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DEL PERU
TEMA:
LABORATORIO de qumica:
Calor especifico
CTEDRA : INFORME
SEMESTRE : II
HUANCAYO - 2013
INTRODUCCION
Al mezclar dos cantidades de lquidos a distinta temperatura se genera una transferencia
de energa en forma de calor desde el ms caliente al ms frio. Dicho trnsito de energa se
mantiene hasta que se igualen las temperaturas, cuando se dice que ha alcanzado el equilibrio
trmico.
La cantidad de calor Q que se transfiere desde el liquido caliente, o la que absorbe el frio,
responde a la expresin
Q=m .Ce . T
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
OBJETIVO ESPECIFICO.
MARCO TEORICO
TEMPERATURA
CONCEPTO:
Es una magnitud fsica escalar, mide el grado de agitamiento molecular de una sustancia.
La temperatura caracteriza el grado de calentamiento de un cuerpo.
3
Ec = K . T
2
J
K=1,38. 1023
K
K=C +273
DILATACION
Podemos simular a las molculas como si fuera esferas unidas mediante resortes, que
cuando es calentado vibran con mayor amplitud esto quiere decir que los resorte se estiran, por lo
tanto necesitan mayor espacio para moverse.
DILATACION LINEAL
Lf Li= . Li . t
Lf =Li . (1+ . t)
[ ]= C1 , K 1
DILATACION SUPERFICIAL
A= . Ai . T
Af Ai= . Ai . T
Af =Ai .(1+ . T )
[ ] = C1 , K 1
Adems:
=2
DILATACION VOLUMETRICA
V = . Vi . T
Vf Vi= . Vi . T
Vf =Vi .(1+ . T )
[ ] = C1 , K1
Adems:
=3
m
Di= .(1)
Vi
m m
Df = =
Vf Vi .(1+ .T )
Di
Df =
(1+ . T )
CALORIMETRIA
Es un rama de la fsica molecular que estudia las medidas de la cantidad de calor que
intercambian dos o ms sustancias que estn a diferentes temperaturas, y as mismo analiza las
transformaciones que experimentan dichas sustancias al recibir o perder energa calorfica.
CALOR
El calor es una energa en trnsito (de frontera a frontera) que intercambian los cuerpos
debido exclusivamente a la diferencia de temperaturas entre los cuerpos.
A: cuerpo caliente
B: cuerpo frio
Q: cantidad de calor
UNIDADES DE CALOR:
CALORIA (cal)
Es la cantidad de calor que se debe entrega o sustraer a un gramo (1g) masa de agua para
que su temperatura aumente o disminuye en T=1C estrictamente de 14,5C A 15,5 C.
KILOCALORIA (kcal)
Es la cantidad de calor que se debe entrega o sustraer a un gramo (1g) masa de agua para
que su temperatura aumente o disminuye en T=1C estrictamente de 14,5C A 15,5 C.
1 cal =4.2 J
Es la cantidad de calor que se debe entregar o sustraer a una sustancia, tal que, su
temperatura aumente o disminuye en un grado centgrado (1C) o su equivalente.
Q
C=
t
Unidades:
cal J
;
C C
Es la cantidad de calor que se le debe entregar o sustraer a cada unidad de masa de una
sustancia, tal que su temperatura aumenta o disminuye en una unidad. Tambin se le define como
la capacidad calorfica por cada unidad de masa de un a sustancia.
Q
Ce=
m . T
Unidades:
cal J
;
g . C kg C
Q=m .Ce . t
t: variacin de la temperatura.
Cuando en un recipiente cerrado y aislado trmicamente son introducidos dos cuerpos uno
caliente y el otro frio, se establece un flujo de calor entre los cuerpos de manera que disminuye la
temperatura del cuerpo caliente debido a que pierde calor y el otro aumento su temperatura
debido a que gana calor.
El flujo de calor entre los cuerpos cesara cuando los cuerpos alcanzan temperaturas
iguales, entonces se dice que han alcanzan el Equilibrio Trmico, definiendo el equilibrio trmico
como aquel estado en el cual no existe flujo de calor.
Del principio de conservacin de la energa, se cumple que el calor ganado por el cuerpo
frio es igual al calor perdido por el cuerpo caliente.
Es aquel recipiente cerrado y aislado trmicamente que se utiliza para determinar el calor
especifico de los cuerpos (liquido, solido, gas).
Es aquella cantidad de agua que sea capaz de absorber o disparar la misma cantidad de
calor, que un calormetro, experimentando el mismo cambio de temperatura.
Q ( agua )=Q(calorimetro)
Pero:
cal
Ce H O =1,02
g . C
cal J
Ce H O =1,0 =4200
2
g . C kg . C
cal J
Cehielo =0,5 =2100
g . C kg . C
cal J
Cevapor =0,5 =2100
g .C kg . C
CAMBIO DE FASE
Es aquella transformacin fsica que experimenta una sustancia pura al recibir cierta
cantidad de calor cuando este saturado. En consecuencia durante el cambio de fase la sustancia
experimenta un reordenamiento molecular, adoptando nuevas propiedades fsicas y perdiendo
otras manteniendo la presin y temperatura constante. La sustancia puede encontrarse en su fase:
solido, lquido y gaseoso.
SUSTANCIA PURA
Es aquella sustancia que presenta una composicin qumica homognea y que es capaz de
reaccionar (no experimenta disociacin atmica), sin embargo su estructura molecular puede
experimentar cambios.
ESTADO TERMICO
Es aquella manifestacin fsica que presenta una sustancia pura y que esta definida por los
parmetros termodinmicos:
Estado = f (P; V; T; D)
El agua no disuelve la grasa a 10C, en la misma fase liquida a 60C logra disolver la grasa,
por consiguiente la sustancia tiene diferentes propiedades a diferentes estados termodinmicos.
FASE TERMODINAMICA
Una sustancia pura posee tres termodinmicas: solido, liquido, gas (vapor).
CONDICIONES DE SATURACION
Se denomina as a los valores de presin y temperatura que se manifiesta constante
durante el cambio de fase, si en un cambio de fase la temperatura de saturacin tambin
constante, su respectiva presin de saturacin tambin permanece constante.
Es decir, segn si la sustancia para cada presin de saturacin existe un solo valor de su
temperatura de saturacin.
N
P=611,3
m2
SUBLIMACION:
Es aquel proceso de cambio de fase, cuando la sustancia pasa de la fase solida a la fase
vapor, sin pasar por la fase liquida. Esta generalmente ocurre en algunas sustancias llamada
voltiles.
Para el agua (de hielo a vapor) ocurre a bajas presiones, debajo del punto triple A.
Q
L=
m
Unidades:
cal J
,
g kg
Q=m . L
Fusin Solidificacin
T =0 C
cal KJ
L=80 =340
g Kg
Vaporizacin condensacin
T =100 C
cal KJ
L=540 =2300
g Kg
PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES Y REACTIVOS
01 Probeta de 50 mL
02 vasos de 250 mL
01 calormetro
01 termmetro
01 tubo de ensayo
01 cronometro
01 pinza metlica
01 Kg de cubos de hielo
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
DATOS OBTENIDOS
T1=16 C
T2=8 C
Tm=10 C
CUESTIONARIO
La bomba, o calormetro de volumen constante, se usa para medir cosas como una
reaccin de combustin. Esta informacin es til para determinar la cantidad de calor (caloras) en
alimentos y combustibles. Se crea una reaccin en una cmara diseada para soportar altas
temperaturas y explosiones. La cmara est rodeada por una camisa de agua que se calienta con la
energa proveniente de la reaccin. Luego de finalizada la reaccin, los cientficos miden la
temperatura del agua para determinar la cantidad de energa liberada.
La calorimetra de exploracin diferencial es til para medir cambios moleculares. Los cientficos
toman muestras controladas y calentadas de biomolculas, polmeros u otras molculas, y miden
cmo el calor fluye hacia y desde la muestra. Esto puede ayudar a determinar la estabilidad de una
molcula en su frmula, y cmo los cambios en el ambiente afectan la estabilidad. Por ejemplo, un
estudio del "Journal of Agriculture and Food Chemistry", midi cmo aadir varios jarabes
industriales de azcar a la miel impactaba en el comportamiento de sta a la hora de ser
calentada. La calorimetra de exploracin diferencial tiene aplicaciones en estudios alimenticios y
farmacuticos.
OTROS CALORMETROS: