BAVARIA S.

PAULA JAZMIN LEAL GARZON

NATALIA ANDREA VEGA RUIZ

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

CONTADURIA PBLICA

ECONOMIA II

VILLAVICENCIO META

09-10-2012
 BAVARIA S.A

PAULA JAZMIN LEAL GARZON

NATALIA ANDRE VEGA RUIZ

Trabajo Bavaria S.A, su importancia para el pas.

Profesora: MYRIAM MERCEDES CALA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS

CONTADURIA PBLICA

ECONOMIA II

VILLAVICENCIO META

09-10-2012
 TABLA DE CONTENIDO

1. JUSTIFICACION
2. OBJETIVOS
2.1.1 GENERAL
2.1.2 ESPECIFICO
3. ASPECTOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN
3.1.1 DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA Y LOCALIZACION DE
LAS DIFERENTES PLANTAS CERVEZERAS
4. ACTIVIDAD ECONOMICA
4.1.1 FLUJO ECONOMICO
4.1.2 LINEA DE PRODUCCION
5. PROBLEMA ECONOMICO
5.1.1 QUE PRODUCIR?
5.1.2 COMO PRODUCIR?
5.1.3 FORMA DE PRODUCIR?
6. IDENTIFICACION DEL MERCADO
6.1.1 MERCADO ACTUAL
6.1.2 MERCADO POTENCIAL
6.1.3 MERCADO OBJETIVO
7. DEMANDA Y OFERTA
7.1.1 PERFIL DEL DEMANTE Y DEMANDA
7.1.2 OFERTA
8. PUNTO DE EQUILIBRIO
9. ELASTICIDAD PRECIO
10. TIPO DE MERCADO
11. BIBLIOGRAFIA
 1. JUSTIFICACION

BAVARIA S.A es una empresa que aporta a la economa del pas mediante la
actividad industrial, es la empresa que mas genera empleo en Colombia, con la
red de proveedores-distribuidores.

Trabajan para incorporar el sistema global de desarrollo sostenible diseado por

SABMiller, representado en diez prioridades globales. El compromiso que sienten
los colombianos, se refleja tambin a travs de los diferentes programas de
fomento del espritu emprendedor, de apoyo a las comunidades necesitadas y de
acompaamiento de sus socios de valor, Bavaria cuenta con una fundacin
llamada Destapa Futuro, donde muestra su apoyo en los colombianos a travs de
capacitaciones, adems actualmente esta red de emprendedores es de las mas
grandes de Iberoamrica1.

Ms de 4.100 colaboradores hacen parte de la Compaa de manera directa, y

unas 3.500 personas mas indirectas apoyan con esfuerzo y dedicacin el proyecto
de ser una compaa de clase mundial. En Bavaria aportan directamente el 0.45%
del PIB nacional y es un importante contribuyente tributario; los impuestos
generados por su actividad representan el 3.4% del total de impuestos nacionales
recaudados2.

Es importante resaltar la labor que ha realizado la empresa durante varios aos en

el pas, ya que su principal objetivo es beneficiar con sus programa de apoyo a
comunidades necesitadas que con muchas ganas de emprender para tener un
mejor futuro a travs de programas de inversin social, a ayudado as mismo a
acrecentar la economa de Colombia, generando mayor posibilidad de empleo y
disminucin de pobreza para el progreso y desarrollo sostenible del pas.

1
http://www.redemprendedoresbavaria.net/sobrelared/
2
http://www.bavaria.co/7-2/amigos_del_pais_an/
 2. OBJETIVOS

2.1.1 GENERAL

Conocer la empresa y su influencia en la economa local y global.

2.1.2 ESPECIFICOS

- Investigar cuales son los procedimientos que tiene la empresa sobre su mercado
en el manejo de la economa.
- Analizar los procesos econmicos y contables que a nivel Colombia genera mas
ingresos y mayor oportunidad de empleo.
- Concluir como ha sido los procesos econmicos a travs de la historia.
 3. ASPECTOS GENERALES DE LA ORGANIZACIN

3.1.1 DESCRIPCION Y LOCALIZACION

CERVECERIA DEL VALLE, ACTUALMENTE ES LA PLANTA MAS MODERNA.

LEO SIGFRIED KOPP y los hermanos Santiago y Carlos Arturo Castellano fueron los visionarios que
soaron con estableces una industria en Colombia.

La sociedad Kopp y Castello, interesada en establecer un negocio de cerveza, adquiri un lote en la

ciudad de Bogot el 4 de abril de 1889, fecha que marca el nacimiento de un legado de
conocimiento, compromiso y calidad. Desde entonces Bavaria ha estado ligada a la historia,
cultura y tradicin de Colombia y ha influido positivamente en el desarrollo nacional y en la
economa colombiana.

En 1980 desaparece Kopp y Castello en donde la sociedad es disuelta y la fabrica de cerveza toma
el nombre de Bavaria kopps Deutsche Bierbrauerei3. En 1913 llega a la capital del Atlntico donde
se funda la Cervecera de Barranquilla donde se elaboraba guila, cerveza que represento una
dura competencia para los productos de Bavaria antes de convertirse en la marca bandera de su
portafolio

3
http://www.bavaria.co/13-2/nuestro_legado_an/
En el 2005 Bavaria hace una poderosa fusin con SABMiller en una operacin en la que la firma
anglo sudafricana adquiere el 71,8% de sus acciones para as incursionar en Suramrica. En este
mismo ao se inauguran las obras de repotenciacin y modernizacin de la cervecera de
Bucaramanga, establecida en 1948. En 2006 es el lanzamiento de la cerveza italiana Peroni Nastro
Azurro, primera marca internacional del portafolio de SABMiller en llegar a Colombia. En el 2008
se inauguro en Yumbo, Valle del cauca, la mas moderna planta de SABMiller en Latinoamrica: la
Cervecera del Valle. En el 2009 el negocio de agua brisa es vendido a Coca-Cola. Durante el
primer trimestre del ao 2010, las cerveceras de Boyac, Bucaramanga, y Unin (Medelln) todas
cerveceras de Bavaria se ubican en el Top 10 del ranking tcnico de SABMiller que rene a todas
las plantas productoras del Grupo en el mundo4.

4
http://www.bavaria.co/13-2/nuestro_legado_an/
 4. ACTIVIDAD ECONOMICA

4.1.1 FLUJO ECONOMICO

CERVEZAS Y MALTAS VENTAS GASTOS

Envasado y despacho Bienes

COMPRAS

BAVARIA PLANTA CONSUMIDORES

TOCANCIPA

PRODUCCION Capital

CLIENTES

Flujo de bienes y servicios

Flujo de dinero
 4.1.2 LINEA DE PPRODUCCION
NEGRA
BOTELLA VIDRIO
CLUB TRADICIONAL
LATA
COLOMBIA
ROJA
L
I - BOTELLA NO RETORNABLE VIDRIO 200
CM
N - BOTELLA DE VIDRIO 330 CM
E AGUILA - BOTELLA RETORNABLE 330 CM
CERVEZAS LIGHT - LATA 330 CM
A
- CAJA BOTELLA 330 CM X 6 UNIDADES
- CAJA BOTELLA 200 CM X 6 UNIDADES
D - CAJA BOTELLA X 24 UNIDADES
- LATA X 6 UNIDADES
E
AGUILA BOTELLA VIDRIO 330 CM
P TRADICIONAL
LATA 330 CM
R
NACIONALES
O BOTELLA VIDRIO 330 CM
D POKER
LATA 330 CM
U
BOTELLA RETORNABLE VIDRIO 330 CM
C POKER
C LIGERA BOTELLA NO RETORNABLE VIDRIO 330 CM
I BEBIDAS
LATA 330 CM
O
N NO RETORNABLE 350 CM
COSTEA

D BOTELLA VIDRIO RETORNABLE 330 CM

E PILSEN
BOTELLA VIDRIO NO RETORNABLE 330 CM
BOTELLA RETORNABLE 350 CM
B LATA 330 CM
A
V BOTELLA RETORNABLE 350 CM
COLA Y POLA
A
BOTE LLA RETORNABLE 1.5 LTS
R
I LATA 350 CM
A
PERONI
INTERNACIONALES
S COMILLER GENUINE
. DRAFT
A REDDS

REFRESCOS PONY MALTA

MALTIZ
 5. PROBLEMA ECONOMICO

5.1.1 QUE PRODUCE?

Cervezas, maltas y refajos

5.1.2 COMO PRODUCEN?

La empresa cuanta con 7 plantas productoras distribuidas por todo el pas, siendo
la de mayor produccin la ubicada en la zona industrial de Tocancipa con una
produccin anual de 8.5 millones de hectolitros convirtindose en el 55% del
movimiento total de ventas del pas.

5.1.3 FORMA DE PRODUCCION

1. De planta productora se transporta en un botellero hacia los centros de

distribucin.
2. En el centro de distribucin se almacena y se despacha en los camiones de
reparto.
3. Se le entrega al cliente y se recoge el envase vaco con el fin de enviarlos
nuevamente a la planta productora para su limpieza y llenado.
 6. IDENTIFICACION DEL MERCADO

6.1.1 MERCADO ACTUAL

Quin compra hoy mi producto o servicio?

Actualmente la demanda de producto esta dada por personas que se adaptan en

los siguientes perfiles.

Tiendas de barrio, tiendas de paso social

Bares, discotecas
Mayoristas estratgicos
Distribuidores locales UD
Turistas
Estaciones de servicio
Almacenes de Cadena

6.1.2 MERCADO POTENCIAL

La empresa cuenta con un mercado potencial como los grandes almacenes de

cadena (makro, Carrefour, xito, Alkosto) y a nivel internacional exportaciones a
otros pases.

6.1.3 MERCADO OBJETIVO

La empresa tiene como objetivo el consumo responsable en personas mayores de

18 aos de edad, para ello cuenta con campaas en los medios de comunicacin
y prensa con el fin de moderar el consumo de alcohol con responsabilidad y el no
consumo de menores de edad.
 7. DEMANDA Y OFERTA

7.1.1 PERFIL DEL DEMANDANTE

Los principales demandantes de los productos fabricados por la empresa Bavaria

S.A son personas que varan desde los estratos bajos a los estratos ms altos, los
cuales pueden consumir en cualquier lugar.

DEMANDA

Qd=56,34 0,012 (P)

La cantidad mxima demandada de unidades de cerveza es de 56,34 y por cada

$100 que aumente las cantidades disminuyen en 0,012.

7.1.2

OFERTA

Qs= -1223+0.85(P)

A la empresa no le interesa vender a menos de $1440 y a medida que el precio

aumenta en $10 la empresa esta dispuesta a ofrecer 8 unidades mas.
 8. PUNTO DE EQUILIBRIO

3000

2500

2000

1500 Demanda
OFERTA

1000

500

0
0 1000 2000 3000 4000 5000

9. ELASTICIDAD

i. ELASTICIDAD PRECIO

CERVEZA

0.87 = 3,48
-0.25
Cuando el precio disminuye en un 25 % con relacin de 3,48 las cantidades
demandas aumentaran en un 87%.
 10. TIPO DE MERCADO

El mercado que maneja la empresa Bavaria es Oligopolista y es de Rgimen

comn, y es tambin una distribuidora y comercializadora cervecera.
 11. BILIOGRAFIA

www.bavaria.com.co