APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS BIODEGRADABLES

El aprovechamiento de estos residuos se puede realizar en el proceso de compostaje el cual, cumple

con la descomposicin del material orgnico bajo el control de ciertas condiciones

Objetivo

Disear el programa de aprovechamiento de los residuos biodegradables, con el fin de recuperar este
tipo de residuos en el proceso de compostaje, mejorando el tipo de aprovechamiento que se maneja.

Alcance

Este programa aplica para el aprovechamiento de los residuos biodegradables generados en el parque
a travs del proceso de compostaje.

Metodologa

Los residuos biodegradables se pueden aprovechar por medio del compostaje aerbico (con
presencia de oxgeno), adems este es un proceso de descomposicin biolgica el cual tiene como
finalidad obtener un abono natural.

Etapas del compostaje
Durante el proceso de compostaje se presentan cuatro etapas que se especifican a continuacin:

a. Mesfila: se presentan los primeros microorganismos que son las bacterias y los hongos
quienes inician el proceso, estos se multiplican y empiezan a consumir prontamente los
carbohidratos que son ms fciles de degradar, esta actividad genera un aumento en la
temperatura en promedio 40 C.
b. Termfila: en esta etapa desaparecen los microorganismos mesofilos ya que se incrementa
la temperatura a un rango de 40 a 60C y con esto mueren adems las malas hierbas y reduce
los patgenos que pueden aparecer, la degradacin la continan los organismos termfilos
como los actinomicetos y esporas. En esta etapa se degradan ceras, protenas y
hemicelulosas.
c. Enfriamiento: en esta etapa la temperatura tiende a disminuir hasta llegar a la del ambiente,
aqu desaparecen los hongos termfilos, el proceso continua gracias a los actinomicetos que
siguen el proceso de degradacin. Al iniciar esta etapa los hongos termfilos que resistieron
en las zonas de ms baja temperatura realizan la degradacin de la celulosa.
d. Maduracin: esta ltima, es el complemento final de las etapas que se presentan el proceso
disminuyendo la actividad metablica.

Condiciones Necesarias
Este proceso requiere de microorganismos que viven en el entorno y son los responsables de la
descomposicin, para mantenerlos vivos se necesitan condiciones ptimas de:

Temperatura: esta condicin es importante ya que determina la actividad microbiana durante el

proceso.

Humedad: este parmetro es necesario mantenerlo ya que tiende a disminuirse y si no se aporta agua
afecta la actividad de los microrganismo, pero tambin es importante no exceder puesto que el agua
desplazara el aire que contiene la pila y producira malos olores porque estara en condiciones
anaerobias. La humedad ptima para el crecimiento microbiano esta entre 50-70%.

Oxigenacin: este parmetro es importante ya que el proceso requiere de la presencia de oxgeno,

para mantener los microorganismos vivos y por esto se requiere los volteos de las pilas de compostaje
para oxigenar las zonas en que se les disminuye este.

Tamao de partcula: el tamao de los residuos introducidos en el proceso de compostaje es

importante ya que si estos son muy pequeos no se podr dar la oxigenacin necesaria y si por el
contrario son grandes estos residuos no se degradara por completo, ya que los microorganismos
necesitan de un tamao adecuado para cumplir con su funcin. Por esta razn es necesario triturar el
material.

Relacin Carbono/Nitrgeno: el carbono es fuente de energa y el nitrgeno es necesario para el

desarrollo de los microorganismos ya que este les suministra las protenas, pero hay que tener cuidado
con este parmetro, puesto que si tiene poco nitrgeno y demasiado carbono los microorganismos no
crecern a su tamao ptimo y las temperaturas no subirn lo suficiente por lo tanto perder este
exceso en forma de dixido de carbono, pero si por el contrario es alto el nitrgeno y bajo el carbono
se producirn prdidas de nitrgeno en forma de amonaco generador de olores. La relacin ideal de
C/N esta entre 25 y 30 veces ms material rico en carbono que en nitrgeno, es decir una relacin de
30:1.

pH: este factor es importante porque influye directamente sobre la actividad microbiana, puesto que
las bacterias y hongos se desarrollan ptimamente a diferentes pH; el pH para las bacterias esta entre
6 y 7,5 mientras que los hongos esta entre 5 y 6, estos pH se pueden manejar con la materia prima
que se dispone en el proceso, ya que para materiales cidos se puede aadir cal apagada y para los
materiales alcalinos se puede aadir sales cidas como sulfatos.

Herramientas y materia prima
Se necesitan las siguientes herramientas y materia prima como los siguientes:

Trituradora: este equipo se encargara de desmenuzar el material para incorporarlo en tamao ms

pequeo del que proviene.
Volteadora: este equipo permite la aireacin dentro de toda la pila de compostaje.

Sistema de riego: es importante contar con almacenamiento de agua cercano para humedecer la pila,
adems se debe tener una manguera para realizar la actividad de riego.

Tamiz: es una herramienta que se utiliza para separar las partes finas de las gruesas del compost.

Termmetro punzn: este equipo es necesario para medir la temperatura de la pila.

Rastrillo: esta herramienta permite la recogida de la hojarasca y csped en las reas de generacin
para ser transportadas hasta el rea de compostaje.

Residuos biodegradables: estn compuestos por residuos de poda de csped y jardinera estos son
ricos en carbono, los restos de alimentos, lodo deshidratado y estircol son ricos en nitrgeno.

Diseo Tcnico para el aprovechamiento de los residuos biodegradables
Primero se debe realizar la segregacin adecuada de los residuos para no tener mezcla de estos,
luego se inicia con la recoleccin y transporte hasta la zona norte del parque donde se encuentra el
rea de compostaje, que cuenta con un rea aproximada de 10 metros de frente con 30 metros de
fondo para un total de 300 metros cuadrados, aqu ya se comienza a triturar el material para proceder
con la formacin de la pila, en la cual se debe tener en cuenta el contenido de carbono y nitrgeno en
la materia prima para proporcionar la conveniente cantidad de cada uno de estos. Los parmetros de
adecuacin del terreno actuando bajo el principio de precaucin son: el suelo se excava 10 cm de
profundidad, creando un rectngulo, en conexin la pila con un tubo pvc hacia un recipiente con el fin
de recolectar los lixiviados que se generan durante el proceso, adems de hacer un control y monitoreo
de la cantidad de material liquido generado, La distribucin del material debe de realizarse por capas
iniciando con hojarasca para retener los lquidos de los restos de alimentos, seguidamente se adiciona
una capa de lavaza, cal con el propsito de neutralizar los cidos hmicos que se estn generando
durante el proceso de descomposicin, de agrega melaza con el fin de ofrecer una fuente de carbono
a los microrganismo y tener una relacin adecuada de carbono nitrgeno, se agrega una capa de tierra
negra debido a que esta contiene microrganismos del suelo proporcionando a la pila organismos
maduros que ayudan al proceso de descomposicin de la materia orgnica, nuevamente se adiciona
lavaza, cal y melaza tienen que agregar varias capas del diferente sustrato hasta alcanzar un
promedio de 1,5 metros de alto y de ancho 2 metros, lo largo de la pila depende de la cantidad de
materia prima que se desee comportar, cuando ya se alcanza la altura adecuada la ltima capa es de
tierra negra y vegetacin verde con el fin de minimizar los malos olores que se puedan generar, el
volteo se deber realizar entre dos y tres veces por semana para controlar la oxigenacin y la
homogenizacin de la pila despus de que alcance la temperatura de 40C. Es recomendable tomar
el registro de temperatura diaria para llevar el control de esta y verificar que el proceso est en buenas
condiciones. En cuanto al riego se debe realizar cuando se realice el volteo y si es necesario ya que
esta zona se encuentra al aire libre y por lo tanto no est cubierto de la lluvia, si se presenta lluvia
constante se deber voltear con mayor frecuencia para controlar esta humedad. Por esto es
recomendable cubrir la pila con un plstico para evitar el exceso de humedad.

Luego de cumplir con las etapas del proceso de debe de empacar el producto final que es el abono
orgnico o compost, para ser distribuidos y utilizados en las diferentes zonas verdes del parque, como
tambin se transporta a las diferentes sedes de Colsubsidio.

Se debe llevar un control de la cantidad de material utilizado para cada pila y el mantenimiento de
esta, adems de registrar el destino del compost.

Al culminar el proceso se debe de tomar una muestra del compost obtenido y analizar los nutrientes
que contiene, para verificar la viabilidad de este.

Ventajas

Provee de nutrientes a las plantas y suelo.

Al aumentar el contenido de materia orgnica del suelo, aumenta su estabilidad evitando la

erosin y desertificacin.

Es un proceso natural que permite reducir la cantidad de residuos slidos.

Es una solucin ambiental para el aprovechamiento de residuos orgnicos producto de

alimento preparado
 PROCESO DE FORMACION DE LA PILA DE COMPOSTAJE

se inicia con la recoleccin y transporte hasta la

zona norte del parque donde se encuentra el rea
de compostaje, que cuenta con un rea
aproximada de 10 metros de frente con 30 metros
de fondo para un total de 300 metros cuadrados

Los parmetros de adecuacin del terreno

actuando bajo el principio de precaucin son: el
suelo se excava 10 cm de profundidad, creando
un rectngulo

en conexin la pila con un tubo pvc hacia un

recipiente con el fin de recolectar los lixiviados
que se generan durante el proceso, adems de
hacer un control y monitoreo de la cantidad de
material liquido generado

por medio de plstico se hace la

impermeabilizacin del terreno para evitar que los
lixiviados producidos en el proceso de
descomposicin lleguen al suelo y pueda ser un
potencial contaminante
re realizo el proceso de pesaje de lavaza la cual
nos dio un cantidad total de 345 kg , de acuerdo
con esta informacin se determina la cantidad de
cal y melaza en un porcentaje de 1,5 la cual
aproximndola de 6 kg por las propiedad de
aportar carbono al proceso se agrega en cantidad
mayor melaza, adicionando 2 kilos de cal y 4 de
melaza

La distribucin del material debe de realizarse por

capas iniciando con hojarasca para retener los
lquidos de los restos de alimentos, seguidamente
se adiciona una capa de lavaza, cal con el
propsito de neutralizar los cidos hmicos que
se estn generando durante el proceso de
descomposicin, de agrega melaza con el fin de
ofrecer una fuente de carbono a los microrganismo
y tener una relacin adecuada de carbono
nitrgeno, se agrega una capa de tierra negra
debido a que esta contiene microrganismos del
suelo proporcionando a la pila organismos
maduros que ayudan al proceso de
descomposicin de la materia orgnica

el proceso de descomposicion empieza con la

generacion de lixiviados y artropodos de gran
beneficio para la descomposicion de la materia
organica