LAS REGIONES DEL PERU

AMAZONAS
Ubicacin
Est situada en el nororiente del pas, posee
parte de sierra y de selva. Limita al norte
con Ecuador; al este con Loreto; al sudeste con San
Martn; al sur con La Libertad; y al oeste
con Cajamarca. Su relieve andino est formado por
la llamada Cordillera del Cndor

Su superficie de 39.241 km, es similar a la

de Suiza. Sus coordenadas son 2 59' de latitud
sur y se encuentra entre los meridianos 77 9' y
78 42' de longitud oeste.

Su poblacin asciende a 375.993 habitantes (una densidad demogrfica aproximada de 10

hab/km), de los cuales 203.158 son hombres y 195.424 mujeres. La regin se divide en 7
provincias y 84 distritos.

Economa
Amazonas es una regin de enorme potencial agropecuario. Su economa depende de la
agricultura y ganadera. En Bagua, la agricultura est muy desarrollada en el caso de los
sembros de arroz. Es notoria su produccin de papa, maz, caf y caa de azcar y el
consumo de pescado

Tradiciones y costumbres
El Voto.- Costumbre que se practica desde antao, consiste en la exposicin en mesa,
de una jarra adornada con cuyes y aves beneficiadas, aderezados con panes especiales
(rosca, el toro, huahua), frutas diversas y como adorno trpode de caas de azcar
entrelazadas. Por costumbre el que recibe el voto deber devolver el prximo ao
aumentando la cantidad que recibi.
Las Velaciones de Nio y Aguinaldo.- Fiesta costumbrista relacionada a la celebracin
de la navidad la cual se lleva a cabo a nivel de cazas particulares donde se realizan
rezos y otros actos religiosos con la participacin de conjuntos musicales que
interpretan bellos villancicos amazonenses, cuyo estilo no se encuentra en ningn lugar
del pas. Forma parte de esta celebracin las pastorcitas, que interpretan villancicos
de estilo colonial y visten un atuendo especial.
Celebracin de la Semana Santa.- Es muy singular su celebracin, fundamentalmente
en la cuidad de Chachapoyas, ya que en cada iglesia se arman bellos escenarios
alusivos al da santo que se celebra.
Celebracin de las cruces.- Actividad que se celebra el 2 de mayo en todos los pueblos
de Amazonas, representando la crucifixin de Cristo; se acompaan con vistosos votos
y bandas de msica. En esta festividad se nombran cada ao los devotos para la
celebracin del ao siguiente.
 Los Carnavales.- Festividad movible (febrero-marzo) se celebra en todo el
departamento con los tradicionales cortes de humishas, coronaciones, desfile de carros
alegricos, agua y multicolores.
Fiesta Patronal de la Virgen Asunta.- Es la ms tradicional y religiosa, llamada tambin
la Fiesta de la Mama Asunta, la cual se celebra la primera quincena de agosto, siendo
el 15 el da central. Cada ao toma mayor prestigio y trascendencia, es la fiesta de
retorno y reencuentro de los paisanos
Fiesta Patronal del Seor de Gualamita (Lamud).- Fiesta patronal de gran renombre,
se celebra del 12 al 16 de septiembre, aqu se caracteriza las velaciones y las novenas,
as tambin la celebracin del HATUN LUYA en honor al seor de Gualamita.
Fiesta Patronal de San Nicols de Tolentino y Virgen Natividad (Rodrguez de
Mendoza).- Patronos de la cuidad de Rodrguez de Mendoza, se desarrolla del m7 al 12
de septiembre esta actividad es muy tradicional, en ella se pone de manifiesto el calor
de la gente, sus costumbre y tradiciones.

Gastronoma
Shipashmute,
Purtumute
Los Tamale
Los Juanes
La Cecina
Cuy con Papas
Sancochado
Panes

Bebidas, entre las bebidas de mas se toma y que son tpicas del lugar tenemos: La chicha
de jora, la chicha de arroz, el guarapo, el aguardiente o caazo, macerado diversos como
del abejado, chuchuhuasi, licor de mora, licor de leche, la mistela, la aloja, entre otros.

Lugares tursticos
En la Provincia de Chachapoyas
Tneles de San Antonio (formaciones rocosas a manera de puentes naturales situada
sobre el ro San Antonio);
Bosque de Palmera de Ocol (distrito de molino
pampa); en el poblado de Huancas se encuentran
las pinturas rupestres de la Pitaya;
Zona arqueolgica de Ylape (de cuatro hectreas,
es un complejo arqueolgico de piedras unidas con
argamasa de barro, perteneci a los Chachapoyas y data de los aos 1100 a 1300 d.C.);
- Puente natural de Ashpachaca y Cuevas de Coltin.
Otras Provincias
En la ciudad de Lmud (provincia de Luya), destaca su artstica plaza de Armas, el ro
Jucusbamba, la Cruz de Lmud y los molinos de piedra.
La Provincia de Rodrguez de Mendoza es considerada zona de selva alta, cuenta con
atractivos naturales, fiestas populares y gran variedad gastronmica
 La pintoresca ciudad de Luya fue asiento de la monumental fortaleza de Kulap. En la
regin tambin se hallan los restos arqueolgicos de Revach, Chpuric, Caraja, San
Antonio, Pueblo de los muertos y gran Vilaya.
En la provincia de Bongar se encuentran interesantes atractivos naturales como las
fuentes de aguas termomedicinales de Chaquil y Corontacacha y el valle de
Utcubamba, hbitad del mono choro de cola amarilla, nico en el mundo y
actualmente en peligro de extincin. Existen adems hermosas y exticas orqudeas
oriundas de la zona.

NCASH
Ubicacin
Colinda al oeste con el ocano Pacfico y dibuja
sus lmites al norte con el departamento de La
Libertad a travs de la lnea formada por el ro
Santa desde su desembocadura en el mar, hasta
su unin con su afluente el ro Tablachaca. La
lnea limtrofe recorre el can que forma el ro
Tablachaca hasta la divisoria de aguas, luego de
lo cual sigue un corto tributario del ro
Maran.

Economa
El departamento es la quinta economa del pas, al aportar al Valor Agregado Brutonacional
un 3,5%. La importancia relativa de la regin en el pas es mayor en el caso de algunos
sectores como la minera (15,9 %), pesca (10,8 %), electricidad y agua (5,2 %), construccin
(4,8%) y servicios gubernamentales (3,4%). En la estructura productiva de Ancash
predominan la minera, manufactura y otros servicios, que contribuyen de manera
conjunta con el 55,5% en el Valor Agregado Bruto departamental. El 47,8% de la poblacin
empleada labora en el sector terciario, seguido del sector primario (37%), y el 15,2%
restante en el sector secundario.

Tradiciones y costumbres
Del 18 al 21 de enero Carz celebra la fiesta de la Virgen de Chiquinguir
2 de febrero. En la provincia de Aija se rinde homenaje a la Virgen de la Candelaria
Carnavales en el Callejn de Huaylas (Febrero).
Festival de Mayo o Festividad Patronal del Seor de La Soledad (Mayo).
Semana del Andinismo (27 de mayo al 02 de junio)
Festival de Mayo o Festividad Patronal del Seor de La Soledad (Mayo).
Aniversario de Huaraz (25 de Julio)
8 de junio. La provincia de Raymondi organiza la Fiesta de la Virgen Pursima
8 de julio. Fiesta de Santa Isabel.
Festividad Patronal Turstica de la Virgen de las Mercedes (Setiembre).
Festividad Patronal Turstica del Seor de Burgos (Setiembre).

Gastronoma
En la Costa:
Cebiche de Pato Casmeo.
 Ceviche
El chilcano:
Jugoso de Pescado
Chicharrn de Pescado
Escabeche de Pescado

En la Sierra:
. Picante de cuy
El jaca-chasqui (una variedad del anterior pero servido como sopa).
La papa-chasqui (sopa a base de papa, leche y queso fresco).
La yuca-shupe (sopa sin grasa que se sirve en las maanas).
La huallpa-chasqui (caldo de gallina con nueces y almendras molidas)
Pachamanca: carnes diversas, papas y choclo o maz tierno cocidos bajo tierra entre
piedras calientes con hierbas aromticas, al estilo prehispnico.

Lugares tursticos
Parque Nacional Huascarn
Yungay
Laguna de Conococha
Can del Pato
Baos termales de Monterrey
Fuentes termales de Chancos
Complejo Arqueolgico de Chavin de Huantar
Fortaleza de Paramonga

APURMAC
Ubicacin
Est situado en la zona andina de los Andes centrales. Limita por el norte con Ayacucho y
Cusco; por el sur con Arequipa; por el este con el departamento del Cusco; por el oeste con
el departamento de Ayacucho.

Economa
Es importante la crianza de ganado. En la agricultura se
cultiva maz amilceo, mashua, papa y cebada. Tambin
se cultiva ans y aguaymanto o capul (Physalis
pubescens). Existen, no obstante, algunos cultivos de
exportacin, como la caa de azcar y el caf. La
poblacin de este departamento es mayormente
rural.
Se elaboran vinos espumantes de miel en Andahuaylas,
y de aguardiente de caa enAbancay. La pequea
manufactura se desarrolla en las provincias altas. La
explotacin delcobre de Las Bambas y las
de hierro de Andahuaylas y Aymaraes, es una esperanza
para la economa local, muy deprimida. Cuenta con la central hidroelctrica de Abancay,
que emplea las aguas del ro Pachachaca, as como la central hidroelctrica de Pomacocha,
con las aguas del ro Pampas.
Tradiciones y costumbres
1. Conjunto arqueolgico de Saywite, Abancay
2. Santuario Nacional de Ampay, Abancay
3. Baos termales de CConoc, Abancay
4. El valle y can del ro Apurmac, Abancay
5. Complejo arqueolgico de Sondor, Andahuaylas
6. La Laguna de Pacucha, Andahuaylas
7. Santuario de Nuestra seora de Cocharcas, Chincheros - Andahuaylas

Gastronoma
Cancacho
Kapchi de chuo
Uchullachua
Cuy relleno
Huata

Lugares tursticos
Calle Miscabamba
Casa De David Samanez Ocampo
Mirador De Usnomocco
Parque Ecologico De Taraccasa (Mirador)
Santuario Nacional Del Ampay
Conjunto Arqueologico De Saywite
Complejo Arqueologico De Sondor
Aguas Minero Medicinales De Cconoc
Caon Del Rio Apurimac
Conjunto arqueolgico de Choquequirao

AREQUIPA
Ubicacin
Arequipa est ubicada al suroeste del Per, frente al
Ocano Pacfico con 528 kilmetros de litoral. Debido
a esa ubicacin, es el centro comercial de la zona sur
del pas, que incluye los departamentos de Apurmac,
Cusco, Madre de Dios, Moquegua, Puno y Tacna; y, es
parte del corredor turstico del sur peruano, lo que
significa que est interconectado con el 40% del pas,
y encaramada sobre un repecho o cuesta en la
Cordillera de los Andes. Limita al noreste con Ica y
Ayacucho; por el norte, con Apurmac y Cusco; por el este, con Moquegua y Puno; por el
sudoeste, con el ocano Pacfico.

Economa
Dado que Arequipa es predominantemente urbana, la industria, el comercio y la
construccin que se desarrollan en la capital del departamento tienen un rol central en el
devenir de la localidad. La contribucin de la ciudad de Arequipa en el PBI de la regin
Arequipa es del 74,2 % de su PBI segn estudios de la Universidad Nacional de San Agustn,
asimismo el PBI de la regin Arequipa es el ms alto despus de Lima.

Tradiciones y costumbres
Las peleas de gallos
Las peleas de toros
Picantes y Picanterias
La virgen de Chapi

Gastronoma
Rocoto relleno
Ocopa
Cauchi o Cauche
Chaque de tripas
Solterito arequipeo
Chupe de camarones
Cuy chactado
Chairo
Pebre
Adobo arequipeo

Lugares tursticos
Can del Colca
Iglesia de la Compaa
Mirador de Yanahuara
Monasterio de Santa Catalina de Siena
Plaza de Armas

AYACUCHO
Ubicacin
Ubicado en la regin de la sierra, limita al
norte con Junn; por el noroeste con
Huancavelica por el oeste con Ica; por el sur
con Arequipa; por el este con Apurmac y
por noreste con el Cuzco. En cuanto a sus
lmites naturales, tenemos que por el norte,
el principal y nico se encuentra constituido
por el ro Mantaro y la boca del ro
Apurmac. Con Cuzco, hacia el noroeste, el
lmite es el curso medio y bajo del Pampas
sirve de frontera con el Apurmac. Con este departamento el lmite prosigue por el curso
alto del ro Sora, el cual es una de las principales nacientes.
Economa
De acuerdo a la estructura productiva de 2006, Ayacucho aport el 1,0 por ciento del Valor
Agregado Bruto (VAB) nacional, manteniendo su participacin respecto a lo registrado en el
ao base 1994. La dinmica de la economa departamental est influenciada bsicamente
por el comportamiento de los sectores agropecuario, servicios gubernamentales, comercio,
otros servicios y construccin, que en conjunto contribuyen con el 78,9 por ciento al VAB
departamental.

El sector primario (extractivo), contribuye con el 25,6% del VAB departamental, siendo la
actividad agropecuaria la principal, con una participacin del 22,1%, seguida de la actividad
minera con el 3,5%.

El sector secundario (transformacin), representa el 22,3%, sobresaliendo el sector

construccin con el 11,3%.

Finalmente, el sector terciario representa el 52,0% del VAB departamental, destacando

servicios gubernamentales (17,4%), comercio (15,7%) y otros servicios (12,4%).

Tradiciones y costumbres
La riqueza y calidad de la artesana de Ayacucho, en sus diversas manifestaciones, han
hecho que sea considerada como Capital del Arte Popular y de la Artesana del Per. 9En
la artesana ayacuchana se conjugan tcnicas y tradiciones precolombinas con aportes
hispanos y la permanente creatividad de los pobladores de la regin. Sus expresiones ms
conocidas son los retablos, las tallas en piedra de Huamanga y los trabajos en platera y
filigrana.
Las "Tradiciones de Huamanga", son relatos que se conserva para la posteridad en forma
de Tradiciones, constituyendo sta como una de las fuentes de nuestra historia.
El contexto cultural que se desarroll en la ciudad dio lugar al progresivo surgimiento de
una historia urbana llena de ancdotas y explicaciones legendarias de
muchos acontecimientos de la vida de la ciudad, como de la vida particular de muchos de
sus pobladores. Esta historia se transmita y an hoy se transmite oralmente, incorporando
personajes o desaparecindolos o magnificando algunos hechos y circunstancias de
acuerdo al momento cuando se relata y transmite a las nuevas generaciones, ese mensaje
de la historia urbana rescatado del tiempo.

Gastronoma
Puchero
Caldo de Mondongo
Teqte
El Pushla
Hapchi o Qapchi
Caldo de Mondongo
El Patachi
Puca picante
Caldo de Cabeza o Uman Caldo
 Cuy Chactado
Pachamanca
Puchero
Teqte
El Pushla
Adobo Ayacuchano

Lugares tursticos
Mirador de Huanta
Laguna de Parinacochas
Pampas galeras
Pampas de Ayacucho
Wari
Vilcashuamn
Intiwatana
La Catedral de Ayacucho
La Iglesia de San Cristbal
Iglesia San Francisco de Asis, coleccin de lienzos coloniales de la Escuela Cuzquea.
Wari
Cueva de Pikimachay
Santuario histrico de quinua
Vilcashuamn
Intihuatana
Titancayoc - Bosque de Puyas Raimondi
Ciudad de Huanta
Pampas Galeras
Laguna de Parinacochas

CAJAMARCA
Ubicacin
El departamento de Cajamarca est situado en la zona
nor-andina, presenta zonas de sierra y selva. Limita por el
norte con Ecuador; por el sur con La Libertad; por el
oeste con Piura, Lambayeque y La Libertad y por el este
con Amazonas. Su capital Cajamarca, es una ciudad
ubicada en el valle interandino del mismo nombre, la
ciudad se puede divisar desde la colina Santa Apolonia.
Cajamarca actualmente representa el ncleo econmico,
turstico, industrial, comercial, cultural y minero de la
sierra norte del Per.

Economa
El yacimiento de oro de Yanacocha (con los de Maqui Maqui y Cerro Corona) es muy
productivo, se encuentra ubicado a 27 kilmetros al norte de la Ciudad de Cajamarca,
actualmente es la segunda mina a nivel mundial, tanto por el volumen de produccin,
como por la extensin del yacimiento, exportando 5 veces ms que las dems aurferas
nacionales juntas. En agricultura, Jan es uno de los mayores productores
de arroz y frutales. En el valle de Condebamba se siembra caa de azcar de la que se
obtiene aguardiente y chancaca. Celendn es considerado un gran productor de lentejas,
maz y pastos, adems de tener una enorme riqueza forestal.
Es la primera regin productora de ganado vacuno con ms de 600.000 cabezas de esta
especie. La estacin pisccola de Namora produce alevinos de truchas y pejerreyes.
En cuanto a industria, principalmente destacan la produccin de quesos, yogur y
mantequilla.

Tradiciones y costumbres
Carnaval de Cajamarca (Febrero) Provincia de Cajamarca, distrito de Cajamarca Es una de
las celebraciones ms importantes en la ciudad.
El folklore cajamarquino est muy ligado a las celebraciones religiosas, siendo
especialmente populares las fiestas patronales. Entre las danzas ms caractersticas
destacan la cashua, los chunchos o danza blanca, las pallas, la pachilla, la danza de los
emplumados o imperiales y la danza de los diablos. Dentro del folklore Cajamarquino
contamos con variedad de Danzas tradicionales y Msica popular que permite a propios y
extraos poder diferenciar de otras regiones.
Danzas: Dentro de las danzas podemos mencionar, la cashua, los Chunchos o Danza
Blanca, las Pallas, la Pachilla, laDanza de los Emplumados, o Imperiales y la Danza de los
Diablos, el Bota Luto y el Carnaval Cajamarquino.
Msica: Contamos con la cashua y el carnaval donde se utilizan instrumentos musicales
tradicionales como el clarn, la caja, la gaita, la antara. Artesana los artesanos
cajamarquinos trabajan en mltiples materiales, lana, cuero, madera, cabuya, arcilla y
piedra, en los que plasman creativamente sus costumbres y tradiciones.

Gastronoma
Picante de papa con cuy frito
Guiso de cuy cocinado en salsa de man y aj panca
acompaado de papas.
Chicharrn con mote
Carne de cerdo cocinada en su propia grasa
acompaada de mote o maz desgranado.
Humitas: masa dulce de maz rellena con canela y
pasas, envuelta en hojas de maz y cocida al vapor.
Chupe o caldo verde, sopa de papa, con caldo de
huesos.

Lugares tursticos
Ventanillas de Otuzco
La necrpolis de Otuzco
El Canal de Cumbemayo
Petroglifos Chavn
El acueducto
El santuario
Kuntur Wasi
 Fortaleza de Kulap
El Cuarto de Rescate

CALLAO
Ubicacin
La Provincia Constitucional del Callao est situado en
la regin central y occidental del territorio peruano
abarcando zonas del litoral. Sus coordenadas
geogrficas se encuentran entre los 10 15 de
latitud Sur y los 75 38' y 7747' de longitud al oeste
del meridiano de Greenwich.

Economa
Es el primer puerto del pas y el ms importante, pues arriban buques de todo el mundo.
Las principales fuentes de ingresos provienen del terminal martimo y la pesca, debido a la
gran variedad de especies marinas. Mencin especial merece el Servicio Industrial de la
Marina (SIMA), dependiente de laMarina de Guerra del Per, en donde se dan servicio de
reparacin y mantenimiento a los buques del mundo; y no slo eso los talleres y gradas de
este inmenso astillero fabrica naves de guerra como el caso de las poderosas fragatas
lanzamisiles "Lupo" bajo patenteitaliana. Por ser una zona desarrollada e industrial su
economa depende de las exportaciones del pas y de sus importaciones consolidndose
una economa que compite con el departamento de Lima en sus diferentes rubros.

Tradiciones y costumbres
Virgen del Carmen de la Legua - 1940
Procesin de San Rafael Dcada del 50
Virgen del Carmen de La Legua Dcada del 50
Procesin del Seor del Mar
Procesin de la Virgen del Carmen de La Legua
Procesin del Seor del Mar
Procesin de la Virgen del Carmen de la Legua
Procesin del Seor del Consuelo
Seor de Los Milagros del Callao
Procesin de la Virgen del Carmen de la Legua
El Seor del Mar

Gastronoma
Cebiche: pescado cortado en trozos y cocido con limn y
aj limo; se acompaa con cebolla, choclo y camote.
Leche de tigre: jugo concentrado de limn, pescado y aj
limo licuado.
Parihuela: sopa concentrada de pescados y mariscos.
Choritos a la chalaca: choros o mejillones acompaados de
cebolla, tomate, culantro, choclo y limn; todo servido
sobre la misma concha.
 Pan con chimbombo: sandwich de pescado, principalmente de pejerrey.

Lugares tursticos
Fortaleza del Real Felipe
Plaza Miguel Grau
Museo Submarino Abtao
Museo Naval del Per
Playa Cantolao
Islas del Callao
Humedales de La Arenilla

CUSCO
Ubicacin
Ubicado en la regin sur oriental del Per, comprende zonas andinas y parte de la selva
alta. Limita al norte con Ucayali, al sur con Arequipa y Puno, al este con Madre de Dios y
Puno y al oeste con Arequipa, Apurmac, Ayacucho y Junn.

Economa
La actividad econmica en Cuzco, comprende
la agricultura, en especial, el maz y los tubrculos
nativos. La industria local se relaciona con las
actividades extractivas y con productos
alimenticios y bebidas, tales como cerveza, aguas
gaseosas, caf, chocolates, entre otros. No
obstante, la actividad econmica relevante de sus
habitantes es la recepcin del turismo, contando
cada vez ms con mejor infraestructura y
servicios. Es la segunda ciudad en este pas que tiene y mantiene empleo pleno

Tradiciones y costumbres
Inti raymi
Ceremonia del Varayoc
Entre las principales danzas podemos citar a la "Kachampa" de origen incaico, la "Sijlla"
(o baile de los doctores) de influencia espaola, el baile de los "Chunchos", los
"Pusamorenos", los "Llameros", y los "Camiles", entre muchas otras ms.
Festivales y rituales en Cusco: Cusco celebra cientos de festivales al ao, la mayora de
ellos en homenaje a un santo patrn y son parte del calendario de cristiano adoptado
en la poca colonial, aunque se han mezclado con mgicas creencias de las antiguas
formas de culto.
Las celebraciones de la Semana Santa, Carnavales, Corpus Christi, y la fiesta del Seor
de los Temblores, tienen especial significacin para el pueblo de Cusco, y son una rica
expresin folklrica de sus gentes.
Gastronoma
Kapchi (guiso o sopa de habas o de setas con papas,
leche, huevos y queso).
El chicharrn con mote (carne de cerdo cocinada en
su propia grasa acompaada de mote o maz
desgranado).
Las Humitas (masa dulce de maz rellena con canela
y pasas, envuelta en hojas de maz y cocida al
vapor).
Los Tamales (masa de maz rellena con carne, envuelta en hojas de pltano y cocida al
vapor).
Chuo cola (sopa de carne con arroz, garbanzos y chuo o fcula de papa).
Lawa (sopa de maz fresco, habas, aj amarillo seco y huacatay).
El Adobo (carne de cerdo adobada con chicha y especias, cocida a la olla).
Olluco con carne (guiso de ollucos y cecina o carne de llama).
Chiri uchu (plato emblemtico y muy famoso del Cusco, expresin quechua que se
origina de: chiri que significa fro y uchu aj, es decir aj fro, es un sabroso potaje
fro que se consume en las fiestas de Corpus Christi).
Timpo o puchero (Plato que se prepara durante los carnavales, y que consiste en
hervir un pecho de vaca, cabeza de cordero, tocino, para aadir luego hojas enteras de
col, papas, moraya, garbanzos y arroz. En una olla aparte se hierven camotes, duraznos
y yucas.

Lugares tursticos
Barrio de San Blas.
Ollantaytambo
Paucartambo
Barrio de Pisac
Plaza de Armas
Puca Pucara
Sacsayhuamn
Valle de Urubamba
Machu picchu
Choquequirao

HUANCAVELICA
Ubicacin
Este departamento est ubicado en la cadena occidental y central sierra central del pas,
enclavado en las altas montaas, entre las regiones Lima, Ica, Ayacucho y Junn. Limita al
norte con Junn; al sur con Ayacucho e Ica; al este con Ayacucho y al oeste con Lima e Ica. Su
belleza natural y sus recursos energticos lo convierten en una regin de gran potencial para
su desarrollo.
Economa
Su economa est centrada en la minera, destacando las minas de Cobriza con su gran
produccin de cobre y Buenaventura y otras, de las que de extrae cobre, plomo, plata y
otros minerales. En el sector agrcola, produce papa, de la cual abundan las especies
nativas. Las laderas de Tayacaja, en Angaraes, y otras provincias son muy productivas en
cereales. Abundan la alpaca y la llama. Su ganado vacuno y porcino, por su proximidad a
Huancayo y Lima, ha llegado en ciertos aos a altas cifras de produccin.

Tradiciones y costumbres
Fiesta en honor al nio Callaocarpino
Bajada de reyes
Festividad del nio perdido
Fiesta de San Sebastin
Festividad del Nio Emmanuel
Carnaval de Huancavelica
Fiesta de la cruces.
El Santiago

Gastronoma
El mondongo
La pachamanca
El Puchero
Chuo pasi con kuchi kanka
Carnero al palo
Patachi
Tiqi plato tpico de las zonas clidas de Huancavelica

Lugares tursticos
Bosques de Puyas de Raimondi.
Iglesia de San Sebastin
Iglesia de San Francisco
Iglesia de Santo Domingo.
Mina de Santa Brbara o Mina de la Muerte.
Complejo Arqueolgico de Inkaan Uchkus.-
Complejo Arqueolgico de Huaytar.

HUNUCO
Ubicacin
Hunuco se ubica a los 1800 metros sobre el nivel del mar en el valle formado por el ro
Huallaga. Est en la tierra templada o yunga de la vertiente oriental de los Andes centrales.
La altura del territorio regional huanuqueo oscila entre los 250 y 6.632 metros de altitud,
siendo los pueblos de menor altitud Tournavista y Yuyapichis (capitales del distrito del
mismo nombre, en la provincia de Puerto Inca), en tanto que el pueblo de Yarumayo
(capital del distrito de Yarumayo, provincia de Hunuco), est ubicado a 4.100 metros de
altitud.

Economa
La actividad principal de Hunuco es la
agricultura. Adems de los cultivos
alimenticios propios de la serrana. Hunuco es
un centro hortcola (camote, frijol, apio, col,
papa, yuca etc.) y frutcola de primer orden,
produciendo palta, mango, pltanos, papayas,
naranjas, lucuma, chirimoya, guayaba y otros
frutales. Adems, produce en sus valles
clidos, caf, pia, coca y caa de azcar. En la
ganadera, el cruce de ceb con vacas criollas ha dado buenos resultados. Dentro del
campo de la minera, Hunuco es productor de petrleo (Aguas Calientes) en la cuenca del
Ro Pachitea; y en la industria extractiva, sobresale la maderera (Hunuco, Tingo Mara y
Puerto Inca).

Tradiciones y costumbres
Caracterizada por sus vistosas y variadas danzas, destacan: la cashua, el huayno, la muliza,
el chimayche, el tuy tuy, pallas, auga, huanca, el tucuman, el inca, mama rayhuana, el ruco,
changanaqqui, el chuncho, la trenzada, jijahuancas. Del 25 de diciembre al 18 de enero se
realiza el baile de los negritos (recuerda los sueos de libertad de los esclavos en tiempos
de colonia).
En artesana destacan trabajos en plata, tejidos de paja y mimbre (canastos, mueblera),
bordados de temas regionales (manteles), mscaras, cermica y tallado de cuernos de res.

Gastronoma
Pachamanca
Picante de cuy
Locro de gallina
Picante de queso
Caldo verde.
Picante de cuy
Trucha frita
Tocosh
Zanguito

Lugares tursticos
La Plaza de Armas con su pileta hecha de una sola piedra.
El Puente Calicanto (puente de pura piedra)
Quilla Rumi, con su pintura de arte rupestre.
La Catedral.
 Huacar
El templo de las Manos Cruzadas
Tomayquichua
Wanuko Pampa, Hunuco Pampa, Hanuco
Marka o Hunuco Viejo.
La bella durmiente.

ICA
Ubicacin
Es un departamento eminentemente costeo y bonito, aunque tiene parte de Cordillera de
los Andes. Limita por el norte con Lima, por el sur con Departamento de Arequipa; al este
con los departamentos de Departamento de Huancavelica y Departamento de Ayacucho;
al oeste con el ocano Pacfico. Por su ubicacin estratgica es una puerta de salida hacia
la costa de la produccin de los departamentos de Ayacucho, Cusco y Huancavelica.

Economa
La agricultura es su principal actividad, en especial el algodn, menestras (garbanzos,
pallares y frijol) y vid, base de la industria vitivincola de la zona, de donde es oriundo el
pisco del Per, aguardiente de uva peruano. Actualmente se viene desarrollando el cultivo
de esprragos y pecanas para exportacin.

Tradiciones y costumbres
Festival de la vendimia.
Procesin del Seor de Luren
Da del Pisco Sour

Gastronoma
Carapulcra
Sopa seca.
Ensalada de garbanzos
Picante de pallares verdes
Chupe de pallares verdes
Coctel de camarones
Ensalada de pallares

Lugares tursticos
Islas Ballestas
Laguna de Huacachina.
El Candelabro
Reserva Nacional de Paracas
Lneas de Nazca.
JUNN
Ubicacin
Ubicado en la parte central sur del pas. Abarca territorios de la vertiente oriental de
la Cordillera de los Andes en diversas altitudes, incluyendo valles y punas de la sierra y la
zona cubierta por la Amazonia. Limita con los departamentos de Pasco, Ucayali, Cuzco,
Ayacucho, Huancavelica y Lima. Hasta 1825 se llam Departamento de Tarma.

Economa
Los suelos agrcolas del valle del Mantaro son sumamente productivos (papa, maz, habas).
En ellos se cra ganado vacuno y lana y al mismo tiempo, se desarrolla una serie de
industrias locales de tejidos, derivados lcteos y artesana. En el valle de Chanchamayo se
produce caf, frutales y maderas de excelente calidad. En La Merced se cultiva ua de
gato de importancia mdica a nivel mundial. Adems, se cosechan muy buenos ctricos,
paltas y muchos otros frutales. Por otro lado, en La Oroya est la fundicin de minerales
ms grande del Per. La regin cuenta con las centrales hidroelctricas de el Mantaro y
Malpaso, ambas utilizando las aguas del ro Mantaro.

Tradiciones y costumbres
Los carnavales.
La Semana Santa
Seor de Muruhuay
Fiesta de Santiago.
Fiesta de Santa Rosa en Ocopa
Fiesta de la Virgen de Sapallanga
Fiesta de la Virgen del Pilar en Ingenio.

Gastronoma
La gastronoma de Junn es reconocida por la fusin de dos tendencias por parte de la
sierra y la selva peruana. Aporta ingredientes propios de la sierra como el maz serrano, el
maz morado, la quinua, el huacatay, el cuy, aj panca, el mote, la diversidad de papas, las
truchas del criadero de la ciudad de Huancayo, habas, chuo, maca y otros productos del
ande. Se encuentra una mixtura nica en su sazn, picor de su aj molido en batn y la
sencillez de los platos.
Trucha frita
Papa a la huancana
Picante de cuy
 Cuy chactado
Yacu chupe
Carnero o cordero al palo
Chupe de gallina
Sopa de trigo
Pachamanca
Patasca o sopa de mote
Puca picante.

Lugares tursticos
Reserva Nacional de Junn
Santuario histrico de Chacamarca
El lago Junn
La Perla del Mantaro
Convento de Santa Rosa de Ocopa
Cochas Chicos y Cochas Grandes
Hualhuas
San Jernimo de Tunan
La Cueva de Huagapo

LA LIBERTAD
Ubicacin
La Libertad se ubica en la parte nor occidental del Per. Por
el norte limita con el Departamento de Lambayeque; por el
sur con el Departamento de Ancash y con el Departamento
de Hunuco; por el este, con el Departamento de San
Martn y el Departamento de Cajamarca; por el oeste con
el mar de Grau.

Economa
La Libertad es uno de los departamentos ms importantes del Per, en lo econmico
aporta el 5.6 % de PBI del pas.
Heredero de una dinmica comercial por excelencia de parte de sus ancestros, los
mochicas, Trujillo es el ncleo del comercio en La Libertad. As lo evidencian los dos
grandes desembarcos de centros comerciales plasmados en el Mall Aventura Plaza (de
propiedad de Falabella y Ripley) y el Real Plaza (de propiedad del grupo Interbank), ambos
inaugurados en los tres ltimos aos. A ello se ana el power center Los Jardines Open
Plaza (de propiedad de Falabella) y la multiplicacin de supermercados, entre los que
destaca la emblemtica marca Wong, tras la absorcin que hizo de la cadena local
Merpisa. Adems se hace presente el ingreso de la marca Metro, que abri un nuevo
supermercado en el Ovalo Papal. Gracias a estos emprendimientos, firmas de consumo
ms conspicuo tan variopintas como Ilaria y Starbucks se hacen ms accesibles a la
poblacin trujillana, que antes deba viajar a Lima para acceder a ese tipo de
establecimientos.

Tradiciones y costumbres
La Marinera Danza Los Incas de Huamachuco.
Fiesta de Virgen de la Puerta de Otuzco.
Caballos de totora en Huanchaco.
Contradanza de Huamachuco Huanquillas de Chicln.
Se mantienen diversas tradiciones artesanales como la
talla en madera, la filigrana de plata, los pellones
sampedranos, los ponchos y mantos de lana de Otuzco,
Huamachuco y Pataz. Adems, se realizan trabajos en paja y cuero repujado, como los
delicados sombreros o correas y carteras, etc.

Gastronoma
Shambar.
Sopa teloga.
Frito trujillano.
Seco de cabrito a la nortea.
Pepin de Pava.
Sudado de pescado a la nortea.
Ceviche de conchas negras.
Sangrecita criolla.

Lugares tursticos
Markahuamachuco.
Caballitos de totora.
Huaca del dragn.
Palacio Itrregi.
Balneario de Huanchaco.
Ruinas arqueolgicas de Chan Chan.

LAMBAYEQUE
Ubicacin
La provincia de Lambayeque se encuentra ubicada en el norte de la costa peruana,
aproximadamente entre las coordenadas geogrficas 5 2836 y 7 1437 de latitud Sur y
79 4130 y 80 3723 de longitud oeste del Meridiano de Greenwich, especficamente, en
el noroeste y este de la regin Lambayeque; al lado izquierdo del ro Lambayeque a una
altura de 18 grados.
Economa
El Departamento de Lambayeque mostr gran dinamismo en los ltimos aos, llegando a
cifras de crecimiento econmico superiores al 10% en el 2007 y posicionando su aporte al
PBI nacional en 3.44% debido al Boom exportador que sufre la costa norte peruana y del
despegue de su agroindustria, minera, industria manufacturada por el incremento
significativo de sus exportaciones. Adems se han realizado importantes inversiones en
todos los rubros, sobre todo en el de infraestructura que actualmente realizan grandes
proyectos mineros, de regado, carreteras, aeropuertos, puertos, entre otros. Durante los
ltimos aos tambin se realizaron diferentes inversiones en turismo y hotelera que
representan el 31% de las inversiones totales en el departamento ascendientes a 300
millones de dlares.

Tradiciones y costumbres
Se caracteriza por la alegra de sus bailes, como el baile de la Marinera Nortea y tambin
el Tondero y la Cumanana, que viene de las ciudades colindantes con Morropn, en Piura.
Aunque claro est, tambin se practica la Marinera Atonderada que es netamente de
Lambayeque y tambin es comn encontrarla en Bajo Piura y en Tumbes como forma
desprendida de ambos: la Zamacueca o versin Marinera Nortea y el Tondero Piurano.
Tambin se practica la medicina folclrica o curanderismo utilizando hierbas y otros
productos, as como ritos mgicos. Una estampa tradicional es la presentacin del Caballo
Peruano de Paso montados por expertos chalanes. Las peleas de gallos de pico y navaja, son
motivo de reunin de numerosos aficionados en las reuniones de familia y festividades.

Gastronoma
Arroz con pato
Cabrito a la chiclayana
Causa lambayecana
Seco de pato
Seco de cabrito
Chirimpico
Migadito
Causa con chicharrones
Espesado
Cebiche chiclayano
Cebiche de conchitas
Sudado chiclayano
Chinguirito
Tortilla de raya
Carne seca
Conejo asado
Humitas
King Kong
Chicha de jora
 Frejoles a la lambayecana
Tortitas de maz

Lugares tursticos
Capilla La Vernica.
Baslica San Antonio.
Plazuela Elas Aguirre
El Seor de Sipn
La Cmara Funeraria.
Ucupe
Zaa
Bosque de Pomac
Iglesia San Pedro
El Valle de las Pirmides
La Cruz de Motupe

LIMA
Ubicacin
Situada en la costa central del Ocano Pacfico,
Lima, alcanza una altitud de 101 metros sobre el
nivel del mar. Bordea el litoral,
aproximadamente, en el km. 50 de la
Panamericana Norte desde el distrito de Ancn,
hasta el distrito de Pucusana, este ltimo
cercano al km. 70 de la Panamericana Sur. Dicha
ubicacin le otorga una extensin de al menos
130 kms. de costa y playas.

Economa
La capital peruana es el principal centro industrial y financiero del pas. Es uno de los
centros financieros ms importantes de Latinoamrica. Los principales rubros econmicos
que presentan una alta actividad son la industria manufacturera, el comercio,
los servicios y el turismo. Lima es responsable de ms de dos tercios de la produccin
industrial del Per y la mayora de su sector terciario.

Tradiciones y costumbres
Tauromaquia.
Da del Pisco.
Pelea de Gallos.
Los Caballos de Paso.
Fiesta de Santiago Apstol.
Festival de la Vendimia de Surco.
 Semana Santa en Surco.
Festival de la papa.
Festival del pisco en Surco.

El ceviche. Pero la cocina limea tiene mucho ms que ofrecer, ah tenemos su apetitosa
causa, su papa rellena, su sancochado, su lomo saltado, sus anticuchos y su aj de gallina,
entre muchos otros.

Lugares tursticos
Lunahuana.
Marcahuasi
Plaza Mayor de Lima
Las Catacumbas
Congreso de la Repblica
Catedral de Lima.
Huaca Pucllana
Balcones limeos
Museo Larco

LORETO
Ubicacin
Loreto es un departamento del Per situado en la parte nororiental del pas. Es el
departamento ms extenso del pas y la segunda mayor entidad sub-nacional de
Hispanoamrica por su superficie de 369 mil km2 de territorio amaznico, casi
exclusivamente llano, donde discurren sinuosamente extensos ros drenados desde
la Cordillera de los Andes que provocan inundaciones estacionales. En sta regin se unen
los ros Maran y el Ucayali y nace el curso principal del ro Amazonas.

Economa
En Loreto se extrae ms del 60% de la
produccin de petrleo del pas. Adems, tiene
aserraderos, fbricas de laminado de maderas,
papel y productos derivados (como jebe y
aceites). Por otra parte, los recursos ms
notables de la regin son arroz, yuca, madera,
frutales, caucho, palmito y ganado ceb. En la
zona baja se encuentran caa brava,
sauce, palmera, palo de balsa, y palo rosa; en la
zona media oro, cuarzo, sal, carbn de
piedra, caoba, cedro, castaa, cascarilla, caucho, canela, gutapercha, palo santo, etc.; en la
zona alta, cedro, roble, alcanfor, nogal marfil vegetal y matapalo. En sus ros abundan
peces como el paiche, la gamitana y el boquichico.
Tradiciones y costumbres
Fiesta de San Juan.
Fiesta Patronal de Tamshiyacu
Fiesta Patronal de Nauta.
Semana Turstica de Iquitos.
Aniversario de Contamana.
La celebracin del Corpus Christi.

Gastronoma
Ensalada de chonta o palmito (tallo de la
palmera tambin denominada pona).
Cebiche de dorado: a base del pescado.
Inchicapi sopa de gallina con man, culantro y
yuca.
Timbuche caldo concentrado a base de
pescado y culantro.
Cecina carne de res o cerdo seca y salada.
Patarashca pescado envuelto en hojas de
bijao y asado al fuego.
Juanes masa de arroz al palillo con trozos de pollo, envuelta en hojas de bijao y cocida
al vapor.
Tacacho preparado a base de pltano verde asado, machucado y amasado con
chicharrn de chancho. Por lo general, combinado con cecina.
Inchicucho preparado a base de maz, man y aj. Existe una gran variedad de frutas
tropicales como papaya, aguaje (palmera cuyo fruto es de color morado y pulpa
anaranjada), taperiba (ms conocido en la costa como "mango-ciruelo"), pltanos,
cocona, camu-camu, maracuy y guayaba.

Lugares tursticos
Ro Amazonas
La Reserva Nacional de Pacaya Samiria
Reserva Nacional Allpahuayo Mishana
Iglesia Matriz o catedral de Iquitos
La Casa de Fierro
El Museo Municipal y la Biblioteca Amaznica
Malecn Tarapac
Distrito de Beln
Lago Zungarococha
Parque Turstico de Quistococha

MADRE DE DIOS
Ubicacin
Departamento ntegramente selvtico; tiene zonas de selva alta y selva baja. Limita al
norte con Ucayali y Brasil; al este con Brasil y Bolivia; al oeste con Cusco; al sur
con Cusco y Puno. Su capital Puerto Maldonado, est en la confluencia del ro Madre de
Dios y el ro Tambopata. Su geografa es de las ms difciles para alguna construccin de
carreteras, pues los Andes se precipitan hacia la selva formando abismos.

Economa
Sus riquezas naturales son abundantes: ricas maderas, frutos silvestres, metales
preciosos, petrleo, hacen la fama del territorio tanto como su belleza. En los alrededores
de Tambopata estn los mayores centros de produccin agropecuaria, que an trabajan a
pequea escala.
Las cosechas de caf, arroz, castaas, y la produccin de pan llevar son esenciales, lo
mismo que la crianza de vacunos y cerdos. Por otro lado, existen pequeas industrias de
agua gaseosa, jabn y triplay. Hay una central trmica: la de Puerto Maldonado.

Tradiciones y costumbres
Carnavales en todos los pueblos (con comparsas de bailarines).
Fiesta de San Juan en todos los pueblos.
Fiesta de la primavera
Semana Turstica de Madre de Dios.
Fiesta de la comunidad nativa de Palma Real.
Fiesta de Santa Cruz

Gastronoma
Juanes: Arroz con palillo y con trozos de gallina envuelta
en hojas de bijao.
Inchicapi: sopa de gallina con castaa y arroz.
Timbuche: caldo de pescado con pltano verde y sacha
culantro (hierba de sabor y olor parecidos a los del
culantro o cilantro).
Asado de venado acompaado con arroz y pltano verde.
Tacacho con cecina: pltano asado o frito y machacado con manteca que se acompaa
con carne seca.
Asado de picuro: roedor amaznico de carne muy sabrosa que es asado al carbn.
Caldo de carachama: sopa espesa del pescado llamado carachama, con pltanos y
culantro.

Lugares tursticos
Parque Nacional de El Manu.
Santuario Nacional de las Pampas del Heat.
Zona reservada del Tambopata Candamo.
La Cascada de Baltimore.
 La Comunidad de Palma Real.
Comunidad de Miraflores
Lago Sandoval.
Lago de Tres Chimbadas
Lago Pastora Grande
Colpa de Guacamayos de Colorado

MOQUEGUA
Ubicacin
Moquegua es un departamento del Per situado al
sureste del pas, en la vertiente occidental de la Cordillera
de los Andes. Limita con los departamentos de Tacna,
Puno y Arequipa y es ribereo del ocano Pacfico.

Economa
Las plantaciones de olivos de Ilo son el principal negocio de su agricultura, que es
ocupacin de la mayor parte de los moqueguanos. Tambin resaltan los sembros de palta
de Samegua. Omate es el centro de produccin de frutales, sobre todo de limn, lima y
damascos. Por otra parte, el ganado vacuno se cra en casi la regin serrana de esta regin.
y el pastoreo de ganado ovino y lanar tambin constituye una importante actividad. En
cuanto a la minera, las riquezas cuprferas son numerosas en las minas de Quellaveco y
Cuajone. La energa en general, proviene de la central trmica de Ilo, que tiene una gran
rea de influencia.

Tradiciones y costumbres
Fiesta de la Virgen de la Candelaria en Torata.
Fiesta de la Virgen de la Trinidad en Yunga
Fiesta de Santa Fortunata en Moquegua
Semana turstica de Moquegua.
Festival del Damasco en Moquegua.
Aniversario de Moquegua
Fiesta del Corpus Christi.

Gastronoma
Patasca moqueguana o caldo de mondongo: Delicia moqueguana preparada en base a
trozos de chancho, mote, papas , sopa de menudencias con maz y hierbabuena.
Picante de cuy: guiso de cuy cocinado en salsa de man y aj panca.
Chupe de camarones: sopa de camarones con leche, huevos y organo.
Cebiche de jurel o mixto: plato preparado a base de pescado y/o mariscos cocidos con
limn. Presentado con cebolla, papa, camote, choclo y lechuga.
 Parihuela: caldo a base de aj colorado, cebolla, tomate y una gran variedad de
mariscos.
Chapn de pejesapo: caldo a base de cebolla, tomate, aj y
pejesapo.
Sudado de machas: guiso a base de cebolla, tomate, aj,
machas, vino blanco y vinagre.
Aguadito de mariscos: arroz guisado con verduras, al que se
le agregan los mariscos.
Chicharrn de pulpo: trozos pequeos de pulpo fritos en aceite. Se acompaa con
zarza de cebolla, tomate, papas y camote cocido.
Picante de mariscos: guiso a base de pur de papa y aj colorado, al cual se le agrega
trozos de mariscos (lapas, machas) y algas marinas (cochayuyo).
Cuy frito: cuy apanado con maz molido

Lugares tursticos
Plaza de Armas
Catedral Santa Catalina de Moquegua
Casona del Conde de Alastaya
Casona de las Diez ventanas
Los Geoglifos de Chen Chen
Valle Interandino del Ticsani
Templo San Jernimo

PASCO
Ubicacin
Pasco es un departamento del Per situado en la parte central de
este pas, en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes. Fue
creado el 27 de noviembre de 1944, escindido del Departamento de
Junn. Tiene una superficie de 25,3 mil km.

Economa
Est sustentada en la minera, principalmente en la extraccin del cobre y otros minerales,
a tajo abierto, en razn de la abundancia de minerales de baja ley. En los valles de
Oxapampa y Pichis-Palcaz se cultiva arroz, maz amarillo duro, frijol, yuca, pltano,
naranja, papaya, cacao. Villa Rica es la Capital del caf en el Per. En esta zona se ha
desarrollado muy bien la ganadera vacuna y la apicultura. Hay pequeas empresas
productoras de quesos y miel.
Cuenta con las centrales hidroelctricas de Yaupi y Paucartambo, las que aprovechan
las aguas del ro Paucartambo, y la minicentral de Oxapampa, que usa las aguas del ro
Chorobamba, todas las cuales atienden la demanda de energa de las ciudades de
Oxapampa, Villa Rica y Pasco. En la actualidad la central hidroelctrica de Yuncn tiene una
capacidad de generacin de 130 MW, utilizando las aguas de los ros Paucartambo y
Huachn.

Tradiciones y costumbres
La fiesta de las Cruces ( Cerro de Pasco). Todo el mes de mayo
El Seor de Exaltacin ( Paragsha- Pasco) 14 de setiembre.
Seor de Huancapucro ( Cerro de Pasco). Mes de mayo.
El Nio Jess ( Vicco-Pasco). 1ro de enero.
El Seor de ncara Paucartambo-Pasco) . 29 de mayo.
San Juan Bautista ( Huariaca-Pasco). 24 de junio
Seor de ncara Paucartambo-Pasco) . 29 de mayo

Gastronoma
Pachamanca
Picante de cuy
El caldo de cabeza
Arvejas con carne
Charquicn y
Caldo verde.

Lugares tursticos
Santuario Nacional de Huayllay.
Baos Termales de Calera
Laguna de Punrn
Iglesia San Pedro de Ninacaca
Iglesia Inmaculada Concepcin de Vicco
El Parque Nacional de Yanachaga Chemillen
Catarata de Len
Catarata El Encanto.

PIURA
Ubicacin
Piura es un departamento del Per situado al extremo noroeste del pas.

Economa
La minera de (hierro, sal y fosfatos) y la extraccin de petrleo (que equivale al 33% de la
produccin nacional del Per) son muy importantes. Adems, existe una produccin
minera de potasio, cobre, plomo, plata, carbn azufre, bentonitay baritina
En el departamento de Piura se produce algarrobos, algodn pima, sorgo, arroz, maz
amarillo, maz amilceo, caf, pltano, coco de pipa, limn, frijol, trigo, cebada, soja, papa,
yuca, mango y otros frutales.
Tradiciones y costumbres
Los negritos de nari-walac.
o carnavalon
Marinera piurana.
El tondero
La cumanana

Gastronoma
Chilcano
Sudado
Malarrabia
Seco de cabrito
Seco de chabelo
La chicha
Chifles
Natilla

Lugares tursticos
Desierto De Sechura
Laguna Ramn
Laguna Las Huaringas
Zona arqueolgica de Vicus
Playa de Punta Sal

PUNO
Ubicacin
Puno es un departamento del Per situado en el sureste del
pas. Ocupa 67 mil km de territorio conformado por la mitad
occidental de la Meseta del Collao, al oeste del lago Titicaca,
y las yungas amaznicas al norte. Limita al este con territorio
boliviano, al suroeste con los departamentos
de Tacna, Moquegua yArequipa, al oeste con el del Cuzco y
al norte con Madre de Dios.

Economa
La Regin concentra gran parte de su PBI en el sector primario, llmense actividades
extractivas como la minera, ganadera, agricultura, esta ltima sobre todo tiene
subsistencia en las reas con menos accesibilidad y con menor ndice de desarrollo
humano, es el primer productor nacional de: Estao, Fibra de alpaca, Papas, Carne de
ovino, Lana, Quinua, representando en la mayora de los casos ms del 40% de la
produccin total del pas.

Tradiciones y costumbres
 La Fiesta de la Virgen Candelaria en Puno
Santsima Virgen de Copacabana
Los toritos de pukar
La Danza Guerrera Taripakuy
La Virgen de Alta Gracia

Gastronoma
Chupe de quinua
Trucha frita
Caldo de cabeza o Huarjata
Chairo o Chayro
Chicharrn de alpaca
Pesq'e de quinua
Thimpo de Carachi
Cancacho
Sancochado puneo o Sajjta
Huata o Pachamanca

Lugares tursticos
Lago Titicaca.
Islas Flotantes de los Uros
Isla Taquile
Isla Amantan
Chullpas de Sillustani
Cerrito de Huajsapata
Otros atractivos son
El Museo Municipal Dreyer, la Casa del Corregidor, la Casa de Conde de Lemos, el
Fuerte San Luis de Alba y el Santuario de Chancharani.

SAN MARTN
Ubicacin
San Martn es un departamento del Per situada en el norte del pas, el cual comprende
los territorios amaznicos de las porciones media y baja de la cuenca del ro Huallaga.
Limita con el este con Loreto; y por el oeste con Amazonas y La Libertad.
Economa
Su principal cultivo es la palma aceitera(91% del total del Per). Ocupa el primer lugar en la
produccin de arroz y tercero en yuca. Se cultiva tambin tabaco para uso industrial,
Cacao, maz amarillo duro, caf, algodn, tubrculos, cereales y frutales como la naranja,
coco y pltanos. La coca.
Recientemente se ha extendido el cultivo de sacha inchi (especie de man), y se ha
incrementado la cantidad de produccin de frutales y tubrculos. La produccin de
vegetales tropicales es tambin considerable, especialmente en los Valles del Alto Mayo, y
del Cumbaza.

Tradiciones y costumbres
Las fiestas tradicionales de San Juan y San Pedro.
Las variedades de sus comidas y tragos tpicos.
Su folklore: Danzas Tpicas, mitos y leyendas, creencias.
El leador
Las fiestas en las diferentes puntos de la ciudad.

Gastronoma
Juane De Arroz.
Juane de Yuca
Tacacho con cecina.
Poroto de Shirumbi
El Inchacapi y Apichado
La Patarasha

Lugares tursticos
Conjunto Arqueolgico del Gran Pajatn
Petroglifos de Polish
Cuevas de Juancillo
Ciudadela de Sisa
El Pueblo de Lamas
Cataratas de Ahuashiyacu
Lago del Sauce
La Laguna Venecia
Los Baos Termales ubicados en las faldas del cerro San Mateo.

TACNA
Ubicacin
Tacna es un departamento del Per situado en el extremo sur del pas, ribereo
del ocano Pacfico por el suroeste y limitante con los departamentos de Puno por el norte
y Moquegua por el noroeste, como con el territorio boliviano por el este y el territorio
chileno por el sureste. Su capital es la ciudad de Tacna.
Economa
El PBI per cpita de la regin Tacna calculado en el ao 2004 era de 11.580 nuevos soles. La
poblacin econmicamente activa de Tacna se desempea mayormente de manera
independiente, esto es en negocios propios que alcanzan al 35% de la poblacin, otro
grupo importante lo representan los empleados y los obreros con el 22.3% y el 21%
respectivamente.

Tradiciones y costumbres
La celebracin carnavales
Fiesta de las cruces (mayo)
Batalla del alto de la alianza
Fiestas De Tacna (28 de Agosto)
Festividad Del Seor De Locumba (14 DE Septiembre)

Gastronoma
Picante a la Tacnea
Adobo Tacneo:
Choclo con queso
Chicharrn de chancho con maz tostado
Patasca tacnea
Cuy chactado
Humitas
Charquican Tacneo
Arroz con pato.

Lugares tursticos
Monumento a los cados en el Alto de la Alianza
El Balneario de Boca del Ro
Los Baos Termales de Calienes,
El Ferrocarril Tacna
La Cueva de Toquepala

TUMBES
Ubicacin
Tumbes es una ciudad del extremo noroeste del Per, capital provincial y del
Departamento de Tumbes, situada cerca de la desembocadura del ro Tumbes en el golfo
de Guayaquil(ocano Pacfico), a 30km de la frontera con el Ecuador.

Economa
Tumbes posee una estructura productiva de tipo primario-exportador, basada en una
agricultura intensiva que aprovecha todas las tierras hmedas o de regado. El cultivo
principal y el que proporciona una rentabilidad ms elevada es el maz. Tambin se
encuentran muy extendidos el tabaco, arroz, algodn, pltano, camote y frutales. Durante
muchos aos, Tumbes fue el principal abastecedor de tabaco para el mercado nacional,
hasta que se vio superado por algunos departamentos de la selva. Todava sigue
proporcionando, sin embargo, alrededor de los dos tercios de la cosecha peruana de
tabaco, que se destina en buena medida a la exportacin.

Tradiciones y costumbres
Fiestas tradicionales de semana Santa
Aniversario de la Cruz de la conquista
Fiestas de Carnavales.
Homenaje al Seor de Chocan San Juan de la Virgen.
Semana Turstica de Corrales.
Fiesta patronal de la Virgen del Perpetuo Socorro, con
carreras de caballos y peleas de gallos
Del 21-27.- Semana turstica de Tumbes

Gastronoma
Ceviche de conchas negras
Chilcano de pescado
El arroz con mariscos
Enrollado de mero en pulpa de cangrejo
El chicharrn de pescado
Albndigas de pulpa de cangrejo
El chupe de cangrejo

Lugares tursticos
Los manglares de Tumbes
La Isla del Amor.
Caleta de Cruz Pizarro
Punta Sal
La Caleta de Zorritos
Aguas Verdes
El conjunto arquitectnico de Cabeza de Vaca.

UCAYALI
Ubicacin
Ucayali es un departamento del Per situado en la parte central de la zona oriental del
Per. Limita al norte con el departamento de Loreto, al oeste con los de Hunuco y Pasco,
al sur con los de Junn, Cuzco y Madre de Dios, y al este con el territorio brasileo del
estado de Acre. Comprende enteramente territorios cubiertos por la selva amaznica,
mayormente del llano amaznico. Recibe su nombre del principal y mayor ro que lo cruza
de sur a norte: el ro Ucayali.
Economa
Produccin agropecuaria: escasa, aunque abunda la yuca, el arroz, pltano, papayas,
tabaco. Produccin forestal: fundamentalmente a base de la madera. Hay aserraderos que
utilizan la caoba, el cedro, la moena, el ishpingo y muchas ms. Produccin ganadera:
fundamentalmente es el ganado Ceb. Muchas mujeres de la etnia shipibo se dedican a la
textilera manual y a la artesana de collares y brazaletes, ellas venden sus productos por
las calles de Pucallpa.

Tradiciones y costumbres
Las danzas indgenas ms populares son danzas ceremoniales, rituales y de bienvenida, con
cnticos en el idioma nativo, al comps de instrumentos de viento como la flauta, la paca
ati y la yupana, as como el tambor y otros instrumentos ancestrales.
Entre las danzas mestizas destacan: Sitaracuy, Pandilla, Cajada, Changanacuy, Chimaychi,
Tanguito Y la izama.
Se realizan trabajos en madera (tallados), bisutera (semillas y mostacilla), bordado y
pintado de telas con tintes naturales (huito y arcillas), adornos con plumas de aves y
escamas de paiche y sombreros, as como otros artculos elaborados con cogollos de caa
brava y tamishi (tejidos), burilados de tutumo o huingo y cermica de arcilla. Destacan los
trabajos de los shipibo-conibos, que se caracterizan por sus trazos geomtricos.

Gastronoma
Patarashca
Inchicapi
Juanes
Picadillo de paiche
Tacacho con cecuna

Lugares tursticos
El Parque Natural
Plaza de Armas de Pucallpa
La Catedral de Pucallpa
La Casa del Escultor Amaznico
La Escuela de Pintura Usko Ayar
La Laguna de Yarinacocha
El jardn Etno-Botnico Chullachaqui
Comunidad Nativa de San Francisco
Las cataratas del Boquern del Padre Abad
El Velo de la Novia
La Ducha del Diablo