COSTOS Y PRESUPUESTO

SEMANA 1
Fundamento de la
contabilidad de costos

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NDICE

FUNDAMENTO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS.............................................................................. 4

OBJETIVOS ESPECFICOS ...................................................................................................................... 4
INTRODUCCIN ................................................................................................................................... 4
1. INTRODUCCIN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS ...................................................................... 5
1.1. OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS .................................................................... 8
1.1.1. COMPARACIN DE COSTOS, GASTOS Y PRDIDAS ..................................................... 9
2. CLASIFICACIN DE COSTOS ....................................................................................................... 10
2.1. POR ELEMENTOS ............................................................................................................... 10
2.2. POR VOLUMEN .................................................................................................................. 10
COMENTARIO FINAL.......................................................................................................................... 11
REFERENCIAS ..................................................................................................................................... 12

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FUNDAMENTO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

OBJETIVOS ESPECFICOS
Reconocer la funcin y los objetivos de la contabilidad de costos.

Identificar la importancia de la contabilidad de costos en las organizaciones.

INTRODUCCIN
Las empresas se crean por una necesidad econmica y su objetivo final es obtener utilidades. Para
que puedan lograr esto, necesitan de herramientas administrativas que les permitan cumplir con
dichos objetivos. Es aqu donde entra en juego la contabilidad.

La contabilidad, en general, permite a todas las empresas ordenar, clasificar, analizar y registrar
datos para poder tomar decisiones.

Existen diferentes tipos de empresas, algunas compran productos terminados y los revenden, sin
realizar ningn proceso de transformacin de dichos productos. La contabilidad que usan estas
empresas sera una contabilidad general. En cambio, hay otras empresas que fabrican los
productos, pasando por varios procesos para finalmente vender productos terminados. La
contabilidad de costos sera la herramienta administrativa para estas empresas.

La contabilidad de costo es una herramienta de gestin que les permite a las empresas saber
cunto les cuesta lo que producen, determinar el precio de venta y obtener la utilidad deseada.
Por eso, la contabilidad de costo cumple un rol fundamental. Tanto el costo como presupuesto son
herramientas de gestin indispensables hoy en da en las empresas.

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 1. INTRODUCCIN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS
Toda empresa debe llevar una contabilidad fidedigna y ordenada ajustndose a los sistemas
aprobados y legalizados por la entidad legal que regula y fiscaliza este proceso.

Para explicar qu es la contabilidad de costos, primero se definir qu se entiende por

contabilidad. La Asociacin Interamericana de Contabilidad (AIC), organismo representativo de la
profesin contable en el continente americano, al describir sus objetivos seala a dicho concepto
como "la doctrina contable" y "rama contable".

Herbert A. Finney y Herbert E. Miller (1964) citan la definicin que formul el Comit de
Terminologa del Instituto Estadounidense de Contadores Pblicos Titulados, exponiendo que la
contabilidad es el arte de registrar, clasificar y resumir en forma significativa y en trminos de
dinero, las operaciones y los hechos que son, cuando menos en parte, de carcter financiero, as
como de interpretar sus resultados.

Robert N. Anthony (1964) expone en uno de sus libros que a la contabilidad se le ha llamado el
lenguaje de los negocios, y aunque algunos se oponen a esta definicin, encontraremos que la
tarea de aprender contabilidad viene a ser esencialmente la misma que implica el estudio de un
nuevo idioma.

En nuestro pas, el reglamento de la Ley N 13011 sobre el Colegio de Contadores (hoy derogado)
estableci en su da que la contabilidad era aquella ciencia que trata de la informacin y control de
hechos econmicos y financieros, procurando los medios de organizacin y administracin ms
adecuados para llevar una cuenta clara y exacta de las operaciones que se realizan y de sus
resultados.

Por ltimo, en el Boletn Tcnico N 1 del Colegio de Contadores de Chile, se expresa que la
contabilidad es proveer informacin cuantitativa y oportuna en forma estructurada y sistemtica
sobre las operaciones de una entidad, considerando los eventos econmicos que la afecten para
permitir a esta y a terceros la toma de decisiones sociales, econmicas y polticas.

Como quiera que se inicie una definicin de contabilidad, con las expresiones disciplina, doctrina,
rama, lenguaje de negocios, tcnica de administracin, tcnica de economa, ciencia o arte, lo
significativo y comn es que:

Su funcin viene a ser el registro de hechos econmicos.

Su objetivo es la informacin de esos hechos econmicos, del que se deriva un segundo

objetivo que es el control.

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La finalidad de la contabilidad, por tanto, es suministrar informacin en un momento dado de los
resultados obtenidos durante un perodo de tiempo, lo que resulta de utilidad a sus usuarios en la
toma de decisiones, tanto para el control de la gestin pasada como para las estimaciones de los
resultados futuros.

Por ello, todas las empresas, sean estas comerciales, de servicios, industriales o manufactureras,
deben contar con una contabilidad general.

En el siguiente video se podr encontrar una explicacin ms

ampliada sobre el concepto de contabilidad.

https://goo.gl/K9OE7O

Sin embargo, hay ciertos tipos de empresas que adems de la contabilidad general necesitan llevar
una contabilidad ms completa y especfica debido a los procesos que realizan.

Las empresas manufactureras o industriales que se dedican a la produccin, transformacin y

obtencin de un producto terminado, adems de la contabilidad general, necesitan tambin de un
sistema contable que ordene, registre, clasifique y analice en detalle todos los costos o pagos en
que incurri la empresa en dichos procesos, para despus entregar dicha informacin a la
contabilidad general.

De esta manera, la empresa podr determinar cunto gast para la fabricacin de un producto,
cmo lo gast, en qu se gast, qu se gast y por qu. Teniendo toda esta informacin, podr
construir el precio de costo, agregar la utilidad, el impuesto y obtener el precio de venta.

Sin duda que las empresas querrn disponer de esta informacin para que el precio al cual venden
sus productos cubra todos los costos en los que se incurri, recuperando la inversin, y adems se
obtenga una utilidad para ello.

Cuando una empresa no tiene claro todos los costos en los que incurri para la fabricacin de un
producto, difcilmente podr determinar correctamente el precio de venta del mismo; correr el
riesgo de cobrar un precio con el que no cubrir todo lo que gast y comenzar a registrar
prdidas en el transcurso del tiempo.

Ello ilustra la importancia de la contabilidad de costos, que ayuda a tener claro todos los costos o
pagos que se van haciendo en el proceso, transformacin y trmino de un producto determinado.

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QU SE ENTIENDE POR COSTOS?

Dicho concepto hace alusin al gasto econmico en que se incurre para la fabricacin de un
producto. O en otras palabras, el costo es el esfuerzo econmico que se debe realizar para
lograrlo. Se identifica por ser generador directo de ingreso y por tanto es recuperable. Est
directamente relacionado con el producto que brinda la empresa.

Para ilustrarlo, se invita a pensar en una fbrica de pan, donde para producir dicho producto se
deben identificar todos los componentes o elementos que se necesitan para ello, como por
ejemplo harina, sal, agua, etc. Y se debe saber cunto de ello se ocupar para la fabricacin del
pan y cunto se gastar. Sin embargo, en el proceso no solamente se ocupan harina, sal, agua y
otros elementos, sino que tambin energa o luz elctrica que usarn los hornos, la remuneracin
de los panaderos, etc. Todos estos costos finalmente sern considerados para la determinacin del
precio de venta del producto.

Entre los beneficios de saber los costos en el proceso de produccin, cabe destacar:

Determinar correctamente el precio de venta.

Identificar en qu se estn gastando los recursos econmicos.

Evaluar si el negocio es viable en el tiempo.

Determinar si la inversin que se hizo es suficiente.

Ayuda al proceso de toma de decisiones.

La empresa puede realizar presupuestos.

Por el contrario, si no se tiene claridad de los costos, no se podr determinar un correcto precio de
venta; y por consiguiente, el precio por el que se decida vender dicho producto probablemente no
alcanzar para recuperar todo lo que gasto e invirti, y finalmente se terminar teniendo prdidas
econmicas. El no conocer los costos de un proceso productivo genera incertidumbre en una
empresa.

La contabilidad de costos es una herramienta fundamental para

la proyeccin y permanencia de las empresas que procesan,
transforman y obtienen un producto determinado.

https://goo.gl/Y0rEA6

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 1.1.OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
Las empresas de carcter comercial conocen perfectamente los costos de los bienes que adquiere
y que posteriormente revende, por lo tanto, la fijacin de sus precios de venta pueden basarse en
los precios de compra de los artculos adquiridos. Est claro que a dichos precios les agregarn la
serie de gastos operacionales que les demand la administracin y puesta en venta de estos
productos, como tambin los mrgenes de utilidad que esperan por realizar dicha operacin de
venta.

Las empresas industriales, sin embargo, tienen una forma ms compleja de realizar el clculo de
los costos, ya que estas adquieren materias primas para someterlas a distintos procesos de
transformacin hasta obtener bienes destinados a la venta. Por ello, est claro que desconocen el
costo resultante para cada uno de sus productos, ya que no es tan sencillo como llegar y fijar los
precios de venta, pues para ello necesitan contar con un mecanismo que les permita conocer
estos valores con certeza, o de lo contrario es posible que se encuentren con problemas de tipo
econmico.

De lo anteriormente sealado, se puede concluir que los objetivos de la contabilidad de costos

seran los siguientes (Instituto Blestgana, s. f.):

a. Determinar, en la forma ms exacta posible el costo atribuible a cada uno de los productos
que elabora una empresa industrial, con el propsito de fijar los precios de venta basados
en el claro conocimiento de los valores en los que se ha debido incurrir durante el proceso
productivo.

b. Necesidad de la industria de valorizar debidamente las existencias de productos

terminados y en proceso de fabricacin, tanto para objeto de presentacin en el balance
general como as tambin para proceder al costeo de las ventas en el estado de
resultados.

c. Desde el punto de vista de la administracin, otro objetivo de gran importancia de la

contabilidad de costos es ejercer un adecuado control sobre todas las actividades del
proceso productivo.

d. Reducir los costos de fabricacin mediante la introduccin de cambios en el empleo de los

elementos materiales o humanos. La contabilidad de costos permitir conocer si tales
cambios han sido o no positivos desde el punto de vista de la rentabilidad.

Si no existiera la contabilidad de costos, la valorizacin de los productos terminados y en proceso

debera hacerse en base a estimaciones, seguramente con algn margen de error, lo que llevara a
distorsiones en los estados econmicos financieros.

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Mediante el control de los costos, los administradores pueden ver si los costos reales se ajustan a
los predeterminados, y as establecer si hay desviacin, para medir su eficiencia y tomar medidas
encaminadas a garantizar un uso racional de los recursos.

1.1.1. COMPARACIN DE COSTOS, GASTOS Y PRDIDAS

Cuando se habla de costos, gastos y prdidas, es muy comn que se tienda a confundir el
significado de cada uno de ellos. Es por lo mismo que continuacin se explicar cada concepto.

COSTOS GASTOS PRDIDAS

Desembolso o pago que se Desembolso o pago que no Disminucin en el patrimonio

hace para la fabricacin de tiene relacin directa con el de la empresa, por lo que no
un producto determinado. proceso productivo. se recibe ningn valor
compensatorio y no estn
Ejemplo: los pagos hechos Ejemplo: los materiales de relacionadas con la
por los materiales del oficina de la secretaria del produccin.
producto, la remuneracin departamento de Recursos
del personal que trabaja Humanos, las remuneraciones Ejemplo: arriendo de un
directamente en la del personal administrativo inmueble.
fabricacin del producto, etc. que no participa del proceso
productivo, etc.

En el siguiente se video podr encontrar las diferencias entre

los costos y gastos en una empresa. Se recomienda que ver el
siguiente material multimedia.

https://goo.gl/gvKEb8

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 2. CLASIFICACIN DE COSTOS
En una fbrica existen muchos tipos de costos, provenientes de diferentes fuentes, y a fin de
poder tener claridad sobre ellos, es que se hace necesario agruparlos bajo ciertos parmetros, que
en definitiva permitirn ordenar, clasificar e interpretar la informacin. Dicha clasificacin de
costos se har por elementos y por volumen, tal y como se analizar a continuacin.

2.1.POR ELEMENTOS
En la fabricacin de un producto, la mayora de las veces, por no decir siempre, se utilizan
materiales y alguien que procese dichos materiales. Por eso, los costos por elementos se clasifican
en:

a) Materia prima directa: son todos aquellos materiales que pueden identificarse en la
fabricacin de un producto terminado y que fcilmente se asocian con este, representando el
principal costo de materiales en la elaboracin del producto.

Ejemplo: en la fabricacin de una panadera, la materia prima necesaria para el pan sera la
harina, sal, agua, etc.

b) Mano de obra directa: es aquella que est directamente involucrada en la fabricacin de un

producto terminado y que puede asociarse a este con facilidad, representando un importante
costo en la elaboracin del producto.

Ejemplo: en el caso de la panadera, seran las remuneraciones de los trabajadores que

participan directamente en la fabricacin del pan.

c) Costos indirectos de fabricacin: son los materiales indirectos y mano de obra indirecta, en
conjunto con los otros costos indirectos de fabricacin que no tienen relacin directa con la
produccin.

Ejemplo: la remuneracin de la secretaria de una oficina.

2.2.POR VOLUMEN

a) Costos variables: son los costos que se modifican en relacin a la variacin del volumen de
produccin.

Ejemplo: combustible, energa elctrica, agua.

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b) Costos fijos: son los costos constantes e independientes de la variacin del volumen de
produccin.

Ejemplo: arriendos.

c) Costos semivariables: son los costos que estn formados por una parte fija y por otra variable.

COMENTARIO FINAL

En esta primera semana de estudio se ha podido entender la importancia que tiene para una
empresa la contabilidad de costos, ahondando en el significado del concepto de costo, el beneficio
de llevar a cabo una contabilidad de costo, sus objetivos y la diferencia entre los trminos de
costos, gastos y prdida. Tambin se pudo estudiar los elementos que componen los costos y su
clasificacin.

Un buen manejo de esta informacin puede proporcionar a las organizaciones las herramientas
necesarias para una correcta toma de decisiones, optimizando as los costos y el manejo del
inventario, y evitando prdidas.

En este sentido, la informacin oportuna y fidedigna proporcionada por el contador es

fundamental para la permanencia y crecimiento de la empresa.

Los contadores definen los costos como el sacrificio que se

asigna para lograr un objetivo especfico, y que por lo general
se miden como la cantidad monetaria que se debera pagar
para adquirir un bien o servicio.

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REFERENCIAS

Anthony, R. N. (1964). La contabilidad en la administracin de empresas. Mxico: Editorial

Hispano-Amrica.

Colegio de Contadores de Chile, A.G. (s. f.). Boletn Tcnico N 1. Bases de Contabilidad.

Recuperado de: http://www.chilecont.cl/wp-content/uploads/2012/11/Bolet%C3%ADn-

N%C2%BA1.pdf

Finney, H. A. y Miller, H. E. (1964). Curso de contabilidad intermedia. Espaa: Prentice-Hall.

Instituto Blestgana (s. f.). Objetivos de la contabilidad de costos. Recuperado de:

http://www.institutoblestgana.cl/virtuales/cost_est_resul/Unidad2/contenido1.htm

Ley N 13011 (1958). Crea una institucin con personalidad jurdica denominada Colegio de

Contadores. Ministerio de Educacin. Gobierno de Chile. Publicada en el Diario Oficial el 29

de septiembre de 1958. Recuperado de: http://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=252733

PARA REFERENCIAR ESTE DOCUMENTO, CONSIDERE:

IACC (2016). Fundamento de la contabilidad de costos. Costos y Presupuesto. Semana 1.

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