ENTREVISTA DE PROFUNDIDAD

PARA NUTRICIONISTA:

1. Qu opina usted sobre el aporte nutricional que brinda la leche de cabra?

2. Cree usted que la demanda de leche de vaca bajara al lanzar al mercado

este nuevo producto de leche de cabra en polvo?

3. Cree usted que este producto tendra mayor alcance por l pblico debido

a sus aportes nutritivos?

4. A pesar que l valor econmico es superior con respecto a las dems

leches evaporadas actuales por sus valores nutricionales, igual lo

consumira?

5. Que beneficios me ofrece la leche de cabra?

6. Como afectara el valor de nutritivo de la leche de cabra en comparacin

de la lecha de vaca?

7. Es buena la leche de cabra para la salud?

8. Los nios pueden tomar leche de cabra?

9. Por qu recomendar el consumo de leche de cabra a los nios que estn

en etapa de crecimiento?

10. Porque es importante los aminocidos en la alimentacin de los nios?

11. Porque la leche de cabra es buenas para contrarrestar las ulceras

gastrointestinales?

12. Sera ideal recomendar el consumo de leche de cabra?

13. Cules son los beneficios y no beneficios de consumir la leche de cabra?

14. Podemos recomendar el consumo de leche de cabra a las personas que

son intolerantes a la lactosa?

15. Porque es importante consumir cidos grasos Omega 3 y Omega 6?

16. Que tan recomendable es consumir la leche de cabra para la prevencin

de la osteoporosis? Es recomendable para nios, jvenes o adultos?

PARA COMPETIDORES:

17. Cul es la tasa de crecimiento del negocio? Opcional

18. Promedio de ventas mensuales y anuales?

19. Qu productos es el que ms se venden?

20. Que cantidad de personal cuenta actualmente?

21. Cules son los horarios de atencin en el punto de venta?

22. Cules son los precios de que maneja actualmente?

23. Qu polticas de descuentos utiliza?

24. Qu tipo de promociones utiliza?

25. Qu tipo clientes frecuentan al punto de venta?

26. Cules son los mrgenes de ganancia de la empresa?

27. Cules son las caractersticas de la leche de cabra?

28. Cul es el margen bruto del sector?

29. Estructura de canales de distribucin

PARA PROVEEDORES:

1. Cul es el tamao de pedido mnimo y mximo de leche de cabra?

2. Cules son las posibilidad de contratos marco o alianzas?

3. Cules son los precios que maneja?

4. Cules son los lugares de compra y entrega?

5. Cul es la calidad de la leche de cabra?

6. Cul es el procesos de traslado y almacenaje de la leche de cabra?

7. Cul es las caractersticas de la maquinaria y equipos y mantenimientos

de la planta?

8. Cul es la Poltica de descuentos?

9. Qu tipo de promociones utiliza?

10. Cul es el Perfil de los proveedores?

11. Cules son las Formas de pago del producto de leche de cabra?

12. Cul es el margen bruto del sector?

13. Estructura de canales de distribucin

 FOCUS GROUP

FASE I:

1. Cuantas veces al da consume leche?

2. Que es lo que piensan primero para escoger un producto lcteo?

3. Tiene alguna marca de su preferencia y porque razn?.

4. Prefiere que la leche sea en polvo o sea evaporada?

5. Qu tipo de leche conocen?

6. Qu tipo de leche consumen evaporada, descremada, en polvo o

semidescremada?

7. Qu es lo bueno que tiene (evaporada, descremada, en polvo o semi

descremada)?

8. Cul es precio que paga por este producto?

9. Cuntas veces al mes consume (evaporada, descremada, en polvo o

semi descremada?
FASE II:

10. Conoce o ha consumido leche de cabra?

11. Qu piensa de la leche de cabra que acaba de consumir?

12. Qu piensa del sabor?

13. Le gusta el sabor de la leche de cabra?

14. Qu piensa de la presentacin? Lata, caja bolsa

15. Qu le cambiaria a este producto?

16. Dnde le gustara conseguir esta leche de cabra en polvo?

17. Cunto est dispuesto a pagar por este tipo de leche de cabra?

18. Qu factores ms influyen para la compra de productos lcteos?

19. Que es lo que compra junto con la leche.

20. Considera Usted que es mejor un producto barato o beneficio?

21. Dnde compra leche de cabra (leche fresca, leche entera, sin lactosa,

evaporada, descremada, en polvo o semi descremada)?

22. Qu sabores prefiere en los diferentes tipo de leche (evaporada,

descremada, en polvo o semi descremada)?

23. Estaran dispuesto a consumir un producto altamente nutritivo nuevo en

el mercado?

24. Si encuentra una leche con mejores nutrientes, lo comprara?

25. Que beneficio tendr que tener un nuevo producto (leche de cabra en

polvo) para poder cambiar su producto que actualmente consume?