ARTCULO CIENTFICO

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA, TIPOS DE MAZ Y VOLUMEN DE

ALMACENAMIENTO EN EL POTENCIAL BIOTICO DEL GORGOJO DEL MAZ
(Sitophilus zeamais Motschulsky) BAJO CONDICIONES DE LABORATORIO1/

JULIO PISCO ROJAS2/

JOSE LUIS GIL BACILIO3/

1/
Trabajo de tesis para obtener el ttulo profesional de Ingeniero Agrnomo, Universidad Nacional
Agraria de la Selva (UNAS), Tingo Mara-Hunuco.
2/
Bachiller en Ciencias Agrarias. UNAS. Tingo Mara, Per. e-mail: jpisco rojas123@hotmail.com
3/
Asesor, Docente de la Facultad de Agronoma - UNAS.

1
 RESUMEN
El trabajo fue realizado en los ambientes del Laboratorio de Entomologa y Fitopatologa
de la Universidad Nacional Agraria de la Selva; ubicada en la ciudad de Tingo Mara,
provincia de Leoncio Prado, departamento de Hunuco; con el objetivo de determinar la
influencia de la temperatura, tipos de maz y volumenes de almacenamiento en el
potencial bitico y niveles de infestacin del gorgojo de maz (Sitophilus zeamais
Motschulsky). Los granos de maz fueron infestados con gorgojos y luego de dos a tres
semanas la progenie fue utilizada para instalar los tratamientos, considerando 50
gorgojos por tratamiento. Se ha estudiado la respuesta poblacional e individual del
gorgojo del maz a tres niveles de temperatura (25, 27 y 30C), dos tipos de maz
(amilceo o suave y duro) y dos volmenes de grano almacenado (0.5 y 1.0 kg) para
ambos tipos de maz, utilizando un diseo de parcelas sub-subdivididas, con 12
tratamientos y tres repeticiones, en un periodo comprendido entre el 24 de junio y 24 de
octubre del 2003. Las caractersticas evaluadas fueron sometidas al anlisis de variancia
y la significacin estadstica fue determinada por la Prueba de Duncan. Se evalu nmero
de granos infestados, nmero y periodo de desarrollo de la progenie F1, peso seco de
gorgojos y peso final de granos de maz. Los resultados demuestran que los factores
estudiados influyen significativamente en el desarrollo poblacional y dao que causa ste
gorgojo al maz en el almacn. Se ha registrado que un menor nivel de temperatura
(25C), maz amilceo y un mayor volumen de grano almacenado (1 kg) propician un
mayor desarrollo poblacional de los gorgojos generando prdida significativa en el peso
de los granos. En ambos tipos de maz a menor temperatura (25C) induce a un mayor
peso individual de los gorgojos y mayor periodo de desarrollo de la progenie F1.

Palabras claves: Sitophilus zeamais, temperatura, maz, almacenamiento, infestacin.

ABSTRACT
The work was done in the Laboratory of Entomology and Plant Pathology, Universidad
Nacional Agraria de la Selva; located in the city of Tingo Mara, province of Leoncio
Prado, department of Hunuco; in order to determine the influence of temperature, types
of corn and storage volumes in the biotic potential and infestation levels corn weevil
(Sitophilus zeamais Motschulsky). Corn kernels were infested with weevils and after two
to three weeks, the progeny was used to install the treatments, considering 50 weevils per
treatment. We have studied the population and individual response of maize weevil three
temperature levels (25, 27 and 30C), two types of corn (starch or soft and hard) and two
volumes of stored grain (0.5 and 1.0 kg) for both types of corn, using a sub-plot design
divided, with 12 treatments and 3 replications in a period between June 24 and October
24, 2003. The characteristics evaluated were subjected to analysis of variance and
statistical significance was determined by the Duncan test. Number of infested grain
development period number and the F1 progeny, weevils dry weight and final weight of
corn kernels is assessed. The results show that the studied factors significantly influence
the population development and causes damage to maize weevil it in the store. It has
been recorded that a lower level of temperature (25 C), cornstarch and higher volume of
stored grain (1kg) foster a greater population development of weevils generating
significant loss in weight of the grains. In both types of maize at lower temperature (25 C)
induces a greater weight of individual weevils and longer development period of the F1
progeny.

Keywords: Sitophilus zeamais, temperature, corn, storage, infestation.

2
 INTRODUCCION

El mayor problema de los granos almacenados es la prdida producida por roedores,

insectos, hongos y bacterias, que deterioran y destruyen los alimentos. Este problema
para los agricultores de subsistencia, ya que el maz almacenado es parte del alimento
bsico consumido durante el ao (LARRAN, 1994). En el mundo quiz se pierdan cada
ao hasta 100 millones de toneladas mtricas de cereales como resultado del empleo de
mtodos inadecuados de almacenamiento y manejo (JAMIESON y JOBBER, 1974;
ADAMS y SHULTEN, 1977).

Los granos y semillas constituyen la principal fuente de alimentos y de materias primas

para procesos industriales. Se estima que el 5% de todos los granos cosechados se
pierden antes de su consumo. Se estima que de 5 a 10 % de la produccin mundial de
granos se pierde a causa de los insectos plaga, lo que equivale a la cantidad de granos
necesaria para alimentar a 130 millones de personas anualmente (CASINI y SANTA
JULIANA 2008). En Amrica Latina, entre 30 y 40 % de la produccin de maz se pierde
durante su almacenamiento (LAGUNES 1994). En estudios de la FAO en 1980, indica
que las prdidas a nivel mundial ocurridas durante el almacenamiento de cereales,
legumbres y semillas oleaginosas eran del orden del 10%, correspondiendo el 5% a
insectos y caros, el 4% a roedores y el 1% a hongos. En 1980 la FAO realiz un estudio
para cuantificar las prdidas ocasionadas por accin de los insectos de arroz, trigo, maz
y mijo almacenados y result que el volumen daado no apto para el consumo humano
fue de 13.5% del total almacenado, representando una prdida de 32 millones de
toneladas (GANEM et al., 1987).

De las plagas asociadas a los granos almacenados, el gorgojo del maz Sitophilus
zeamais se considera la que ms dao puede provocar (ARIENILMAR et al. 2005).
Causando prdida en granos y semillas almacenadas, a los que consume y contamina
con heces, fragmentos de exoesqueleto, olores raros y con una variedad de microflora.
Los factores ms importantes que deterioran los granos en almacn son la humedad,
temperatura, insectos, hongos y roedores, se estima que la temperatura ptima para el
desarrollo del gorgojo del maz es de 26C a 30C y humedad relativa de 70%, en
condiciones predominantes en las regiones subtropicales y tropicales (HOWE, 1952;
BERRY, 1963; SCHOONHOVEN et al., 1974; CHRISTENSEN y KAUFMAN, 1976;
RAMREZ, 1982; OKELANA y OSUJI, 1985).

La resistencia es la superficie de los granos; las superficies lisas de maces sanos

impiden que los gorgojos se prendan del pericarpio con sus mandbulas, adems se
encontraron que el nmero de progenies en genotipos resistentes se increment cuando
el pericarpio fue daado, tambin se han observado diferencias en la velocidad de
desarrollo, mortalidad larval y nmero de progenie, cuando los gorgojos fueron
alimentados en cultivares resistentes y susceptibles (MANEECHOTI, 1974; GMEZ et
al., 1982; COTTON y WILBUR, 1982; GMEZ, 1983; SINADA, 1996).

En el Alto Huallaga se presentan condiciones climticas muy favorables para el

incremento del potencial de deterioro del grano antes y despus del secado (URRELO,
1987). El factor ms importante en el incremento de gorgojos es la temperatura cuando
se eleva entre 22 y 24C cuando la infestacin se torna muy importante. La dureza de los
granos parece ser uno de los factores ms importantes. Implicados en resistencia a
Sitophilus en varios tipos de granos. La cantidad de grano suministrado tambin es un
factor que influencia en la produccin de huevos de S. zeamais, ya que los grandes
volmenes de granos inducen a las hembras a poner ms huevos (LONGSTAFF, 1981;
OKELANA y OSUJI, 1985).

3
 MATERIALES Y MTODOS
El presente estudio realiz entre el 24 de junio al 24 de octubre del 2003. Se utilizaron
semillas de maz amilceo y duro, con volmenes de grano entre 0.5 y 1.0 kg para ambos
tipos de maz. Se utiliz el diseo de parcelas subdivididas con 12 tratamientos
distribuidos al azar con 3 repeticiones. En las parcelas se estudiaron tres niveles de
temperatura de 25, 27 y 30C, en las sub-parcelas dos tipos de maz y en las sub-
subparcelas dos volmenes diferentes en ambos tipos de maz (0.5 y 1.0 kg),
respectivamente. Las caractersticas evaluadas fueron sometidas al anlisis de variancia
y la significacin estadstica fue determinada por la Prueba de Duncan.

La crianza masiva de ste insecto se efectu utilizando cuatro envases de plstico

transparente de un litro de capacidad, donde se colocaron 500 granos de maz amilceo
con humedad aceptable, luego en cada envase se introdujeron 150 gorgojos vivos sin
sexar. Los envases fueron acondicionados con tapa de tela tocuyo, sujetada con liga de
goma y guardados en Laboratorio de Entomologa, bajo condiciones no controladas de
temperatura y humedad; despus de siete das de oviposicin los gorgojos fueron
removidos y descartados. Seis semanas despus de la infestacin, se utiliz la progenie
en la infestacin de los tratamientos respectivos.
Los dos tipos de maz se llevaron al nivel mnimo de temperatura en estufa (25C), a
partir de este nivel se alcanz los niveles de 27 y 30C de temperatura del grano. El
clculo del contenido de humedad del grano se hizo mediante el determinador de
humedad (marca Sortorius), cuya frmula es la siguiente:

Donde:

Pi Pf
%H x100% %H : Porcentaje de humedad en estudio
Pf
Pi : Peso inicial del grano
Pf : Peso final del grano

El experimento se instal con un diseo de parcelas divididas en bloque completamente

randomizado con tres niveles de temperatura: 25, 27 y 30C, dos tipos de maz: con
endospermo duro y endospermo harinoso o suave, y dos volmenes de almacenamiento:
0.5 y 1.0 kg. Los granos asignados a sus respectivos tratamientos se colocaron en
envases de plstico de dos litros de capacidad; conjuntamente con 50 gorgojos sin sexar
por cada envase, mantenindoles luego en oscuridad bajo condiciones no controladas de
temperatura y humedad. La remocin de los gorgojos se realiz mediante un tamiz con
aberturas de 5 mm de dimetro; luego los envases tornaron a los lugares controlados de
temperatura (estufa) en forma ordenada en cada nivel de temperatura, mientras se
completava el desarrollo de toda la progenie F1. Diecinueve das despus de la
infestacin se procedi a inspeccionar la emergencia de la progenie en forma diaria y por
60 das hasta la emergencia del ltimo espcimen. Los gorgojos que se colectaron
diariamente de cada tratamiento fueron colocados en envases pequeos de plstico, bien
tapados y sometidos a refrigeracin para su conservacin y posterior determinacin del
peso seco.

Se evaluaron: El nmero de granos con signos de infestacin, para determinar este

parmetro, se efectu un examen visual de cada grano, separando los infestados de los
sanos. El perodo de desarrollo de la progenie F1, que abarca desde la aparicin del
huevo hasta la emergencia del gorgojo adulto. En ste perodo se incluy la mitad del
perodo de infestacin por los progenitores, es decir 3.5 das. A partir de all se empez a

4
contar los das hasta la aparicin del primer y ltimo gorgojo adulto en cada tratamiento.
El peso final de los granos para evaluar la emergencia de los gorgojos de cada
tratamiento; para ello se procedi a extraer las heces y el polvillo producido por las larvas
a travs de un tamiz. Para el pesado se utiliz una balanza electrnica de precisin.
Adems los gorgojos fueron secados en estufa a 60C por cuatro das; luego se pesaron
los gorgojos de las repeticiones de cada tratamiento, utilizando una balanza electrnica
de precisin.

RESULTADOS Y DISCUSIN

En el Cuadro 1, se muestra lo referente al peso final de la muestra de grano despus de

estar sometida a un proceso de infestacin controlada por la progenie F1 y sus
respectivos progenitores, se demuestra que la actividad de estos insectos es influenciada
significativamente, tanto por la temperatura del grano como por el tipo de maz y el
volumen de almacenamiento. Para el peso final del maz amilceo y duro con relacin a
sus diferentes niveles de temperatura, existen diferencias significativas en el peso final de
los granos. Los granos con temperatura de 30C alcanzaron un peso final menor
(478.975 g), que el peso inicial (500 g), as tambin a 27 y 25C de temperatura. Cuando
el consumo se contrasta entre los diferentes tipos de maz, se puede apreciar que los
gorgojos consumen ms cuando el endospermo del grano es suave.
Con relacin a la interaccin niveles de temperatura por tipo de maz, la actividad de
alimentacin es influenciado por el menor grado centgrado de temperatura del
endospermo, la prdida de peso de la muestra es mayor a 30C de temperatura ms no
as para los que tienen menor nivel de temperatura del grano, ya que el comportamiento
de oviposicin de los gorgojos progenitores parece no verse influenciado por stas
combinaciones de menor nivel de temperatura, porque las condiciones micro
ambientales que se forman en el interior de la masa del grano, no brinda las condiciones
favorables para el desarrollo de la progenie F1.

Cuadro 1. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el peso final del maz amilceo y duro con
relacin a sus diferentes niveles de temperatura.

Nivel de temperatura Peso final del maz (g) Duncan (p < 0.05)
del grano (C)
25 487.170 a
27 483.075 b
30 478.975 c

As tambin podemos notar en el Cuadro 2, que a mayor volumen de almacenamiento

(1.0 kg), hay menor prdida de peso afectado por la temperatura y los gorgojos, mientras
que a menor volumen de almacenamiento (0.5 kg) ocurre lo contrario.

Cuadro 2. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el peso final en maz amilceo y duro, en
relacin a volmenes de almacenamiento.

Volumen de grano almacenado Peso de granos (kg) Duncan (p < 0.05)

1.0 kg 484.272 a
0.5 kg 481.875 b

5
Las pruebas de significacin demuestra que los gorgojos realizan mucho ms dao a
mayor nmero de granos a 25C de temperatura (462.17 granos), comparado con 27.42
granos daados a 30C de temperatura (Cuadro 3).

Cuadro 3. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de granos infestados en maz

amilceo y duro en relacin a diferentes niveles de temperatura.

Nivel de temperatura N de granos Duncan (P < 0.05)

del grano (C)

25 462.17 a
27 305.33 b
30 27.42 c

De igual modo, granos de maz de endospermo suave presentan mayor nmero de

granos atacados (340.28) que los maces duros con 189.67 de granos daados; similares
resultados reportan SARMIENTO y UBALDO (1975) (Cuadro 4).

Cuadro 4. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de granos infestados respecto al

tipo de maz (B).

Tipo de maz N de granos infestados Duncan (p < 0.05)

Maz amilceo (b1) 340.28 a

Maz duro (b2) 189.67 b

El contraste entre dos volmenes de almacenamiento demuestran diferencias

significativas, encontrndose un mayor nmero de granos infestados en el volumen de
1.0 kg (325.75), comparado con 204.22 en el volumen de 0.5 kg. Aqu se aprecia
claramente que los gorgojos despliegan mayor actividad de oviposicin y alimentacin a
mayores volmenes de grano. La razn de sta mayor actividad es desconocida.
SEGROVE (1951) y SCHOONHOVEN (1974), reportan similares resultados en relacin a
la influencia del volumen sobre el nmero de granos infestados (Cuadro 5).

Cuadro 5. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de granos infestados en maz

amilceo y duro, en relacin a volmenes de almacenamiento.

Volumen de grano N de granos infestados Duncan (p < 0.05)

almacenado (C)

1.0 kg. (c1) 325.75 a

0.5 kg. (c2) 204.22 b

El nmero de granos infestados es indicativo de la actividad de alimentacin de los

gorgojos hembras y machos, de la actividad de oviposicin de las hembras, manifestado
por TIPPING et al. (1986). De ste modo, en una muestra de granos se tendr mayor o
menor nmero de granos infestados segn las actividades de alimentacin y oviposicin
6
de los gorgojos. Este nmero puede ser influenciado as mismo por los factores micro-
ambientales que se forman dentro del envase de crianza. Aparentemente estas
condiciones inducen a los gorgojos a desplegar mayor actividad de alimentacin y
oviposicin, ocurriendo lo opuesto cuando los gorgojos encuentran condiciones de grano
duro, alta temperatura y menor volumen de almacenamiento. BIRCH (1945a), BIRCH
(1945b) SEGROVE (1951) y SCHOONHOVEN et al. (1974), encontraron similares
resultados con relacin a mayor nmero de granos infestados, sobre el mismo periodo y
niveles de infestacin inicial.

El contraste entre dos volmenes de almacenamiento demuestran diferencias

significativas, encontrndose un mayor nmero de granos infestados en el volumen de
1.0 kg (325.75), comparado con 204.22 en el volumen de 0.5 kg (Cuadro 6).

Cuadro 6. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de granos infestados, con

respecto a la interaccin niveles de temperatura y tipo de maz.

Niveles de temperatura N de granos infestados Duncan (p < 0.05)

por tipo de maz
(A x B)

25 C x maz amilceo 518.50 a

27 C x maz amilceo 449.17 a b
25 C x maz duro 405.83 b
27 C x maz duro 161.50 b c
30 C x maz amilceo 53.17 d
30 C x maz duro 1.67 e

La prueba de significacin entre los niveles de temperatura y tipo de maz (Cuadro 7)

demuestran que los gorgojos encuentran las mejores condiciones para atacar a los
granos, cuando encuentran endospermos suaves a 25C de temperatura y las peores
condiciones cuando encuentran endospermos duros a 30C de temperatura, la tendencia
es de mayor infestacin a menores niveles de temperatura en maces suaves.

Cuadro 7. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de gorgojos F1

emergidos en maz amilceo duro, en relacin a diferentes niveles
de temperatura.

Nivel de temperatura del grano (C) N de gorgojos Duncan (p < 0.05)

25 502.67 a
27 333.42 b
30 27.58 c

La prueba de significacin para el nmero de gorgojos F1 emergidos en relacin a

diferentes niveles de temperatura del grano demuestra que a 25C de temperatura hubo
una mayor emergencia de progenie F1 (502.67 gorgojos), mientras que a 30C de
temperatura solo emergieron 27.58 gorgojos. La tendencia es de mayor nmero de
gorgojos a menor temperatura del grano. El tipo de maz influenci en el nmero de
gorgojos F1 emergidos, siendo mayor en maz amilceo (380.22 gorgojos que en maz
duro (195.56 gorgojos) (Cuadro 8).

7
El nmero de gorgojos que emergen de una muestra de granos dependen del nmero de
huevos que han sido depositados, viabilidad de los mismos y de los factores de
mortalidad que ocurren entre la incubacin y la emergencia de los adultos. De lo
observado en el Cuadro 8, se puede inferir que los gorgojos hembras han sido afectados
por los diferentes niveles de temperatura en su capacidad de ovoposicin, por lo que
algunas muestras de granos fueron ms ovipositados que otros; similar inferencia es
vlida para los diferentes factores de mortalidad a diferentes niveles de temperatura. Esto
quiere decir que segn niveles de temperatura hubo mayor o menor emergencia de
gorgojos de cada muestra.

Cuadro 8. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de gorgojos F1 emergidos en

relacin al tipo de maz.

Tipo de maz N de gorgojos Duncan (p <0.05)

Maz amilceo 380.22 a

Maz duro 195.56 b

As mismo, ocurri mayor emergencia de gorgojos F1 a mayor volumen de grano

almacenado (Cuadro 9). Estos resultados son similares a los registrados por
SCHOONHVEN et al. (1974), SEGROVE (1951), VILLACIS et al. (1972) y SARMIENTO y
DAZ (1982).

Cuadro 9. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de gorgojos F1 emergidos, en

maz amilceo y duro, en relacin al volumen de grano almacenado.

Volumen grano almacenado N de gorgojos Duncan (p < 0.05)

1.0 kg 351.11 a
0.5 kg 224.64 b

Evidentemente existe mayor incremento del potencial bitico de los gorgojos F1

emergidos en maces suaves a 25C de temperatura (588.00 gorgojos por muestra) y
menor incremento en maces duros a 30C de temperatura (1.67 gorgojos por muestra).
Estos resultados demuestran que el control de la temperatura es de vital importancia para
efectos de almacenamiento comercial, sobre todo en condiciones de alta temperatura
como sucede en el valle del Alto Huallaga. Para mantener granos con mnimos niveles de
infestacin ser necesario mantenerlos a ms de 30C de temperatura (Cuadro 10).
HAQUE y KISER (1981) y RAMREZ, (1982) encontraron mayor dao de gorgojos a
mayores niveles de humedad del grano y a mayores volmenes de almacenamiento y
recomiendan secar los granos para evitar infestacin por insectos.

8
Cuadro 10. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el nmero de gorgojos F1 emergidos, en
relacin a la interaccin, niveles de temperatura por tipo de maz.

Niveles temperatura por tipo maz N de gorgojos Duncan (p < 0.05)

25C T x maz amilceo 588.00 a

27C T x maz amilceo 499.17 b
25C T x maz duro 417.33 bc
27C T x maz duro 167.67 d
30C T x maz amilceo 53.50 e
30C T x maz duro 1.67 f

La prueba de significacin del peso seco individual y grupal de gorgojos F1 emergidos por
muestra registra similares resultados. Al analizar el efecto de la temperatura sobre el
peso seco de los gorgojos en forma colectiva se aprecia que hubo mayor acumulacin de
biomasa (548.17 mg) a 25C y menor acumulacin de biomasa (18.20 mg) a 30C
(Cuadro 11)

Cuadro 11. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el peso seco grupal de gorgojos F1
emergidos en maz amilceo y duro a diferentes niveles de temperatura.

Temperatura del grano (C) Peso seco (mg) Sig.

25 548.17 a
27 322.42 b
30 18.20 c

Para los tipos de maz se observa que a nivel grupal el maz amilceo indujo un mayor
peso seco de la poblacin, debido a un mayor nmero de gorgojos; mientras que el maz
duro indujo un mayor peso seco por individuo (Cuadro 13).

Cuadro 13. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el peso seco grupal de gorgojos F1
emergidos, en relacin de la interaccin niveles de temperatura por tipo de
maz.

Temperatura por tipo de maz Peso seco grupal (mg) Sig.

25 C x maz amilceo 578.17 a

25 C x maz duro 518.17 a b
27 C x maz amilceo 446.32 c
27 C x maz duro 198.52 d
30 C x maz amilceo 34.78 e
30 C x maz duro 1.63 f

Los gorgojos encontraron mejores condiciones para desarrollarse poblacionalmente en

maz amilceo a 25C, pues bajo sta combinacin de factores la acumulacin de
biomasa fue aproximadamente 355 veces ms que cuando los gorgojos se alimentaron
de maces duros a 30C; ocurre lo contrario cuando la influencia de stos factores en el
peso individual de los no tuvieron significancia (Cuadro 14).

9
Cuadro 14. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el peso seco individual de gorgojos F1
emergidos en maz amilceo y duro, en relacin a diferentes niveles de
temperatura.

Temperatura del grano (C) Peso seco individual (mg) Sig.

25 1.058 a
27 0.983 b
30 0.742 c

Similar efecto se observa para la influencia de ste factor sobre el peso seco individual de
los gorgojos F1 emergidos (Cuadro 14), en ste caso los gorgojos tambin alcanzaron
mayor peso (1.058 mg) a 25C y menor peso (0.742 mg) a 30C de temperatura del
grano. Para los tipos de maz se observa que a nivel grupal el maz amilceo indujo un
mayor peso seco de la poblacin, debido a un mayor nmero de gorgojos; mientras que
el maz duro indujo un mayor peso seco por individuo. De igual modo para la interaccin
tipo de maz por volumen de grano almacenado sobre el peso seco de los gorgojos en
forma individual, se obtuvo que el maz duro por volumen de grano 1.0 kg alcanz mayor
acumulacin de biomasa (1.155 g), y el maz amilceo por volumen de grano 1.0 kg
alcanz menor acumulacin de biomasa (0.788 g) (Cuadro 15).

Cuadro 15. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el peso seco individual de gorgojos F1
emergidos en maz amilceo y duro, con respecto a la interaccin tipo de
maz por volumen de grano almacenado.

Tipo de maz por Peso seco individual Sig.

Volumen de grano de gorgojos (g)

Maz duro x 1.0 kg 1.155 a

Maz duro x 0.5 kg 0.955 b
Maz amilceo x 0.5 kg 0.811 c
Maz amilceo x 1.0 kg 0.788 d

Con respecto a la interaccin triple sobre el peso seco de los gorgojos en forma individual
se obtuvo que a 25C de temperatura por maz duro por volumen de 0.5, 1.0 kg se
alcanz mayor peso seco de biomasa (1.2 mg) y un menor peso seco de biomasa en
forma individual (0.616 mg) a 30C de temperatura por maz amilceo por volumen de
0.5, 1.0 kg (Cuadro 16).

10
Cuadro 16. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el peso seco individual de gorgojos F1
emergidos en maz amilceo y duro, con respecto a la interaccin triple,
temperatura por tipo de maz por volumen de grano almacenado.

Nivel de temperatura (C) Volumen Promedio Duncan (p< 0.05)

por tipo de maz (kg) (mg)

25C T x maz duro x 0.5, 1.0 1.200 a

27C T x maz duro x 0.5, 1.0 1.100 b
25C T x maz amilceo x 0.5, 1.0 0.916 c
27C T x maz amilceo x 0.5, 1.0 0.866 d
30C T x maz duro x 0.5, 1.0 0.866 d e
30C T x maz amilceo x 0.5, 1.0 0.616 f

La temperatura, tipo de maz y volumen de grano almacenado influenciaron

significativamente en el peso seco grupal de los gorgojos emergidos; y peso seco
individual de los gorgojos emergidos. El factor ms importante parece ser la temperatura
del grano, seguida por el tipo de maz y finalmente el volumen de grano almacenado,
coincidiendo con KNULLE y WHARTON (1964), quienes indican que los insectos y los
sustratos de los que se alimentan alcanzan niveles crticos de temperatura donde las
larvas tendrn dificultades de desarrollo; por lo que el xito o el fracaso de desarrollo de
un insecto dependern del dficit de temperatura del ambiente que le rodea.
En el Cuadro 17, se observa que existen diferencias significativas en el periodo de
desarrollo de la progenie F1 de los gorgojos a la ltima emergencia, por efecto de los
niveles de temperatura. A 27C de temperatura la progenie F1 alcanz mayor periodo de
desarrollo (76.00 das), siendo significativamente superior a los dems; mientras que a la
temperatura de 30C del grano se registr menor periodo de desarrollo (45.00 das).
SEGROVE (1951) sostiene que la longevidad de los estadios inmaduros vara de acuerdo
a la temperatura y humedad relativa. Asimismo, la constitucin gentica de la poblacin o
el tipo de sustrato alimenticio tambin influencian en el periodo de desarrollo de la
progenie (RICHARDS, 1944; RICHARDS, 1948). Al respecto, SCHOONHOVEN et al.
(1974) observaron diferencias en la velocidad de desarrollo, mortalidad larval y nmero
de progenie cuando los gorgojos fueron alimentados en cultivares resistentes y
susceptibles. La prueba de significacin a la ltima emergencia de los ltimos gorgojos de
la progenie F1, en relacin a los diferentes niveles de temperatura demuestra que a 27C
de temperatura de grano hubo mayor lapso de tiempo para el periodo de desarrollo de la
progenie F1 (76 das), mientras que a 30C de temperatura del grano hubo menor lapso
de tiempo para el periodo de desarrollo de la progenie F1 (45.08 das), siendo la
tendencia de mayor tiempo (das) a menor temperatura del grano.

Cuadro 17. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el periodo de desarrollo de la progenie F1

de gorgojos a la ltima emergencia, con respecto a la temperatura del
grano.

Temperatura del Periodo de desarrollo (das) Duncan (p < 0.05)

grano (C)

27 76.00 a
25 72.66 b
30 45.08 c

El tipo de maz tambin ha influenciado significativamente, el maz amilceo indujo un

11
mayor periodo de desarrollo (68.56 das) contra 60.61 das en maz duro, esta diferencia
puede atribuirse, tal como suceda para el peso de los gorgojos, a las diferencias
nutricionales de los dos tipos de maz (Cuadro 18).

Cuadro 18. Prueba de Duncan ( = 0.05) para el periodo de desarrollo de la progenie F1

de gorgojos a la ltima emergencia, con respecto al tipo de maz.

Tipo de maz Perodo de desarrollo (das) Duncan (p <0.05)

Maz amilceo 68.56 a

Maz duro 60.61 b

CONCLUSIONES

1. La temperatura, tipo de maz y volumen de grano almacenado influenciaron

significativamente en el peso seco grupal de los gorgojos emergidos; y peso seco
individual de los gorgojos emergidos. El factor ms importante parece ser la
temperatura del grano, seguida por el tipo de maz y finalmente el volumen de
grano almacenado.

2. El maz amilceo indujo un mayor periodo de desarrollo (68.56 das) contra 60.61
das en maz duro, esta diferencia puede atribuirse, tal como suceda para el peso
de los gorgojos, a las diferencias nutricionales de los dos tipos de maz.

3. Las combinaciones binarias que confiere mejores condiciones para el potencial

bitico del gorgojo de maz fue maz amilceo con 1.0 kg de volumen de grano
almacenado a 25C de temperatura.

4. Las combinaciones binarias que confiere mejores condiciones para la acumulacin

de biomasa a nivel poblacional de progenie F1 son: el maz amilceo a 25C de
temperatura y 1.0 kg de volumen de grano.

5. El maz duro en forma independiente y sometida a 25C de temperatura, induce a

una mayor acumulacin de biomasa por gorgojo F1.

BIBLIOGRAFA

ADAMS J.M; y SHULTEN G.M. 1977. Losses caused by in sects, mites and
microorganisms. In: Postharvest grain los assessment methods. Washington, USA, AID.
Pp.83 - 93.

ARIENILMAR A.L., DA SILVA L.R., FARONI D.A., GUEDES N.C., MARTINS J.H. y
PIMENTEL A.G. 2005. Modelos analticos do crescimento populacional de Sitophilus
zeamais em trigo armazenado. Engenharia Agrcola e Ambiental 10:55

BERRY P.E. 1963. Desecacin y almacenamiento de granos. Zaragoza, Acribia. Pp. 13 -

15.

12
BIRCH L.C. 1945a. The mortality of immature stages of Calandra oryzae L. (small strain)
and Rhyzopertha dominica Fab. In wheat of different moisture contents. Aust. J. Exp. Biol.
Med Sci. 23: 141 - 145.

BIRCH L.C. 1945b. The influence of temperature on the development of the different
stages of Calandra oryzae L. and Rhyzoperta dominica Fab. (Coleoptera). Aust. J. Exp.
Biol. Med. Sci. 23: 29 35.

CASINI, C. y M. SANTA JULIANA. 2008. Control de plagas en granos almacenados.

INTA EEA Manfredi. En linea:
http://www.cosechaypostcosecha.org/data/articulos/postcosecha/ControlPlagasGranosAl
macenados.asp (28 03 2015).

COTTON R.T. y WILBUR D.A. 1982. Storage of cereal grains and their products. Chapter
9. Insects. C.M. Christensen (ed). Am. Ass. Cereal Chen. St. Paul, Minnesota, USA. Pp.
281 - 318.

CHRISTENSEN C.M. y KAUFMAN H.H. 1976. Contaminacin por hongos en granos

almacenados. Mxico, Centro Regional de Ayuda Tcnica (AID). Pp. 30 - 34.

GANEM F.A., CRUZ L., FRAGA R., HERNNDEZ E. y WONG M. 1987. Temas
alimentarios. EL deterioro de los granos y productos derivados durante su
almacenamiento. Departamento de Ciencias Aplicadas, Vicedirecin de Ciencias IIA. La
Habana, Cuba, MINAL. Pp. 17 - 41.

GMEZ L.A., RODRIGUEZ J.G., PONELEIT C.G. y BLAKE D.E. 1982. Preference and
utilization of maize endosperm variants by the rice weevil. J. Econ. Entomol. 75: 363 -
367.

GMEZ L.A., RODRIGUEZ J.G., PONELEIT C.G. y BLAKE D.E.1983. Influence of

nutritional characteristics of selected corn genotypes on food utilization by the rice weevil
(Coleoptera: Curculionidae). J. Econ. Entomol. 76 (4): 728 - 732.

HAQUE E. y KISER H.L. 1981. An analysis of grain Drying, Storage and Marketinf in the
Upper Huallaga Area Development Proyect and the Subtropical lands Development Area
in Per. Kansas, State University Food and, Fied Grain Institute. 198 p.

HOWE R.W. 1952. Biology of the rice weevil Calandra oryzae L. ann. Appl. Biol. 39(2):
168 180.

JAMIESON N. y JOBBER, P. 1974. Manejo de los Alimentos; Tcnicas de conservacin.

Mxico. 2: 5 - 6.

KNULLE W. y WHARTON G.W. 1964. Equilibrium humiditis in arthrapods and their

ecological significance. Acarologia. 6: 299 306.

LONGSTAFF, B.C. 1981. Biology of the grain pest species of the genus Sitophilus
(Coleoptera: Curculionidae): a critical review. Protection Ecology. 2: 83 130.

LAGUNES T.A. 1994. Extractos, polvos vegetales y polvos minerales para el combate de
plagas del maz y del frijol en la agricultura de subsistencia. Memoria. Colegio de
Postgraduados- USAID-CONACYT-BORUCONSA. Montecillo. Texcoco. Mxico. p. 32

LARRAN P. 1994. Manejo integrado de plagas en granos almacenados. IPA La Platina

(81): 10-16.
13
MANEECHOTI P. 1974. Studies of resistance of 92 sorghum and 38 maize cultivars to 4
species of stored product insects. M.S. Thesis. Kansas State University. Manhattan,
Kansas, USA. 107 p.

OKELANA F.A., y OSUJI F.N.C. 1985. Influence of relative humidity at 30 on the

oviposicin, development, and mortality of Sitophilus zeamais Motsch. (Coleoptera:
Curculionidae) in maize kernels. J. Stored Prod. Res. 21(1): 13 19.

RAMREZ G.M. 1982. Almacenamiento y conservacin de granos y semillas. Editorial

CECSA. Mxico, D.F. 300 p.

RICHARDS O.W. 1944. The two strains of the rice weevil. Calandra oryzae L. Trans. R.
Entomol. Soc. Lond. 94: 187 200.

RICHARDS O.W. 1948. The interaction of environmental and genetic factors in determinig
the weigt of grain weevil, Calandra oryzae (Coleoptera: Curculionidae). Proc. Zool. Soc.
Lond. Pp. 49 81.

SARMIENTO J.M. y UBALDO, A.L. 1975. Efecto de la infestacin inicial y las

temperaturas de almacenamiento sobre Sitophilus oryzae L. en tres tipos de maz. Rev.
per. Ent. 18(1): 108 - 112.

SARMIENTO, J. y DAZ, C. 1982. Efecto del ataque de Sitophilus oryzae (L.) y Pagioceris
frontalis (F.) en la viabilidad de la semilla de maz. Rev. per. Ent. 25(1): 65-68.

SATOMI H. 1960. Differences in some physiological and ecological characters of two

allied species of rice weevil Calandra oryzae and Calandra sasakii collected from different
districts of the world. Jap. J. Ecol. 10: 218 226.

SCHOONHOVEN A.V., HORBER, E., WASSON C.E. y MILLS R.B. 1974. Development of
Sitophilus zeamais Motsch. Inmaize kernels and pellets made from maize fractions. J.
Stored Prod. Res. 10: 73 80.

SEGROVE F. 1951. Oviposition behavior in two strains of the rice weevil Calandra oryzae
Linn. (Coleoptera: Curculionidae). J. Exp. Biol. 28: 281 297.

SINADA, M. 1996. Success of development and extent of feeding damage of stored -

product insects in cultivars of sorghum and millet. M.S. Thesis. Kansas State University,
Manhattan, Kansas, USA. 84 p.

SODERSTROM E.L. y WILBUR, D.A. 1966. Biological variation in three geographical

population of the rice weevil. J. Kansas Entomol. Soc. 39: 32-41.

TIPPING P.W., RODRIGUEZ J.G., PONELEIT G.C. y LEGG D.L. 1986. Feeding activity
of Sitophilus zeamais M. (Coleoptera: Curculionidae) on resistant and susceptible corn
genotypes. Environ. Entomol. 16: 654 658.

URRELO, G.R. 1987. Factors affecting oviposition, development, and behavior of the
maice weevil Sitophilus zeamais Motschulsky in Peruvian Maite accessions.Department
of Entomology, Kansas State University, Manhattan, Kansas, USA. Pp. 163-194.

VILLACIS, J.S.; SOSA, C.M. y ORTEGA, A.C. 1972. Comportamiento de Sitotroga

cerealella Olivier (Lepidoptera: Gelechiidae) y de (Sitophilus zeamais Motschulsky
(Coleoptea: Curculionidae) en 10 tipos de maz con caractersticas contrastantes. Rev.
per. Ent. 15(1): 153-164.
14