PRACTICA N7.

PROPIEDADES QUIMICAS: REACTIVIDAD DE LOS

COMPUESTOS

Manuela Escobar Ledesma, Mara Camila Puerta lvarez

Facultad de Derecho y Ciencias Forenses/Tecnolgico de Antioquia, Medelln, Colombia

E-mail: manueesco1912@hotmail.com

E-mail: Mcpa_1999@hotmail.com

RESUMEN: En esta prctica de laboratorio uno de los objetivos es identificar las diferentes
reacciones qumicas. Las reacciones qumicas son las cuales los reactivos interactan entre s
para formar unos productos, sea sustancias diferentes a las iniciales. Cuando ocurre una
reaccin qumica podemos observar diferentes cambios como: Cambio de temperatura, color,
formaciones precipitadas, formacin de gases, efervescencia, entre otros.

PALABRAS CLAVES: Productos, Cambios, Reacciones qumicas, Propiedades.

ABSTRACT: In this laboratory practice one of the objectives is to identify the different
chemical reactions. Chemical reactions are reactive interacting with each other to form products,
bone substances other than the initials. When a chemical reaction takes place we can observe
different changes such as: temperature change, color, formation of precipitates, formation of
gases, effervescence, among others.

KEYWORDS: Products, Changes, Chemical Reactions, Properties.

1. INTRODUCCIN endotrmicas y reacciones exotrmicas. En

Las propiedades qumicas son aquellas en
las cuales hay transformaciones de la
materia, el ejemplo caracterstico son las
reacciones qumicas, en las cuales los
reactivos interactan entre s para formar un
producto (sustancias diferentes a las
iniciales). Luego de mezclar dos o ms
sustancias se observan diferentes cambios,
como cambios en la temperatura, cambio de
color, formacin de precipitados, formacin
de gases, efervescencia, entre otros.
Las reacciones qumicas las podemos
clasificar en dos grupos: Reacciones
las cuales ocurre un cambio de temperatura,
ya sea que liberen calor o lo absorban.
Las reacciones en las que se va a presentar
un aumento de temperatura, es decir que
liberen calor se les llaman reacciones
exotrmicas y las reacciones en las cuales
se absorben calor sea que la temperatura
disminuye se les llama endotrmicas.
En una reaccin qumica, los enlaces entre
los tomos que forman los reactivos se
rompen. Entonces, los tomos se
reorganizan de otro modo, formando
nuevos enlaces y dando lugar a una o ms
sustancias diferentes a las iniciales.
2. MATERIALES Y METODOS
Se llevaron a cabo 4 procedimientos, todos
con el fin de lograr identificar las diferentes
reacciones qumicas. Los materiales
utilizaron fueron:
Tubos de ensayo
Magnesio en lminas
Fenolftalena
Yoduro de potasio 0.1M
Termmetro
Acetato de plomo 0.1 M
cido clorhdrico 0.1 M
Hidrxido de sodio
2.1 Reacciones con cambio de temperatura
a). Se adiciono en un tubo de ensayo un
gramo de acetato de sodio con 5 ml de agua
tomando la temperatura inicial, se agito
cuidadosamente y se tom la temperatura
final.
b). En un tubo de ensayo se adiciono
Hidrxido de sodio con 5ml de agua, se
tom la temperatura inicial, luego se agito
cuidadosamente y se tom la temperatura
final.
2.2 cidos y bases
En un tubo de ensayo se adiciono 1ml de
NaOH 0.1 M (Hidrxido de sodio) el cual
es una base. En otro tubo de ensayo se
adiciono 1ml de HCl (cido clorhdrico) un
cido. A cada tubo se le adiciono 2 gotas de
Fenolftalena. Al final se juntaron los dos
tubos en uno.
2.3 Reaccin de precipitacin
En un tubo de ensayo adiciono 1 ml de
Acetato de plomo 0.1M con 1 ml de
Yoduro de potasio 0.1 M.
2.4. Reaccin de produccin de gases
En un tubo de ensayo se adiciono 1 ml de
HCl 0.1M y se le agrego una lmina de Mg.
3. RESULTADOS
3.1 Reacciones con cambio de temperatura
a). Acetato de sodio + Agua:
El acetato de sodio se encuentra de
apariencia blanca en forma de polvo. Al
agregrsele agua a temperatura ambiente
20C reacciona, su temperatura desciende
tornndose algo fro a 15C. Esto ocurre
porque para disolverse el acetato en agua
necesita de calor y ese calor lo absorbe del
medio en donde est y lo percibimos como
una disminucin de la temperatura. Se
define como una reaccin endotrmica.
b). Hidrxido de sodio + Agua
El hidrxido de sodio es un slido blanco
cristalino sin olor que absorbe la humedad
del aire, Cuando se disuelve en agua a
temperatura ambiente de 20C, libera una
gran cantidad de calor, su temperatura pasa
a 40C. Al liberar calor se define como una
reaccin exotrmica.
3.2. cidos y bases
Hidrxido de sodio + cido clorhdrico
Los dos, estn en estado acuoso, son
incoloros, y al mezclarse con agua por
aparte no se percibe reaccin pues la
solucin no cambia de color ni desprende
gases.
Se hace uso de la fenolftalena, la cual no
toma parte en la reaccin, no la altera, pero
funciona como indicador. Al mezclarse con
el cido clorhdrico, este indicador no
produce ninguna novedad, lo que demuestra
que se trata de un cido. Por otro lado, al
mezclarse con el hidrxido de sodio, ste se
torna rosado, indicando que es una base.
Si se mezcla el hidrxido de sodio con el
cido clorhdrico, ambos combinados con la
fenolftalena, la solucin se torna de un
rosado muy oscuro el cual va perdiendo el
color rosado con el tiempo que le daba el
hidrxido, y terminar incoloro, lo que
ratifica que se produjo una reaccin y que el
producto final es un cido, por ello el
indicador pierde efecto.
3.3 Reaccin de precipitacin
Acetato de plomo + Yoduro de potasio
Ambos en medio acuoso, y de color blanco,
cuando se mezclan reaccionan
inmediatamente cambiando a color
amarillo. Tambin hay formacin de
partculas que se ven en la superficie del
lquido y en los bordes del tubo de ensayo,
lo que indica insolubilidad.
3.4. Reaccin de produccin de gases
cido clorhdrico + Magnesio
El magnesio reacciona inmediatamente al
entrar en contacto con el cido clorhdrico,
se producen burbujas (liberacin de gas) el
cual es Hidrogeno.
4. Ecuaciones
Reaccin de precipitacin.
Pb (CH3COO)2 + 2 KI PbI2 +
2CH3COOK
.
Reaccin de neutralizacin.
NaOH + HCl NaCl + H2O
Reaccin de formacin de gases.
2HCl + Mg H2 + MgCl2
5. Conclusiones
En la reaccin de formacin de gases de
logro identificar que al cabo de un
determinado tiempo, la muestra se forma en
un precipitado amorfo de cloruro de
magnesio.
Reaccin de neutralizacin. Cuando se
junt el contenido de ambos tubos, se not
que este permaneci con su color morado,
es decir que la reaccin aun posea base; sin
embargo se supone que la reaccin debera
de quedar neutralizada, as que para que eso
sucediera se le agrego 6 gotas ms de cido
clorhdrico y as la muestra quedo
totalmente neutra, de inmediatamente
perdi su base, su color.
A temperatura ambiente, el hidrxido de
sodio es un slido blanco cristalino sin olor
que absorbe humedad del aire
(higroscpico) siendo muy corrosivo.
Cuando este se disuelve en agua o se
neutraliza con un cido libera una gran
cantidad de calor, lo cual se vio ya que paso
de 22C a46C por lo que puede ser
suficiente como para encender materiales
combustibles.
5. PREGUNTAS ANEXADAS.

5.1. En su carrera que aplicacin tienen las reacciones qumicas y de ejemplos.

Las reacciones qumicas consisten en la modificacin qumica de molculas del tejido para
posteriormente poder colorearlas. Existen tcnicas histoqumicas para detectar glcidos,
protenas y nucletidos. La tcnica histoqumica ms empleada es la reaccin de PAS (Periodice
Asid Schiff). Se utiliza para la deteccin de hidratos de carbono, libres o conjugados, cuando
estn en cantidades relativamente grandes en los tejidos. La modificacin qumica del tejido
consiste en la oxidacin mediante el cido peridico de los enlaces entre los carbonos prximos
que contienen grupos hidroxilos. Esto provoca la formacin de grupos aldehdos que sern
reconocidos por el reactivo de Schiff, el cual se combinar con ellos para dar un color rojizo
brillante. Entre los componentes del reactivo de Schiff est la pararosanilina (un componente de
la fucsina bsica) tratada con cido sulfrico. Una gran ventaja de la tincin histoqumica PAS
es su capacidad de discriminacin de tipos de glcidos con pequeas modificaciones de la
tcnica.

El Formaldehdo puro a temperatura y presin ambiente es un gas incoloro de olor fuerte e

irritante. A temperaturas menores de -20 C es un lquido transparente e incoloro. Es irritante
para los ojos y el tracto respiratorio aun a bajas concentraciones (1ppm) causando sensacin de
ardor a mayores concentraciones; los vapores de soluciones de Formaldehdo son inflamables y
explosivos. (2, 5, 8). El Formaldehdo es un producto metablico importante en plantas y
animales y por ello est presente en el medio ambiente de forma natural en bajas
concentraciones. Tambin se genera en el medio ambiente por combustin incompleta de
material orgnico como combustibles lquidos o gaseosos derivados del petrleo (1). En estado
gaseoso puro el Formaldehdo tiende a polimerizar y por ello no se comercializa en forma pura;
su almacenamiento y transporte se realiza en forma de soluciones en agua y Metanol. Las
formas comerciales de estas soluciones, conocidas como formalinas, corresponden a entre 30%
y 40% de Formaldehdo y 15% de Metanol como agente estabilizante. Otros agentes
estabilizantes pueden estar presentes hasta en 100 mg/l (2, 8, 9, 10). Otra presentacin comercial
del Formaldehdo corresponde a su forma slida en dos tipos de productos, el trioxano
[(CH2O)3] y el para el Formaldehdo que es la forma polimerizada del Formaldehdo de entre 8
y 100 unidades (9, 10). El Formaldehdo es uno de los qumicos orgnicos ms importantes para
sntesis en la industria qumica, donde se pueden encontrar hasta 50 lneas de trabajo diferentes
(1).

5.2. Investigue otras reacciones que puedan producir gases.

Amoniaco

N2 + H2 NH3

Gas de la risa

NH4NO3 N2O + H2O

Hidrogeno

HCl + Zinc H + ZnCl2

5.3 Explique las reacciones y muestre una reaccin qumica de ejemplo en cada caso

Sustitucin simple: Una reaccin de sustitucin simple, tambin llamada reaccin de

desplazamiento simple, es una reaccin en la que un elemento se sustituye por otro dentro un
compuesto. Los materiales iniciales siempre son elementos puros, como metal de zinc puro o
gas hidrgeno, ms un compuesto acuoso. Cuando ocurre una reaccin de sustitucin, se
generan como productos un nuevo compuesto acuoso puro y un elemento puro diferente.

Ejemplo: Ca + CuCl2 ----- CaCl2 + Cu

Sustitucin Doble: Las Reacciones de Doble Sustitucin, de Doble Desplazamiento o de

Metstasis, son aquellas en las que dos elementos que se encuentran en compuestos diferentes
intercambian sus posiciones formando dos nuevos compuestos segn la siguiente frmula:
AB + CD CB + AD

Ejemplo: HCl + NaOH NaCl + H2O

Sntesis: Las Reacciones de Combinacin o Reacciones de Sntesis son aquellas en las que dos
sustancias se unen para formar un nico producto. En esta reaccin los tomos de los reactivos
se reagrupan para dar lugar el producto segn la frmula: A + B AB

Ejemplo: MgO + SO3 MgSO4

Descomposicin: Las Reacciones de Descomposicin son aquellas que a partir de un

compuesto se forman dos o ms sustancias. En esta reaccin los tomos que forman un
compuesto se separan para dar los productos segn la frmula: AB A+B

Ejemplo: Ca(HCO3)2 CaO + CO2 + H2O

5.4. Para cada una de las reacciones efectuadas, que indicio le determino que hubo
reaccin qumica.

Reacciones con cambio de temperatura.

a) no se encontr ninguno cambio que indicara que ocurri uno reaccin, ya que la muestra no
se efectu como exotrmica o endotrmica.

b) Se determin que hubo una reaccin cuando las granallas comenzaron a disolverse y cuando
la muestra empez a liberar calor, cuando se efectu exotrmica.

Reaccin de precipitacin.

Se determin que hubo una reaccin cuando se empez a notar la separacin del precipitado de
Pbl2 con el agua, ya que este es insoluble en ella.

Reaccin de neutralizacin.

Se determin que hubo una reaccin cuando al tener la combinacin de las dos mezclas e
introducirles 6 gotas de cido clorhdrico, esta perdi su color, su base; es decir que se
neutralizo.
Reaccin de formacin de gases.

Se determin que hubo una reaccin cuando la lmina de magnesio empez a liberar un gas por
medio de burbujas y cuando esta se efectu como exotrmica, empez a liberar calor.

5.5 Que son, como se forman y de ejemplos de:

xidos: es un compuesto inorgnico que se forma al unir algn elemento qumico con
Oxgeno. Los xidos se clasifican en dos grupos: xidos Bsicos y xidos cidos.

Ag2O Monxido de diplata xido de Plata

Bases: es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas. En primera aproximacin es

cualquier sustancia que en disolucin acuosa aporta iones OH al medio. Un ejemplo claro es el
hidrxido potsico, de frmula KOH: KOH OH + K+

cidos: es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto qumico que, cuando se

disuelve en agua, produce una solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua
pura, esto es, un pH menor que 7. Los cidos se dividen en dos hidrcidos y oxcidos: los
hidrcidos no contiene oxgeno y est formado por hidrogeno y un el elemento no metlico o un
halgeno.

H2SO4 cido sulfrico

Sales: es un compuesto qumico formado por cationes enlazados a aniones mediante un enlace
inico. Son el producto tpico de una reaccin qumica entre una base y un cido, donde la base
proporciona el catin, y el cido el anin. Se forman usualmente por una reaccin de
neutralizacin entre un cido y una base.

NaOH + HCl -- NaCl + H2O

5.6. Indique en cada una de las siguientes reacciones el tipo: sustitucin simple, sustitucin
doble, sntesis de descomposicin.

a) KClO3 KCl + O2 Sustitucin doble.

b) HCl + Ca (OH)2 CaCl2 + H2O Sustitucin simple.

c) NaHCO3 CO2 + H2 + Na2CO3 Descomposicin.

d) Zn + CuSO4 ZnSO4 + CU Sustitucin simple.

e) HCl + Zn ZnCl2 + H2 Sustitucin doble.

f) Fe + O2 Fe2O3 Sntesis.
6. Bibliografa

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE LABORATORIO Qumica general y orgnica.

Segunda actualizacin/Feb_2017. Andrs Yepes, PH.D. Pg. 25, 25 y 27

https://es.khanacademy.org/science/biology/chemistry--of-life/chemical-bonds-and-
reactions/a/chemical-reactions-article

https://es.slideshare.net/J-S_M/quimica-reacciones-quimicas?next_slideshow=1

http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm

https://www.ecured.cu/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica

https://www.ecured.cu/Hidr%C3%B3xido_de_Sodio