KAC

COOKIES
USO DE LAS TIC

ANDRES MAURICIO GONZALEZ

MARIA CRISTINA TORREZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

2017
 USO DE LAS TIC

Las tecnologas de la informacin han empezado a ser un factor importante a

tener en cuenta en cada uno de los procesos que se llevan a cabo en la cadena
de suministro. Su implementacin y correcto uso otorgan a las empresas ventajas
que favorecen el desempeo operacional a lo largo de la cadena. El desarrollo y
aplicacin de software han contribuido a la integracin de los diferentes miembros
de la cadena, de tal forma que desde los proveedores hasta el cliente final,
perciben beneficios en las variables de desempeo operacional y nivel de
satisfaccin respectivamente. Por otra parte es importante considerar que su
implementacin no siempre presenta resultados positivos, por el contrario dicho
proceso de implementacin puede verse afectado seriamente por barreras que
impiden maximizar los beneficios que otorgan las TIC.

Diagnostico del sistema de aprovisionamiento

Documentar el sistema ya existente ayudar a entender cmo funciona, las

acciones y las reas involucradas quienes actualmente realizan el trabajo
establecern los datos que se usa y los procesos que se utilizan para obtener
informacin til, esto se registra mejor utilizando por ejemplo:

-Tablas de datos: Con la muestra de sub-proceso para indicar los pasos del
proceso y para iniciar su diagnostico.

PROCESO SUB-PROCESO (ACCION)

Cotizacin de materia prima a proveedores

Solicitud de materia prima a proveedor
Trasporte de materia prima
Recepcion de materia prima
Aprovisionamiento de materia prima
ABASTECIMIENTO
Seleccin de materia prima
Traslado a control de calidad
Control de calidad
Traslado almacenamiento materia prima
Almacenamiento materia prima
 Sistematizacin de la informacin

La necesidad de sistematizar la informacin del sub sistema logstico de

aprovisionamiento de la empresa KAC COOKIES es de mejorar su sistema de
inventario productivo ya que es una empresa joven en crecimiento y a medida que
crece se hace ms difcil su manejo, por tal motivo es necesario disear e
implementar sistemas que ayuden a facilitar sus procesos y garantice su
permanencia en el marcado. Para el mes de septiembre 2017 se empieza a
evidenciar que los mismos clientes necesitan variedad en los productos que
consumen y necesitan suplir otras necesidades como mejores precios y
practicidad, esto sumado a la elevacin de las ventas que ha venido presentando
un incremento en nuestro primer ao de funcionamiento ha generado un aumento
progresivo de la produccin, este incremento de la produccin conlleva a que la
empresa tenga que concentrar ms esfuerzos en controlar un volumen ms amplio
de materia prima y empaques para que puedan suplir la demanda y cumplir con
los pedidos a tiempo. De no atender esta necesidad la empresa ver afectado su
proceso productivo debido a que no podr cumplir con los pedidos a tiempo y
podr perder el terreno ganado con sus clientes, que por ser una empresa joven,
estn depositando su confianza en la promesa de venta que se les ha entregado.
Teniendo en cuenta que el espacio de la empresa es muy reducido para el
almacenamiento y no hay una estructura definida para el manejo de su inventario
de materias primas, se es indispensable plantear un sistema de inventario lo cual
hace necesario planificar, dirigir, coordinar y controlar las actividades para
garantizar la efectividad de los procesos y controlar su inventario al menor costo
posible ya que los recursos escasean por ser una empresa pequea que est en
desarrollo.

Anlisis de las necesidades de informacin

Las necesidades de informacin deben evaluarse. Dicho de otro modo, qu

salidas de informacin se necesitan a partir de la introduccin de datos, qu debe
proporcionar el sistema. Sin embargo, esto debe especificarse cuidadosamente,
puesto que muchos sistemas de soporte de decisiones solamente permiten a los
gestores ineficientes tomar con ms rapidez decisiones ineficientes. La
informacin es un medio pero no un fin. Deber esclarecerse que personas
realmente necesitan apoyo para la toma de decisiones y que informacin se
necesita realmente para no causar confusin.
Las decisiones deben cubrir:

-Contenido-lo que se necesita

-Acceso-cmo se presenta-una lista, un registro especfico o clasificacin.

-Modelo-para qu perodos de tiempo se necesita informacin.

-Tiempo de respuesta con qu rapidez se necesita.

-Privacidad que niveles de autoridad debe tener la informacin.

-Formato-cmo debe presentarse la salida en pantalla, impreso, como tabla o

grficos.

ANALISIS

La decisin para implantar un sistema informtico es una decisin de inversin. Se

trata de una decisin que compromete recursos para un proyecto, de modo que el
sistema resultante mejore el rendimiento y, de este modo, reduzca los futuros
costes de explotacin dentro del estudio, hasta ahora, se identificarn diferentes
soluciones posibles, estas soluciones necesitan evaluares para constatar:

-Si alguna o todas son rentables en trminos de rendimiento sobre la inversin

-Si puede justificarse ms de una y entonces cul es la preferida Para cerciorarse

de que la comparacin se realiza sobre una base comn, todo se suele reducir a
trminos monetarios. Aquellas ventajas, que no puedan expresarse en trminos
financieros necesitarn tratarse por separado. Esto proporciona el procedimiento
siguiente:

-Calcular costes de desarrollo

-Calcular ahorros operativos (costes de sistemas antiguos costes de sistemas

nuevos)

-Identificar cualquier beneficio no cuantificable. Las cifras resultantes pueden

presentarse en la forma deseada por el responsable de la toma de decisiones,
dependiendo de qu mtodo de evaluacin de la inversin se utilice.
 Especificacin del sistema

El argumento entre los beneficios de paquetes estndar o software a medida est

ahora menos definido. El Software a medida producido a nivel interno o mediante
una empresa de software tiene la ventaja, como su nombre indica, de ser hecho a
la medida de las necesidades individuales de la empresa. Sin embargo, esto tiene
un coste ms alto y al estar implicado un nuevo desarrollo y crecimiento , tambin
tiene un riesgo alto. Los calendarios suelen ser largos y los perodos de
depuracin prolongados. Como alternativa, el software estndar es ms barato,
probado y contrastado y ofrece una implementacin ms rpida. Sin embargo, en
raras ocasiones satisface las necesidades operativas al 100%, ya que han sido
desarrollados para aplicaciones generales como objetivo. Integrar este software
con los sistemas ya existentes suele ser la tarea ms difcil y cuando implica la
modificacin del software estndar, suele ser insatisfactorio. Frecuentemente es
ms fcil modificar los sistemas para adaptar el software, por lo que es
recomendable cuando el software satisfacer los requisitos en ms del 95%. Sin
embargo, las compaas de software suelen desarrollar sistemas para una amplia
gama de clientes y pueden adaptar as el software a aplicaciones variadas.

Construccin del sistema

Una vez establecida la situacin actual y los objetivos para el nuevo sistema, es
necesario especificar las necesidades reales:

*Diseo: una solucin implica el uso de anlisis de problemas. Tambin es de

utilidad ver lo que otros hacen, utilizar equipos multidisciplinarios para investigar
soluciones o usar mtodos creativos tales como brainstorming (lluvia de ideas)

*Reajuste: la solucin elaborada debe perfeccionarse en una propuesta concreta.

*Consultora: el diseo preferido debe consultarse con los grupos afectados para
tener sus comentarios y sugerencias.

*Validacin: examinar el diseo para cerciorarse de que cumple los objetivos

requeridos.

Control del Sistema

Una vez se haya creado la especificacin y realizado la implementacin

correspondiente, la compaa todava tendr que controlar el proyecto del nuevo
sistema. Esto puede realizarse por varios mtodos.
En primer lugar, la terminacin de la realizacin del producto o producto final. Se
establece una fecha de realizacin completa y el proveedor tiene libertad para
administrar el sistema. Esto es adecuado cuando:

-Se dispone de una especificacin clara.

-El sistema es pequeo.

-El calendario no es crtico.

-Existe una confianza completa en el proveedor.

El segundo lugar puede utilizarse un desarrollo por etapas. Los proyectos ms

grandes se realizan por etapas y cada etapa genera un producto que ya puede
instalarse y usarse. Los beneficios de este sistema son:

-Se especifican las fechas de realizacin de cada etapa puede controlarse la

desviacin en los plazos de entrega.

-Pueden realizarse comprobaciones de la calidad en cada etapa

-El progreso es visible y se mantiene continuidad

Despus de varios anlisis y mirar las opciones de TIC para los sistemas
logsticos, el sistema seleccionado para solucionar el problema en la compaa es
EDI: Electonic Data Interchange: Intercambio electrnico de datos y se presentara
un ejemplo de su utilidad en la logstica.

INTERCAMBIO ELECTONICO DE DATOS (EDI):

Para sacar el mximo partido de los flujos de informacin en las cadenas de

suministro, las empresas deben desarrollar la capacidad para comunicarse entre
s. EL EDI (ELECTRONIC DATA INTERCHANGE) proporciona un medio de
hacerlo. Se puede definir segn como: un sistema electrnico de comercio
mundial estndar, que se dedica principalmente a identificar e indicar todas las
transacciones electrnicas a nivel mundial que realiza una empresa, este se
fundamenta en el intercambio de informacin entre clientes y proveedores,
se aplica en cualquier campo que implique intercambios de informacin, por
ejemplo el campo mdico, financiero o industrial entre otros tantos.

El EDI experiment un crecimiento exponencial ascendente a final de los aos 80,

primeros de los 90. Comenz inicialmente en los aos 60 en los sectores
bancarios y en las lneas areas y se desarrollo especialmente en el transporte de
mercancas, en el entorno fiscal del IVA y aranceles y en los entornos de ventas
minorista. El EDI suele ser una condicin esencial para realizar actividades
mercantiles con empresas, como se indica con las siguientes razones por las que
se ha implantado el EDI:

Demanda del cliente: 47%

Eleccin estratgica: 36%

Varios: 17%

El EDI se utiliza para operaciones internas y enlaces externos:

Interno: sistemas EPOS (Puntos de venta electrnico) de los vendedores y la

comunicacin entre personas y departamentos.

Externo: expedicin de pedidos y su configuracin; facturas y notas de abono.

Cotizaciones, cambios de precio; documentacin utilizada en el comercio
internacional; etc.

Servicios y desarrollo del EDI:

El desarrollo del EDI ha estado descoordinado y en consecuencia, se

desarrollaron varios estndares diferentes segn los intereses especficos
sectoriales. Algunos de los ms conocidos se incluyen en proyectos como:

ANSI ASC X12: Una iniciativa de los Estados Unidos que proporcion un
estndar para que todos los sectores pudieran hacerse compatibles.

TRADACOMS: Este proyecto fue realizado como estndar de mensajes

solamente y se utiliz a travs de una amplia gama de organizaciones.

TRADANET: Una de numerosas empresas que est especializada en el sector

minoristas. Establecida desde 1984, reivindica tener un mayor nmero de clientes
que ninguna otra red Europeas.

SWIFT: Una red desarrollada por los BANCOS con estndares estructurados de
modo que puedan utilizarse para todos los requerimientos posibles. Ha
escuchado hablar de cdigos SWIFT cuando realiza transacciones
internacionales?

ODETTE: Esta especializado en el sector del motor

Existe un deseo evidente de nacionalizar estos estndares en estndares ms

generales que sirvan a segmentos industriales mltiples. Para satisfacer esta
necesidad, EDIFACT (EDI para Administracin, Comercio y Transporte) ha sido
desarrollado como estndar de mensajes internacionales en el sector industrial.

EDIFACT es una iniciativa de las Naciones Unidas que tiene la intencin de

proporcionar un estndar universal para un enfoque global del EDI y ha logrado
una posicin de aceptacin muy amplia. Muchas instancias pblicas estn ahora
oficialmente apoyando el desarrollado de EDIFACT, que se est extendiendo ms
all del entorno comercial hacia los servicios financieros y bancarios.

Mtodos de comunicacin del EDI:

Existen tres mtodos bsicos:

1. Transferencia fsica, por ejemplo cintas magnticas / discos.

2. Enlaces directos.

3. Redes, por ejemplo: VANS (Servicio de redes de valor aadido- Oficinas de

correos electrnicos).