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Modelo: OPP-001
Elementos:
Bastidor
Sujetador del producto
Cortadora mvil
Descripcin:
Bastidor:
Est compuesta por dos piezas, una fija en la parte de abajo y una mvil y
graduable en la parte de arriba.
La parte mvil del sujetador tiene forma de trpode cncava hacia abajo, lo
cual dos de las patas estn fijadas en la cara vertical del bastidor en forma de
bisagra, y la otra pata tiene solo un filo puntiagudo la cual es introducido al
producto por la parte superior, y es utilizada para completar la sujecin, adems
es graduable en forma ascendente y descendente en forma circular.
Cortadora mvil:
Tiene tres partes, soporte del filo de corte, el filo de corte y el elemento que
grada el grosor de corte.
El filo de corte tiene forma de cilindro hueco de pequea altura, tiene filo por
una de las partes del cilindro, es decir por una parte cncava, y est instalado al
soporte del filo de corte en posicin echada y paralela a la cara vertical de
bastidor, este realiza el corte tangencial al producto, y a la vez por la parte
opuesta al filo de corte dirige y elimina la cascara a travs del elemento
graduador hacia afuera, siguiendo la forma de la superficie de los productos que
esta mquina puede pelar, adems se puede graduar el grosor de la cascara,
segn el trabajo y el producto que se desea pelar.
El elemento que grada el grosor del corte tiene forma cilndrica hueca, la
cual est dispuesto encima del filo de corte por medio de un pasador mvil al
soporte, y tiene un perno graduable para variar y dejar libre un espacio del filo
de corte segn el grosor que se quiere, es decir lo que hace este elemento es
tapar un espacio del filo de corte, para que a la hora de su funcionamiento solo
quite tangencialmente la parte libre del filo de corte, y tambin como se mencion
anteriormente, si se quiere un mayor grosor solo se tapa menor cantidad del filo
para tener mayor grosor. Tambin este elemento con el apoyo del filo de corte,
es el canal para eliminar la cascara y dirigirlo hacia afuera, por medio de su
estructura cilndrica hueca.