NUTRICIN VEGETAL

Las plantas son seres vivos, y que, al igual que las personas, deben cuidar su dieta diaria; la nutricin vegetal es el conjunto
de procesos mediante los cuales los vegetales toman sustancias del exterior y las transforman en materia propia y energa.
Las plantas son organismos auttrofos, capaces de utilizar la energa de la luz solar para sintetizar todos sus componentes
de dixido de carbono, agua y elementos minerales. Estudios en nutricin vegetal han demostrado que los elementos
minerales especficos son esenciales para la vida. Estos elementos se clasifican como macronutrientes o micronutrientes,
dependiendo de las cantidades relativas se encuentran en el tejido de la planta. Existen ciertos sntomas visuales que son
diagnsticos de deficiencias en nutrientes especficos en las plantas superiores. Algunos trastornos nutricionales pueden
ocurrir porque los nutrientes tienen un papel clave en el metabolismo de la planta. Estos sirven como componentes de
compuestos orgnicos, en almacenamiento de energa, en estructuras de la planta, como cofactores enzimticos, y en las
reacciones de transferencia de electrones.
El anlisis de suelo y tejido de la planta puede proporcionar informacin nutricional del sistema suelo-planta y puede
sugerir acciones correctivas para evitar deficiencias o toxicidades.
Para evitar el desarrollo de deficiencias, nutrientes, puede aadirse de nuevo a la tierra en forma de los fertilizantes. Los
fertilizantes que aportan nutrientes inorgnicos en formularios se denominan fertilizantes qumicos, los que se derivan de
residuos de la planta o animal se consideran abonos orgnicos. La mayora de los fertilizantes se aplican al suelo, pero
algunos se pulverizan sobre las hojas.
Para obtener los nutrientes del suelo, las plantas desarrollan unos amplios sistemas de races. Las races tienen una
estructura relativamente simple con simetra radial y unos pocos tipos de clulas diferenciadas, continuamente agotan los
nutrientes del suelo inmediato alrededor de ellos y una estructura tan sencilla puede permitir crecimiento rpido en tierra
fresca.
Las races de las plantas a menudo se forman asociaciones con micorrizas y hongos. Las hifas de las micorrizas amplan el
alcance de races en el suelo circundante y facilitan la adquisicin de elementos minerales, en particular los de fsforo. A
cambio, las plantas aportan hidratos de carbono a las micorrizas. Las plantas tienden a suprimir las asociaciones de
micorrizas en condiciones de alta disponibilidad de nutrientes