TEORICO 1

Dra. Mara Alejandra Prez

BIOLOGA CELULAR
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad Nacional de Crdoba
No existen seres vivos sin una organizacin
estructural mnima y especfica, a fin de
sostener sus funciones vitales.
 La Clula
Clula madre embrionaria en el
ojo de una aguja
Convierten clulas de la
piel en neuronas Revierten el
funcionales (30/08/2011) envejecimiento de
clulas madre adultas
(5/10/2011)

Convierten clulas de la
piel en clulas del
corazn (1/2/2011)

Descubren bacterias que

reemplazan fsforo por
arsnico en su estructura
(6/12/2010)
 OBJETIVOS

Comprender el estudio de los seres vivos como sistemas complejos

en relacin al medio que los rodea.

Conocer la organizacin estructural y funcional de la clula como

unidad constituyente de los seres vivos.

Abordar los conocimientos biolgicos bsicos para la

estructuracin del pensamiento en el escenario de las Ciencias
Agropecuarias.

Asumir que el proceso de enseanza aprendizaje implica la

participacin activa del alumno y el docente en cada una de las
actividades propuestas en Biologa Celular.

Valorar la responsabilidad, la cooperacin y el mutuo respeto

para el logro de una verdadera convivencia.
 OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer las caractersticas diferenciales entre las clulas eucariotas

(animales y vegetales) y procariotas.

Comprender la importancia de los diferentes componentes celulares

desde el punto de vista estructural y funcional, su dinmica e
interaccin.

Desarrollar destrezas bsicas en las actividades de laboratorio, en

relacin al manejo de instrumentos de microscopa ptica.

Interpretar el ciclo celular, analizando los procesos de divisin celular

y su regulacin, vinculados a la recombinacin gnica, la reproduccin
y a los avances biotecnolgicos en el mbito agropecuario.

Utilizar con precisin el lenguaje oral y escrito.

 Los 3 caminos para la Promocin de la
materia

7 Directa P
R
O
EVALUACION M
SUFICIENCIA 4-6 + O
INTEGRADOR 4 C
I
<4o O
Ausente 4
N

RECUPERATORIO

En todos los casos incluye un mnimo de 80 % de asistencia a clases prcticas.

Sumar puntos cuando se aprueben por lo menos 5 evaluaciones diarias.
Otras condiciones posibles

Examen final en
REGULAR
turnos correspondientes

Se puede rendir examen final?

LIBRE
Requisitos?
 de dnde estudiar...?

Biologa Celular en las

Ciencias Agropecuarias
Autores: investigadores docentes de la
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad Nacional de Crdoba
 de dnde estudiar...?
Libro de la Asignatura:
Biologa Celular en las Ciencias
Agropecuarias

Tema: Fundamentos de la Biologa Celular moderna

Desarrollo del tema con ejemplos agronmicos

ORIENTANDO EL ESTUDIO serie de preguntas que fijan lo aprendido

ACTIVIDADES solucionamos en los prcticos

Qu aprendimos en este captulo?

De dnde
estudiar...?
De dnde
estudiar...?
De dnde
estudiar...?
 La ciencia es producto de la actividad humana,
es un conjunto organizado y validado de conocimientos
que explican cmo es el mundo en que vivimos.
La asignatura Biologa Celular lo introduce a
Usted al estudio de la clula como unidad
fundamental de todo organismo vivo y a la
aplicacin del mtodo cientfico
MTODO CIENTFICO
EXPERIMENTAL
Problemas de emergencia en el
lote de siembra...
Observacin
Conocimientos
previos
Planteo de situacin
problemtica

Hiptesis

aprobar
Experimento controlado o
rechazar

Resultados

CONCLUSIONES
Componentes Qumicos
de la Clula
 Componentes qumicos

Inorgnicos Orgnicos

Agua Hidratos de
carbono
Sales minerales Lpidos
Gases Protenas

cidos nucleicos
La VIDA es el producto de:

ENSAMBLAJE JERRQUICO

ALFABETO:
20 aminocidos + 5 bases nitrogenadas + 2 azcares + 3 lpidos = 30 molculas

CONTROL DE CALIDAD

Eliminacin de compuestos defectuosos

 Molculas
orgnicas
Ensamblaje jerrquico
pequeas

Macromolculas

Supramolculas

Orgnulos

Clula
AGUA
AGUA
La estructura polar de sus molculas
le permite establecer enlaces o
puentes de hidrgeno entre ellas
Hidratos de carbono
 Hidratos de carbono

MONOSACRIDOS OLIGOSACRIDOS POLISACRIDOS

2 a 10 monmeros macromolculas
monmeros o unidades unidos. formados por un gran
estructurales a partir de En la membrana nmero de monmeros.
los cuales se forman los plasmtica forman Los ms importantes
dems glcidos. Ej. glicolpidos y biolgicamente :
Glucosa, glicoprotenas Almidn
Fructosa Celulosa
Galactosa Glucgeno
Quitina
POLISACRIDOS
Almidn
Glucgeno
Celulosa
 LPIDOS

Con cidos grasos o Sin cidos grasos o

saponificables insaponificables

Lpidos simples Lpidos complejos.

Colesterol.
Triglicridos Glicolpidos
Fosfolpidos
LPIDOS SIMPLES:
TRIGLICRIDOS
GLICOLPIDOS
Ganglisidos
Cerebrsidos
Sulftidos

Funciones:
reconocimiento celular
receptores antignicos

Acumulacin de esfingolpidos en
vacuolas
FOSFOLPIDOS
Protenas
Unidad estructural: aminocidos
Estructura
Protenas: plegamientos

alfa lmina
hlice beta
Protenas globulares

Alterna alfa
Predomina Predomina
hlice y
alfa hlice lmina beta
lmina beta
Virus del mosaico Inmunoglobulinas
del tabaco enzima
cidos nucleicos

ARN

ADN
ADN
 Caractersticas diferenciales entre ADN y ARN
ADN ARN

Adenina Timina Adenina Uracilo

Base Guanina Citocina Guanina Citocina

nitrogenada

Azcar desoxiribosa ribosa

Fsforo fosfato fosfato

ORGANIZACIN DE LOS
SERES VIVOS
 Seres VIVOS

UNICELULARES PLURICELULARES
NIVELES DE ORGANIZACIN
virus
Virus del mosaico de la hoja

Plum pox virus en fruto de durazno

Virus del mosaico amarillo

del zucchini
NANOBIOS

50 veces ms pequeos que las bacterias

Obtienen energa del gradiente trmico de las rocas

BACTERIAS

flora microbiana en harina

 Mimivirus
Virus supergigante

Utilizan su propia informacin gentica

Poseen mas de 1000 genes
Codifican 911 protenas

tiene secuencias de ADN

de otros virus, bacterias y
hasta de eucariotas

es considerado el "eslabn
perdido" entre los virus y
la clula
 ALGAS UNICELULARES
Volvox

Diatomeas

Auttrofos: fotosintetizan
Unicelulares o forman colonias

Euglena
 Laboratorio de investigacin y desarrollo para la
produccin de aceite y y biocombustible. UNCuyo (2011)

Materia orgnica (aguas servidas) + CO2 aceite y biocombustible

Cyanidium
La gran marea roja
TEJIDO: musgo
TEJIDO: cnidarios
ORGANO
SISTEMA
NIVELES DE ORGANIZACIN
MICROSCOPIO
PTICO
MICROSCOPIO ELECTRNICO
 TEORA CELULAR

Todos los organismos vivos estn compuestos por una o

ms clulas.

La clula constituye la unidad estructural y funcional de

todos los seres vivos y una clula puede ser suficiente
para originar un organismo.

Las clulas proceden nicamente de la divisin de

clulas preexistentes y su continuidad se mantiene
a travs de su material gentico.
 CLULAS
PROCARIOTAS y
EUCARIOTAS
CLULAS PROCARIOTAS
CLULAS PROCARIOTAS
Clula procariota
CLULAS PROCARIOTAS

Antrax

DOMINIOS

Eubacterias Archaea
 CLULAS PROCARIOTAS
DOMINIOS

Eubacterias Archaea

con Pared celular con Pared celular

Solo micoplasmas sin pared sin peptidoglicanos

con MEMBRANA
con MEMBRANA Los cidos grasos estn
Los cidos grasos estn unidos a hidratos de
unidos al glicerol carbono

ADN ADN
ARNr con secuencia particular
CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

Antrax

Clostridium botulinum
CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

suelo

Azotobacter
CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias
suelo

Anabaena
 CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

suelo

Nitrosomonas

Rhizobium
CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

animales y humanos

Escherichia coli
 CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

lcticas

Lactobacillus

Streptococcus
 CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

Cianobacterias

Fotosinttica
Resiste cambios pH, temperatura, salinidad
Fija CO2 y N2
CLULAS PROCARIOTAS: Archeas

METANOGNICAS

HALFILAS
Haloquadratum walsbyi

TERMOACIDFILAS
Multiplicacin PROCARIOTAS

Alta probabilidad
de mutar
ACCIN de los Inhibicin de la
ANTIBITICOS sntesis de
precursores de
Inhibicin de la
ADN y ARN
sntesis de
protenas (sulfonamidas)

(impiden ensamblaje
de ARN o
reconocimiento
ARNm/ARNr
Tetraciclinas)

Bloqueo de la
sntesis de Inhibicin de la
pared celular replicacin de ADN
(Penicilina) (quinolonas)
RESISTENCIA a los ANTIBITICOS
CLULAS EUCARIOTAS
Clula animal

intestino

mucosa bucal

sangre
Clula animal
Clula Vegetal
 parenquima
Clula vegetal

colenquima

epidermis
Clula vegetal
DIFERENCIAS ENTRE CLULA ANIMAL Y CLULA VEGETAL
 DIFERENCIAS ENTRE
CLULA ANIMAL Y CLULA VEGETAL
Clula fngica
 Hongos entomopatgenos

Control de tucuras mediante hongos

Larva de Spodoptera infectada

Hongo Metarhizium anisopliae para el

control de hormigas
RESUMIENDO

Caracterstica Procariota Eucariota

Ncleo Ausente Presente

Orgnulos
Ausentes Presentes
citoplasmticos

Citoesqueleto Ausente Presente

Material Gentico ADN circular ADN lineal

Cantidad de pares
Menor Mayor
de bases

Dimetro 1 m 10-100 m
Teora endosimbitica
No hay vientos favorables para
quien no tiene metas
 Comencemos a caminar!

Inicio de prcticos 19 de marzo

Llevar:
Resuelta por escrito, para entregar al
docente, actividades captulo Componentes
Qumicos
Aguja histolgica, pinza, hoja de afeitar,
rollos de papel
Foto actualizada
ESTUDIAR del libro los captulos Componentes
qumicos y Caractersticas de las clulas