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Grosskchenhygiene reinigen und desinfizieren

schtzen und pflegen

Ganzheitliche
reinigen und splen
klarsplen und
glnzen

Kchenhygiene
ganzheitliche kchenhygiene ganzheitliche kchenhygiene

reinigen von Oberflchen, Fubden, Wnden und Gerten desinfizieren von Oberflchen, Fubden, Wnden und Gerten
UNTERHALTSREINIGUNG VON FLCHEN GRILL- UND OFENREINIGER SCHNELL-DESINFEKTIONSMITTEL
Die Starken Drei fr die perfekte Grokchenhygiene: ATTILA Der Krustenbrecher DESIFOR-QUICK PLUS DESIFOR-forte AF
PEROCID Kalklser, GASTRO PUR l-/Fettlser Grill- und Konvektomatenreiniger, gebrauchsfertig, in Rckstandsfreies Schnelldesinfektionsmittel zum Auf- VAH- und DVG-gelisteter Desinfektionsreiniger fr Fl-
und DESIFOR-A Flchendesinfektionsreiniger. Zum der praktischen Sprayflasche. Flexible Sprhlanze sprhen fr alle wasserfesten Oberflchen, die des- chen und Gerte. Wirkt begrenzt viruzid (behllte Viren,
Reinigen und Desinfizieren aller abwaschbaren zum Einsatz auch an schwer zugnglichen Stellen. infiziert werden mssen. VAH- und DVG-gelistet. z. B. HBV/HIV, HCV, Influenza). Inaktiviert Noro-,
Flchen im Kchenbereich sowie fr die Gertereini- Entfernt mhelos starke Verkrustungen, gut haftender DESIFOR-QUICK PLUS immer unverdnnt anwenden! Rota- und Polyomaviren. Eine HACCP-Unbedenklich-
gung bzw. -desinfektion. Softschaum sichert lange Einwirkzeiten. Eine HACCP- Zu desinfizierende, saubere Flche vollstndig mit keitserklrung liegt vor.
PEROCID und GASTRO PUR werden turnusm- Unbedenklichkeitserklrung liegt vor. DESIFOR-QUICK PLUS benetzen und abtrocknen las-
Desinfektion
gem DVG:
ig im Wechsel zur Reinigung der Oberflchen, sen. Whrend der Einwirkzeit mssen die Flchen nass
Fubden und Wnde eingesetzt. Beide Produkte ATTILA Extra Stark bleiben! Eine HACCP-Unbedenklichkeitserklrung Einsatzbereich Einwirkzeit Anmerkung
sind RK-gelistet. Mit DESIFOR-A wird die Flchendes- Intensiv-Kraftreiniger gegen Eingebranntes. Die effi- liegt vor. VAH-Liste, hohe Belastung, 1,0 % 15 Min.
infektion durchgefhrt. DESIFOR-A ist DVG-gelistet. ziente Spontanlsekraft fr schnellste Wirksamkeit mit Mechanik 0,5 % 60 Min.
Anwendungstabelle: 0,25 % 4 Std.
Fr alle drei Produkte liegen HACCP-Unbedenklich- erfllt ihre sehr gute Leistung auch bei niedrigen
keitserklrungen vor. Temperaturen. Dank der Ergonomieformel leicht zu verar- Einsatzbereich Einwirkzeit Anmerkung Kurzzeitdesinfektion 3,0 % 1 Min.
VAH-Liste, ohne Mechanik, Konz. 5 Min. Lt. Gutachten 2,0 % 5 Min.
beiten. Eine HACCP-Verkehrsfhigkeitsbescheinigung
GRUNDREINIGUNG/ liegt vor. hohe Belastung wirksam nach Begrenzte Viruzidie (behllte 1,0 % 15 Min.
Bakterizidie und Levurozidie 1 Min. Viren) gem. RKI-Empfehlung
INTENSIVREINIGUNG VON FLCHEN
FOREX SCHEUERMILCH DVG-Liste fr den Konz. 5 Min. Belasteter und Noroviren (FCV) 1,0 % 2 Std.
Lebensmittelbereich wenig belasteter
Intensivreiniger fr Feinsteinzeug und Sicherheitsfliesen. MILOR Vakziniaviren 1,0 % 15 Min.
Teil A (10 C und 20 C) Bereich
Entfernt selbst bei kurzer Einwirkzeit hartnckige Ver- Reinigungsmilch fr alle wasserfesten Oberflchen und Teil C Rotaviren 0,25 % 15 Min.
schmutzungen. Geeignet zur manuellen Anwendung zum kraftvollen, aber schonenden Entfernen von Bakterizidie und Levurozidie
und zur Auto-matenreinigung, frei von Lsemitteln, Verkrustungen mit bester Material- und Hautvertrg- Polyomaviren 1,0 % 60 Min.
Begrenzt viruzid Konz. 30 Sek. Gem. RKI-Empfeh-
RK-gelistet. lichkeit. Ideal zum Vorreinigen von stark verschmutz- 0,5 % 4 Std.
alle behllten Viren lung 1/2004
ten Tpfen und Pfannen. z. B. HBV/HIV, HCV, Influenza Tuberkulose-Bakterien 0,5 % 60 Min.
(M. terrae)
PEROFIX Noroviren (MNV) Konz. 1 Min. Gem. EN 14476
Spezial-Bodenreiniger fr den Kchen- und Lebens- MILOSTAR DVG-Liste, Bereich A, bei 20 C,
wenig belastet 0,5 % 30 Min.
mittelbereich, entfernt Kalk- und Fettverschmutzungen Reinigungsemulsion mit sanftem Polierkrper zum Rei-
0,5 % 60 Min.
in einem Arbeitsgang sowie den Gummiabrieb der nigen und Polieren von wasserfesten Oberflchen. belastet 0,75 % 30 Min.
FLCHENDESINFEKTIONSREINIGER
Transportwgen. Ideal zur Verarbeitung mit der Besonders gut zur Reinigung von Ceran- und In- 0,5 % 60 Min.
DESIFOR-A
DSC-Schaumkanone, RK-gelistet. Eine HACCP-Unbe- duktionskochfeldern geeignet. Polierte Metalle erhal-
DVG-gelisteter Desinfektionsreiniger fr Flchen und
denklichkeitserklrung liegt vor. ten Oberflchenschutz gegen schnelles Wieder-
Gerte chlor- und aldehydfrei. Gutes Eiwei- und
anlaufen. Die veredelten Oberflchen wirken schmutz-
PERO-SCHAUM und wasserabweisend. Eine HACCP-Unbedenklich-
Schmutzlsevermgen.
Erfllt EN 1276 (1,5 % - 5 Min.)
schtzen
Stark schumender Intensivreiniger, entfernt hart- keitserklrung liegt vor.
nckige Eiwei- und Fettablagerungen sowie Desinfektion gem DVG: METALLPFLEGEMITTEL
Schimmelpilze. Bestens zur Anwendung mit der AMIDOL
Einsatzbereich Einwirkzeit Anmerkung
DSC-Schaumkanone auf Fliesen. Eine HACCP- Metalloberflchen-Schutz fr senkrechte Flchen. Ver-
DVG-Liste, Bereich A, leiht gleichmigen Glanz, fr die schnelle, wirkungs-
Unbedenklichkeitserklrung liegt vor.
bei 20 C
volle Oberflchenpflege. Entfernt Griffspuren mhe-
Bakterizid Wenig belastet 1,5 % /1,0 % 30 Min./60 Min.
los. Eine HACCP-Unbedenklichkeitserklrung liegt vor.
Fungizid Wenig belastet 0,25 %/0,125 % 30 Min./60 Min.

Bakterizid Belastet 3,0 %/2,5 % 30 Min./60 Min.

Fungizid Belastet 0,75 %/0,5 % 30 Min./60 Min.


EN 1276 (Bakterien) 1,5 % 5 Min.

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Professionelles geschirrsplen Professionelles geschirrsplen

reinigen klarsplen und glnzen


FLSSIGE HOCHLEISTUNGSREINIGER PULVERFRMIGE HOCHLEISTUNGSREINIGER Klarspler ZUSATZPRODUKTE
Speziell konzipierte Hochleistungsreiniger fr ge- Reinigungspulver fr gewerbliche Mehrtank- und Die MAFOR-Klarspler sind abgestimmt auf alle fls- PERO OXYGEN
werbliche Mehrtankund Transport-, Glser- und Transport-Geschirrsplmaschinen fr perfekt gereini- sigen und pulverfrmigen DR.SCHNELL Geschirr- Aktivsauerstoffhaltiger Reinigungsverstrker fr hygi-
Eintanksplmaschinen. Je nach Anforderungsprofil, gtes, hygienisch einwandfreies Splgut. ber die Reiniger. Die Auswahl erfolgt anhand der rtichen enisch einwandfreie Splergebnisse. Chlor- und
Schmutzaufkommen und Splgut steht der ideale DR.SCHNELL Pulverdosieranlage wird der Reiniger Gegebenheiten (z. B. Wasserhrte). Alle MAFOR- phosphatfrei besonders stark gegen hartnckigste
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lige Splmaschine abgestimmte Dosiertechnik wird tank in der idealen Einsatzkonzentration zugefhrt. Je freie Trocknung des Splguts und schonen Material
von den DR.SCHNELL Technikern installiert, die idea- nach Anforderungsprofil und Objektgegebenheiten und Dekor. Die optimale Konzentration wird durch PERO PLUS
le Einsatzkonzentration eingestellt und programmiert. wird das optimale Produkt ausgewhlt. DR.SCHNELL Dosiergerte exakt dosiert. Qualifi- Vorreiniger und Reinigungsverstrker, entfernt selbst
zierte Techniker bauen die Gerte ein und warten hartnckige Strke- und Eiweiablagerungen, fr
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fr strahlenden, fleckfreien Glanz und schont Dekor Geschirr-Grundreiniger zur periodischen Entfernung
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Hochkonzentrierter, alkalischer Geschirr-Reiniger mit Der Geschirr-Reiniger mit Chlor fr hygienisch einwand- Geschirr.
Chlor. Das Hochleistungsprodukt sichert hygienisch freie Splergebnisse, entfaltet seine enorme Bleich- MAFOR S
einwandfreie Splergebnisse auch bei hohen Was- kraft bereits bei geringster Dosierung. Universalklarspler fr alle Splmaschinen. Auch um PEROTEX EK
serhrten. Einsatz in Konvektomaten, Kombidmpfern sowie Entkalker mit sicherem Korrosionsschutz fr gewerb-
PEROTEX OXY ACTIVE Haushaltssplmaschinen geeignet. Sorgt fr streifen- liche Splmaschinen, Boiler, Kessel und andere
PEROTEX PUR
Pulverfrmiger Hygienereiniger mit Aktivsauerstoff fr freien Glanz selbst bei hohen Wasserhrten. Absolut Gerte in Grokchen. Regelmige Entkalkungen
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hchste Ansprche. Hchste Leistung gegenber Strke geruchs- und geschmacksneutral sorgen fr die volle Leistungsstrke bei gewerblichen
Reiniger. Besonders zur Entfernung extremer Strke-
und Eingebranntem. Mit Spezialentschumersystem Splmaschinen und allen Gerten.
aufbauten geeignet. Hygienisch einwandfreie Spl-
fr hygienisch einwandfreie Splergebnisse. MAFOR N
ergebnisse bei niedriger Wasserhrte.
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PEROTEX CF 2000
Geschirr, schont Dekor und Glser. Geschmacks- Bestecktauchreiniger zur Vorreinigung von ver-
Besonders umweltschonender Geschirr-Reiniger ohne und geruchsneutral. Auch zum Einsatz bei hohen schmutztem Besteck. Optimal fr hrteste Verkrust-
Chlor und Phosphate, erfllt alle Anforderungen an Bandgeschwindigkeiten geeignet. ungen von stark angetrockneten Lebensmittelresten
die professionelle Geschirrhygiene. Empfohlen bei und Strkeanhaftungen. Auch fr Silberbesteck
niedrigeren Wasserhrten. geeignet.Vermindert negative Geruchsentwicklung im
Tauchbad chlorfrei.
PEROTEX CF 3000
Umweltschonender Geschirr-Reiniger, chlor- und
phosphatfrei, empfohlen bei hheren Wasserhrten.
Sichere Entfernung von Kaffee- und Teerckstnden
und wirksame Vorbeugung gegen Strkeaufbauten.

PEROTEX GLS
Glserreiniger fr gewerbliche Splmaschinen in der
Gastronomie. Schtzt vor Glaskorrosion und sorgt fr
strahlenden Glserglanz. Besonders umweltscho-
nend, da chlor- und phosphatfrei absolut geruchs-
und geschmacksneutral.
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Manuelles reinigen und splen pflegen

manuelles
reinigen und splen pflegen Hndedesinfektion pflegen Hautreinigung, -schutz und -pflege, Hndedestinfetkion

GESCHIRR-REINIGER-TABS HYGIENISCHE HNDEWASCHUNG HAUTREINIGUNG, -SCHUTZ, -PFLEGE HNDEDESINFEKTION


PERO-TABS CIMOSOFT* CIMOMED SEPTODERM HNDE
Reinigertabs zum Einsatz in gewerblichen Untertisch Fr die hygienische Hndewaschung im ebensmittel- Parfm- und farbstofffreies Waschgel fr die milde Fr die hygienische und chirurgische Hndedes-
und kleinen Eintanksplmaschinen. Hervorragende bereich, VAH-gelistet. Mit rckfettenden Hautpflege- Reinigung sensitiver Haut, sparsam in der Anwendung infektion,VAH- und RKI (A)-gelistet. Enthlt rckfetten-
Reinigungsergebnisse, einfache Anwendung, beste komponenten, dermatologisch getestete Hautver- und enthlt wertvolle, rckfettende Substanzen. de Hautpflegekomponenten; frei von kumulierenden
Dosiersicherheit und optimale Materialvertrglichkeit trglichkeit, pH-hautneutral, frei von Duft- und Farb- Besonders geeignet fr den Einsatz bei allen Langzeitwirkstoffen,die sich auf der Haut anreichern;
fr das Splgut. stoffen, Alkoholen, Phenolen und Aldehyden. Ideal Ttigkeiten, bei denen die Haut mit Lebensmitteln in beste Hautvertrglichkeit (dermatologisch getestet),
zur Ganzkrperwaschung bei MRSAPatienten und Kontakt kommt. HACCP-konform. sporenfrei gefiltert. Frei von Aldehyden, Phenolen,
DSC COMPACT TABS 4in1 zur Haarwsche bei trockener Kopfhaut/Schup- QAVs. SEPTODERM HNDE konzentriert in saubere,
Kompakttabs mit Aktivsauerstoff fr aushaltssplma- penbildung. SAMOLIND trockene Hnde einreiben.
schinen. Reiniger + Klarspler + Regeneriersalz + Hautschutzcreme fr den Umgang mit wssrig L-
Glasschutz in EINEM! Starke Wirkung bei Eiwei- Anwendungstabelle: sungen. Frei von Farbstoffen, Parfmlen und Silikon. Anwendungstabelle:
verkrustungen, vorbeugend gegen Kalkbelge mit Erleichtert gleichzeitig die Hautreinigung. Derma-
Einsatzbereich Dosierung/Einwirkzeit Einsatzbereich Einwirkzeit Anmerkung
Langzeit-Glaskorrosionsschutz. Auch fr Silber-besteck tologisch getestet, zieht schnell ein fettet nicht.
bestens geeignet. Hygienische Hnde- Hnde mit 10 ml Wasser anfeuchten, 3 ml HACCP-konform. Hygienische Hndedesinfektion Konz. 30 Sek. Gem. VAH/
waschung gem. CIMOSOFT 30 Sek. in den Hnden verteilen, DGHM, EN
VAH-Liste; bakteri- grndlich mit klarem Wasser absplen, mit 1500
HANDSPLMITTEL zid (inkl. MRSA), Einmaltuch Hnde abtrocknen. SAMTASAN
Chirurgische Hndedesinfektion Konz. 1,5 Min. Gem. VAH/
GRN & MILD und FOR levurozid Hautpflege fr den ganzen Tag. Fr trockene und DGHM, EN
DR.SCHNELL Handgeschirrsplmittel sorgen fr Begrenzte Viruzidie CIMOSOFT 30 Sek. in den Hnden verteilen,
strapazierte Haut mit besonders wertvollen Pflege- 12791
grndliche und schonende Geschirr-Reinigung. Sie (behllte Viren z. B. grndlich mit klarem Wasser absplen, mit substanzen. Glycerin und Vitamin E spenden intensive Bakterizid inkl. MRSA, levurozid Konz. 30 Sek. Gem. VAH/
sind besonders hautmild, angenehm im Geruch und HBV/HIV/HCV/ Einmaltuch Hnde abtrocknen Feuchtigkeit, die Haut wird gepflegt und geglttet. DGHM
sparsam im Gebrauch. Glnzendes Geschirr auch Influenza) Tuberkulose (M. terrae) Konz. 1 Min.
ohne abtrocknen! gem. RKI-Empfehlung
Begrenzte Viruzidie Konz. 15 Sek.* Gem. RKI
01/2004
Empfehlung
PERO SILBER Ganzkrper- 1. CIMOSOFT direkt auf angefeuchtete Haut 1/2004
waschung bei oder feuchten Schwamm/Waschlappen Rotaviren Konz. 15 Sek.*
Tauchbad zur Reinigung von Tafelsilber und versil-
MRSA-Kontamination geben, Haut sorgfltig reinigen, nach mind.
berten Gegenstnden, wirkt in Sekundenschnelle, ist 30 Sek. Einwirkzeit behandelte Krperpar- Noroviren (MNV) Konz. 1 Min. Gem. EN
besonders sparsam in der Anwendung und hinterlsst tien grndlich mit klarem Wasser absplen 14476
rckstandsfreien Glanz. und abtrocknen. Die Hnde mssen whrend der gesamten Einwirkzeit durch das
Alternativ: konzentrierte Produkt feucht gehalten werden.
2. Erstellen einer gebrauchsfertigen Wasch- * Fr die hygienische Hndedesinfektion ist eine Einwirkzeit von
lsung (25%ig): 1 Teil CIMOSOFT mit 3 mindestens 30 Sekunden einzuhalten.
Teilen Wasser verdnnen. Mit dieser Lsung
direkt die trockene Haut waschen, nach
mind. 30 Sekunden Einwirkzeit behandelte
Krperpartien grndlich mit klarem Wasser
absplen und abtrocknen.

* Desinfektionsmittel sicher verwenden. Vor Gebrauch stets


Kennzeichnung und Produktinformationen lesen.

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Zubehr und dosierhilfen

Abb. von Shooting Desifor Quick Plus


Gibt es hier evtl. ein Anwendugnsbild Wipes, Anwendung auf Bistrotisch!
mit Schaumkanone aus einem aktuellen
Shooting?

Zubehr und Dosierhilfen


DR.SCHNELL Dosieranlagen Tuchspender
DR.SCHNELL Pulverdosieranlage DR.SCHNELL Tuchspender-Tasche
Die optimale Dosierung der festen Hoch- Blindtext
leistungsreiniger erfolgt ber die speziell
auf Pulverprodukte abgestimmte Pulver- Wandspender fr Hndehygiene
dosieranlage, wie z. B. fr Perotex V10-Wandspender
Ultra, Perotex-Pulver und Perotex fr Spenderflaschen 1.000 ml
Oxy Active (Siehe S 4) mit Abtropfschale und Edelstahlbgel

MX Center Wandspender fr Euroflaschen


Blindtext fr Spenderflaschen 1.000 ml

Schaumkanone Dosierhilfen
Fr sparsamsten Reinigungsmittelverbrauch Kleindosierer, Dispenser, Handdispenser
und beste Reinigungsleistung. fr 1-Liter und 500 ml Flaschen V10-Wandspender

Dosierhilfen Wandspender fr Euroflaschen

DR.SCHNELL SERVICE-HOTLINE:
HOTLINE

MX-Center Schaumkanone

Fr Ihre Fragen stehen Ihnen unsere


Fachberater und Servicemitarbeiter
gerne zur Verfgung.

Hotline: +49/(0)89/35 80 61 7
Fax: +49/(0)89/35 06 08 47
E-Mail: info@dr-schnell.de
Desinfektionsmittel sicher verwenden. Vor Gebrauch stets
Kennzeichnung und Produktinformationen lesen.
Einfach. Sicher. Sauber.
designhoheit

Alle Angaben unserer Merkbltter entsprechen unserem DR.SCHNELL


besten Wissen und unseren Erfahrungen, eine Verbindlichkeit
kann hieraus nicht abgeleitet werden. 09/12 so reinigt man heute!

DR.SCHNELL Chemie GmbH . Taunusstrae 19 . D-80807 Mnchen


8 Tel. +49/(0)89/35 06 08 0 . Fax +49/(0)89/35 06 08 47 . www.dr-schnell.de . info@dr-schnell.de