Atecyr Daikin Febrero 2012 PDF

Eficiencia energtica en aplicaciones de frio
industrial para formatos de tiendas de proximidad

Pilares de Negocio Daikin
AIRE CALEFACCIN
ACONDICIONADO
SISTEMAS DE REFRIGERACIN
Comercial e Industrial
AGUA
Daikin Refrigeracin
Japn (aplicacin Industrial)

- desde el ao 1980 en refrigeracin
de contenedores martimos
Japn (Aplicacin Comercial)

- Desde el ao 2002 con sistemas de
Refrigeracin para retail de alimentacin
Especializados
- Conveni Pack
- Zeas
Junio 2006: Daikin Industries compra el Grupo OYL
The HVAC system business The filter business The refrigerator and
freezer business
El mercado de la distribucin alimentaria est en estado de
cambio.
Tendencias del mercado
La amenaza del cambio climtico y la presin en aumento de los
consumidores y los gobiernos han forzado a la industria de la refrigeracin
y las empresas de alimentacin a adoptar soluciones eficientes y
respetuosas con el medio ambiente.
El desarrollo de tiendas de proximidad unido a las limitaciones de ruido en

zonas urbanas, as como el alto coste del suelo en estas zonas, favorecen
soluciones compactas.
En este nuevo escenario del mercado, Daikin facilita una gama de unidades
de refrigeracin compactas, que combinan, alto rendimiento, bajo
consumo y bajo nivel sonoro, con la fiabilidad de los productos Daikin.
Sistema de Refrigeracin en MT, BT y Clima
Ejemplo de Tienda formato

Conveniencia -Ultra proximidad- Gasolinera
Superficie aprox. de 80 a 120 m2
Los principales beneficios del uso del Conveni Pack son:

Recuperacin de calor
Reduccin del consumo de energa
Temperaturas ambientales estables y agradables
Sistema modular y escalable
Sistema de Refrigeracin en MT, BT y Clima
Sistema Escalable
Ejemplo de Tienda formato

Autoservicio y Mini Market (2 Uds Conveni Pack)
Superficie aprox. de 120 a 250 m2
Ejemplo Instalacin Tradicional tiendas de Conveniencia
Climatizacin, Refrigeracin en MT y BT, por separado

Todo en una sola unidad Recuperacion de Calor
Integracin de
-Cmaras, vitrinas, y murales refrigerados (MT)
-Cmaras e Islas de Congelados (BT)
- Unidades de Climatizacin (AT)
Heat recovery
Refrigeracin: CONVENI-PACK
Video Conveni Pack

ZEAS: Aplicacin de sistemas VRV en refrigeracin
Zeas Unidades Condensadoras para aplicaciones de Frio Comercial e

Industrial, especialmente en formatos de tiendas de 100 a 1500 m2
canal retail Alimentacin y Horeca
Zeas: Concepto
Zeas es una unidad condensadora de refrigeracin basada en la
tecnologa VRV de Daikin.
Zeas es un sistema multicompresor (hermtico scroll), con regulacin
inverter.
8, 10 & 15 & 20 HP
5 & 6 HP
12 HP
1 compresor 2 compresores 3 compresores

Unidad condensadora ZEAS
Una unidad para cada tipo de aplicacin
MT rango
Apliaciones de MT
5 to 6 HP 8 to 12 HP 15 to 20 HP
LT range
rango
Unidad Booster
Aplicaciones BT
Como funciona ?
Capacidad Rels de
control
de refrigeracion SV
variable EV Mural 2
SG
SV
EV
Mural 1
SG
SV
EV
SG
Cmara 2
SV
EV
Control de capacidad
inverter SG
Cmara 1
Como funciona ?
Ajuste de capacidad mediante un estricto control de la presin de
aspiracin.
Inverter cp Standard cp
5 & 6 HP 1
INVERTER frequencia 8, 10 & 12 HP 1 1
52Hz~232 Hz 15 & 20HP 1 2
100%
20 HP
INV
carga
PCB
ST2
INV
ST1 ST1 INV ST1 ST2 P

INV
0%
Control de capacidad del comp. 100%
Amplio rango de operacin
Solucin
Temperaturas ambiente de -15C a 43C flexible
Un modelo
para todos los
climas
Aplicaciones
de conservacin
y congelacin.
Tiempo de
Temperatura de evaporacin de -45C a +10C
entrega
reducido
Aplicaciones de ZEAS
Zeas proporciona capacidad de refrigeracin adaptable para multiples
evaporadores a cargas de rerigeracin variable para:
Tiendas de proximidad y supermercados.
Tiendas de gasolinera
Cmaras de conservacin y congelacin.
Plantas de procesado (fileteado,loncheado)
Zeas est diseada para aplicaciones de media y baja temperatura.
Aplicaciones de media Aplicaciones de baja

temperatura temperatura
ZEAS; Potencia
7 modelos de conservacin y 7 de congelacin La unidad
condensadora
LT 20HP
de mayor
LT 15HP
capacidad con
LT 12HP -30C/+32C menores
LT 10HP
dimensiones
LT 8HP
del mercado
LT 6HP
LT 5HP
MT 20HP
MT 15HP
MT 12HP
MT 10HP
MT 8HP -10C/+32C
MT 6HP
MT 5HP
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
3.4 kW
Capacity at +32C in kW
1.7 kW
MULTI ZEAS tabla de combinaciones
Sustitucin de equipos funcionando con R-22
Ejemplo 1:
Sistema de refrigeracin de R22 Unidad susituta Daikin
Tamb = 32C Ud. Condensadora ZEAS R410A
Qrefr,system = 20.500 W
Longitud de la tubera= 40 m Unidad ZEAS = LRMEQ12AY1
20.500 W
A B C D E F
28,6 mm 28,6 mm 22,2 mm 19,1 mm 15,9 mm 12,7 mm
G H I J K L M
15,9 mm 15,9 mm 12,7 mm 9,5 mm 9,5 mm 12,7 mm 9,5 mm
5.400 W 4.400 W 3.500 W 2.000 W 1.800 W 2.200 W 1.200 W

-10C -8C -9C -10C -6C -6C -8C
R410A propiedades
Hoy el R410 es el mejor
compromiso con el medio
ambiente, consumo de energa y
Eleccin del refrigerante precio de los equipos.
El R410A es inquestionable
como mejor refrigerante en aire
acondicionado.
Refrigerante R134a R22 R404A R407C R410A CO2

GWP 1300 1500 3260 1520 1720 1
ODP 0 0,055 0 0 0 0
R410A propiedades: Presin de operacin
La presin de operacin del R410A es mayor que la del R404; pero est
dentro del lmite de presin standard de los componentes. No se
necesitan
competencias
tcnicas
especiales.
No se
necesitan
herramientas
especiales.
Amplia gama
en componentes
en refrigeracin
vlidos para
R410.
R410A propiedades: rendimiento
La capacidad de refrigeracin por kg de

refrigerante es mucho mayor para R410A.
30 Refrigerante R134a R404A R410A
25
R134a Rendimiento
R404A del 0,58 1 1,45
R410A
refrigerante
Swept volume (m/h)
20
15
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Refrigerating capacity (kW)
Condiciones: Temp. evaporacin = -10C, Recalentam iento = 10K, Temp. condensacin = 45C
R410A propiedades: prdida de carga
R410A permite una gran longitud de tubera con baja prdida de potencia
gracias a su baja relacin de prdida de carga.
Refrigerante R134a R404A R410A

Prdida de carga 1,32 1 0,48
Suction pipe = 28,6 mm

11
10 Condiciones:
R134a
9 R404A Te = -10C
8 R410A recalentamiento = 10 K
Pressure drop (K)
7 Tc = 45C
6 subenfriamiento = 5 K
5 Qrefrigeracin = 10 kW
4
3 10 m ~ 100 m
2
1
2m
0
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Piping length (m)
1m
Nota: la prdida de carga ha sido calculada con el programa Dircalc de Danfoss
Componentes para R410A
Indicaciones:
= disponible
X = No disponible
? = no est claro
Leyenda:
TEV = valvula de expansin termosttica
SV = vlvula solenoide
FD = filtro deshidratador
SG = visor con indicador de humedad
STV = vlvula de corte TEV SV FD SG
CV = vlvula antiretorno
Fabricantes de evaporadores
Leyenda: = disponible, X = No disponible

Fabricantes de muebles
Brandt
George
Arneg Hauser Koxka Linde
Barker
Availability R410A Showcases X X O X X
PS value 29 BarA 46 BarA 29 BarA 31 BarA 21 BarA
R410A authorised at Tamb = 43C
Brandt
Leyenda:
Norpe Smeva = disponible
Availability R410A Showcases O
X = No disponible
O = En desarrollo
PS value 29 BarA
* = solo hasta Tamb = 38C
R410A authorised at Tamb = 43C
Muebles con R404A/R410A: EN 378-2008
Condiciones
ambiente para
muebles y
evaporadores
PS = mxima presin admitida
(= maxma presin para la que el equipo est designado, segn especificacin del fabricante)
EN 378 (Table 2) Rule 5
Refrigerant Tamb* TS PS
R134a 43 C 38 C 9,6 BarA
R404A 43 C 38 C 17,6 BarA
R407C 43 C 38 C 16,7 BarA
R410A 43 C 38 C 23,2 BarA
*Nota: dada a las condicones ambiente europeas
Donde puedo encontrar estos datos?
Directo del fabricante
En los manuales tcnicos Valor PS del
En la placa de los muebles mueble
Unidad compacta.
Sin riesgo de fallos de montaje: Zeas es una unidad condensadora ,
probada en fbrica.
Sin peligro de error en la seleccin de componentes, la unidad est
perfectamente diseada para un rendimiento ptimo y las
capacidades se miden en fbrica.
Controles incluidos, para un funcionamiento ptimo y seguro.
La prueba de fugas se ha hecho en la fbrica y viene cargada de
refrigerante.
Sistema Standard
compacto rack
Tecnologa scroll Daikin
Compresor scroll contra alternativo

La Tecnologa alternativa est basada en un complejo mecanismo con partes
mviles; (muelles y pernos)
El compresor alternativo tiene mltiples vlvulas y juntas, donde se producen
fugas.
Menos vibraciones dentro del compresor scroll debido al mejor equilibrado.
No hay espacios muertos en la cmara de compresin de un compresor
scroll (no hay recompresin del gas, luego la eficiencia es mayor)
Mayor eficiencia
Menos ruido
Menos partes
mviles, aumento de la
duracin.
Tecnologa scroll Daikin
Puerto para
economizador Puerto
aspiracin Baja presin La presin del gas se
Puerto incrementa hacia el centro.
descarga
Empuje mvil
Scroll
fijo
Baja prdida por friccin
Scroll
orbital Carga de gas
comprimida
carcasa Aceite a alta presin
cigeal Compresin
Alta presin
Lubricacin de aceite
Bajo nivel sonoro.
Compresores de bajo nivel sonoro.
Insonorizacin en los paneles y en los compresores.
Ventiladores del condensador estn especialmente diseados para limitar
las emisiones.
Zeas tiene modos de reduccin de ruido como estandard.
Modo noche
Dos modos de operacin para reducir el ruido.
Modo de operacin: Noche
Zeas funciona al mnimo de revoluciones del ventilador del condensador.
Sound limitation depending on the outdoor temperature (In case of 10HP)
El nivel sonoro de la

Zeas se reduce
automticamente durante
la noche.
Modos de operacin de bajo ruido
Es posible ajustar las emisiones de ruido de la Zeas, dependiendo del ambiente.
Dependiendo del modo, la mxima velocidad de giro del ventilador del

condensador se ajusta, reduciendo las emisiones de ruido significativamente con
una pequea prdida de capacidad de refrigeracin.
EL ruido se reduce
entre 2 y 8 dB(A),
que corresponde a
una percepcin
sonora de hasta 3
veces menos.
Leyenda:
-2 dB(A) -3 dB(A) -3 dB(A) -5 dB(A) -6 dB(A) -8 dB(A) -8 dB(A) Modo standard = ventilador en nivel 9
Bajo nivel sonoro modo 1= ventilador
en nivel 7
bajo nivel sonoro modo 2= ventilador
en nivel 6
eficiencia energtica
Reducidos
costes de
Inverter operacin
Control preciso Reducidas
Eficiente a cargas parciales emisiones de
CO2
Reducidas
Ventilador del condensador en CC necesidades de
suministro
Economizador elctrico
Temperatura de condensacin optimizada.
Temperatura de evaporacin adaptable.

tecnologa inverter
La capacidad de la unidad se adapta exactamente a las necesidades.
Reducidos
La temperatura de la cmara o vitrina se mantiene estable. costes de
El nmero de ciclos de desescarche se reduce. operacin.
Aumento de la
vida
Unidad conDaikin
Zeas menos
100% arranques y
C3 paradas
INV Reducido
tiempo de
carga
descongelacin
PCB
C2
STD2 Mejor calidad
INV y conservacin
C1 C2 C3
de los gneros.
INV ST1 ST2
C1
Central de compresores STD1 STD1
standard con 3 INV
compresores. 0%
10% Control de capacidad del compresor 100%
tecnologa inverter
ON/OFF Inverter CC Daikin
Temp.
Temp.
Temp. Temp
cmara Set camara
Set
temp. temp.
Air Discharge
temp. Air Discharge
temp.
tiempo Entre un 10% tiempo

consumo Corriente Media de consumo
consumo
y un 25% de
arranque
consumo
menos
No-inverter Corriente
Corriente
operacin arranque Corriente
Inverter operacin
tiempo tiempo
Eficiencia energtica a carga parcial
Variacin del COP acorde a la capacidad de refrigeracin.

Economizador.
Principio:
Una parte del
lquido de alta
presin despues
de condensar, se
expande en el
intercambador/ec
onomizador,
subenfriando el
gas licuado que
llega a las
vlvulas.
Eficiencia energtica: Economizador
Sistema de ref. tradicional

Ventajas
Sistema Daikin
Aumento de la capacidad: en el
R410A
evaporador sin aumentar sus Log p
S/C
dimensiones. me +mi
HP
Menos consumo: para subenfriar el
mi
lquido; porque el vapor requerido en
el proceso de sub-enfriamiento se me Menor
inyecta en una etapa intermedia de LP temperarura
compresin algo mas alta que la de descarga.
presin de aspiracin.
Aumento de la
capacidad de
refrigeracin.
h
Capacidad de
Temperatura de de descarga mas refrigeracin
baja: comparada con un sistema de
refrigeracin tradicional.
Eficiencia energtica: temperatura de condensacin optima
Aplicacin conservacin (MT)
Note: MT: Te = -10C, superheat = 10K
Modelo: LRMEQ5AY1 Zeas
Aplicacin congelacin (LT)
Cuando la temperatura ambiente desciende, la

unidad condensadora ZEAS reduce su
temperatura de condensacin, para disminuir el
trabajo del compresor.
Note: LT: Te = -30C, superheat = 10K
Modelo: LRLEQ5AY1 Zeas

Eficiencia energtica: temperatura de evaporacin adaptable.
Zeas se puede poner en modo de ajuste

automtico de la presin de
evaporacin.
Ajuste 1: modo noche
Por la noche cuando la tienda
cierra la capacidad requerida
es menor. La Te aumenta
para bajar el consumo.
Ajuste 2: enfriamiento rpido

Zeas puede ser usada para
congelacin rpida y mantenimiento
del congelado. Cuando el producto ya
est congelado, la carga de
refrigeracin disminuye. Te aumenta
para disminuir el consumo.
ahorro de espacio
Diseo muy compacto La mejor
relacin
superficie/capaci
dad.
Fcil
+
instalacin,
En vez de: incluso en
pequeos
espacios.
Poco espacio
635 to 1240 mm requerido entre
o unidades
Posibilidad de
instalar en salas
de mquinas.
> 20 mm
bajo nivel sonoro
Flexibilidad de instalacin.
Muchas
posibilidades de
instalacin.
35m Baja prdida
10m de carga debido
a la utilizacin
del refrigerante
R-410A.
Hasta 130m en horizontal entre la unidad condensadora y los

evaporadores.
Instalacin por encima o por debajo de los evaporadores.
flexibilidad de instalacin.
La presin esttica disponible del ventilador del
condensador, se puede incrementar hasta 78Pa.
Unidad compacta.
fcil instalacin
Dos piezas mejor que tres
Unidad
condensadora
compacta
controles y
3P 2P caja de
conexiones
integrada
Unidad pre-
cargada con
refrigerante.
sistema de retorno de aceite tradicional
Central estandard: Un complejo sistema de retorno de aceite: Riesgo de
separador de aceite, depsito, valvulera.. bloqueo del
Regulador separador separador de
de nivel de aceite o fallo de
aceite del Presostato los presostatos
compresor de aceite En caso de
superar el
separador, el
retorno de
aceite es muy
lento,
produciendo
prdidas de
rendimiento.
depsito
Vlvula
solenoide
sistema de retorno de aceite Daikin ZEAS.
En el lado del mueble: Sistema de retorno de aceite simple y efeciente.
Adems de por el
termostato o la
programcin del
1
mueble; la vlvula Caja de Zeas PCB
control de 2
solenoide est
pilotada por la rels
ZEAS.
TEV1 SV1
mueble 1
mueble 2, etc
El refrigerante pasa a los muebles, la TEV regula el paso de refrigerante abriendo y
cerrando.
Zeas cierra la vlvula solenoide. El recalentamiento aumenta y la TEV abren para bajar
la temperatura.
Tras unos segundos, Zeas abre la SV. El flujo de refrigerante entra de golpe y arrastra el
aceite del circuito de vuelta al compresor.
proteccin de la unidad.
Seguridad de la instalacin
Unidad
totalmente
Presostato de alta/baja en cada compresor protegida
Diagnostico
Termistor en cada compresor completo por
sistema de LEDs
Sensor de presin de baja en cada compresor
Diagnstico
Sensor de presin de alta en lnea de descarga externo
mediante
ordenador
Proteccin a sobrecargas de los motoventiladores
portatil.
Rel de proteccin a sobrecarga de la unidad Sistema de
mensajes de
Proteccin a sobrecargas del inverter avera.
Sistema anti-retorno de lquido al compresor

servicio: indicadores
Legend:
EV = Electronic Valve EV Receiver STV
SV = Solenoid Valve CV
CV = Check Valve Subcooler T
F = Filter
SG = Sight glass
STV = Stop valve T
T = Thermistor
LPT = Low pressure sensor
HPT = High pressure sensor
HPS = High pressure switch
STD = Standard compressor CV Condenser
OS = Oil separator
SG
CT = Capillary tube
HPT
T
F CV
STV
CT F
OS
HPS
LPT Inverter
STV
STV
F
chequeo de la instalacin
Legend:
EV = Electronic Valve EV Receiver STV
SV = Solenoid Valve CV
CV = Check Valve Subcooler T
F = Filter
SG = Sight glass
STV = Stop valve T
T = Thermistor
LPT = Low pressure sensor
HPT = High pressure sensor
HPS = High pressure switch
STD = Standard compressor CV Condenser
OS = Oil separator
SG
CT = Capillary tube
ZEAS T
HPT
PCB STV
F CV
CT F
OS
Service
HPS
checker
LPT Inverter
STV
STV
F Unidad condensadora ZEAS
Soporte Daikin
Herramientas de soporte:
Centro de formacin en Ostende.
programas
Literatura
* Manuales disponibles
Caractersticas de ZEAS: rendimiento conservacin (MT)
Caractersticas de ZEAS: rendimiento congelacin (LT)
Eficiencia de Zeas comparado con unidades condensadoras todo/nada.
Aplicaciones de media temp. (conservacin)
1,87 1,76 2,44
1,23 1,13 1,40
Aplicacion baja temp (congelacin)

Casos Prcticos: implantacin de equipos,
distribucin muebles, comparativos y
amortizaciones
Curso Refrigeracin 2012
Casos Practicos de estudios energeticos
Tiendas de Conveniencia con superficie de ventas 120 y 110 m2
Autoservicio de Alimentacin de 180 m2
Supermercado de 600 m2
Complejo de Hosteleria con Instalaciones de produccin en 700 m2
Catlogo de Referencias 2010
HD Covalco, S.A. Cash & Carry Comerco . Sala de Ventas 2.500 m2
Supermercados Jodofy, S.L. Sala de ventas 400 m2
Escuela de Hosteleria de Jerez 1.500 m2
Tienda Gastronomica Las Vides. Sala de Ventes 700 m2
Carniceria Hermanos Bonmat, S.L. Sala de ventas de 90 m2
Complejo Hotelero Cortijo las Duchas. Cocinas, servicios, y cmaras de refrigerados

59
Aplicacin: Retail de Alimentacin
Formato: Conveniencia
Superficie :100 - 110 m2
Estudio de solucin Conveni -pack

para formato retail de Conveniencia
60
Caso 1 Superficie :100 - 110 m2
Sala de mquinas
Murales frio positivo

Superficie sala de ventas 102 m2 61
Islas frio negativo
Caso 2 Formato: Conveniencia
Superficie : 110 m2
Armarios de congelados
con grupo incorporado
Murales/cmaras de Media temperatura
Murales/cmaras de Baja temperatura 62

Caso 2 Formato: Conveniencia
Superficie : 110 m2
63
Caso 2 Superficie : 110 m2
Detalle de fachada
Patio para Chimenea

Salida de condensacin
64
Caso 2 Superficie : 110 m2
65
Clculo necesidades frigorficas Superficie : 110 m2
Potencia en media temperatura T evap= -10C

denominacin volumen m3 longitud mdulos total ML Potencia total kW
mural quesos-cremas-yogures-postres 6 1 6 6
mural carnes y pescado LS 2 1 2 2
mural charcutera y platos prep. 2,5 1 2,5 2,5
mural frutas 4 gama 2 1 2 2
mural ready y bebidas frias 2 1 2 2
cmara conservacin 12 1,2
cmara basuras 8 0,8
Total neces. Frigorficas Media temperatura 16,5
Potencia en baja temperatura T evap= -35C

cmara congelados 12 1,44
Total neces. Frigorficas Baja temperatura 1,44
Potencia en climatizacin
denominacin superficie m2 Potencia total kW
tienda 128 19,2
split despacho 4 0,6
Total neces. Climatizacin 19,8
66
C onv eni pack
LRY E Q 16A Y 1_

Superficie : 110 m2
1,0m 2,0m 3,0m 3,0m

1/2"x1 1/8" 3/8"x7/8" 3/8"x3/4" 3/8"x5/8"
KH RQ 22M 64T KH RQ 22M 20T KH RQ 22M 20T KH RQ 22M 20T
5,0m 5,0m 5,0m 5,0m 5,0m

1/4"x1/2" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
zona v enta 1 zona v enta 2 zona v enta 3 zona v enta 4 despacho

F XF Q 50P 9 F XF Q 50P 9 F XF Q 50P 9 F XF Q 50P 9 F XF Q 50P 9
4,0m 2,0m
1/2"x1 1/8" 1/2"x7/8"
KH RQ 22M 64T KH RQ 22M 64T
5,0m
1/4"x1/2"
cmara cons
1,0m 2,0m
1/2"x7/8" 3/8"x5/8"
5,0m 5,0m
3/8"x5/8" 1/4"x1/2"
mural quesos cmara basuras

2,0m
3/8"x5/8"
KH RQ 22M 20T
5,0m
1/4"x1/2"
mural carnes
2,0m
3/8"x5/8"
KH RQ 22M 20T
5,0m
1/4"x1/2"
mural charcuteria y pp
2,0m
1/4"x1/2"
KH RQ 22M 20T
2,0m 1,0m 2,0m 5,0m

1/4"x3/8" 1/4"x5/8" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
LC BKQ 3A
cmara congelados
mural frutas 4 gama mural redy bebidas
67
Superficie : 110 m2
COMPARATIVO AHORRO EN CONSUMO (kW) y ELIMINACIN DE EMISIONES CO2 (ton.) - SISTEMA REFRIGERACION
OPCIN SISTEMA TRADICIONAL
Centrales de Refrigeracin tradicional

Funcionamiento en Invierno / Verano (todo el ao)
Ubicacin descripcin Modelo N Uds Consumo (kW) Capacidad Refrig (kW) Consumo Anual (kW) (18h trabajo/da)
sala mquinas central Climatizacin (- 5C) 1 COMP alternativo 7 CV 1 6,67 20,00 43.800,0
sala mquinas central media temperatura (-10C) 1 COMP alternativo 7 CV 1 7,85 15,70 51.574,5
sala mquinas central baja temperatura (-30C) 1 COMP alternativo 2 CV 1 2,00 2,00 13.140,0
total 3 16,52 37,70 Consumo Total Anual (kW)

108.514,5
COP media temperatura = 2
COP baja temperatura = 1 Coste Total Anual ()
COP climatizacin = 3 14.106,9
Emisiones CO2 Anual (toneladas)

70,4
OPCIN SISTEMA DAIKIN- CONVENI PACK
Unidades Condensadoras Refrigeracin Daikin

sala mquinas central climatizacin(-5C) 1 5,80 20,00 28.165,3
CONVENI PACK
sala mquinas central conservacin (-10C) 1 6,75 16,20 32.795,0
sala mquinas central congelados (-30C) BOOSTER 1 1,25 1,50 6.073,1

67.033,4
COP media temperatura = 2,4
COP baja temperatura = 1,2 Coste Total Anual ()
COP climatizacin = 3,45 8.714,3

43,5
68
Superficie : 110 m2
Debido a la mejora del COP de la mquina + INVERTER + RECUPERACIN DE CALOR Ahorro total en consumo 38%
Considerando el precio del Kw/h = 0,13 Ahorro total en Euros/ao 5.392,5
69
Superficie : 110 m2
Comparativo: Coste () y periodo de amortizacin (aos)

Tablas
OPCIN 1: SISTEMA TRADICIONAL OPCION 2: SISTEMA ZEAS

Equipos de Refrigeracin Coste () Equipos ZEAS (Daikin) Coste ()
Central Frio + clima 28.000,00 Conveni pack 25.911,00
Interiores clima 6.000,00 5 uds interiores clima 8.360,00
Booster Baja temperatura 4.923,00
total Equipos 34.000,00 total Equipos 39.194,00

Variables sobre instalacin Variables sobre instalacin
0,00 Rels retorno aceite 490,00
Juntas RefNet 1.781,00
total variables 0,00 total variables 2.271,00
Total Equipos + variables 34.000,00 Total Equipos + variables 41.465,00

PERIODO AMORTIZACIN PERIODO AMORTIZACIN
N Aos Gasto () N Aos Gasto ()
0 34.000,00 0 41.465,00
1 48.106,89 1 50.179,35
2 62.213,77 2 58.893,69
3 76.320,66 3 67.608,04
4 90.427,54 4 76.322,38
Superficie : 110 m2

Grafica
Formato: Conveniencia Autoservicio
Superficie : 180 m2
Estudio de solucin Conveni pack + zeas

para formato Retail Conveniencia - Autoservicio
72
+ ZEAS Superficie : 180 m2
Planta primera
Murales de Refrigerados
Clima Cassettes 4 vas
Clima Cortina de aire
Armarios de congelados
con grupo incorporado
73
Superficie : 180 m2
Planta segunda
Cmara de Refrigerados
Cmara de basuras
Cmara de Congelados
Split de pared
Los splits de pared del despacho y
de la sala de descanso van
conectados a un sistema de clima
Independiente 2x1 74
Superficie : 180 m2
75
Superficie : 180 m2
76
Superficie : 180 m2
77
Clculo necesidades frigorficas Formato: Conveniencia Autoservicio
Superficie : 180 m2

pescado L.S. y carnes L.S. 3,75 1 3,75 3,75
Charcuteria L.S. 3,75 1 3,75 3,75
queso 2,5 1 2,5 2,50
4 gama 2,5 1 2,5 2,50
p.prep 2,5 1 2,5 2,50
Crem queso 3,75 1 3,75 3,75
yogures y postres 3,75 1 3,75 3,75
cmara refrigerados 23,3 2,33
cmara basuras 7,35 0,59
Total pot. Frigorfica Media temperatura 25,42

cmara congelados 18,85 1,89
Total pot. Frigorficas Baja temperatura 1,89
Potencia en climatizacin
denominacin superficie m2 150 W/m2 Potencia total kW

tienda 181,91 27,29
zona cajas 15,06 2,26
oficina 23,41 3,51
sala descanso 15,18 2,28
78
Total pot. Climatizacin 33,06
Sistema conveni pack 1 Formato: Conveniencia Autoservicio
Superficie : 180 m2
CVP
Frio y clima
LRY EQ 16A Y 1
5,0m
1/2"x1 1/8"
KHRQ 22M 64T
2,0m
1/4"x1/2"
cortina
F XS Q 50P
5,0m 10,0m
3/8"x7/8" 3/8"x5/8"
KHRQ 22M 20T KH RQ 22M 20T
3,0m 3,0m
1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
sala 4 sala2
F XF Q 50P 9 F XF Q 50P 9
5,0m 3,0m
3/8"x3/4" 3/8"x5/8"
KHRQ 22M 20T KH RQ 22M 20T
2,0m 3,0m 4,0m

1/4"x1/2" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
cajas sala 3 sala 1

F XF Q 50P 9 F XF Q 50P 9 F XF Q 50P 9
14,0m 3,0m 3,0m 3,0m

1/2"x1 1/8" 3/8"x3/4" 3/8"x3/4" 3/8"x5/8"
KHRQ 22M 64T KH RQ 22M 20T KH RQ 22M 20T KH RQ 22M 20T
3,0m 3,0m 3,0m 3,0m 3,0m

1/4"x1/2" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
4 gama p.preparados pesc y carnes charcut queso y huev os

79
Sistema ZEAS-solo fro Formato: Conveniencia Autoservicio
Superficie : 180 m2
ZE A S
LRM E Q 8A Y1
5,0m 10,0m
3/8"x1 1/8" 3/8"x5/8"
3,0m 3,0m
1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
crem queso y ogures y postres

5,0m 3,0m
3/8"x5/8" 1/4"x1/2"
2,0m 2,0m 3,0m 2,0m

1/4"x3/8" 1/4"x5/8" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
LC BKQ 3A
cmara refrigerados cmara basuras

cmara congelados
80
Superficie : 180 m2

sala mquinas central Climatizacin (- 5C) COMP alternativo CLIMA 1 11,02 33,06 72.401,4
sala mquinas central media temperatura (-10C) COMP alternativo MT 1 12,71 25,42 83.504,7
sala mquinas central baja temperatura (-30C) COMP alternativo BT 1 1,89 1,89 12.417,3

168.323,4
COP baja temperatura = 1 Coste Total Anual ()
COP climatizacin = 3 21.882,0

109,2
OPCIN SISTEMA DAIKIN - CONVENI PACK - ZEAS - SPLIT 2X1

sala mquinas central climatizacin(-5C) 4,57 15,78 18.646,4
CONVENI PACK 1
sala mquinas central conservacin (-10C) 10,59 25,42 43.178,9
sala mquinas central climatizacin(-5C) SISTEMA 2X1 1 1,68 5,78 9.356,1
sala mquinas central conservacin (-10C) ZEAS 8 CV 1 4,79 11,50 26.759,1
sala mquinas central congelados (-30C) BOOSTER 1 1,58 1,89 8.795,6

106.736,0
COP baja temperatura = 1,2 Coste Total Anual ()
COP climatizacin = 3,45 13.875,7

69,3
81
Superficie : 180 m2
Debido a la mejora del COP de la mquina + INVERTER + RECUPERACIN DE CALOR Ahorro total en consumo 37%

Superficie : 180 m2

Tablas
OPCIN 1: SISTEMA TRADICIONAL OPCION 2: SISTEMA DAIKIN
Equipos de Refrigeracin Uds Coste () Coste Total () Equipos Daikin Uds PVR () PVR TOTAL ()
Central Frio + clima 1 35.000,00 35.000,00 Conveni pack 1 27.163,00 27.163,00
uds interiores clima 8 1.200,00 9.600,00 FXFQ50P9 5 1.730,00 8.650,00
0,00 FXSQ50P 1 1.424,00 1.424,00
0,00 Zeas 8CV MT 1 14.600,00 14.600,00

Booster Baja temperatura 1 5.284,00 5.284,00
2MXS50H 1 1.460,00 1.460,00
FTX35JV 2 337,00 674,00
total Equipos 9 44.600,00
total Equipos 10 59.255,00
Variables sobre instalacin
Variables sobre instalacin
0,00
Rels retorno aceite 8 30,00 240,00
0,00
Juntas RefNet 8 150,00 1.200,00
0,00
0,00
total variables 0,00
total variables 180,00 1.440,00
Total Equipos + variables 44.600,00
Total Equipos + variables 180,00 60.695,00
OPCIN 1: SISTEMA TRADICIONAL OPCION 2: SISTEMA DAIKIN

0 44.600,00 0 60.695,00
1 66.482,04 1 74.570,68
2 88.364,08 2 88.446,36
3 110.246,13 3 102.322,04
4 132.128,17 4 116.197,72
5 154.010,21 5 130.073,40
Superficie : 180 m2

Grafica
Formato: Supermercado
Superficie : 600 m2
Estudio de solucin + Zeas

para formato Supermercado
Estudio de las necesidades frigorficas:
Central Baja Temperatura
Central Media Temperatura
Superficie : 600 m2
Estudio de las necesidades frigorficas:

2 ZEAS 20 CV MT
denominacin superficie m3 longitud mdulos total ML Potencia total kW
mural MT 3,75 8 30 30
mural MT 2,5 7 17,5 17,5
cmara fruta 13,75 1,375
cmara carne 22 2,2
cmara pesca 15 1,5
obrador carne 22 2,2
cuarto basuras 11,25 1,125
obrador pesca 15 1,5
57,4
1 ZEAS 20 CV BT
denominacin superficie m3 longitud mdulos total ML Potencia total kW

cmara congelados 34 3,08
islas congelados 17 10,2
13,28
Superficie : 600 m2
COMPARATIVO AHORRO EN CONSUMO (kW) y ELIMINACIN DE EMISIONES CO2 (ton.) - SISTEMA REFRIGERACION 60 CV DE POTENCIA (2 NIVELES DE TEMPERATURA)
OPCIN SISTEMA TRADICIONAL 1
Unidades Autonomas de Refrigeracin tradicional

sala mquinas central media temperatura (-10C) UC MT 40 CV 1 31,89 57,40 209.510,0
sala mquinas central baja temperatura (-30C) UC BT 20 CV 1 13,40 13,40 88.038,0

297.548,0
COP REF= 1,8
COP CONG= 1 Coste Total Anual ()
38.681,2

193,1
OPCIN SISTEMA DAIKIN

sala mquinas central conservacin (-10C) LRM E 20 EQAY1 1 11,96 28,70 66.781,3
sala mquinas central conservacin (-10C) LRM E 20 EQAY1 1 11,96 28,70 66.781,3
sala mquinas central congelados (-35C) LRL E 20 EQAY1 1 11,17 13,40 62.360,3

195.922,9
COP REF= 2,4 Coste Total Anual ()

COP CONG= 1,2 25.470,0

127,2
Superficie : 600 m2
Debido a la mejora del COP de la mquina 22,6% y a la reduccin del consumo debido al inverter 15% Ahorro total en consumo 34%

Emisiones CO2 Anual (ton.)
Sist Tradicional
Sist Tradicional
Coste Anual ()
ZEAS
ZEAS
Tipo de Instalacin
Tipo de Instalacin
Superficie : 600 m2
Periodo amortizacin sistema tradicional Vs ZEAS

UC MT 40 CV 31.400,0 LRME 20 EQ AY1 23.500,0
UC BT 20 CV 19.200,0 LRME 20 EQ AY1 23.500,0
condensador MT 6.168,0 LRLE 20 EQ AY1 23.500,0
condensador BT 3.427,0
insonorizacin sala de mquinas 10.000,0 Rels retorno aceite 1.400,0
total variables 10.000,0 total variables 4.140,0


0 70.195,0 0 74.640,0
1 108.876,2 1 100.110,0
2 147.557,5 2 125.579,9
3 186.238,7 3 151.049,9
4 224.920,0 4 176.519,9
5 263.601,2 5 201.989,9
Superficie : 600 m2

Superficie : 600 m2
Aplicacin: Hosteleria y Restauracin
Superficie : 700 m2 (Cocinas, Bar, Cafetera,,
restaurante y Almacenes (Cmaras)
Estudio energtico comparativo

central de Frio Para Complejo de Hosteleria y
Restauracin
93
94
Clculo necesidades frigorficas Superficie : 5o0 m2 (Cocinas, Bar, Cafetera,,
La unidad para dar servicio a 20 servicios de temperatura positiva (+) refrigeracin:
COCINA SATLITE ZE A S
LRM E Q 8A Y1
1 CMARA REFRIGERACIN, +0/4 C.
COCINA BANQUETES
1 CMARA CONGELADOS, -18/20 C.
1 CMARA VERDURAS, +0/4 C.
1 CMARA CARNES, +0/4 C. 5,0m 10,0m
3/8"x1 1/8" 3/8"x5/8"
1 CMARA PASTELERA, +0/4 C. KH RQ 22M 64T KH RQ 22M 20T
1 CMARA PRODUCTO ACABADO, +0/4 C.

1 CLIMA CUARTO FRO, +12 C.
1 CLIMA PREPARACIONES, +12 C. 3,0m
1/4"x1/2"
3,0m
1/4"x1/2"
1 CMARA BASURAS, +12 C.
2 ARMARIOS PESCADOS, +0/4 C. crem queso y ogures y postres
5,0m 3,0m
1 CMARA BEBIDAS, +0/4 C. 3/8"x5/8" 1/4"x1/2"
1 ABATIDOR DE TEMPERATURA
RESTAURANTE BRASERIA
2 MUEBLES REFRIGERADOS, +0/4 C. 2,0m 2,0m 3,0m 2,0m
1/4"x3/8" 1/4"x5/8" 1/4"x1/2" 1/4"x1/2"
1 BOTELLERO REFRIGERADO, +0/4 C. LC BKQ 3A
1 VITRINA EXPOSITORA, +0/4 C. cmara congelados
cmara refrigerados cmara basuras
RESTAURANTE GASTRONOMICO
3 MUEBLES REFRIGERADOS, +0/4 C.
1 ARMARIO DE VINOS, +0/4 C.
TOTAL 19 SERVICIOS TEMPERATURA POSITIVA
EL grupo frigorfico del abatidor de temperatura no est incluido en ste presupuesto.

95
COMPARATIVO AHORRO EN CONSUMO (kW) y ELIMINACIN DE EMISIONES CO2 (ton.) - SISTEMA REFRIGERACION

sala mquinas central frio de 20CV UC comp semih. Pistn 1 15,75 31,50 103.477,5

103.477,5
Coste Total Anual ()
13.452,1

67,2
OPCIN SISTEMA DAIKIN- ZEAS

sala mquinas Zeas de 20CV LRMEQ20AY1 1 13,13 31,50 73.296,6

73.296,6
Coste Total Anual ()
9.528,6

47,6
96
Debido a la mejora del COP de la mquina + INVERTER Ahorro total en consumo 29%
97
Grafica

Central Frio 20 CV 17.656,00 ZEAS 20 CV 23.500,00
Cuadro elctrico central 2.970,00 Cuadro elctrico central incluido
Cableado Cuadro-central 981,00 Cableado Cuadro-central incluido

insonorizacin 0,00 Rels retorno aceite 1.330,00
total variables 0,00 total variables 3.933,00

0 21.607,00 0 27.433,00
1 35.059,08 1 36.961,55
2 48.511,15 2 46.490,11
3 61.963,23 3 56.018,66
4 75.415,30 4 65.547,21
5 88.867,38 5 75.075,77
https://www.daikin.es/
https://www.daikin.es/pageflip_Catalogo_Referencias_ZEAS/index.html
100
Beneficios de ZEAS
Fiabilidad Rendimiento y flexibilidad

UNidades de ref. basadas en tec. VRV El mayor rango de potencias
Sistemas multicompresor El mayor rango de temp.(-45C to +10C)
sistemas compactos probados en fbrica Capacidad adaptable (inverter)
Sistema de 2 PIEZAS fcil de instalar Control preciso de la temperatura
Energy
ZEAS
0 20 40 60 80 100
Ahorro de costes
Respetuosa con el medio ambiente Bajo consumo debido al inverter
Emisiones de CO2 reducidas gracias a su gran
eficiencia energtica Bajo consumo por el economizador
R410A alta eficiencia Poco tiempo de instalacin: unidad compacta.
Silenciosas Gran durabilidad: menos ciclos de marcha/paro

motores CC, control y seguridad integrados.

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Eficiencia energtica en aplicaciones de frio

industrial para formatos de tiendas de proximidad

Japn (aplicacin Industrial)

Japn (Aplicacin Comercial)

Junio 2006: Daikin Industries compra el Grupo OYL

El desarrollo de tiendas de proximidad unido a las limitaciones de ruido en

Ejemplo de Tienda formato

Los principales beneficios del uso del Conveni Pack son:

Ejemplo de Tienda formato

Climatizacin, Refrigeracin en MT y BT, por separado

Video Conveni Pack

Zeas Unidades Condensadoras para aplicaciones de Frio Comercial e

1 compresor 2 compresores 3 compresores

ST1 ST1 INV ST1 ST2 P

Aplicaciones de media Aplicaciones de baja

5.400 W 4.400 W 3.500 W 2.000 W 1.800 W 2.200 W 1.200 W

Refrigerante R134a R22 R404A R407C R410A CO2

La capacidad de refrigeracin por kg de

Refrigerating capacity (kW)

Refrigerante R134a R404A R410A

Suction pipe = 28,6 mm

Leyenda: = disponible, X = No disponible

Compresor scroll contra alternativo

carcasa Aceite a alta presin

Zeas tiene modos de reduccin de ruido como estandard.

Sound limitation depending on the outdoor temperature (In case of 10HP)

El nivel sonoro de la

Dependiendo del modo, la mxima velocidad de giro del ventilador del

Temperatura de condensacin optimizada.

Temperatura de evaporacin adaptable.

tiempo Entre un 10% tiempo

Variacin del COP acorde a la capacidad de refrigeracin.

Sistema de ref. tradicional

Aplicacin conservacin (MT)

Note: MT: Te = -10C, superheat = 10K

Modelo: LRMEQ5AY1 Zeas

Aplicacin congelacin (LT)

Cuando la temperatura ambiente desciende, la

Modelo: LRLEQ5AY1 Zeas

Zeas se puede poner en modo de ajuste

Ajuste 2: enfriamiento rpido

Hasta 130m en horizontal entre la unidad condensadora y los

En el lado del mueble: Sistema de retorno de aceite simple y efeciente.

Sistema anti-retorno de lquido al compresor

1,87 1,76 2,44

1,23 1,13 1,40

Aplicacion baja temp (congelacin)

Tiendas de Conveniencia con superficie de ventas 120 y 110 m2

Autoservicio de Alimentacin de 180 m2

Complejo de Hosteleria con Instalaciones de produccin en 700 m2

Catlogo de Referencias 2010

HD Covalco, S.A. Cash & Carry Comerco . Sala de Ventas 2.500 m2

Supermercados Jodofy, S.L. Sala de ventas 400 m2

Escuela de Hosteleria de Jerez 1.500 m2

Tienda Gastronomica Las Vides. Sala de Ventes 700 m2

Carniceria Hermanos Bonmat, S.L. Sala de ventas de 90 m2

Complejo Hotelero Cortijo las Duchas. Cocinas, servicios, y cmaras de refrigerados

Estudio de solucin Conveni -pack

Murales frio positivo

Murales/cmaras de Media temperatura

Murales/cmaras de Baja temperatura 62

Patio para Chimenea

Potencia en media temperatura T evap= -10C