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Kultur Dokumente
coleo
Melo
2
edio
rev. e ampl.
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Semi-rido
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
A CULTURA DO MELO
2a edio
revista e ampliada
1a edio
1a impresso (2001): 2.000 exemplares
2a impresso (2005): 2.000 exemplares
2a edio
1a impresso (2008): 2.000 exemplares
ISBN 978-85-7383-438-3
2
Editor Tcnico
Nivaldo Duarte Costa
Engenheiro agrnomo, M. Sc. em Fitotecnia, pesquisador
da Embrapa Semi-rido
ndcosta@cpatsa.embrapa.br
Autores
Alessandra Monteiro Salviano Mendes
Engenheira agrnoma, Dra. em Fertilidade do Solo,
pesquisadora da Embrapa Semi-rido
amendes@cpatsa.embrapa.br
Clementino Marcos Batista de Faria
Engenheiro agrnomo, M. Sc. em Fertilidade do Solo,
pesquisador da Embrapa Semi-rido
clementino.faria@cpatsa.embrapa.br
Daniel Terao
Engenheiro agrnomo, Dr. em Fitopatologia, pesquisador
da Embrapa Semi-rido
daniel.terao@cpatsa.embrapa.br
Davi Jos Silva
Engenheiro agrnomo, Dr. em Fertilidade do Solo,
pesquisador da Embrapa Semi-rido
davi@cpatsa.embrapa.br
3
Digenes da Cruz Batista
Engenheiro agrnomo, Dr. em Fitopatologia, pesquisador
da Embrapa Semi-rido
dio.batista@cpatsa.embrapa.br
Flvia Rabelo Barbosa Moreira
Engenheira agrnoma, Dra. em Entomologia, pesquisadora
da Embrapa Semi-rido
flavia@cpatsa.embrapa.br
Geraldo Milanez de Resende
Engenheiro agrnomo, Dr. em Fitotecnia, pesquisador da
Embrapa Semi-rido
gmilanez@cpatsa.embrapa.br
Jos Adalberto de Alencar
Engenheiro agrnomo, M. Sc. em Entomologia,
pesquisador da Embrapa Semi-rido
alencar@cpatsa.embrapa.br
Jos Eudes de Morais Oliveira
Engenheiro agrnomo, Dr. em Entomologia, pesquisador
da Embrapa Semi-rido
jose.eudes@cpatsa.embrapa.br
Jos Lincoln Pinheiro de Arajo
Engenheiro agrnomo, Dr. em Economia Agrcola,
pesquisador da Embrapa Semi-rido
lincoln@cpatsa.embrapa.br
Jos Maria Pinto
Engenheiro agrnomo, Dr. em Irrigao, pesquisador da
Embrapa Semi-rido
jmpinto@cpatsa.embrapa.br
4
Leilson Costa Grangeiro
Engenheiro agrnomo, Dr. em Fitotecnia, professor
da Escola Superior de Agricultura de Mossor (Esam), RN
leilson@cpatsa.embrapa.br
Maria Auxiliadora Coelho de Lima
Engenheira agrnoma, Dra. em Ps-Colheita, pesquisadora
da Embrapa Semi-rido
maclima@cpatsa.embrapa.br
Maria Sonia Lopes da Silva
Engenheira agrnoma, Dra. em Manejo de Solo,
pesquisadora da Embrapa Solos
sonia@uep.cnps.embrapa.br
Mirtes Freitas Lima
Engenheira agrnoma, Dra. em Fitopatologia, pesquisadora
da Embrapa Semi-rido
mflima@cpatsa.embrapa.br
Nivaldo Duarte Costa
Engenheiro agrnomo, M. Sc. em Fitotecnia, pesquisador
da Embrapa Semi-rido
ndcosta@cpatsa.embrapa.br
Rita de Cssia Souza Dias
Engenheira agrnoma, Dra. em Melhoramento Gentico,
pesquisadora da Embrapa Semi-rido
ritadias@cpatsa.embrapa.br
Selma Cavalcante Cruz de Holanda Tavares
Engenheira agrnoma, M. Sc. em Fitossanidade,
pesquisadora da Embrapa Solos
selma@uep.cnps.embrapa.br
5
Tony Jarbas Ferreira Cunha
Engenheiro agrnomo, Dr. em Solos, pesquisador da
Embrapa Semi-rido
tony@cpatsa.embrapa.br
6
Apresentao
7
8
Sumrio
Introduo............................................... 11
Clima .......................................................17
Cultivares ................................................22
Solo.........................................................32
Calagem e Adubao ..............................38
Tratos Culturais.......................................50
Irrigao ..................................................55
Controle de Pragas .................................76
Controle de Doenas ............................124
Colheita, Embalagem e Conservao ...164
Comercializao ....................................172
Rotao de Cultura ...............................183
Coeficientes Tcnicos ..........................184
Referncias............................................186
9
10
Introduo
15
Mossor, RN (1.656 ha). No Estado da
Bahia, destacam-se os municpios de
Juazeiro, Cura e Sento S, e em Per-
nambuco, o municpio de Santa Maria da
Boa Vista, como os principais produtores.
Clima
Temperatura
Luminosidade
Umidade
poca de plantio
23
Embora tenham alto valor comercial,
principalmente no mercado externo, esses
tipos de melo so pouco cultivados porque
os frutos apresentam baixa resistncia ao
transporte e so difceis de conservar na fase
ps-colheita. A seguir, so apresentados os
principais tipos de melo cultivados no
Brasil.
Tipo Amarelo
AF-682 Hbrido, com boa tolerncia
ao vrus-do-mosaico-do-mamoeiro, estirpe
melancia (PRSV W), e ao odio, raa 1.
Os frutos tm formato elptico, casca
amarelada, cavidade interna pequena, so
uniformes e apresentam peso mdio de
1,20 kg a 2,00 kg e sabor extremamente doce.
Tropical (10/00) Hbrido com boa
tolerncia ao vrus-do-mosaico-do-
mamoeiro, estirpe melancia (PRSV - W), e
24
ao odio, raa 1. Os frutos tm formato
elptico, casca amarelada, cavidade interna
pequena, so uniformes, apresentam peso
mdio de 1,5 kg a 2,5 kg, padro para
mercado interno e bom sabor. Ciclo mdio:
de 75 a 80 dias.
Tipo Glia
Tipo Honeydew
Solo
O solo constitudo pelas fases slida,
lquida e gasosa. A fase slida formada
por material mineral e orgnico. A proporo
de cada um desses componentes varia de
solo para solo. Um solo ideal para o
desenvolvimento das plantas aquele que
apresenta 45 % da parte mineral, 5 % da
parte orgnica, 25 % da parte gasosa e 25 %
da parte lquida.
32
A parte mineral constitui-se de partculas
unitrias de tamanhos variveis (areia, silte e
argila), originadas do intemperismo das
rochas. na frao mais fina do solo,
complexo coloidal formado pela mistura de
argila com matria orgnica, que se processam
as reaes de maior importncia para a
nutrio mineral das plantas.
Cor.
20 cm
Profundidade de coleta
37
Calagem e Adubao
Calagem Em solos cidos, a utilizao
da calagem essencial para promover a
neutralizao do alumnio trocvel, um
elemento txico s plantas, e aumentar a
disponibilidade de fsforo, clcio, magnsio
e molibdnio.
Na adubao de fundao, os
fertilizantes orgnicos e minerais devem ser
aplicados em sulco, abaixo e ao lado da
semente ou da muda do melo. preciso
misturar esses fertilizantes, principalmente o
orgnico, com a terra do sulco, antes de
cobri-lo completamente. Isso permite que
ocorra melhor solubilidade dos fertilizantes
e melhor distribuio dos nutrientes no
40
volume de solo mido que ser explorado
pelas razes do melo.
46
Preparo do solo e plantio As
operaes de arao, gradagem leve e/ou
pesada, ou qualquer outra que vise ao
preparo do solo, devem ser definidas de
acordo com as condies da rea a ser
plantada. Em solo com indcios de com-
pactao, recomendvel proceder a uma
subsolagem da rea.
61
da gua no solo, por meio de tensimetros.
As irrigaes devem ser realizadas sempre que
a tenso de gua no solo estiver entre 10 kPa
e 15 kPa, para solo de textura grossa, entre
15 kPa e 20 kPa para solos de textura mdia e
entre 20 kPa e 25 kPa para os de textura fina.
Os tensimetros devem ser instalados na
regio de maior densidade radicular, entre
10 cm e 25 cm de profundidade e distanciado
de15 cm a 20 cm do colo da planta. Devem
ser colocados dois tensimetros em duas
profundidades diferentes; por exemplo, 20 cm
e 30 cm, em pelo menos trs pontos
representativos da rea.
63
60Etc ,
Ti = nq
em que:
Ti = tempo de irrigao (horas).
n = nmero de emissor por planta.
q = vazo do emissor (L/h).
Fertirrigao
Injetor Venturi
68
Injetor Venturi
Bomba
centrfuga
Injetor Venturi
70
Injetor eltrico de fertilizantes
Bombas injetoras com motor eltrico esto,
atualmente, em termos de tecnologia, muito
desenvolvidas, tanto porque so utilizadas para
a injeo de fertilizantes, quanto para o
tratamento de gua, nas indstrias petroqumica,
orgnica e inorgnica. Nos modelos mais
usados, a presso de injeo varia de
4 atmosferas a 12 atmosferas, e os volumes
injetados variam de 1 L/h a 1.500 L/h.
N 20
K 20
Ca 60
P 100
Nutriente Solos de textura grossa
N 10
K 10
Ca 40
P 60
74
tempo suficiente para lavar completamente
o sistema de irrigao minimizando, assim,
problemas de corroso, de entupimento de
gotejadores e de desenvolvimento de
microorganismos no sistema , e tambm
para melhorar a incorporao do fertilizante
na zona do sistema radicular. Essa reco-
mendao, no entanto, deve ser tomada
apenas como guia, e no como regra geral,
devendo ser ajustada a cada caso.
Controle de Pragas
MOSCA-BRANCA Bemisia tabaci
(Genn., 1889) bitipo B (Hemiptera:
Aleyrodidae)
82
A fmea faz a postura em folhas, ramos,
flores e frutos. O perodo larval de
aproximadamente 10 dias, transformando-se,
em seguida, em crislidas, que permanecem
por um perodo de 12 a 14 dias sobre folhas
secas ou no cho, at atingirem o estgio adulto.
O ciclo evolutivo completo de 25 a 30 dias.
A B
91
do melo (PALUMBO; KERNS, 2008;
BRAGA SOBRINHO et al., 2003).
PERCEVEJO Leptoglossus
(=Theognis) gonagra (Fabri., 1775)
(Hemiptera: Coreidae)
Aspectos biolgicos e comporta-
mentais Na fase adulta, mede de 15 mm a
19 mm de comprimento e tem colorao geral
escura. A cabea tem quatro listras
longitudinais pretas, separadas entre si por
uma listra central, e duas laterais alaranjadas.
O pronoto castanho, com uma linha
transversal amarela na parte anterior do trax.
Suas pernas posteriores possuem tbias, com
93
expanses laterais, que lembram pequenas
folhas, com manchas claras na poro interna
(Fig. 16). conhecido como percevejo-do-
melo-de-so-caetano e percevejo-das-frutas.
Alm do meloeiro, ataca goiaba, abbora,
chuchu, bucha, maracuj, rom, citros, entre
outras plantas (MARICONI; SOUBIHE
SOBRINHO, 1961; SILVA et al., 1968;
MARICONI, 1976; GALLO et al., 2002;
MEDINA, 1988).
Danos L. gonagra danifica brotaes,
botes florais e frutos. As plantas atacadas
ficam depauperadas, enquanto os frutos
apresentam a rea atacada totalmente enrijecida.
Foto: Diniz da Conceio Alves
95
Danos Causam desfolha na planta,
e, nos primeiros instares, as lagartas
alimentam-se da parte abaxial da folha.
CARO-RAJADO Tetranychus
urticae (Acari:Tetranychidae)
Monitoramento, amostragem,
nvel de ao e controle de pragas
Com vista na adoo das medidas de
controle das pragas do meloeiro, faz-se
necessrio o monitoramento da populao
do inseto no campo e a utilizao do nvel
de ao j estabelecido para as principais
pragas dessa cultura, no programa de
Produo Integrada do Melo (BRAGA
SOBRINHO et al., 2003). Contudo, at o
momento, no foram desenvolvidos
metodologias de amostragem e nveis de
ao para lagarta-rosca (Agrotis ipsilon),
100
vaquinha (Diabrotica speciosa), percevejo
(Leptoglossus (= Theognis) gonagra) e
caro-rajado (Tetranychus urticae).
Continua...
109
Tabela 11. Continuao.
110
Nome Marca Grupo Classi- Dosagem/produto Pragas
tcnico comercial qumico ficao g/mL/100 L g/mL/ha controladas
Mosca-das-frutas (A.
Malationa Malathion 500 Organofosforado III 400 Grandis), broca-das-
CE Sultox 250 cucurbitceas (D.
200 Nitidalis), percevejo
(L. Gonagra),
vaquinha (Diabrotica
speciosa), pulgo (A.
Gossypii)
Lagarta-rosca
(Agrotis ipsilon),
Mevinfs Phosdrin 185 CE Organofosforado I 250 - broca-das-
cucurbitceas
Continua...
Tabela 11. Continuao.
Nome Marca Grupo Classi- Dosagem/produto Pragas
tcnico comercial qumico ficao g/mL/100 L g/mL/ha controladas
(D. Nitidalis e D.
Hialinata), pulgo (A.
gossypii), percevejo (L.
gonagra)
111
BROCA-DAS-CUCURBITCEAS
Diaphania nitidalis, Diaphania
hyalinata
MOSCA-MINADORA Liriomyza
sativae, Liriomyza huidobrensis
Nvel de ao ou de controle No
h nvel de ao definido.
PERCEVEJO Leptoglossus
(=Theognis) gonagra (Fabri., 1775)
(Hemiptera: Coreidae)
Nvel de ao ou de controle No
h nvel de ao definido.
Controle qumico Normalmente, os
percevejos so mantidos em baixo nvel
populacional, pelo controle qumico das
pragas principais. A eliminao de plantas
hospedeiras recomendada como medida
de controle cultural. Devem ser utilizados
produtos registrados e na dosagem
recomendada (Tabela 11).
120
Controle biolgico Lima Filho e
Penteado-Dias (2004) verificaram parasitismo de
ovos de Leptoglossus spp. por seis espcies de
himenpteros Ooencyrtus sp. (Encyrtidae),
Anastatus sp. 1, sp. 2 (Eupelmidae), Neorileya
sp. (Eurytomidae), Gryon sp. (Scelionidae) e uma
espcie de Torymidae em goiabeiras cultivadas
e nativas e em maracujazeiro selvagem.
As caractersticas biolgicas (prolificidade,
agressividade, ciclo biolgico, longevidade,
facilidade de criao) indicaram que Gryon sp. e
Neorileya sp. tm potencial de controle de
Leptoglossus spp. em condies de campo.
LAGARTA-MEDE-PALMO
Trichoplusia ni
Amostragem Dever ser examinado
um total de 20 pontos, independentemente
do tamanho da parcela, onde cada ponto
corresponde a uma folha do quarto n do
ramo, a partir do pice da planta.
121
Nvel de ao ou de controle
Quatro lagartas nos 20 pontos amostrados.
Nvel de ao ou de controle No
h nvel de ao definido.
MOSCA-DAS-FRUTAS Anastrepha
grandis
Nvel de ao ou de controle No
h nvel de ao definido.
Controle de Doenas
O cultivo do melo uma atividade de
grande expresso econmica no Nordeste do
Brasil, principalmente no Submdio do Vale
So Francisco, uma das mais importantes
regies produtoras e exportadoras de melo
no Pas. Entretanto, problemas fitossanitrios,
causados por fungos, bactrias, vrus e
nematides, tm causado perdas significativas
na produo do meloeiro, com reflexos no
124
agronegcio do plo PetrolinaJuazeiro,
onde est concentrada a maior rea produtiva
dessa regio. O conhecimento dos
problemas fitossanitrios que afetam a
cultura do melo, assim como as estratgias
a serem adotadas no seu manejo, so
extremamente importantes para se obterem
nveis satisfatrios de controle, que
propiciaro elevada produtividade e frutos
com qualidade superior, aumentado, assim,
a competitividade dos frutos nos mercados
interno e externo. As principais doenas
dessa cultura so discutidas a seguir.
Cancro-das-hastes, crestamento-
gomoso ou podrido-de-micosferela
Dydimella bryoniae [sin. Mycosphaerella
melonis (Pass.) Chiu & Walter] (anamorfo:
Ascochyta cucumis Fautrey & Roum.)
125
A doena afeta folhas, hastes e frutos do
meloeiro em qualquer fase de desenvolvimento
da planta. Os sintomas surgem na forma de
manchas necrticas no caule e nas hastes, que
evoluem para cancros, apresentando
exsudao de goma de colorao marrom-
escura (Fig. 21). Em virtude do estrangulamento
do colo da planta, ocasionado pela infeco
em condies de alta umidade, ocorre o
murchamento da parte area, a seca de folhas
e, finalmente, a morte da planta.
Foto: Francisco Marto Pinto Viana
128
Fazer o plantio em locais que no
estejam sujeitos a encharcamentos.
Manter a rea de cultivo livre de
plantas invasoras.
Destruir os restos de cultura logo
aps a colheita.
Fazer a arao do solo 10 dias antes
do plantio, para expor as estruturas
dos fungos remanescentes no solo
radiao solar.
Os fungicidas registrados para o
controle da doena na cultura do
melo so: bitertanol, metconazol,
tebuconazole, mancozeb + oxicloreto
de cobre, pirimetanil, difenoconazol
e procimidona. A aplicao dos
produtos deve obedecer s recomen-
daes do fabricante, constantes do
rtulo do produto, considerando-se,
129
entre as aplicaes, a alternncia entre
diferentes princpios ativos.
Podrido-do-colo Macrophomina
phaseolina (Tassi) Goidanich
O patgeno afeta principalmente a regio
do colo da planta e a parte basal
dos ramos. Os sintomas causados por
M. phaseolina (Fig. 22) so similares aos
sintomas observados no cancro-das-hastes.
Leses aquosas e escurecidas, nas quais se
observam exsudaes, surgem no talo e nos
ramos das plantas. As regies afetadas secam
e tornam-se cobertas com frutificaes do
fungo. Em corte longitudinal de hastes e em
ramos afetados pela doena, sintomas
de descolorao vascular podem ser
observados. Em decorrncia da morte dos
ramos, os frutos ficam expostos s
queimaduras de sol. Manchas necrticas
tambm podem surgir nas folhas, reduzindo
a rea fotossinteticamente ativa e afetando a
130
produo. Em frutos, o fungo freqentemente
penetra por meio do pednculo, podendo
ocasionar podrido e seca da polpa, logo
abaixo do ponto de infeco. Nesse caso, os
sintomas podem surgir aps a colheita.
136
correspondente regio da leso, em
eflorescncias do fungo, representadas por
esporangiforos e esporngios. As manchas
necrticas podem coalescer e ocasionar o
desfolhamento precoce da planta, afetando
seu desenvolvimento e sua produo.
A disseminao do mldio ocorre
principalmente por meio de esporngios
produzidos na superfcie dos rgos
afetados, que so facilmente transportados
pelo vento, e tambm por respingos dgua.
Respingos de chuva, gua de irrigao e
implementos agrcolas tambm podem causar
disperso das estruturas do fungo. O seu
desenvolvimento favorecido em condies
de temperaturas entre 18 C e 22 C e sob
alta umidade relativa. O orvalho ou a chuva
favorece a germinao dos esporngios e,
conseqentemente, a ocorrncia de infeco.
Embora, nas condies semi-ridas da Regio
Nordeste, predominem altas temperaturas
137
diurnas, a ocorrncia de baixas temperaturas
noturnas, associadas presena de orvalho
na superfcie das folhas, suficiente para que
desencadear a infeco. O fungo sobrevive
na forma de osporos formados em tecidos
vegetais mais velhos, infectados.
As medidas de manejo da doena so:
Evitar o uso de reas de baixadas ou
de reas mal drenadas, condies que
podem favorecer o desenvolvimento
da doena.
Evitar estabelecer cultivos de melo
em pocas de chuvas.
Evitar estabelecer plantios adensados
que possam favorecer a formao de
microclima e o desenvolvimento da
infeco.
Verificar a posio dos ventos antes
de demarcar as novas reas de plantio.
138
Plantios novos no devem receber
ventos que passam por cultivos mais
velhos e infectados de cucurbitceas.
Eliminar plantas severamente afetadas.
Eliminar os restos de cultura logo
aps a colheita, para evitar a
sobrevivncia do fungo na forma de
osporos.
Fazer o controle qumico com
fungicidas registrados para a cultura:
oxicloreto de cobre, mancozeb,
clorothalonil, metiram + piraclostrobina,
fenamidona e piraclostrobina. Utilizar
os produtos segundo a recomendao
do fabricante do produto e fazer a
alternncia de princpios ativos.
Antracnose Colletotrichum
gloeosporioides f. sp. cucurbitae (Berk et
Mont) Menten et Kimati (sin. C. lagenarium)
139
A antracnose muito freqente em
plantios de cucubitceas, s quais causa srios
prejuzos. O patgeno pode infectar toda a
parte area da planta, causando desfolha
precoce e morte da planta. Em folhas, os
sintomas so manchas encharcadas, que se
tornam necrosadas e de colorao parda, com
ou sem halo, e com centro claro. Em hastes,
pecolos e frutos, as leses so elpticas ou
circulares, deprimidas, de cor cinza a parda.
As frutificaes do fungo podem ser
observadas no centro da leso, em estgios
mais avanados de infeco. A doena traz
conseqncias econmicas na ps-colheita.
A incidncia da doena maior em
condies de temperatura entre 21 C e
27 C, em pocas chuvosas e em plantios
com alta densidade de plantas. O fungo pode
sobreviver em restos de cultura, servindo
como fonte de inculo para os cultivos
posteriores. A sua disseminao ocorre
140
principalmente por meio de gua de irrigao
por asperso ou respingos de chuva e por
ventos.
Para o manejo da doena, so reco-
mendadas as seguintes medidas:
Utilizar sementes sadias.
Plantar em pocas do ano que no
sejam favorveis ocorrncia da
doena.
Selecionar reas de plantio que
propiciem o arejamento da cutura e
que no sejam sujeitas a enchar-
camento.
Evitar o estabelecimento de novos
plantios prximo a reas cultivadas
com cucurbitceas e afetadas por alto
ndice da doena.
Eliminar os restos de cultura logo
aps a colheita.
141
Fazer rotao de culturas com
diferentes espcies de cucurbitceas.
Pulverizar as plantas com fungicidas
registrados para a cultura, quando as
condies ambientais forem favorveis
infeco e quando da ocorrncia de
chuvas freqentes.
Murcha-de-fusrio Fusarium
oxysporum Schlechtend.:Fr. f. sp. melonis
(Leach & Currence) W.C. Snyder & H. N. Hans.
O fungo pode infectar as plantas em
qualquer estdio de desenvolvimento. Em
plntulas, o fungo pode provocar tom-
bamento. Em plantas mais velhas, a doena
manifesta-se sob a forma de murcha de
algumas ramas ou de toda a planta, e/ou
amarelecimento das folhas mais velhas
(Fig. 25). Plantas afetadas pela doena
apresentam descolorao vascular, obser-
vada em corte longitudinal dos ramos.
142
Foto: Francisco Marto Pinto Viana
Fig. 25. Sintoma de murcha-de-fusrio.
Mancha-aquosa ou mancha-bac-
teriana-do-fruto Acidovorax avenae
subsp. citrulli (Schaad et al.)
148
Evitar plantar em reas de baixada ou
sujeitas a encharcamento e em pocas
favorveis ocorrncia da doena,
como nos perodos chuvosos.
Vrus-da-mancha-anelar-do-
mamoeiro (Papaya ringspot virus
type watermelon PRSV-w).
Vrus-do-mosaico-amarelo-da-
abobrinha (Zucchini yellow mosaic
virus ZYMV).
152
Vrus-do-mosaico-da-melancia
(Watermelon mosaic virus WMV).
Vrus-do-mosaico-do-pepino
(Cucumber mosaic virus CMV).
Vrus-associado-ao-amarelo-do-melo
(Melon yellowing-associated virus
MYaV) Nos ltimos anos, uma nova virose
tem sido detectada em meloeiro, na Regio
159
Nordeste. O amarelo, nome pelo qual a
doena popularmente conhecida, causado
por um vrus denominado de vrus-
associado-ao-amarelecimento-do-melo
(MYaV). O vrus transmitido pela mosca-
branca (Bemisia argentifolii) e tambm por
enxertia. Os sintomas iniciais surgem na
forma de clareamento do limbo foliar entre
as nervuras, evoluindo para o amarelecimento
total da folha. Esses sintomas so
observados, geralmente, nas folhas mais
velhas (Fig. 33A e 33B). Plantas com
sintomas ocorrem em reboleira, em plantios
com mais de 30 dias.
Considerando que no h medidas
curativas para as viroses, o controle de
doenas causadas por vrus deve ser feito
de maneira preventiva, segundo as seguintes
recomendaes:
Plantar cultivares resistentes, quando
possvel. Os hbridos AF-522, Nice
160
Fotos: Mirtes Freitas Lima
A
161
e Eldorado 300 so tolerantes ao
PRSV-w.
Colheita, Embalagem
e Conservao
Conhecer o momento ideal para fazer
a colheita contribui significativamente para
garantir a qualidade do melo. A principal
razo que o melo no se torna mais doce
depois que colhido. necessrio que a
colheita seja realizada quando tenha
alcanado as caractersticas ideais para a
comercializao e o consumo.
164
Alguns elementos podem ser usados
para auxiliar na deciso da colheita:
Comercializao
Um dos elos da cadeia produtiva mais
importante para a obteno da eficincia
econmica das exploraes agrcolas a
172
comercializao, uma vez que essa atividade
est diretamente associada estabilidade e
ao nvel de renda dos produtores.
Mercado interno
Mercado externo
O melo o produto que mais ampliou
sua participao nas exportaes brasileiras
de frutas nos ltimos 15 anos, passando de
7 mil toneladas, em 1985, para 150 mil
toneladas, em 2004.
Outra caracterstica importante do
melo, em relao ao mercado externo, que
a fruta brasileira mais tpica de exportao,
pelo fato de destinar maior percentual de sua
produo ao mercado externo, chegando,
em algumas safras, a ultrapassar os 40 % do
volume comercializado, ao passo que a
maioria das outras frutas no ultrapassa os
5 %. Praticamente todo o melo exportado
pelo Brasil sai dos plos de produo de
178
Mossor e Au e do Baixo Jaguaribe,
alcanando o mercado internacional,
principalmente a Unio Europia, mercado
que absorve cerca de 90 % das exportaes
brasileiras de melo, entre os meses de
setembro e maro, poca que corresponde
s estaes de outono e de inverno na
Europa.
Rotao de Cultura
Depois da colheita do melo, deve-se
plantar outra cultura de espcie e famlia
diferentes, ou seja, no se deve plantar
melancia, abbora, maxixe ou pepino na
mesma rea onde havia sido colhido o melo.
Deve-se optar, de preferncia, pelo cultivo
183
de feijo, cebola, milho, tomate, alm de
outras. A sucesso de plantas da mesma
famlia, na mesma rea, tem efeitos negativos
sobre a produo e favorece, ademais, o
ataque de pragas e doenas.
Coeficientes Tcnicos
O conhecimento da estrutura de custo
de produo oferece valiosos subsdios aos
produtores, por indicar os fatores que mais
oneram a produo. justamente nos itens
que mais absorvem recursos financeiros que
os produtores devem concentrar-se ao
decidirem sobre um projeto de produo.
O conhecimento dos custos indica tambm
se o retorno econmico que obtm em sua
atividade ou no compensador. Isso pode
ser tomado como regra geral para todas as
atividades agrcolas.
Na Tabela 12, a seguir, so indicadas a
quantidade de horas de trabalho de mquina,
184
a de mo-de-obra e a de insumos necessrios
para o cultivo de 1 ha de melo irrigado no
Vale do So Francisco. A quantidade de
unidades de trabalho e a de insumos
apresentadas nessa tabela so baseadas no
sistema recomendado. Entretanto, h fatores
que podem variar conforme a regio,
conforme o sistema de produo adotado
pelo produtor e at mesmo conforme as
condies climticas de cada ano agrcola.
185
Referncias
190
dos insetos que vivem nas plantas do Brasil:
seus parasitas e predadores. Rio de Janeiro:
Ministrio da Agricultura-Servio de Defesa Sanitria
Vegetal, 1968. 622 p.
191
Endereos
Embrapa Semi-rido
Rodovia BR 428, km 152
Caixa Postal 23
56302-970 Petrolina, PE
Fone: (87) 3862-1711
Fax: (87) 3862-1744
sac@cpatsa.embrapa.br
www.cpatsa.embrapa.br
Coleo Plantar
Ttulos Lanados
A cultura do alho
As culturas da ervilha e da lentilha
A cultura da mandioquinha-salsa
O cultivo de hortalias
A cultura do tomateiro (para mesa)
A cultura do pssego
A cultura do morango
A cultura do aspargo
A cultura da ameixeira
A cultura do chuchu
A cultura da ma
A cultura do urucum
A cultura da castanha-do-brasil
A cultura do cupuau
A cultura da pupunha
A cultura do aa
A cultura da goiaba
A cultura do mangosto
A cultura do guaran
A cultura da batata-doce
A cultura da graviola
A cultura do dend
A cultura do caju
A cultura da amora-preta (2 edio)
A cultura do mamo (2 edio)
A cultura do limo-taiti (2 edio)
A cultura da acerola (2 edio)
A cultura da batata
A cultura da cenoura
A cultura do melo
A cultura da cebola
A cultura do sapoti
A cultura do coqueiro: mudas
A cultura do coco
A cultura do abacaxi (2 edio)
A cultura do gergelim
A cultura do maracuj (3 edio)
Propagao do abacaxizeiro (2 edio)
A cultura da manga (2 edio)
Produo de mudas de manga (2 edio)
A cultura da pimenta-do-reino (2 edio)
A cultura da banana (3 edio)
A cultura da melancia (2 edio)
A cultura da pra
A cultura do milho-verde
Impresso e Acabamento
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ISBN 978-85-7383-438-3
CGPE 7206