Artigo - A comida do agronegcio (Um comentrio ao texto de Zander Navarro)

Espao do Leitor

25 de Setembro / 2013 s 23:00

Roberto Malvezzi (Gog)

Conheci Zander Navarro aqui na CPT da Bahia, l pelos

anos 80. Era um pesquisador interessado em conhecer a
realidade do campo, particularmente dos trabalhadores.

Vi o texto dele sobre a agricultura brasileira publicado

no Estado (P de cal na reforma agrria) e achei
bastante interessante, embora tenha algumas leves
divergncias.

Aqui em casa a gente no come soja. Tambm no

chupamos cana. No bebemos etanol. Esse lixo
alimentar das bolachinhas, biscoitinhos, etc., nem pago.
Tampouco mascamos eucalipto. Tambm no comemos galeto ou porco de granja, a no ser pelo castigo da
ausncia de outro alimento. Alis, at a est um agricultor familiar como base produtiva dos grandes
frigorficos.

Nossa comida ainda o feijo nordestino produzido pela agricultura de sequeiro do semirido. Isto mesmo, at
na seca ele brota. No pode faltar a farinha, embora esteja carssima para um alimento to bsico de nossa dieta
cotidiana. A carne de cabrito, ovelha famoso bode ou galinha que vem das caatingas, sem antibitico,
hormnio, ou outras mgicas do crescimento rpido. O peixe no o de granja, a base da rao purina, mas
ainda o do So Francisco, to dilapidado pelo agro e hidronegcio. Sem falar que nossas verduras vem das
hortas comunitrias, uma grande criao de tantas associaes de bairros e periferias.

Sim, infelizmente estamos deixando de comer cuscuz, simplesmente porque agora nas embalagens da massa de
milho vem o t de transgnico. A no d.

O agronegcio produz muita riqueza. verdade. Aqui, nas feiras de agricultura irrigada, tem muito trator,
implemento agrcola, tendas de venenos, outros insumos qumicos e uma ou outra caixa de fruta, que um ex-
secretrio de agricultura de Juazeiro chamava de frutas obesas, por ter puramente gua e nitrognio. Se
falarmos ainda no PIB do agronegcio precisamos lembrar os avies para jogar veneno nas plantas, mas
tambm nas guas e pessoas. Claro, cada avio precisa de um piloto. Ainda no existe o drone do veneno, mas
est a uma sugesto.

Quando o pessoal que frequenta a feira da irrigao tem fome, eles vo ao boddromo em Petrolina. Ali tem
todo tipo de carne de ovelha e cabrito, com uma macaxeira frita, um feijo tipicamente temperado. uma festa.

Portanto, se o agronegcio se extinguir, juro que no morreremos de fome e, talvez, a gente nem saiba que ele
morreu. Mas, se tirarem nossos pescadores, nossos criadores de bode, nossos plantadores de feijo, nossos
cultivadores de mandioca, nossos cultivadores de hortas nas periferias, a te garanto que o desastre completo.

Portanto, bom proveito para quem gosta do cardpio do agronegcio. Afinal, tem gosto pra tudo.