LONCHERA Y MEN DIARIO DE ESCOLARES DEBEN CONTENER ALIMENTOS CONSTRUCTORES,

ENERGTICOS Y PROTECTORES

El Ministerio de Educacin (Minedu) aconseja a

las madres y a los padres de familia preparar
diariamente a sus hijos loncheras y mens con
alimentos balanceados y nutritivos que
contribuyan a su desarrollo fsico y mental, as
como a su capacidad de concentracin, salud,
rendimiento, energa y desempeo acadmico.

Para lograrlo, el Minedu ofrece las siguientes

claves:

1) La lonchera y el men deben incluir todos los das alimentos energticos como cereales (quinua,
avena, arroz, trigo, kiwicha), tubrculos (camote, yuca), grasas en mnimas cantidades (aceite,
mantequilla), azcares (miel, chancaca).

2) Asimismo, alimentos constructores como lcteos (leche, yogurt, queso), carnes (pollo, res, pescado,
hgado), sangrecita, menestras, huevos.

3) Las frutas y verduras no deben faltar en el da pues son alimentos protectores porque ayudan a
prevenir enfermedades; facilitan la digestin y ayudan a disminuir la absorcin de azcar y grasa de los
alimentos.

4) El consumo de azcares, como mermeladas, jaleas, caramelos y dulces, debe ser limitado porque
pueden generar diabetes a temprana edad.

5) El color verde oscuro, amarillo o anaranjado fuerte de las verduras indica la presencia de vitamina A,
importante para el crecimiento, la visin y la piel.

6) Aqu te sugerimos un plan semanal de lonchera escolar adecuado para esta poca invernal:

Lunes: Pan con huevo duro, pltano y limonada

Martes: Pan con queso, manzana y agua
Mircoles: Tortilla de verduras, naranja y chicha
Jueves: Pan con sangrecita, mandarina y naranjada
Viernes: Una papa y huevos de codorniz, uvas y agua

Recuerda que el desayuno es importante para que los escolares puedan tener la mente activa y
suficiente energa y capacidad de concentracin durante las horas de clases. No permitas que tus hijos
vayan al colegio sin desayunar.