EMPRESA PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE YOGURT

NOMBRE DE LA EMPRESA: AGROINDUSTRIA PITOLAC SAC

TIPO DE EMPRESA: Industria alimentaria

ORGANIZACIN

GERENTE
GENERAL

SUB GERENTE SUB GERENTE SUB GERENTE

DE PRODUCCIN DE VENTAS DE FINANZAS

FUNCIONES

1) GERENTE GENERAL

Planeacin: La funcin incluye el establecimiento de objetivos y metas, y el

diseo de estrategias para alcanzarlos.

Organizacin: Abarca la conversin de objetivos en actividades concretas, la

asignacin de actividades y recursos a personas y grupos, el establecimiento
de mecanismos de coordinacin y autoridad (arreglos estructurales) y la
fijacin de procedimientos para la toma de decisiones.

Direccin: Es la activacin, orientacin y mantenimiento del esfuerzo humano

para dar cumplimiento a los planes. Incluye la motivacin de las personas para
la realizacin de sus labores, la instauracin de un liderazgo como gua, la
coordinacin de los esfuerzos individuales hacia el logro de objetivos comunes
y el tratamiento de conflictos.

Control: La funcin de control busca asegurar que los resultados obtenidos en

un determinado momento se ajusten a las exigencias de los planes y monitoreo
de actividades, comparacin de resultados con metas propuestas.

2) SUB GERENTE DE PRODUCCIN

Supervisa toda la transformacin de la materia prima y material de empaque en

producto terminado.
 Controla la labor de los supervisores de reas y del operario en general.

Es responsable de las existencias de materia prima, material de empaque y

productos en proceso durante el desempeo de sus funciones.

Ejecuta planes de mejora y de procesos.

Cumple y hace cumplir las Buenas Prcticas de Manufactura.

Controla la higiene y limpieza de la fbrica.

Establece controles de seguridad.

3) SUB GERENTE DE VENTAS

La funcin del departamento de ventas es planear, ejecutar y controlar las

actividades en este campo. Debido a que durante el desarrollo de los planes de
venta ocurren muchas sorpresas, el departamento de ventas debe de dar
seguimiento y control continuo a las actividades de venta.

4) SUB GERENTE DE FINANZAS

Adquiere materia prima y compra de herramientas y maquinarias.

Solventa gastos en remuneraciones.

Controla la cartera interna y las cobranzas.

Organiza un sistema de contabilidad.

Maneja las relaciones financieras con bancos y otros organismos.

MISIN

Alcanzar y sostener una clara posicin de liderazgo en el campo de la calidad proveyendo a

nuestra empresa de un equipo de trabajo que con su compromiso y nivel de competencia
presta apoyo tcnico y humano necesario para establecer las mejores prcticas y metodologas
que garanticen el cumplimiento de los altos estndares de seguridad y calidad alimentaria
exigidos en la produccin de nuestros alimentos.

Como un solido equipo de trabajadores que somos, nos establecemos objetivos y metas de la
calidad retadora, logrndolas de formas exitosas gracias al capital humano comprometido,
competente, capaz y dedicado con el que cuenta la gerencia aseguradora de la calidad a nivel
nacional, esto con el fin de brindarle los mejores productos alimenticios.

VISIN
Contribuir a la construccin de un alto compromiso de calidad, liderizando un trabajo en equipo
con nuestros compaeros de para alcanzar las mas exigentes certificaciones en el mbito de
la calidad y seguridad alimentaria.

OBJETIVOS

..busca satisfacer los deseos del consumidor, mantenindolo y sorprendindolo, a travs de

productos innovadores, seguros y de calidad superior, administrando, produciendo y
comercializando en calidad junto con proveedores y clientes, como estrategia clave para lograr
ventajas competitivas y ser una empresa exitosa. . persigue objetivos diversos, de los cuales
los ms importantes para la misma son: 1) Producir alimentos lcteos con la finalidad de
obtener productos de mxima calidad y a su vez que cubran con el abastecimiento del
mercado.2) Proporcionar fuentes de trabajo, donde se le brinde la mxima confianza y apoyo al
personal que labora en la empresa.