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COMPETENCIAS:
Identificar la anatoma del intestino grueso y delgado
Determinar las funciones principales de cada intestino
Identificar como es el proceso de la digestin qumica y mecnica de los intestinos
Absorcin de lpidos
Todos los lpido de la dieta se absorben por difusin simple los adultos
absorben un 95%
Absorcin de electrolitos
Mucho de los electrolitos absorbidos en el intestino delgado provienen de
secreciones
gastrointestinales y de una parte del alimento y el lquido ingeridos.
Absorcin de vitaminas
Las vitaminas liposolubles A, D, E y K estn presente en los lpidos
ingeridos en las micelas y se
absorben por difusin simples
Las mayor parte de la vitaminas hidrosolubles, es decir casi todas las
vitaminas B y la vitaminas C , se absorben asimismo por difusin simples.
Absorcin de agua
El volumen total de lquidos que entra en el intestino delgado en un da
alrededor 9.3 litro proviene de la ingestin de lquido alrededor de 7
litro)
INSTITUTO TCNOLGICO SUPERIOR ADVENTISTA DEL ECUADOR
Km. 14.5 Va Quevedo. Telf. (02) 378-4124 Santo Domingo, Ecuador
Fases de la Digestin.
Los alimentos pasan por cuatro etapas a travs del tubo digestivo.
Ingestin. Corresponde a la entrada de los alimentos en nuestro cuerpo. Los
alimentos se mastican en la boca y pasan por el esfago hasta el estmago.
Digestin. Es la transformacin de los alimentos en sustancias nutritivas simples.
Este proceso de transformacin y absorcin de los alimentos son ingeridos por
va bucal luego en el estmago y en el comienzo del intestino delgado. En ella
participan los jugos que producen el estmago, el hgado y el pncreas..
Tiene lugar en el tubo digestivo y consta de dos tipos de fenmenos: mecnicos
y qumicos. Mediante los mecnicos, como es la masticacin, los alimentos se
fragmentan y se mezclan con la saliva para formar el bolo alimenticio. Los
procesos qumicos permiten la transformacin de los diferentes alimentos
(molculas ms complejas) en elementos asimilables (molculas ms simples)
por el intestino, es decir, que puedan ser absorbidos por las vellosidades
intestinales. As, los glcidos o hidratos de carbono se han de convertir en
azcares de seis carbonos, principalmente glucosa; las grasas se transforman
en cidos grasos y glicerina, y las protenas en aminocidos. La principal
reaccin qumica que se da en estos procesos es la hidrlisis, y para ello se
necesita de los jugos digestivos que contienen las enzimas responsables de
estas transformaciones.
Absorcin Es el paso de las sustancias nutritivas a la sangre y se produce en el
intestino delgado.
Defecacin. Corresponde a la expulsin de los residuos alimenticios al exterior.
La parte de los alimentos que no se aprovecha pasa al intestino grueso y de all
se expulsa al exterior.
La actividad digestiva cumple tres fases que son:
Fase ceflica, fase gstrica, y la fase intestinal
La fase ceflica: el propsito de la fase ceflica de la digestin es preparar a la
boca y al
Estmago para recibir los alimentos que van a ser ingerido.
Fase gstrica: una vez que los alimentos llegan al estmago comienza la gstrica
de la digestin
y mecnicas neurales y hormonales regulan esta fase para promover la
secrecin y la motilidad
gstricas.
Fase intestinal: de la digestin comienza cuando los alimentos llegan al intestinos
delgado en
contrate con los reflejo iniciado durante durante la fase ceflica y la gstricas
estimulan la
actividad secretora y la motilidad del estmago.
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Almuerzo
1) Tomar agua media hora antes
2) Ensaladas: zuchini, lechuga, ajo tiene 2. 17 fibra
3) Sopa de legumbres: papas chauchas verdes, zanahoria, puerro,
tomate, nabo, pimentn ajo. 7.28 de fibra
4) Arroz integral torrejitas de lenteja 16g de fibra
Cena
1) agua media hora antes
2) ensalada de tomate y maz tierno
3) crema de zapallo
2,40 g fibra naranja, banana 2,40 , soya 9,30 , 12,5 de fibra por cada
100 g
OBESIDAD INFANTIL
La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pblica ms graves
del siglo XXI. El problema es mundial y est afectando progresivamente
a muchos pases de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio
urbano. La prevalencia ha aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula
que en 2010 hay 42 millones de nios con sobrepeso en todo el mundo,
de los que cerca de 35 millones viven en pases en desarrollo.
Los nios obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad
adulta y tienen ms probabilidades de padecer a edades ms tempranas
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Las bebidas deportivas deben ser de uso exclusivo para las personas a
las que van dirigidas ya que contienen gran cantidad de azcar y caloras.
Evita jugos de fruta, leche entera, bebidas deportivas y bebidas
alcohlicas.
Sntomas
recomendaciones
3 manzanas 16:00
3 manzanas 18:00
Estreimiento
Una dieta pobre en fibra, un escaso consumo de lquidos, el embarazo, el
estrs, el sedentarismo Todos estos factores pueden provocar
estreimiento, un trastorno muy molesto que te enseamos cmo evitar.
Qu es el estreimiento
Las principales causas del estreimiento son un estilo de vida inadecuado con
mucho estrs, dieta pobre en fibra, sedentarismo, diabetes, embarazo
Entre los sntomas habituales del estreimiento estn deponer con menos
frecuencia que antes, o evacuar menos contenido y con ms dureza o con
esfuerzo.
Los datos referidos por la persona que sufre estreimiento van a orientar
notablemente hacia el diagnstico final (dolor, sangrado, vmitos, fiebre).
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Tratamiento farmacolgico del estreimiento
Tratamientos naturales
Si bien, cada persona tiene una frecuencia diferente para ir al bao segn
la edad, el peso y su tipo de dieta, se dice que sufre de estreimiento cuando
esta cambia de manera drstica y pasa a ser cada tres o ms das.
Aunque muchos pueden pensar que este problema de salud es leve, lo cierto es
que se debe tratar de manera oportuna para evitar que se convierta en un
problema crnico, o detectar alguna enfermedad que lo pueda estar
provocando.
Una de las primeras medidas que toman las personas con estreimiento es
tomar algn tipo de laxante comercial. Sin embargo, esto no se recomienda ya
que el organismo se puede hacer dependiente de los mismos y puede
sufrir otros efectos secundarios.
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El aloe vera o sbila es una de esas plantas medicinales con mltiples beneficios
para la salud tanto a nivel interno como externo. Tomar todos los das su jugo
contribuye a limpiar de manera natural el colon y facilitar la eliminacin de
los desechos.
3.- Pltano
4. T verde
10. Haga un cuadro comparativo entre lo que dice la ciencia y los principios
impartidos por la Iglesia Adventista en cuanto a recomendaciones para
una vida sana