1.

Analizar el entorno (Fsico, Social y Econmico) que usted cree que es el

mejor para el Plan de Negocios, es decir que sea apropiado y oportuno

para posesionarse en el mercado.

La infancia y la adolescencia son etapas importantes para el desarrollo fsico y

mental delas personas, por esta razn, la leche es considerado un alimento completo para el

ser humano, por sus caractersticas nutricionales, siendo una fuente rica en protenas y

calcio, fundamentales para el crecimiento, formacin y fortalecimiento de los huesos y

dientes, adems, es un alimento adecuado para lograr la rehidratacin y reposicin de los

depsitos de glucgeno muscular, despus de la gran actividad fsica y mental que realizan

los nios, nias y jvenes en la etapa escolar.

La propuesta de negocio sobre la comercializacin de los cubos de leche, para ser incluidos

en la dieta de esta poblacin en edad escolar, se plantea como un complemento nutricional

y como una alternativa de solucin a la problemtica planteada.

En el mercado actual es para muchos un gran inconveniente encontrar alimentos que

sean de calidad, fciles de manejar y a buen precio para suplir algunas necesidades de

hbitos y tiempo para la ingesta de alimentos que se tiene durante el da, sin embargo son

ms las enfermedades y trastornos que se generan por la artificialidad de los productos

actuales, dejando de lado lo que anteriormente era comn: la naturalidad y buenas prcticas

de consumo de alimentos altos en beneficios para las familias.

En la bsqueda de identificar qu aspectos se deben sobrellevar para que adultos,

jvenes y nios se alimenten de manera saludable una idea innovadora como la que se
busca en este proyecto entra a combatir directamente con suplir la necesidad de algo

prctico ya que por tamao es de fcil manipulacin y en calidad porque se pueden

conservar los altos componentes nutritivos y garantizar que la materia prima sea de alta

calidad. Con el fin de suplir en la edad escolar la necesidad de un alimento prctico,

nutritivo e interesante para los nios y padres, este grupo de estudiantes pretende hacer

un planteamiento de plan de negocios para la comercializacin de cubos de

leche compuestos por un rico aporte en protena.

En la ciudad de Aguachica es muy importante un alimento para la lonchera de los

nios un alimento de fcil transporte en sus jornadas escolares y para adulto s que les

permita conservarse por ms tiempo y no se descomponga fcilmente, esto frente al

comportamiento comn de dar dinero a sus hijos para que se alimenten en horas de

descanso escolar y ellos solo consumen productos que en su mayora no les alimenta lo

suficiente para el gran consumo energtico que generalmente tienen a esa edad de juegos y

largas jornadas deportivas.

2. Plantear la Problemtica a resolver con el Plan de negocio, es decir qu

necesidad del mercado podr solucionar de acuerdo al plan que se

propone.

Identificar las necesidades que puede satisfacer este producto por sus caractersticas

de calidad, versatilidad, vida til, entre otras, es el primer paso para describir el proceso de

por qu un nio quisiera en su hora descanso tomar un cubo de leche para agitarlo en su

dispensador o termo favorito y tener una bebida fresca, deliciosa y nutritiva al igual que los

padres prefieren llevar en sus maletas o bolsos unos cubos para tomar un caf con leche en
los intermedios de sus jornadas laborales, as tendramos el resultado final un producto que

prefieren llevar a casa en las compras de canasta familiar y an en colegios es mejor

alternativa que las bebidas gaseosas y azucaradas que siempre tienen a disposicin en

cualquier rea escolar

Como los nios escolares tienen gran actividad fsica, su gasto energtico aumenta

considerablemente, por lo tanto la alimentacin debe adecuarse al consumo de caloras, en

este periodo el nio tiene mayor madurez del aparato digestivo, esto le permite comer la

mayora de alimentos. Desde el punto de vista del desarrollo psicomotor, el nio ha

alcanzado un nivel que le permite comer solo. Adems empieza su predileccin por ciertos

alimentos porque ya es capaz de reconocer y elegir los alimentos al igual que un adulto.

As, durante este periodo se forman muchos hbitos de alimentacin e higiene

que perdurarn toda la vida. La prctica de hbitos incorrectos, predisponen a que

se presenten problemas de mal nutricin por carencia o por exceso.

3. Debe proponer una Justificacin y Objetivos tanto General como

especficos. Recuerde que la justificacin responde al PORQUE es

necesario ese plan de negocio, y al PARAQUE se debe hacer, es decir los

beneficios que tendr.

 Justificacin

La alimentacin es un fenmeno social y cultural, en tanto configura un escenario

de interaccin entre los sujetos, alrededor de circunstancias que entrelazan valoraciones

culturales, significaciones subjetivas y relaciones sociales en tiempos y

dinmicas particulares. En este trabajo se describen de manera sucinta los principales temas

deinvestigacin, objetivos, alcances y limitaciones de los estudios adelantados por las

diversas disciplinas de la administracin, destacando de manera especial los significados

sociales y econmicos contenidos en las prcticas de alimentacin familiar,

especialmente buscando satisfacer una necesidad adquirida de acuerdo a la vida actual en la

ciudad de Aguachica, donde solo el 22% de la poblacin pertenece a menores de 15 aos,

poblacin que requiere de mayor atencin alimenticia.

Objetivos:

General:

Realizar un estudio de mercados a travs de una investigacin que permita

recopilar informacin con relacin a la demanda, oferta, canales de

comercializacin, precios, publicidad y promocin, que permita disear

las estrategias para una empresa dedicada a la comercializacin y

produccin de loncheras saludables, para nios en edad escolar de los

colegios pblicos y privados de las reas correspondientes a los estudiantes.

Especficos:

Identificar la demanda para una empresa productora y comercializadora

de cubos de leche.
Determinar la principal necesidad de la poblacin mediante mecanismos de

recoleccin de datos precisos que permita cruzar las variables de la oferta.

Reconocer la oferta que requiere la poblacin definida
Obtener la informacin que facilite la identificacin del producto que los

clientes estn dispuesto a adquirir.