipids and proteins, among other organic
components, which can be used to produce different biofuels. However, bioethanol
production has attracted more interest recently due to high content of polysaccharides
(40-75% of dry weight) in kelps. These seaweeds can be used for bioethanol production
by the hydrolysis and fermentation of polysaccharides which it has been recently
improved for industrial use. Kelps are already intended for direct human consumption,
industrial extraction of valuable compounds, animal husbandry and agricultural
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reproducen las fases del ciclo de vida producir plntulas. Estos hilos con
que caracteriza a estas algas, donde hay plntulas recibe el nombre de semilla
una alternancia entre una generacin en la maricultura de laminarias (Figura
gametoftica formada por filamentos 4). Para poder llevar a cabo el desarrollo
microscpicos y una generacin y produccin de semilla de laminarias
esporoftica formada por una fronde a escala pre-industrial, el Instituto
macroscpica. Por este motivo la Espaol de Oceanografa (IEO) cuenta
maricultura del kombu de azcar se con un banco de germoplasma de
divide en dos fases muy diferenciadas: especies de laminarias (colecciones de
una primera de cultivo en laboratorio diferentes cepas en su fase gametoftica)
para la obtencin de plntulas y una que han sido seleccionadas desde los
segunda de cultivo en mar donde estos aos noventa con diferentes criterios,
jvenes esporfitos crecen en el mar entre otros, un rpido crecimiento de los
hasta que sus frondes alcanzan talla esporfitos y resistencia de estos a altas
comercial. temperaturas. Este banco es nico y
La primera fase de laboratorio consiste posee un gran valor, ya que puede
en el cultivo en cmaras de simulacin proporcionar plntulas no solo para el
ambiental de gametfitos microscpicos cultivo comercial, sino tambin para la
que actan como un banco de semilla repoblacin de zonas costeras que han
(Figura 3). Estos gametfitos son sufrido alteraciones de origen natural y
sembrados sobre hilos y cultivados en antrpico (Garca Tasende and Peteiro
tanques de embriognesis con 2015; Peteiro and Garca-Tasende
condiciones ambientales especficas 2015).
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Figura 4. Para la obtencin de plntulas de laminarias sus gametfitos se siembran sobre hilos
que se cultivan en tanques de embriognesis bajo condiciones ambientales especficas. Los
hilos con plntulas son insertados sobre cabos para su cultivo en mar.
En la fase de cultivo en mar el hilo con Sin embargo, se considera que esta
plntulas de varios milmetros de produccin por hectrea puede ser
longitud es implantado sobre cabos o incrementada notablemente hasta
cuerdas que se disponen en vertical u duplicar estos valores con mayores
horizontal dentro un parque de cultivo densidades de cultivo (hasta el mximo
flotante (Figura 5). Los jvenes de 4000 metros de cabos que permite la
esporfitos de varios milmetros de legislacin vigente). De hecho, en otros
longitud crecen en el mar sobre cabos pases europeos a partir de valores de 4
de cultivo hasta que sus frondes a 10 kg peso fresco por metro lineal de
presentan una talla comercial de ms de cultivo de S. lattisima se han estimado
metro y medio. La biomasa obtenida en producciones por hectrea de 120 y 220
la maricultura del kombu de azcar en toneladas peso fresco, respectivamente
Galicia (Noroeste de Espaa) alcanza (Buck and Buchholz 2004; Sanderson et
unos valores de hasta 16 kg peso fresco al. 2012) (Tabla 1).
por metro lineal de cabo de cultivo
despus de unos 5 meses de cultivo en
mar, aproximadamente unas 40
toneladas peso fresco (equivalente 4.7
toneladas peso seco) en una parque de
cultivo de una hectrea (unos 2.500
metros de cabos sembrados) (Figura 6).
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Figura 5. Aspecto de un parque de cultivo con algas laminarias en las ras gallegas.
Los hilos con plntulas se plantan sobre cabos para su cultivo en mar,
donde crecen hasta alcanzar una talla adulta
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Figura 7. Representacin de una biorefinera a partir de la acuicultura marina de algas laminarias para la obtencin de bioetanol como biocarburante,
y de otros productos con alto valor comercial.
Tabla 1. Estimacin del bioetanol que se puede producir por hectrea de cultivo a partir de la maricultura de la laminaria
Saccharina latissima
b
Biomasa (peso fresco) Biomasa (peso fresco) Biomasa (peso seco) Produccin de bioetanol
Referencia Pas, Regin
por metro de cultivo por rea de cultivo por rea de cultivo por hectrea de cultivo
Peteiro and Freire 2013a Espaa, Galicia 16,1 kg peso fresco m-1 40,2 t peso fresco ha-1 4,7 t peso seco ha-1 1678 litros ha-1
Buck and Buchholz 2004 Alemania, Helgoland 4 kg peso fresco m-1 120 t peso fresco ha-1 a
14 t peso seco ha-1 5000 litros ha-1
Sanderson et al. 2012 Reino Unido, Escocia 9,9 kg peso fresco m-1 220 t peso fresco ha-1 a
25,7 t peso seco ha-1 9178 litros ha-1
a
Conversin de la biomasa a peso seco se hace en base a la relacin entre el peso seco (PS) y peso fresco (PF) de Saccharina latissima determinada por
Gevaert et al. (2001).
b
Estimacin calculada a partir de un rendimiento de produccin de 0,281 peso de etanol por peso seco de Saccharina de acuerdo a Wargacki et al.
(2012)
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alimentacin animal, entre otros (Kraan for the open ocean aquaculture of
2013; Wei et al. 2013). macroalgae. J Appl Phycol 16: 355
Como conclusin, la acuicultura marina 368.
de laminarias en la costa atlntica de Buschmann, A.H., Stead, R.A.,
Espaa puede constituir en un futuro Hernndez-Gonzlez, M.C., Pereda,
prximo una fuente limpia y renovable S.V. 2013. Un anlisis crtico sobre
de biomasa para la obtencin de el uso de macroalgas como base para
biocarburante, adems de otros una acuicultura sustentable. Rev Chil
subproductos con valor comercial. Su Hist Nat 86: 251264.
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