L W. INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO: ARZOBISPO LOAYZA . SILABO DE _ TECNICAS DE TRANSFORMACION DE RECURSOS NATURALES INFORMACION GENERAL 1.1 Carrera Protesional =: © Técnica en Farmacia 1.2SemestreAcadémico > V Ciclo 1.9 Carga Horaria : Boras 1.4 Doconte 2 Quimico Farmacdutica SUMILLA La asignatura en mencién es una ciencia que se encarya del estudio de las operaciones que se llevan a cabo para transformar un recursa natural en un producto natural, operaciones que secusneislmente comprenden desde la seleccin y recoleccién, hasta la formulacién de un producto terminada que mantenga las propiedades terapéuticas dal recurso natural original y garantics parématms de ‘calidad propios de un producto farmacéutico. COMPETENCIA DE ASIGNATURA. Al finalizar la asignatura el estudiante sera capaz de: * Analizar la resefia histérica, la definicién mas utilizada (droga vegetal, planta medicinal y metabolites} y las diferentes divisiones de la farmacognasia como clencia en les conocimientos de las plantas medicinales. + Comprender los métodos de extraccién. purificacion y estandarizacién de los Componentes quimicos, y la adquisicién de metabolites primarios y secundarios de la medicina herbolaria. + Analizar la los distintos tpos de presentacién que pueden tener los productos naturales CONTENIDO TEMATICO | UNIDAD DE FORMACION: COMPETENCIA: Analizar, relacionar, comprender y aplicar los conocimientos sobre las drogas vegelales, las distintos tipos de técnicas de transtormacién de la droga vegotal a tn exiracto estandarizado. Dia Fecha TemasThirmeduceiGn al curso y concepins relacionados evolucion hisvirica, drogas ‘egeialcs, planta medicinal, pcincipio activo naturales. ‘taxonomta Vegetal y situaciGn actual, Divisiones de Ia farmacognosia, transformacsdn, oblencién y formas de bal utilizacién de las drogas vegetales, Ca) Compucstns quimmicns y metabobtex sesundanos Fe Técnicas de trunsformacin en recursion nalts! selecciGn, sconicionade, transporte y Lavado Tecaicas de wansformacion en recuniel IAIuGRE ands y mallee 05 Tipus de secado, Tipos de molina, influencia de (amafio de particula, e nieas de iransformacion en recursos naturales: imétodos de exiraccidn, Macernciones. Infusiones, cocciones, percolaciones Téeniess de tansformacidn en recursos naturales: —imétodos de o7 extraceidn, Destilucida simple, destlacién por amustre de vapor. erxtraccidn Mquida - Nquida, Soxleth, 8 ‘Téevieas de transformacidn en recursos naturales: compresiéa mecinica, cextraccidn por uidas supererticas cy Técnicas de trinstormacién en recirses nawirales Oh aclaramiento de extmuctos vegetales, Tiges de flues. 0 "Examen Pareial 1. Resolucion del examen IUNIDAD DE FORMACION: FARMACOGNOSIA APLICADA COMPETENCIA: Analizer, relacionar, comprender y apbcar los conocimientos sabre los distintos tipos de presentacién de un extracto estandarizado a un producto terminado, asi come los distintos ensayos de control de calidad. Dia Fecha Temas i Tstandarizacion de extractos vegetales, Tipos de extzacion: crud, fluid, _ seco, Uso del rotavapor, 2 3 spenisiones, Hnturas y tizanas a de exteactos est pasa, productos semisdlidos. _Cremas, pomadas, yeles, pasts 6 Foemulaciéa de extractos estandaaizades para productos otros compresas, befies. purches, inkalaciones 16 Procesos de envatsado y tipos de envase para productos naturales. 47 Practica en Laboratorio: método de extracetén por maceracidn: solucién hidroalcohdlica. 78 Métodos de esterilizacidn para productos naturales a ayaside-coutrol dl para primi y Br 0 Evaluacién Pareial I. Examen rezagado. Resolucién del examen, V ESTRATEGIA METODOLOGICA5.1. Método * Método cientifica, analitico y sinlatico, . Método participative (dinamica de grupos). + Método Inductive — Deductive. 52. —_Estrategias + Técnicas: Clase magisiral, uso de diapesitivas, manuales, talleres grupales, protocales. + Formas: Oraly Exscrita * | Mode Personal y Grupal. Vi EVALUACION a. Toda calificani6n es en el sistema vigesimal (de 0 a 20}; el calificative minim es de TAECE (13) y la fraccién 0.5 0 mas en cualquier nota © promedio siempre es a favor del slumno (a), redendeando al nimera entero inmediato superior. b. EXAMEN DE REZAGADOS: solo tendran derecho al examen d= rezagados los aluminas que no hallan rerdido aigiin EXANMEN PARCIAL {I 6 II). El alumna que NO ASISTA A DOS EXAMENES PARCIALES NO podra rendie examen de rezagados. ©. El promadio de cada Unidad da Formacién se obbene: Actitud Examenes diarios Examen Parcial Aptitud (Examen practioo) Promadio de Unidad de tarmacion se abtiene: A+ =D + EP + AP 4 d, El promedio final se abtiene: Promadio de | UF. + Promedio da 2 Vii BIBLIOGRAFIA 7.1BasicaBruneton J. Elementos de Fitoquimica y de Farmacognosia. Editorial Zaragoza Acribia D.L. 2001 Cronquis!, A: Introduccion e la Botanica, 0.6.0.5.4. > Kuklinski C. Farmacognosia estudio de las drogas y sustancias maricamentosas de origen natural. Ed Omega, 2000. Tratado de Fitamedicina. Alonso, J. Isis. 1998 PLANTAS MEDICINALES: GUIAS DE SALUD de HOFFMANN, DAVID Editorial: SUSAETA EDICIONES, S.A. 2003 Alonso, J.: Tratado de Fitofarmaces y Nutracéuticos. Corpus Ed., 2006, Tratado de Fitomedicina. Alonso, J. Isis. 1998. 7.2Complementaria TRATAMIENTO NATURAL DE LAS ENFERMEDADES: SINTOMAS, CONSEIOS Y REMEDIOS (SALUD, VIDA | Y DEPORTE) de PEREZ AGUSTI, ADOLFO. Ediforia: ADOLFO PEREZ AGUST! (EDICIONES MASTERS) 2003