2.

Explique que es:

A) Vapor saturado.

El vapor de agua es el gas formado cuando el agua pasa de un estado liquido a

uno gaseoso. A un nivel molecular esto es cuando las molculas de H2O logran
liberarse de las uniones (ej. Uniones de hidrgeno) que las mantienen juntas.

B) Vapor sobrecalentando.

El "vapor sobrecalentado" es vapor de agua a una temperatura mayor que la del

punto de ebullicin. Parte del vapor saturado y se le somete a un recalentamiento
con el que alcanza mayor temperatura. Tambin se obtiene en las calders de
vapor pero que tienen secciones de recalentamiento para el vapor haciendo pasar
el vapor que se obtiene en la ebullicin por tubos expuestos a los gases calientes
del proceso de combustin.

C) La calidad de un vapor.

Es la fraccin msica de vapor, x (tambin llamada "calidad de vapor" o ttulo de

vapor; lo de calidad se refiere al inters prctico de conseguir vapor puro, sin
gotitas de lquido), Y que se define por:

=
+
D) Cantidad de energa requerida en un proceso reversible (presin y temperatura
constantes) de evaporacin (o condensacin) por unidad de masa lquida (o
vapor). Se mide en J/g (4'18julios=1calora)

3. En base a la ecuacin general de energa deduzca la expresin representativa

del balance de energa para un intercambiador de calor.

1 1 + 3 3 + = 2 2 + 4 4
4. Elabore una tabla que contenga los renglones y columnas necesarias para
vaciar en ellas los datos experimentales indispensables para realizar los balances
de materia y energa.

Temperaturas Experimentales.
Temperaturas Corrida 1 [C] Corrida 2 [C] Corrida 1 [F] Corrida 2 [F]
T1
T2
t1
t2

Datos Experimentales.
C Fluido Volumen [mL] Tiempo [s] Flujo
Volumtrico

[]
1 Caliente
Fro
2 Caliente
Fro

5. Cules son las propiedades fisicoqumicas que necesita evaluar y cmo lo

hace (grficas, frmulas y nomogramas)?
Flujo msico, presin, densidad, temperatura, entalpia, etc
Por ejemplo: Si se especifica el valor de temperatura, se puede buscar valores de
volumen especfico, energa interna, entalpa y la presin de vapor que
corresponde a la T.

Las tablas de vapor sobrecalentado, muestran valores tanto para el agua lquida
como para el vapor. Si se desea determinar entalpa para el agua a una
temperatura y presin se pueden calcular de la siguiente forma: (1) buscar el valor
de energa interna y de volumen especfico para el lquido saturado a la T
especfica en la tabla de propiedades del vapor saturado donde consideramos
estos valores independientes de la P y se calcula H (P, T) = U + PV. Adems si la
presin no es muy grande se puede despreciar la correccin PV y utilizar la
entalpa del lquido saturado.
Tambin se utilizan los diagramas de flujo apropiadamente trazado y etiquetado es
esencial, debe incluir toda la informacin que se necesita para determinar la
entalpa especfica de cada componente del flujo, y las presiones y temperaturas
conocidas. Si el balance es un sistema con reaccin qumica, se debe presentar
los estados de agregacin.

Adems podemos usar el diagrama de Mollier, donde se determina la entalpa y

entropa a partir de la temperatura y presin, existen para pocas sustancias y el
ms utilizado es el de vapor saturado de agua.
1.- Dibuje el diagrama de flujo del secador rotatorio.
2. Tomando como base el diagrama de flujo de secador rotatorio obtenga:

a) Balance de agua.
1 + 3 = 2 + 5
Donde:
2
1 = =

2
3 =

=

(1 2 ) = (5 3 )
b) Balance total de materia.
+ + = + +

a) El balance de aire seco

= 2
Tambin con base al diagrama de flujo del secador rotatorio, obtenga:

b) En el secador rotatorio
+ = 0
= ( )
= ( )
Donde m va a ser el flujo msico.

c) En el intercambiador de calor
+ = 0
= ( ) Se obtiene de tablas
 = ( ) La encontramos de Carta psicomtrica

d) En todo el sistema
+ = +
=
= 0
3. Con base a los incisos anteriores, construya una tabla de datos experimentales
donde se indiquen las variables a medir, que se necesiten para la solucin del
balance.

Lneas P( kg/cm3) V(L) Tiempo (s) Temp (C) H (inHg) Masa (gr)
Vapor -- -- -- -- --
Condensado -- -- -- --
Aire del -- -- -- -- --
intercambiador
Aire salida del -- -- -- -- --
intercambiador
Aire entrada en -- --
el secador
Aire seco del -- -- -- -- --
secador
Solido hmedo -- -- --
Solido seco -- -- -- --

4 Si una mezcla gaseosa tiene una temperatura de bulbo seco (Tbs) de 27C,
una temperatura hmeda de vulva hmedo (Tbh) de 12C y la presin
baromtrica es de 585mm de Hg determine:

a) Hmeda absoluta
Se determin a partir de la carta psicomtrica, el valor es 0.006Kg
agua/Kg As.

b) Hmeda molar

= ( )

Donde:

HM = Humedad molar.

H = Humedad absoluta (el valor se obtiene de la grfica psicomtrica).

MB = Peso molecular de aire.

MA = Peso molecular de agua.

Sustituyendo los valores:

HM = (0.006) (28.97/18.02) = 9.6459 x 10-03 Kmol agua/Kmol aire seco.

c) Volumen hmedo
= (0.00283 + 0.00456)( + 273)
VH = Volumen hmedo.
H = Humedad (el valor se obtiene de la grfica psicomtrica)
Tbs = Temperatura de bulbo seco.
Sustituyendo valores:
= (0.00283 + 0.00456 (0.006)) (573) = 1.63723/.

d) Hmeda relativa
Se obtiene de la grfica psicomtrica donde vale 20%

e) Hmeda porcentual
18 %, se establece a partir de la carta psicomtrica

f) Entalpia
Determinado por la carta psicomtrica, 104KJ/Kg As

g) Calor hmedo
Cp, permanece constante a intervalos pequeos de T y P por lo que se
considera que los incrementos son pequeos, por lo tanto se toma el Cp
a 1 atm.
= +
Donde:
Cs = Calor hmedo
CB = Calor especfico del aire.
H = Humedad.
CA = Calor especfico del agua.
= 1005 + 1884 (0.006)
= 1016.34 /
5 Calcule la cantidad de calor requerida para calentar 300Kg/h de aire, con
Tbs = 27C
Tbh = 12C hasta una temperatura de 80C

q (G / s) * (Cs) * (T )
Kg
G / s masa de aire seco
h
J
Cs calor hmedo
kg C
T 80 27 C 53 C

kg
G / s 300 1 0.003103 299.068 kg
h h
J
Cs 0.285
kg C
kg J J
q 299.068 * (53 C ) * 0.285 4517.43
h kg C h
 1. Por qu el agua se enfra en una torre de enfriamiento?

Las torres de enfriamiento son equipos que se usan para enfriar agua en grandes
volmenes porque, son el medio ms econmico para hacerlo, si se compara con
otros equipos de enfriamiento como los cambiadores de calor donde el
enfriamiento ocurre a travs de una pared.
En el interior de las torres se monta un empaque con el propsito de aumentar la
superficie de contacto entre el agua caliente y el aire que la enfra.
En las torres se colocan deflectores o eliminadores de niebla que atrapan las
gotas de agua que fluyen con la corriente de aire hacia la salida de la torre, con el
objeto de disminuir la posible prdida de agua.

El agua se introduce por el domo de la torre por medio de vertederos o por

boquillas para distribuir el agua en la mayor superficie posible,.
El enfriamiento ocurre cuando el agua, al caer a travs de la torre, se pone en
contacto directo con una corriente de aire que fluye a contracorriente o a flujo
cruzado, con una temperatura de bulbo hmedo inferior a la temperatura del agua
caliente, en estas condiciones, el agua se enfra por transferencia de masa
(evaporacin ) y por transferencia de calor sensible y latente del agua al aire, lo
anterior origina que la temperatura del aire y su humedad aumenten y que la
temperatura del agua descienda; la temperatura lmite de enfriamiento del agua es
la temperatura de bulbo hmedo del aire a la entrada de la torre.

El enfriamiento de agua en una torre tiene su fundamento en el fenmeno de

evaporacin.

La evaporacin es el paso de un lquido al estado de vapor y solo se realiza en la

superficie libre de un lquido, un ejemplo es la evaporacin del agua de los mares.

Cuando el agua se evapora sin recibir calor del exterior es necesario que tome de
s misma el calor que necesita, esto origina que el agua se enfre y por lo tanto
que su temperatura disminuya.
 2 Cmo se mide la temperatura de bulbo hmedo y la temperatura de bulbo
seco?

Medicin de la humedad. Psicrometra.

El instrumento que se utiliza en la prctica de aire acondicionado y calefaccin

para medir la humedad es el psicrmetro.

El mismo consta de dos termmetros idnticos en o referente a graduacin y

precisin, montados en un soporte comn.El bulbo de uno de ellos est recubierto

por un liencillo mojado con agua y se denomina termmetro hmedo. El otro es un
termmetro comn que mide la temperatura y se le denomina termmetro seco.

Girando los dos termmetros a la misma velocidad (psicrmetro derevoleo) o

haciendo pasar una corriente de aire a una velocidad definida por algn otro
mtodo, siempre que el aire del ambiente no est saturado, el termmetro hmedo
ir bajando su temperatura hasta un cierto valor y luego quedar estacionario.
Esta temperatura que se lee en el termmetro hmedo se denomina temperatura
de bulbo hmedo (TBH).

Por el contrario, la temperatura que se lee en el termmetro seco es la

temperatura de bulbo seco (TBS)Esa disminucin de temperatura del bulbo
hmedo se produce por efecto de la evaporacin del agua del liencillo que se
agrega al aire del ambiente. Para la evaporacin del agua requiere calor latente
que aporta la misma masa del agua en forma de calor sensible, disminuyendo su
temperatura. De esamanera se infiere que todo proceso de vaporizacin implica
una accin de enfriamiento del lquido. Como el calor de vaporizacin es igual al
calor sensible, a estos procesos se los denomina adiabticos, o sea a calor
constante. La cantidad de agua evaporada est en funcin de la capacidad del
aire circulante de absorber humedad, o sea, depender del tenor de humedad que
contenga.Si el aire del ambiente estuviese saturado, no admite ms humedad, por
lo tanto, no se produce la vaporizacin del agua delliencillo, por lo que ambos
termmetros, el seco y el hmedo indicarn el mismo valor. A esta temperatura en
particular del aire saturado se la denomina punto de roco o temperatura de
puntode roco(TpR).

O sea:

TBS = TBH = TpR

3 Cmo se utiliza la carta psicomtrica para determinar la humedad y

entalpia en una mezcla de vapor-gas?

La carta psicomtrica no es ms que un mtodo grfico que nos ayuda a ejecutar

balances de materia y de energa en las mezclas aire-vapor de agua. Su
estructura bsica consiste en un conjunto de coordenadas humedad ()-
temperatura junto con los siguientes parmetros adicionales:

Humedad relativa constante indicada por ciento.

Volumen mojado constante (volumen hmedo).
Las de enfriamiento adiabtico, que son las mismas (slo para vapor de
agua) que las lneas de bulbo hmedo o psicomtricas.
La curva de 100% de humedad relativa (idntica a la de 100% de humedad
absoluta), es decir, la curva de aire saturado.
Si conocemos dos valores cualesquiera, podemos localizar la condicin aire-
humedad en la carta y determinar los dems valores asociados. Cabe sealar que
las condiciones de referencia para la carta de humedad son agua lquida a 0C y 1
atm (no la presin de vapor del agua) para el agua y 0F y 1 atm para el aire. La
carta solo es til en condiciones atmosfricas normales, y debe modificarse si la
presin difiere significativamente de 1 atm.

Humedad en una mezcla de vapor-gas.

Suponiendo que una determinada corriente de aire no saturado tiene una

temperatura T1 y un porcentaje de humedad A1 . El punto a representa este aire
en la grfica y corresponde a la interseccin de la lnea de la temperatura
constante para T1 con la lnea de porcentaje d humedad constante para A1 . La
humedad del aire viene dada por el punto b, que es la coordenada de humedad
del punto a.

Entalpa en una mezcla de vapor-gas.

La entalpa (relativa) de una mezcla vapor-gas es la suma de las entalpas
(relativas) del contenido en gas y en vapor. La entalpa H para una mezcla puede
aumentarse incrementado la temperatura a humedad constante; o elevando las
dos.

La entalpa se puede determinar en la carta psicomtrica leyndola directamente

de esta, el valor dado es una entalpa relativa.

As mismo, cuando la entalpia no est escrita en la carta psicromtrica se puede

obtener de la siguiente manera: se determina tanto el valor de la entalpia de aire
seco como la entalpa de aire saturado e interpolamos tomando en cuenta la
humedad de la mezcla.
4. Dibuje el diagrama de flujo de la torre de enfriamiento indicando vlvulas e
instrumentos requeridos para realizar la experimentacin y lleve a cabo las
actividades de los siguientes incisos:
a) Realice el balance total de agua en la torre
El balance total de agua para la torre de enfriamiento es el siguiente:
humedad entrada
Agua entra en F1 + Agua entra en F2 + F
1 + humedad entrada 6
humedad salida
= Agua sale en F3 + en F7
1 + humedad salida
+ Agua de arrastre + Agua que se purga

b) Realice el balance de dureza de agua

El agua que est siendo enfriada en la torre sigue un proceso de
circulacin en el cual el mismo fluido pasa por el equipo varias
veces, generando as concentracin de sales no solubles, es decir, el
agua adquiere cierta dureza. Para evitar esto, se abre una vlvula de
purga en donde se desecha el agua con exceso de sales insolubles.
Por lo tanto, el balance de materia en el agua no es posible ya que
esta propiedad se mantiene constante gracias a la entrada de agua
de reposicin.

c) Escriba la ecuacin de carga trmica de la torre

Para poder escribir la ecuacin de carga trmica de la torre, es decir,
el calor que el agua cede al agua es necesario emplear un balance
de energa.
1 1
(1 + 1 + 12 ) (2 + 2 + 22 ) +
2 2

1
= ( + + 2 )
2
Considerando:
1
El sistema es estacionario: ( + + 2 2 ) = 0
1 1
Se desprecia la energa cintica: 2, 2 =0
2 1 2 2
 Se desprecia la energa potencial: 1 , 2 = 0
El sistema est a volumen constante: = 0
La ecuacin de carga trmica es de la siguiente forma:
(1 2 ) =
Obtenemos lo siguiente:
= (2 1 )
Dado que desconocemos la entalpa especfica del agua, se usa la
capacidad calorfica de esta a presin constante, la ecuacin es:
=

d) Realice el balance de entalpia

Al igual que para la carga trmica se usa un balance de energa y as
se determina el balance de entalpa del aire:
1 1
(1 + 1 + 12 ) (2 + 2 + 22 ) +
2 2

1
= ( + + 2 )
2
Considerando:
1
El sistema es estacionario: ( + + 2 2 ) = 0
1 1
Se desprecia la energa cintica: 2, 2 =0
2 1 2 2

Se desprecia la energa potencial: 1 , 2 = 0

El sistema est a volumen constante: = 0
El balance de entalpa del aire es:
(1 2 ) =
Obtenemos lo siguiente:
= (2 1 )
= ()
 e) Indique las variables a medir para poder efectuar los balances de
materia y energa

Las variables a medir durante la experimentacin para poder llevar a cabo los
balances de materia y energa en la torre de enfriamiento son: Temperatura de
bulbo hmedo del aire a la entrada y a la salida de la torre de enfriamiento.

Temperatura de bulbo seco del aire a la entrada y la salida de la torre de

enfriamiento.
Temperatura del agua a la entrada y la salida de la torre de enfriamiento.
Flujo msico de aire y de agua que circula por la torre de enfriamiento.
Flujo msico de agua que sale de la vlvula de purga de la torre de
enfriamiento.
Flujo msico de agua de reposicin que entra a la torre.

Algunas de estas variables proporcionaran ms datos para resolver el balance de

materia y energa correspondiente.

Bibliografa.

Warren L. Mc.
Cabe / Julian C. Smith. Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica, Editorial
Revert, 1998
Valiente Antonio, Rudi Primo Stivalet. Problemas de Balance de Energa,
Editorial Alambra Mexicana, 1987.