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TEMA:
ESTUDIANTE:
DOCENTE:
CURSO:
Quinto Semestre A
2017
OBJETIVOS GENERALES
OBJETIVOS ESPECIFICOS
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INTRODUCCIN
La termodinmica es una rama muy interesante de la fsica que estudia las relaciones
entre el calor y el trabajo, formas de energa tambin estudia los efectos de los
cambios de temperatura, presin volumen de los sistemas. Tambin podemos decir
que la termodinmica nace para explicar los procesos de intercambio de masa y
energa trmica de los sistemas.
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JUSTIFICACIN
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MARCO TERICO
Termodinmica
Un sistema es una referencia a una parte especfica del universo a la que estamos
interesados. Una vez definido el sistema al resto le llamamos los alrededores. El
sistema y los alrededores en conjunto componen el universo.
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Sistema abierto: puede intercambiar energa y materia con su entorno. El
ejemplo de la estufa sera un sistema abierto, porque se puede perder calor y
vapor de agua en el aire.
Sistema cerrado.- por el contrario, solo puede intercambiar energa con sus
alrededores, no materia. Si ponemos una tapa muy bien ajustada sobre la olla
del ejemplo anterior, se aproximara a un sistema cerrado.
Sistema aislado es que no puede intercambiar ni materia ni energa con su
entorno. Es difcil encontrarse con sistema aislado perfecto, pero una taza
trmica con tapa es conceptualmente similar a un sistema aislado verdadero.
Los elementos en el interior pueden intercambiar energa entre s, lo que
explica por qu las bebidas se enfran y el hielo se derrite un poco, pero
intercambian muy poca energa (calor) con el ambiente exterior.
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Segunda ley de la termodinmica
La energa no puede ser creada ni destruida, pero puede cambiar de formas ms tiles
a formas menos tiles. La verdad es que, en cada transferencia o transformacin de
energa en el mundo real, cierta cantidad de energa se convierte en una forma que es
inutilizable (incapaz de realizar trabajo). En la mayora de los casos, esta energa
inutilizable adopta la forma de calor.
Industria farmacutica
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Aplicaciones de la termodinmica en la industria farmacutica
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El calor que es parte de la termodinmica es un concepto complejo, por lo que el
hombre trat de transformarlo en una variable de mayor simplicidad de manejo,
encontrando la siguiente ecuacin:
Q = m Cp dT
Donde
Q = calor.
m = masa
dT = diferencia de temperatura.
Esterilizacin
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Incubacin
Una incubadora sirve para mantener y hacer crecer cultivos microbiolgicos o cultivos
celulares, regulando factores de crecimiento viables como por ejemplo la temperatura,
la humedad y la ventilacin.
Refrigeracin
Despirogenizacin
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La esterilizacin con calor seco (o Despirogenacin) es un proceso dirigido a la
reduccin en el nivel de pirgenos con el uso de aire caliente en temperaturas que
varan desde 160C hasta 400C. La temperatura utilizada depende de la duracin del
proceso. Se pueden utilizar para este proceso la gravedad o la conveccin de calor
mecnico.
Velocidad de reaccin
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La velocidad de las reacciones qumicas vara bastante con el tiempo. Esto hace que
tengamos que utilizar el concepto de velocidad instantnea de la reaccin para un
tiempo dado, t, que se define como la derivada de la concentracin (de un reactivo o
de un producto) con respecto al tiempo en el momento considerado.
CONCLUSIN.
La termodinmica
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