UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

AREA DE GESTIN DE LA PRODUCCION

SILABO
MODELOS DE GESTIN EMPRESARIAL

Escuela: Ingeniera Industrial

rea: Gestin de la Produccin
Cdigo: GP-134
Carga horaria: 04 (02 teora, 02 prctica)
Crditos: 03
Sistema de Evaluacin: G
Pre-requisito: Desarrollo Organizacional (GP-1333)
Profesor: Ing. Gladis Avils Gonzales

I. SUMILLA
Esta asignatura tiene como propsito capacitar al estudiante en los elementos
necesarios para el anlisis y estudio de los diferentes modelos de gestin
empresarial, con la finalidad de aplicarla en las organizaciones dentro de un
enfoque integral.

II. COMPETENCIA GENERAL

Comprende y aplica los modelos de Gestin Empresarial en las
organizaciones, promueve un enfoque hacia la excelencia y la mejora de las
operaciones.

III. COMPETENCIAS ESPECIFICAS

Desarrolla un enfoque integral del quehacer gerencial.
Utiliza modelos y mtodos para gerenciar los negocios.
Identificar la cadena de valor de los procesos de la empresa
Aplica modelos de gestin y mejoras internas en las empresas.
Mide el desempeo organizacional.

CONTENIDO

UNIDAD I: Conceptos e Introduccin a los Modelos de Gestin

Semana 1: Introduccin, evolucin de los modelos de Gestin, definiciones
bsicas.
Semana 2: Clasificacin de las empresas, tendencias actuales en la gestin
empresarial, Casos (P)

UNIDAD II: Modelos de Gestin

Semana 3: Ciclo operativo de la empresa, Process Maping, Organizacin
funcional.
Semana 4: Modelos de Gestin de la Calidad: Premio Nacional a la Calidad,
Premio Malcom Baldrige.
Semana 5: Sistemas de Gestin ISO 9001, Auditorias, Certificacin. Otros
Sistemas de Gestin (ISO 14001, OHSAS 18001, 27001, SA8000).

Gladis Avils Gonzales GP134V-D01 V01

tp505v@gmail.com Agosto 2016
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FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
AREA DE GESTIN DE LA PRODUCCION
Semana 9: Sistema de Produccin Toyota (TPS), Sistemas Justo a Tiempo (JIT)
Semana 10: Sistemas BPMS, MRP, ERP.
Semana 11: Modelo CRM
Semana 12: Respuesta eficiente al Consumidor ECR,.
Semana 13: Sistemas de Respuestas Rpidas (QRS)
Semana 14: CAD/CAM/CIM

METODOLOGA

El curso se desarrolla a travs de clases presenciales, discusin y talleres de

casos. Se propondr visitar a organizaciones con un Sistema de la Calidad
establecido.

SISTEMA DE EVALUACION

Promedio de Prcticas (Peso 1), Examen Parcial (Peso 1), Examen Final (Peso 1)
Evaluacin escrita a travs de las practicas, exmenes y participacin activa
del estudiante.
Examen Parcial: 06 de Octubre, 2016
Examen Final: 01 de Diciembre, 2016
Examen Sustitutorio: 13 de Diciembre, 2016

BIBLIOGRAFIA

CHASE, AQUILANO Y JACOBS. Administracin de Produccin y

Operaciones. Editorial Irwin McGraw Hill, 2000, Colombia.
CHASE, AQUILANO Y DAVIS. Fundamentos de Direccin de Operaciones.
Editorial Irwin McGraw Hill, 2001, Espaa
DOMNGUEZ MACHUCA, JOSE. Direccin de aplicaciones. Aspectos
estratgicos en la produccin y los servicios. Editorial McGraw Hill, 1995,
Madrid Espaa.
GAITHER, NORMAN Y FRAZIER, GREG. Administracin de Produccin y
Operaciones. Internacional Thomson Editores, 2000, Mxico.
LEE J. KRAJEWSKI / LARRY P. RITZMAN. Administracin de Operaciones.
Procesos y Cadena de Valor, 8va edicin, 2008. Editorial Pearson
Educacin.
VALENCIA NAPN, ADOLFO. Tendencias y Mejores Prcticas Logsticas.
Separata Recopilacin, 1998, Lima.
ECR o respuesta eficiente al consumidor: El reaprovisionamiento en la
cadena de suministros. Javier Oubia Barbolla. Universidad Autnoma de
Madrid.
Portales Web:
https://www.pmi.org
www.iso.org
www.asq.org
www.cdi.org.pe
http://www.club-
bpm.com/Contenido/Videos/web
-2016-03.htm

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