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Este documento proporciona dos recetas para hacer croquetas de espinacas en la Thermomix. La primera receta incluye aceite, cebolla, harina, leche, sal y espinacas frescas como ingredientes. La preparación implica cocinar la cebolla y luego añadir los demás ingredientes en la Thermomix para cocinar y mezclar. La segunda receta utiliza espinacas, leche, cebolla, queso, harina, aceite, sal, huevo y pan rallado. Implica sofreír la cebolla,
Este documento proporciona dos recetas para hacer croquetas de espinacas en la Thermomix. La primera receta incluye aceite, cebolla, harina, leche, sal y espinacas frescas como ingredientes. La preparación implica cocinar la cebolla y luego añadir los demás ingredientes en la Thermomix para cocinar y mezclar. La segunda receta utiliza espinacas, leche, cebolla, queso, harina, aceite, sal, huevo y pan rallado. Implica sofreír la cebolla,
Este documento proporciona dos recetas para hacer croquetas de espinacas en la Thermomix. La primera receta incluye aceite, cebolla, harina, leche, sal y espinacas frescas como ingredientes. La preparación implica cocinar la cebolla y luego añadir los demás ingredientes en la Thermomix para cocinar y mezclar. La segunda receta utiliza espinacas, leche, cebolla, queso, harina, aceite, sal, huevo y pan rallado. Implica sofreír la cebolla,
100 gramos cebolla 250 gramos harina 800 gramos leche 1 cucharada de sal, a gusto 1 paquete de espinacas frescas, cocidas
Preparacin
1. Ponga en el vaso el aceite y la cebolla y programe 3 minutos, varoma, velocidad
3 1/2. 2. Aada la harina y programe 1 minuto, temperatura 100, velocidad 2 1/2 3. Aada la leche y la sal y programe 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. 4. Cuando hayan pasado 5 minutos, sin parar la mquina, eche por el bocal las hojas de espinacas crudas o previamente cocidas (segn gustos). 5. Echar la masa en un recipiente para que enfre y luego envolverlas en huevo y pan rallado (hecho en la thermo) . Poner en una tabla y al congelador.
Si quedasen muy liquidas, programar un par de minutos ms.
100 grs de espinacas cocidas (pueden ser congeladas)
1/2 litro de leche 1 cebolla 50 grs de queso rallado 4 cucharadas colmadas de harina nuez moscada 4 cucharadas de aceite de oliva Sal Huevo Pan rallado
Preparacin:
1. Picamos pequeita la cebolla y la sofremos en el aceite.
2. Agregamos las espinacas cocidas y refremos un poco. 3. Incorporamos la harina y removemos. 4. A continuacin la leche, una pizca de nuez moscada y el queso rallado. Rectificamos de sal y vamos haciendo la bechamel. 5. El punto estar cuando la masa se despegue de la sartn.