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  • Cuadros Insumos

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    COMIDA PERUANA

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    CUADROS INSUMOS (4)

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    von 9

    EJEMPLO

    NOMBRE DEL PLATO: PAPA A LA HUANCAINA


    CATEGORIA DEL PLATO ENTRADA N porciones: 6
    N Insumos Cantidad Unidad
    1 PAPA BLANCA 3/4 KG
    2 QUESO 150 GR
    3 GALLETA DE SODA 100 GR
    4 AJI AMARILLO 150 GR
    5 LECHE EVAPORADA 1 TARRO
    6 CEBOLLA 1 UNIDAD
    7 AJO 2 DIENTES
    8 HUEVOS 3 UNIDADES
    9 LECHUGA 1 UNIDAD
    10 ACEITUNA 1 DOCENA
    11 SAL 20 GR
    12 ACEITE VEGETAL 150 ML
    13
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    NOMBRE DEL PLATO:


    CATEGORIA DEL PLATO N porciones:
    N Insumos Cantidad Unidad
    1 PECHUGA DE POLLO
    2 ZANAHORIAS
    3 VAINITAS
    4 BRCOLI
    5 PAPAS
    6 ALVERJA
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    NOMBRE DEL PLATO:
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    N Insumos Cantidad Unidad
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    NOMBRE DEL PLATO:
    CATEGORIA DEL PLATO N porciones:
    N Insumos Cantidad Unidad
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    N Insumos Cantidad Unidad
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    N Insumos Cantidad Unidad
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    N Insumos Cantidad Unidad
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    CATEGORIA DEL PLATO N porciones:
    N Insumos Cantidad Unidad
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    CATEGORIA DEL PLATO N porciones:
    N Insumos Cantidad Unidad
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