REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
U.N.E.F.A
NUCLEO PORTUGUESA EXT.TURN

ALIMENTACION EN BOVINOS DE
LECHE

Integrantes

Anglica Rodrguez
Jos Mrquez
Rafael Linarez
Yeison Segovia
Jonathan Querales
Prof. ING. Williams Pineda
Ingeniera Agronoma 8vo semestre seccin A

Octubre 2017

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 INDICE

Introduccin....Pg. 3

Alimentacin en bovinos de leche..Pg. 5

Requerimientos fisiolgicos en ganado bovino lechero.........Pg. 6

Requerimientos nutricionales en ganado bovino lechero...Pg. 8

Requerimientos fisiolgicos en becerros........Pg. 10

Requerimientos nutricionales en becerros.....Pg. 12

Alimentos para bovinos lecheros..Pg. 14

Programas de alimentacin...Pg. 19

ConclusinPg. 20

BibliografaPg. 21

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 INTRODUCCION

La alimentacin para todo ser vivo en parte fundamental de su

funcionamiento, reproduccin y salud. Partiendo del hecho de que la
cantidad no es igual a calidad, la alimentacin del ganado bovino lechero,
hablando en lneas generales, es uno de los pilares a tener en cuenta si se
quiere ser un productor exitoso, puesto que, las vacas requieren de planes
alimenticios establecidos para poder expresar su material gentico,
acompaado de esto una serie de cuidados adicionales que le proporcionen
comodidad y as pueda dirigir energas netamente a la produccin. Es por
esto que, en este trabajo se busca expresar las pautas de una alimentacin
adecuada para bovinos de leche y as el principiante, productor o
simplemente el lector pueda obtener el conocimiento de lo que es una
alimentacin adecuada para este rubro.

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4
 Alimentacin en bovinos de leche

La alimentacin es uno de los factores de mayor importancia para lograr

expresar el potencial del ganado en las diferentes etapas de crecimiento o de
produccin en la que se encuentre. Un adecuado balance entre la calidad de
nutrientes nos dar como resultado niveles altos de produccin sin
desmejorar la condicin corporal del individuo, este ganado gracias a la
aplicacin de tcnicas adecuadas de produccin ha logrado obtener la
calidad gentica mejorada a lo largo de estos ltimos aos lo que nos obliga
a mejorar las diferentes raciones que van a consumir, de tal manera, la
alimentacin en ganado lechero es un rea delicada en cuanto a atencin
requerida, tenemos que, esta requiere de una amplia gama de nutrientes
para que as el producto final (leche), sea de la mejor calidad. El medio
donde se produce la leche es el alveolo, unas pequeas estructuras
encontradas en la glndula mamaria los cuales se encargan de tomar los
nutrientes del flujo sanguneo que pasa por la ubre, de esta manera en este
medio se produce la leche, tomando protenas, grasas, glcidos, minerales,
agua, entre muchos otros que deben ser proporcionados en la dieta, es por
esto que la alimentacin para el ganado bovino, en cuanto a produccin de
leche se trata, es una de los aspectos principales a tener en cuenta.

Existe una amplia variedad de alimentos que pueden ser proporcionados a la

vaca para que supla su necesidad de energa, su necesidad proteica, y
dems nutrientes que requiere para producir la leche como pueden ser
pastos o alimentos concentrados. La manera de drselos tambin juega un
papel fundamental en la alimentacin y no solo el medio fsico en el que se le
otorga, sino tambin la palatabilidad del alimento, debido a que la comodidad
plena del animal es fundamental para que este produzca leche con eficiencia
y calidad.

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 Requerimientos fisiolgicos en ganado bovino lechero

La fisiologa del ganado bovino lechero tiene muchos aspectos a tener en

cuenta, ya que esta es muy fcil de alterar. Estos son:

Salud en el medio interno: Una vaca saludable proporcionara una

mejor calidad de la leche, a diferencia que una vaca enferma que
deber utilizar energa y recursos internos para intentar solucionar el
problema, por esto son indispensable los anlisis constantes de las
vacas lecheras y proporcionar un plan de vacunacin adecuado que
las mantenga en optimas condiciones para dirigir su esfuerzo a la
produccin de la leche.

Salud en el medio externo: Las enfermedades que puedan presentar

las vacas en el exterior de su cuerpo tambin resultan importantes en
cuanto al efecto que puedan tener en la produccin lechera, puesto
que si bien es algo superficial, esta restara comodidad al animal y
causara un estrs que se vera reflejado en la produccin, los parsitos
tambin son responsables de afectar la salud del animal y mellar su
comodidad, las garrapatas, las pulgas, entre otros insectos pueden ser
tambin portadores de enfermedades tanto internas como externas
que pueden representar un peligro potencial.

Cuidado de la ubre: El cuidado de la ubre representa un rengln

especfico, ya que esta es el rgano de inters en cuanto a leche se
trata. El maltrato de la ubre tendr un efecto negativo directo en la
produccin, as como el mal secado luego del ordeo o una mala
desinfeccin pueden ser un desencadenante potencial de una mastitis
que inhabilitara a la vaca en su lactacin.

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 Comodidad: Se ha demostrado que las comodidades en el medio
donde la vaca produce la leche es fundamental, tanto para la calidad
como para la cantidad. Las vacas requieren de estar en un medio
apacible y fuera de cualquier medio que le cause un estrs, ya que el
ruido, la entrada de personal extrao y hasta la comodidad de los
implementos utilizados para extraer la leche representan factores a
tener en cuenta. Si una pezonera se encuentra en mal estado
(causando algn tipo de molestia), o si se perturba al animal
fsicamente esto le causara un estrs ocasionando el pare de la
produccin lechera.

El medio audible: los ruidos pueden tener un efecto negativo en la

produccin, desde la entrada de otros animales como perros a la sala
de ordeo, el ruido de personas o hasta el ruido de las mismas
maquinas de ordeo pueden causar un estrs al animal.

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 Requerimientos nutricionales en el ganado bovino lechero

Los distintos nutrientes que son requeridos para poder cubrir los
requerimientos de mantenimiento, produccin y reproduccin del ganado son
obtenidos a travs de los diversos alimentos ingeridos como son
principalmente el forraje, alimentos concentrados, agua, suplementos de
sales minerales y vitaminas.

Estos alimentos le proporcionaran protena, fibra, grasa, vitaminas, minerales

y otros nutrientes en diferentes proporciones y calidades.

Protena: El nitrgeno se encuentra en la leche de dos maneras,

como protena y como nitrgeno no proteico. Las protenas
constituyen casi un 5% del peso total de la leche, 30 o 40 gramos por
litro. El porcentaje vara con la raza de la vaca y en proporcin con la
cantidad de grasa en la leche. Entre las funciones metablicas, tiene
un papel importante en la formacin y reparacin de tejidos, as como
la produccin de enzimas, hormonas, leche, entre otros. Para esto el
organismo requiere que se proporcione el material necesario para la
produccin de los aminocidos que son unidades de construccin. Las
necesidades de esta varan dependiendo el tamao y madurez del
animal. Para poder crecer normalmente, el bovino requiere en forma
progresiva mayores cantidades de protena, ya que la mayor parte de
las ganancias en peso se atribuye a depsitos de protena y agua en
tejidos y rganos

Fibra: Desde el punto de vista de la nutricin de los rumiantes, la fibra

puede definirse como el conjunto de componentes vegetales ue tienen
baja digestibilidad y promueven la rumia y el equilibrio ruminal. La fibra
constituye el componente fundamental de las raciones en la mayor
parte de los sistemas productivos de rumiantes. En animales de
produccin baja o moderada, las recomendaciones tratan de
establecer lmites mximos de fibra. El exceso de fibra reduce la
capacidad de ingestin de alimentos, la digestibilidad de la racin la
sntesis de protena microbiana ruminal, y el aporte de energa. Por el

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 contrario, en animales de alta produccin en los que la racin debe
tener una elevada densidad energtica, las recomendaciones se
preocupan de establecer mnimos. La falta de fibra resulta en
depresin de las grasa en la leche, acidosis, laminitis y
desplazamiento de abomaso, debido a desequilibrios fsicos o
fermentativos.

Grasa: Esta es la principal fuente de energa utilizada por el animal,

de ella obtiene caloras (cal), que utiliza de muchas maneras. Esta
energa obtenida de las grasas es metabolizada en el crecimiento del
ganado, la proliferacin de las clulas, contraccin muscular, energa
trmica, y parte de esta tambin es utilizada para la formacin de
leche en la glndula mamaria. Esta puede suministrrseles en una
amplia variedad de alimentos, por si sola o en combinacin con otros
nutrientes, aunque por lo general este nutriente se le aporta por medio
de concentrados.

Vitaminas: En rumiantes cuya produccin es normal, los suplementos

de vitaminas hidrosolubles son innecesarios, ya que estas son
sintetizadas por microorganismos ruminales siempre y cuando estn
presentes los elementos necesarios para ser sintetizadas. Las
vitaminas liposolubles, excepto la vitamina k que se sintetiza en el
medio ruminal, deben ser suplementadas en la dieta de rumiantes. La
suplementacion con vitaminas liposolubles es importante cuando se
trata de ganado bovino, debido a la prevencin de cetosis y
mejoramiento de la utilizacin de nitrgeno no proteico.

Minerales: Importante en la dieta del ganado bovino son los alimentos

inorgnicos para el desarrollo normal de su crecimiento y buena
reproduccin. Estos son elementos que no pueden ser sintetizados
por el organismo del animal, cumplen un papel en funciones
metablicas y plsticas y son requeridos para ser secretados en la
leche como compuestos especficos en forma elemental. Entre estos
se encuentran el calcio, fosforo, magnesio, sodio, potasio, azufre y
cloro como macro elementos. Como micro elementos estn el hierro
zinc, yodo, cobalto, manganeso, flor, cromo, molibdeno, silicio,
nquel, vanadio y estao.

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 Requerimientos fisiolgicos en becerros

Se puede definir como requerimiento fisiolgico del becerro a los cuidados

que este requiere durante pre y post parto.

Antes de que nazca: Es importante mantener siempre la salud de la

futura madre con una buena alimentacin y un ambiente libre de
parsitos y enfermedades. Esto es base fundamental para la vida
saludable del ternero.

Preparar el sitio de parto: Para asegurar el bienestar del becerro es

muy importante que el lugar donde va a nacer se encuentre limpio,
seco y desinfectado y que el lugar donde se va a criar est listo. Esto
depende del protocolo de la granja. En algunas, se llevan a los
becerros de la granja en menos de 24 horas despus de nacer, pero
en granjas pequeas van a permanecer all por el resto de su vida.
Cualquiera que sea tu situacin, debes tenrselos siempre en un lugar
limpio, seco y fresco.

Despus del parto: despus del parto se implementan medidas

como:

Manejarlo o moverlo: Para asegurar el bienestar del becerro durante

el parto, es muy importante el manejo que se le dar durante el proceso
de su recibimiento. Cualquier movimiento brusco o cambio en la
manera de moverlo puede lastimarlo o inclusive quebrarle alguna
parte de su cuerpo frgil. El becerro recin nacido es tan vulnerable
como un beb humano recin nacido.

Respiracin: Se debe de limpiar las fosas nasales y la boca de

cualquier residuo de lquido amnitico o moco porque de esa manera
va a respirar mejor y puede prevenir problemas respiratorios en el
futuro.

Limpiarlo y secarlo: Normalmente la vaca realiza esto al lamer al

becerro despus del parto; sin embargo, en algunas granjas se separa

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al recin nacido de la madre en los primeros minutos de vida. En este
caso, es importante secarlo con una toalla o pao limpio. Esto
promueve la circulacin del becerro, preparndolo para que empiece a
levantarse y empezar a caminar. Adems, el tener el pelo limpio lo
ayuda a mantener una ptima temperatura corporal, sobre todo en
climas muy fros.

Cuidado del ombligo: Se debe aplicar yodo al ombligo y cortarlo. Un

ombligo mal cuidado es la puerta de entrada a varias enfermedades.

Manejo del calostro: Uno de los puntos de mayor importancia para

asegurar una salud ptima es el suministrar calostro durante las
primeras horas de vida del recin nacido. Es importante si es una
persona la que administra el calostro, que s encuentre muy bien
capacitada y que siga todas las normas de higiene necesarias. Las
consecuencias de una primera alimentacin equivocada pueden traer
consecuencias negativas de salud al instante o en el futuro, que
inclusive pueden llegar a ser mortales.

Inspeccionar visualmente al recin nacido: Buscar algn problema

fsico o anormalidades (deformaciones, huesos quebrados, atresia
anal, etc.). Muchos de estos problemas tienen solucin si se detectan
y se tratan a tiempo.

Registro de peso e identificacin: Esto te ayudar a reconocer

fcilmente al animal y monitorear su crecimiento conforme al paso de
los das.

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 Requerimientos nutricionales en becerros

La alimentacin del becerro recin nacido debe comenzar con el calostro las
primeras 24 horas de vida. En las siguientes 48 debe alimentarse con leche
de transicin. Empezando el cuarto dia, la fuente principal de nutricin para
el becerro debe ser leche o un sustituto de leche, gasta que comience a
consumir alimento iniciador de becerros. Tanto el agua fresca a libre acceso
como el alimento iniciador de becerros deben estar disponibles para el
becerro, empezando en o alrededor del tercer da de edad. Los puntos ms
importantes durante los primeros 3 das son:

1. Calostro: La dosis total de calostro debe ser de 8 cuartos en las

primeras 24 horas de vida.

2. Leche de transicin: El becerro recin nacido deber ser alimentado

con 2 cuartos de leche de transicin, 2 veces al dia, hasta el tercer ia
de vida. La leche de transicin es la leche que no se puede vender y
que es producida por la vaca entre el calostro y leche que si se puede
vender.

3. Sustituto de leche: el sustituto de leche deber ser ofrecido al

becerro al tercer da de vida. Una mezcla de leche de transicin y
sustituto de leche es ideal para introducir al becerro al sustituto de
leche.

4. Alimento iniciador de becerros: se debe comenzar con pequeas

cantidades disponibles para el becerro hacia el tercer da de vida.
Debe ser ofrecido en pequeas cantidades y reemplazado diariamente
hasta que el becerro comience a comerlo regularmente.

5. Agua fresca a libre acceso: Esta deber estar disponible para el

becerro alrededor del tercer da.

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 6. Forraje: este no ser requerido hasta que el becerro tenga alrededor
de 8 semanas de vida.

Este periodo en que la dieta del becerro es bsicamente liquida y

ligeramente solida es fundamental para su desarrollo, no solo en talla sino
tambin en el medio interno debido a que a medida que pasa el tiempo, el
rumen se desarrolla y obtiene la flora microbiana necesaria para la digestin
de forrajes y aun cuando ya esta listo para la incorporacin de forrajes en la
dieta, esta debe ser de manera progresiva de manera que el rumen se
adapte y siga en constante desarrollo de nuevos microorganismos que le
permitan procesar una dieta balanceada y rica en todo tipo de nutrientes.

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 Alimentos para ganado bovino lechero

Entre los alimentos implementados para bovinos de leche se encuentran:

Forrajes: En general, los forrajes son las partes vegetativas de las

plantas gramneas o leguminosas que contienen una alta
proporcin de fibra. Son requeridos en la dieta en una forma fsica
tosca (partculas de ms de 1 o 2 mm. de longitud).

Usualmente los forrajes se producen en la finca. Pueden ser

pastoreados directamente, o cosechados y preservados como
ensilaje o heno. Segn la etapa de lactancia, pueden contribuir
desde casi 100% en vacas no lactantes, a no menos de 30% en
vacas en la primera parte de lactancia, de la materia seca en la
racin. Las caractersticas generales de forrajes son los siguientes:

* Volumen: El volumen limita cuanto puede comer la vaca.

La ingestin de energa y la produccin de leche pueden ser
limitadas si hay demasiado forraje en la racin. Sin embargo,
alimentos voluminosos son esenciales para estimular la
ruminacin y mantener la salud de la vaca.

* Alta fibra y baja energa: Forrajes pueden contener de 30

hasta 90% de fibra (fibra neutra detergente). En general, el
ms alto en contenido de fibra, ms bajo el contenido de
energa del forraje.

* Contenido de protena es variable: Segn la madurez, las

leguminosas pueden tener 15 a 23% de protena cruda, las
gramneas contienen 8 a 18% protena cruda (segn el nivel
de fertilizacin con nitrgeno) y los residuos de cosechas
pueden tener solo 3 a 4% de protena cruda. Desde un
punto de vista nutricional, los forrajes pueden variar entre
alimentos muy buenos (pasto joven y suculento,
leguminosas en su etapa vegetativa) a muy pobre (pajas y
ramoneos).

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 Pastos y leguminosas: Los forrajes de alta calidad pueden constituir
dos tercera partes de la materia seca en la racin de vacas, que
comen 2.5 a 3% de su peso corporal como materia seca, por ejemplo,
una vaca de 600 kg, puede comer 15 a 18 kg de materia seca en un
forraje bueno. Las vacas comen ms de una leguminosa que un pasto
en la misma etapa de madurez, sin embargo, forrajes de buena
calidad y alimentados en raciones balanceadas, suministran mucho de
la protena y energa necesarias para la produccin de leche.

Usualmente, el valor nutritivo de un forraje es ms alto durante el

crecimiento vegetativo y ms bajo en la etapa de formacin de
semillas. Con el avance de madurez, la concentracin de protena,
energa, calcio, fsforo y materia seca digestible en la planta se
reducen mientras la concentracin de fibra aumenta. Mientras
aumenta la fibra, aumenta el contenido de lignina, as haciendo los
carbohidratos menos disponibles a los microbios del rumen. Como
resultado, el valor energtico del forraje se reduce.

As, cuando los forrajes son producidos con el propsito de alimentar

ganado, deben ser cosechados o pastoreados en una etapa joven.
El maz y el sorgo, cosechados para ensilaje son dos excepciones,
porque a pesar que el valor nutritivo de las partes vegetativas de la
planta (tallo y hojas), en la formacin de semillas una cantidad alta
de almidn digestible se acumula en los granos.

Residuos de cosechas y subproductos agroindustriales de baja

calidad nutritiva: Los residuos son las partes de las plantas que se
quedan en el campo despus de cosechar el cultivo principal (por
ejemplo panca de maz, paja de cereales, bagazo de caa de
azcar). Los residuos pueden ser pastoreados, procesados como un
alimento seco, o convertidos a ensilaje. Algunas caractersticas
generales de la mayora de residuos son los siguientes:

* Son un alimento barato y voluminoso.

* Son alto en fibra indigestible debido a su contenido alto de

lignina.

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 * Tratamientos qumicos pueden mejorar su valor nutritivo.

* Bajo en protena cruda.

* Requieren suplementacin adecuada especialmente con

protena y minerales.

* Requieren estar picados cuando son cosechados o antes de

alimentar.

* Pueden ser incluidos en las raciones de vacas no-lactantes

que tienen demandas menores para energa.

Concentrados: No hay una buena definicin de concentrados, pero

puede ser descrito por sus caractersticas como alimentos y sus
efectos en las funciones del rumen. Usualmente concentrado refiere a:

* Alimentos que son bajos en fibra y altos en energa.

* Los concentrados pueden ser altos o bajos en protena. Los granos

de cereales contienen 12% protena cruda, pero las harinas de
semillas oleaginosas (soya, algodn, girasol) llamados alimentos
proteicos pueden contener hasta 50% de protena cruda.

* Los concentrados tienen alta palatabilidad y usualmente son

comidos rpidamente. En contraste a forrajes, los concentrados tienen
bajo volumen por unidad de peso.

* En contraste a forrajes, los concentrados no estimulan la ruminacin.

* Los concentrados usualmente fermentan ms rpidamente que

forrajes en el rumen. Aumentan la acidez (reducen el pH) del rumen
que puede interferir con la fermentacin normal de fibra.

* Cuando los concentrado forma ms de 60-70% de la racin puede

provocar problemas de salud.

Las vacas lecheras de alto potencial para produccin lechera tambin

tienen altos requerimientos para energa y protena. Considerando que
las vacas pueden comer solo cierta cantidad cada da, los forrajes

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 solos no pueden suministrar la cantidad requerida de energa y
protena. El propsito de agregar concentrados a la racin de la vaca
lechera es de proveer una fuente de energa y protena para
suplementar los forrajes y cumplir con los requisitos del animal. As los
concentrados son alimentos importantes que permiten formular dietas
que maximizan la produccin lechera. Generalmente, la mxima
cantidad de concentrados que una vaca puede recibir cada da no
debe sobre pasar 12 a 14 kg.

Ejemplos de alimentos concentrados:

Granos de cereales: Cebada, granos de maz, granos de sorgo,

arroz, trigo, son alimentos de alta energa para las vacas lecheras,
pero son bajos en protena. Granos de cereales aplastados o
agrietados son fuentes excelentes de carbohidratos fermentables
como almidn que aumenta la concentracin de energa en la dieta.
Sin embargo, demasiado grano de cereales en la dieta (ms de 10 a
12 kg./vaca/da) reduce la masticacin, la funcin del rumen y reduce
el porcentaje de grasa en la leche. Los varios tratamientos industriales
de granos de cereales producen numerosos subproductos que tienen
valores nutritivos extremadamente variados:

* Harina de gluten de maz: Est producido en el molino de almidn de

maz. Es una fuente excelente de protena (40 a 60%) y energa.

* Los salvados: Granos de cereales (arroz y trigo) agregan fibra a la

dieta y contienen de 14 a 17% de protena. El salvado de trigo es una
fuente buena de fsforo y funciona como laxativa. Las cascaras de
algunas granos de cereales (cebada, avena, trigo) contiene solo 3 a
4% de protena y 85 a 90% de fibra altamente indigestible.

* Subproductos de cervecera y destilera: Con granos de cereales son

buenas fuentes de carbohidratos y protena lentamente digestivas (20
a 30%).

* Rebrotes de malta: Los racimos de la cebada germinando tienen un

sabor amargo y usualmente se mezclan con otros alimentos.

17
* Racimos y tuberos: Zanahoria, remolacha y papas son usualmente
palatables y buenas fuentes de carbohidratos fcilmente fermentables
(energa) pero bajas en protena, respectivamente menor de 10%.

* Subproductos de la industria azucarera: Melaza, remolacha

azucarera, residuos de caa, usualmente son altos en fibra fcilmente
digestiva (remolacha) o azucares sencillos (melaza) que los hacen
alimentos palatable.

* Semillas oleaginosas: Las semillas oleaginosas enteras pueden

servir como alimentos de alta energa pero usualmente contienen
sustancias. Ms frecuentemente las harinas de semillas oleaginosas,
producidas como subproducto de la extraccin del aceite y que
contienen 30-50% de protena son usados como alimentos proteicos
para las vacas.

* Semillas de leguminosas: Contienen sustancias anti-nutricionales,

pero despus de procesamiento adecuado son una buena fuente de
energa y protena.

* Protenas de origen animal: Harina de carne o hueso, harina de

plumas o pescado, usualmente son resistentes a la degradacin en el
rumen y pueden servir como buenas fuentes de fsforo y calcio.
Deben ser manejados con cuidado para evitar riesgos de transferencia
de infecciones. El suero de leche, resultando de procesamiento
contiene alta cantidad de lactosa (azcar) ms protena y minerales.
Sin embargo estas nutrientes pueden ser muy diluidos si no se seca el
suero.

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 Programas de alimentacin para el ganado bovino lechero

Para la formulacin de un programa de alimentacin para bovinos lecheros

se debe tener en cuenta una serie de aspectos que favorezcan
primordialmente la produccin, por ejemplo: Con que se cuenta en la unidad
de produccin, nmero de bovinos productores, su edad, estado fsico,
requerimientos nutricionales y con que se cuenta en la unidad de produccin.
Es importante contar con forrajes de calidad, como leguminosas y
gramneas, as como tambin determinar el requerimiento del alimento y
tiempo adecuado de pastoreo, se debe adems, determinar la cantidad de
energa y protena cruda que necesita para mantenimiento y a su vez, la
necesaria para la produccin de leche, la suplementacion mineral y
vitamnica juega un papel importante, los minerales para la produccin de
leche de buena calidad con buena cantidad de minerales trazas, las
vitaminas por lo general liposolubles juegan un papel importante en la
fisiologa del animal, especficamente en el rumen donde son requeridas para
favorecer fa flora microbiana que se encarga de la digestin de los alimentos
para su posterior aprovechamiento en la produccin de leche. El aporte
nutricional, compuestos, la entrega de raciones y la palatabilidad de los
concentrados tambin son puntos a tener en cuenta en un programa de
alimentacin. La leche contiene un 85 a 87% de agua y el organismo de la
vaca un 55 a 65%, esto hace que la incorporacin del agua en el programa
sea importante, ya que una restriccin ocasiona la disminucin del consumo
de alimento, retencin mayor de nitrgeno, perdida de nitrgeno a travs de
las heces y mayor eliminacin de urea por la orina.

Partiendo de esto, se debe determinar la frecuencia con la que el animal se

alimentara, teniendo en cuenta las horas de ordeo, y as tambin, el periodo
le lactacin en el que se encuentra debido a que los requerimientos podrn
variar en los meses de lactacin. Esta serie de puntos a tener en cuenta
podrn favorecer la eficiencia del programa de alimentacin y de esta
manera incrementar la calidad y produccin de la unidad.

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 CONCLUSIN

Al trmino de la lectura de este trabajo, podemos concluir en que, el cuidado

de la alimentacin de las vacas lecheras, desde la seleccin y
aprovechamiento de los forrajes, la dotacin de agua libre, la implementacin
de concentrados, la suplementacion vitamnica y mineral jugaran un papel
importante en el registro de la curva de lactancia a fin del periodo, si se
descuidan alguno de estos aspectos alimenticios se vera disminuida la
cantidad de leche, causando as perdidas monetarias significativas para
cualquier productor. Entonces, la atencin al detalle y sumo cuidado del
manejo de la informacin a nivel personal y profesional, a fin de obtener el
conocimiento necesario es fundamental para a la hora del desempeo en
una unidad de produccin y as poder poner en practica de una forma
eficiente y adecuada y contribuir con la produccin exitosa en perodos de
ordeo.

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 BIBLIOGRAFA

Alimentacin en ganado bovino lechero:

http://www.infocarne.com/bovino/vacas_lecheras.asp
http://teca.fao.org/es/read/7540

Requerimientos fisiolgicos del ganado bovino lechero:

* https://es.wikihow.com/mantener-a-una-vaca-lechera

Requerimientos nutricionales del ganado bovino lechero:

* Alimentacin. Adrian Escobosa Laveaga MVZ., MS., PH D. Facultad
de medicina veterinaria y zootecnia. UNAM.

Requerimientos fisiolgicos en becerros:

* http://www.venezuelaganadera.com/actualidad/cuidando-del-
becerro-recien-nacido

Requerimientos nutricionales en becerros:

* CUIDADO DEL BECERRO RECIEN NACIDO. Frontline. Technical
information for todays feed professional

Alimentos para bovinos lecheros:

* http://www.infocarne.com/bovino/vacas_lecheras.asp

programas alimenticios para ganado bovino lechero:

* CUIDADO DEL BECERRO RECIEN NACIDO. Frontline. Technical
information for todays feed professional
* ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1564s/a1564s03.pdf

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