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Proyecto de
inversin para
beneficio seco de
caf, en Cerrillos,
Veracruz
1-3-2017
PROYECTO DE INVERSION PARA BENEFICIO SECO DE CAF, EN CERRILLOS DE DIAZ, MUNICIPIO DE ALTO LUCERO
DE GUTIERREZ BARRIOS VER.
Contenido
Resumen Ejecutivo, Tcnico y Financiero ............................................................................................. 7
1. Nombre del proyecto (en su caso indicar el alcance sea local, regional, estatal o nacional,
nuevo o ampliacin). .................................................................................................................................. 8
3. Objetivo(s) general(es) y especfico(s), los cuales deben estar alineados a los objetivos del
Programa y componente(s) correspondiente(s), establecidos en las presentes Reglas de
Operacin. .................................................................................................................................................... 9
4. Justificacin ........................................................................................................................................ 10
5. Antecedentes. .................................................................................................................................... 11
Beneficio hmedo.................................................................................................................................. 11
7. Localizacin geogrfica del proyecto (Entidad Federativa, Municipio y localidad, ejido o predio
y referencias para localizacin en su caso, ncleo agrario, coordenadas georreferenciadas, as
como la localizacin especfica del proyecto o micro localizacin de acuerdo a la norma tcnica
del INEGI). .................................................................................................................................................. 16
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9. Descripcin tcnica del proyecto, la cual deber partir del concepto de incentivo y describir
de forma detallada el mismo (plano, croquis de ubicacin y distribucin de la unidad de produccin
y as mismo del arreglo interno de los equipos y esquemas del proceso, tipo de maquinaria,
infraestructura, en su caso terrenos de uso agrcola y/o pecuario, ganado, material vegetativo (de
ser el caso), equipo, procesos, tecnologas a emplear, monto de cada concepto a solicitar,
capacidad de procesos, programas de produccin y mantenimiento, asistencia tcnica,
consultora y/o capacitacin, escenarios con diferentes volmenes de proceso, entre otros). .... 20
15. Avalo del terreno e infraestructura existente, en caso de que aplique, .............................. 21
17. Carta compromiso para contratar seguros y primas para edificaciones del proyecto y de
estructuras existentes; en caso de que aplique, el currculum y el personal tcnico que cumpla
con el perfil para desarrollar las necesidades del proyecto,............................................................... 21
19. Plano topogrfico del terreno de localizacin del proyecto con identificacin de linderos,
plano arquitectnico de conjunto, indicando vialidades y reas verdes, plano o planos
arquitectnicos indicando plantas, cortes y fachadas, plano de albailera, plano de acabados,
fichas tcnicas y layout del equipamiento, memoria descriptiva del proyecto, plano de proyecto
estructural y de cimentacin, memoria de clculo de estructura y cimentacin, plano de instalacin
hidrulica de cada rea, memoria de clculo de instalacin hidrulica, plano de instalacin
sanitaria de cada rea, plano de redes de drenaje pluvial, plano de red de la descarga de aguas
residuales, indicando punto de vertido de aguas residuales. y/o plano de rehso de aguas
residuales tratadas, memoria de clculo instalacin sanitaria, plano de Instalacin elctrica,
memoria de clculo de instalacin elctrica, plano de instalacin de Gas (en caso de que aplique).
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21. Cotizaciones de proveedores o prestadores de servicios que sustenten los costos reales y
actuales al momento de la presentacin del proyecto, presupuestos de las inversiones a realizar
(por lo menos dos cotizaciones de distintos proveedores). El (los) proveedores elegidos(s)
debern acreditar que cuentan con infraestructura y la capacidad suficiente para el desarrollo de
sus actividades profesionales, cumplir con todos los requisitos fiscales y estar vigentes. ........... 26
22. En su caso, avalo por perito autorizado por la CNB y V de ser el caso. ............................ 26
23. Datos generales del solicitante (persona fsica, moral, grupo, comit, Asociacin Civil,
Institucin, en su caso), aspectos organizativos, antecedentes, tipo de organizacin y relacin de
socios, miembros, integrantes y/o de representantes del comit; estructura, Consejo directivo, de
ser procedente. Para los Comits Sistema Producto, adems deber incluir un listado de
representantes gubernamentales, no gubernamentales y eslabones. Para Comits Sistema
Producto, convenios vigentes con otras instituciones y fecha de constitucin legal. ..................... 27
24. Consejo directivo, perfil requerido y capacidades de los directivos y de los operadores (en
su caso). ..................................................................................................................................................... 27
25. Infraestructura y equipo actual (disponibles para el proyecto), de ser el caso, as como
condiciones de uso y valoracin de activos que aporta la sociedad. ............................................... 31
30. En su caso, validacin del paquete tecnolgico por la autoridad competente. ................... 33
32. En su caso, entregables que permitan comprobar la realizacin de las actividades. ........ 35
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36. Para Comits Sistema Producto, el volumen de la produccin primaria de las unidades de
produccin que lo conforman. ................................................................................................................. 40
45. Resultados del anlisis para decidir clientes y/o proveedores, en su caso. ........................ 42
48. Evaluacin financiera del proyecto, la cual debe contener flujo de efectivo, el clculo de la
Tasa Interna de Rendimiento (TIR), Punto de equilibrio (PE) y el Valor Actual Neto (VAN)
desglosando todos sus componentes y anexando documentacin que soporte dicho clculo
(incluir el archivo Excel considerado para los clculos efectuados). As mismo deber incluir el
anlisis de sensibilidad, relacin utilidad o beneficio costo. Nota: La hoja de clculo no debe de
estar protegida. Debe permitir verificar los clculos y frmulas que se presentan dentro del
horizonte del anlisis financiero. ............................................................................................................. 43
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53. Para infraestructura: el Estado de Resultados y Balance del ejercicio inmediato anterior y
Estados Financieros Proforma para los primeros tres aos del proyecto........................................ 47
54. Copia(s) del (de los) balance(s) general(es) y del (de los) estado(s) de resultados, en su
caso. 47
Activos ......................................................................................................................................................... 47
65. Descripcin y anlisis de la situacin actual del uso de los recursos, disposicin de los
desechos e impacto ambiental de la empresa. .................................................................................... 50
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71. Conclusiones y recomendaciones (respecto de cada uno de los puntos sealados). ....... 51
ANEXO II
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Se cuenta con poca infraestructura, para procesar hasta 400 qq de caf por mes, sin embargo,
por diversos factores como la afectacin de las fincas con el hongo de la roya, bajo la produccin
por hectrea, disminuyendo considerablemente la cantidad de materia prima disponible para su
procesamiento; en consecuencia, disminuye el flujo neto de efectivo y los montos destinados al
mantenimiento de la maquinaria existente.
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Por las anteriores razones se busca el apoyo para poder dar comprar maquinaria para establecer
un beneficio seco as como un centro de acopio y dar mantenimiento a diversas reas, en el
edificio donde se procesa el caf, desde pergamino a oro, o bien a tostado y molido, vehculos
para las entregas, capital para el mantenimiento de las mquinas y capital de trabajo para las
operaciones administrativas y de produccin
VAN= 5,957,617.94
TIR = 26%
B/C = 1.09
1. Nombre del proyecto (en su caso indicar el alcance sea local, regional,
estatal o nacional, nuevo o ampliacin).
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Objetivo general:
Objetivos especficos:
4. Justificacin
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5. Antecedentes.
No obstante que en la actualidad el caf no ha resultado tan rentable como aos
anteriores, no ha dejado de tener demanda y consumo a nivel mundial y por tanto
representa una inversin con rendimiento de beneficios. Por este motivo se pretende,
mediante la habilitacin del Beneficio Seco, reanimar la produccin ante la problemtica
originada por el hecho de la desafortunada alternativa de los caficultores por dejar perder
el producto, el cual, debido al costo tan bajo con que se compra, no deja ganancia alguna
y, por tanto, no rinde para el mantenimiento del cultivo (limpia, poda, abono).
Existen dos formas de procesar el caf en un beneficio:
Beneficio hmedo.
Se obtiene un caf de alta calidad fsica y de la bebida. Este proceso es fundamental para
que el grano presente una buena apariencia y una calidad adecuada para su exportacin.
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Recoleccin.
Beneficio seco.
El beneficio seco se emplea en pequeos cafetales. La mayor parte del caf cosechado
se dispersa en patios, y de esa manera es expuesto directamente a los rayos del Sol.
Ms del 60% de la cosecha anual del pas es secado de este modo. El "secado" es una
operacin manual y lenta, pero es la que precisamente produce las cualidades que
despus se perciben en la bebida. Por excelencia, el secado del caf en patios es una de
las ms viejas tradiciones de la industria cafetera. En algunas zonas productoras, donde
por razones de elevacin y topografa los rayos del sol no alumbran directa o
constantemente, el caf se termina de secar en mquinas secadoras.
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La situacin actual es delicada debido a que el 90% del cafetal de los socios y por ende
su produccin se vio afectado por el hongo de la roya, necesitando comprar caf cereza
a otros cafeticultores y debido a su escasez elevo el precio considerablemente, lo que
origino que no se pueda cubrir con todos los pedidos ya establecidos, afectando
directamente a los ingresos de la empresa, colocndolos en situaciones poco favorables
vindose en la necesidad de despedir a parte del personal debido a la escasez tanto de
liquidez como de trabajo.
La empresa tiene tres necesidades importantes:
1. Levantamiento de la nave para beneficio seco
2. Comprar la maquinaria, para la obtencin de un producto final de alta calidad.
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Longitud: -96.726083
Latitud: 19.628913
La poblacin total de Cerrillos de Daz es de 1044 personas, de cuales 515 son
masculinos y 529 femeninas. Los ciudadanos se dividen en 325 menores de edad
y 719 adultos, de cuales 216 tienen ms de 60 aos.
Dentro de las especies ms representativas de su vegetacin est el Liquidmbar
(Liquidmbar styraciflua), rboles de los siguientes gneros como Inga, Quercus,
Juglans, Ficus, Fagus, Cornus, Clethra, Carpinus y Ulmus, tambin rboles frutales
como Durazno, Limonero, Naranja, Berenjena, Guayaba, Pltano, Nspero,
Chirimoya; entre las especies alimenticias: Maz, Hortaliza, Frijol, Calabaza,
Chayote; Plantas de Ornato: Rosas, Camelias, Azahares, Gardenias, Tulipanes, y
plantas medicinales: Manzanilla, Ruda, Higuerilla, Sauco, Gordolobo, Yerbabuena.
Es importante mencionar que mucha de la vegetacin primaria de la localidad ha
sido modificada y se ha transformado en sistemas agroforestales como lo es el
caf que se entremezcla principalmente con areas de encinares.
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Produccin
Acopio Proceso Producto Distribucin Ventas
primaria
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17. Carta compromiso para contratar seguros y primas para edificaciones del
proyecto y de estructuras existentes; en caso de que aplique, el currculum
y el personal tcnico que cumpla con el perfil para desarrollar las
necesidades del proyecto,
No aplica
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MODULO DE ELEVADOR DE X
SUCCION, TOLVA DE
RECEPCION Y
ALAMCENAMIENTO Y
CANASTILLA CLASIFICADORA
MORTEADORA X
CATADORA X
ELEVADORES DE X
CANGILONES
TOLVA DE RECEPCION DE
GRANOS
X
CLASIFICADORA DE X
CILINDROS
CLASIFICADORA OLLIVER X
TOLVA DE RECEPCION DE X
GRANOS (GRANO VERDE)
ELEVADOR Y TOLVADE X
RECEPCION DE GRANOS
TOSTADOS
TOSTADOR X
INSTALACION ELECTRICA DE X
PANELES DE CONTROL POR
ZONAS A MUFA DE
RECEPCION DE
TRANSFORMADOR
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(HUMEDO-SECO-
TORREFACCION)
BASCULA ANALOGA DE 500 X
KGD, PLATAFORMA
INDUSTRIAL
INSTALACION MECANICA X
19. Plano topogrfico del terreno de localizacin del proyecto con identificacin
de linderos, plano arquitectnico de conjunto, indicando vialidades y reas
verdes, plano o planos arquitectnicos indicando plantas, cortes y fachadas,
plano de albailera, plano de acabados, fichas tcnicas y layout del
equipamiento, memoria descriptiva del proyecto, plano de proyecto
estructural y de cimentacin, memoria de clculo de estructura y
cimentacin, plano de instalacin hidrulica de cada rea, memoria de
clculo de instalacin hidrulica, plano de instalacin sanitaria de cada rea,
plano de redes de drenaje pluvial, plano de red de la descarga de aguas
residuales, indicando punto de vertido de aguas residuales. y/o plano de
rehso de aguas residuales tratadas, memoria de clculo instalacin
sanitaria, plano de Instalacin elctrica, memoria de clculo de instalacin
elctrica, plano de instalacin de Gas (en caso de que aplique).
NO APLICA
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Una vez que se ha efectuado el corte del caf, con una madurez idealmente
homognea, se procede a separar los granos vanos o defectuosos de los
buenos. Posteriormente se procede a efectuar el beneficio hmedo, donde la
cereza se coloca en tolvas sifones llenas de agua, con el fin de evitar
fermentaciones prematuras o mermas en el peso. El caf colocado en las tolvas
se hace pasar a una mquina en el cual el grano es liberado de la cscara y pulpa
que lo cubre. Esta prctica consiste en friccionar el fruto entre dos discos de metal
para separar la cscara y la pulpa del grano, usando agua para facilitar la tarea, a
esta operacin se le conoce con el nombre de despulpado y debe realizarse
inmediatamente despus de la recepcin de la cereza, para evitar que sta se
fermente. Resultado del beneficiado hmedo es el caf pergamino, nombre que se
le da por la pelcula o muclago que todava lo envuelve y que no es soluble en
agua, por lo que debe fermentarse durante 24 horas en tanques de agua.
En seguida se somete al grano a un oreador o presecado, el cual se puede hacer
en patios de cemento en los que se tiende el caf por un perodo de cinco das
aproximadamente, durante los cuales se mueve a intervalos regulares para evitar
un secado desigual o se puede recurrir a maquinas secadoras, que, por medio de
aire caliente, eliminan cierta cantidad de humedad contenida en el grano. El
empleo de las oreadoras reduce el tiempo de secado, adems de que las
condiciones climatolgicas no influyen en dicho proceso.
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22. En su caso, avalo por perito autorizado por la CNB y V de ser el caso.
NO APLICA
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23. Datos generales del solicitante (persona fsica, moral, grupo, comit,
Asociacin Civil, Institucin, en su caso), aspectos organizativos,
antecedentes, tipo de organizacin y relacin de socios, miembros,
integrantes y/o de representantes del comit; estructura, Consejo directivo,
de ser procedente. Para los Comits Sistema Producto, adems deber
incluir un listado de representantes gubernamentales, no gubernamentales
y eslabones. Para Comits Sistema Producto, convenios vigentes con otras
instituciones y fecha de constitucin legal.
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Director
Secretaria
DIRECTOR:
Funciones:
Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las
funciones de los diferentes departamentos.
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos
anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobacin
de los gerentes corporativos.
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los
registros y sus anlisis se estn ejecutando correctamente
Realizar los actos de administracin y gestin ordinaria.
Organizar el rgimen interno, expedir la correspondencia y cuidar que la
contabilidad diaria.
Representar a la empresa y apersonarse en su nombre y representacin
ante las autoridades judiciales, administrativas, laborales, municipales,
polticas y policiales, en cualquier lugar de la Repblica o en el
extranjero.
Someter a los empresarios, para su aprobacin, los proyectos, los
estados financieros, los presupuestos de la sociedad para cada ao, as
como los programas de trabajo y dems actividades.
Delegar total o parcialmente las facultades que se le concedan
dependiendo del rea.
Celebrar y firmar los contratos y obligaciones, dentro de los criterios
autorizados por los accionistas.
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COORDINADOR ADMINISTRATIVO
Funciones:
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ENCARGADO DE PRODUCCIN,
Funciones:
Mantener una comunicacin interdepartamental fluida, con el fin de informar
Sobre el desarrollo de la produccin y cantidades fabricadas, plantear las
mejoras que tengan lugar; mejorando as la calidad de los productos, los
tiempos de produccin y la disminucin de los costos.
Garantizar en colaboracin con los responsables de los departamentos de
Control de Calidad, que se imparta una formacin inicial y continuada,
adecuada al personal de Produccin.
Optimizar el uso y aprovechamiento de los recursos tanto humanos como
materiales y financieros acorde a las polticas, normas y tecnologa de la
empresa.
Programar las actividades de su departamento de acuerdo al plan de
produccin, a fin de optimizar las entregas de producto terminado a tiempo.
Presentar a la Gerencia, reportes de tiempos de produccin, horas hbiles
laboradas, permisos y ausentismos, que permitirn medir la realidad del
rendimiento horas hombres.
Velar por la aplicacin peridica de la evaluacin de desempeo de su
personal operario, garantizando as la adecuada aplicacin del
adiestramiento suministrado en relacin a las Normas de Buenas Prcticas
de Manufactura, Higiene y Seguridad Industrial y cualquier otra informacin
impartida a travs de los programas de capacitacin, y necesaria para
alcanzar los niveles de calidad y productividad esperados.
Optimizar el espacio industrial, mejorando el flujo de los procesos
productivos realizados, eliminando movimientos innecesarios de materiales
y de mano de obra.
JEFE DE VENTAS
Funciones
Establecer los pronsticos de venta y crecimiento.
Determinar el nivel de demanda del producto.
Conocer las estrategias de produccin y comercializacin de productos de
la competencia.
Conocer y administrar el sistema de venta y distribucin de los productos
(venta directa, auto venta, pre venta, etc.)
Establecer los estndares de servicio a ofrecer a la clientela.
Analizar costos de produccin vs cifras en ventas.
Conocer si el producto tiene alta o baja estacionalidad.
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Natural
o B sin Caf oro natural con contenido de mancha mayor
desmanchar del 8% en peso, cuyo contenido de mancha no sea
mayor del 15% y tolerancia mxima de 4 tazas
defectuosas de 6 catadas.
Otros naturales Caf oro natural cuyo contenido de mancha sea
sin desmanchar mayor del 15% en peso, con una tolerancia de 4 o
ms tazas defectuosas de un total de 6 catadas.
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PARAMETROS
conversion
caf para un kilos
Caf cereza 250
Caf pergamino 57.5
caf verde u oro 46
caf tostado-molido 37.5
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Descripcin del lugar: Se trata de una bodega de color blanco y guinda a 700
metros de la iglesia Mara de Guadalupe donde se cuenta con el espacio adaptado
para oficinas, beneficio hmedo y rea de catacin,
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Las exportaciones de caf mexicano al mercado internacional, los principales pases son:
Estados Unidos, Blgica, Alemania, Italia, Francia, Puerto Rico, Canad, Japn, Pases
Bajos y Australia.
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Productos
Los productos a obtener en el proceso son caf verde y tostado y tostado y molido,
en volmenes como se muestra en la siguiente tabla:
PROGRAMA DE PRODUCCION MENSUAL
caf tostado y
QQ /mes: caf cereza caf pergamino caf verde u oro
molido
120 - 6,900.00 5,520.00
180 10,350.00 6,750.00
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Los beneficios que se obtendrn con la realizacin del proyecto sern los siguientes:
Mejores canales de comercializacin
Disminucin en el costo de produccin.
Mayor margen de ganancia
Derrama econmica importante en la zona al mejorar los ingresos de los
productores y de los trabajadores del campo.
Mejores niveles de vida para todos los integrantes de la cadena
productiva del caf.
45. Resultados del anlisis para decidir clientes y/o proveedores, en su caso.
No aplica
FORTALEZAS
1. Amplia experiencia en el manejo de todas las etapas del proceso
productivo
2. amplia cartera de clientes a nivel local, regional y nacional.
3. Cuentan con materia prima local.
4. Uno de los socios tiene conocimiento y experiencia en el manejo
financiero.
OPORTUNIDADES
1. Existe un importante incremento en el consumo del caf tanto en el
mercado nacional como en el internacional
2. Existencia de ofertas de inversin a travs de programas pblicos y/o
del sector privado
3. Las fincas de los socios se encuentran ubicadas en un lugar idneo
para cultivar un caf de altura distinguindose este tipo de grano por
su calidad
4. Implementacin y uso del paquete tecnolgico por parte del INIFAP
para la produccin de plntula de caf de variedad resistente al hongo
de la roya
5. Vas de acceso en buen estado para poder sacar el grano de la finca,
as como del beneficio
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DEBILIDADES
1. Falta de liquidez.
2. Falta de maquinara.
3. Plantacin de caf de variedad propensa a la roya.
4. Escasez de mano de obra experimentada.
AMENAZAS
1. Plantaciones afectadas por el hongo de la roya u otras plagas
2. Variaciones en el precio del caf
3. Riesgos climatolgicos que afecten a la plantacin
4. Alta competencia en el mercado
5. Competencia desleal
6. Inseguridad generalizada
Anlisis Financiero
48. Evaluacin financiera del proyecto, la cual debe contener flujo de efectivo, el
clculo de la Tasa Interna de Rendimiento (TIR), Punto de equilibrio (PE) y el
Valor Actual Neto (VAN) desglosando todos sus componentes y anexando
documentacin que soporte dicho clculo (incluir el archivo Excel
considerado para los clculos efectuados). As mismo deber incluir el
anlisis de sensibilidad, relacin utilidad o beneficio costo. Nota: La hoja de
clculo no debe de estar protegida. Debe permitir verificar los clculos y
frmulas que se presentan dentro del horizonte del anlisis financiero.
Se anexa el archivo de corrida financiera
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PROGRAMA DE INVERSIONES
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AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
Estado de Resultados PROYECCIONES ANUALES
(Pesos)
Ingresos
Ingresos por Ventas Totales 15,836,760 17,420,436 19,162,480 21,078,728 23,186,600
Costos de Produccin 9,834,960 10,326,708 10,843,043 11,385,196 11,954,455
Utilidad Bruta 6,001,800 7,093,728 8,319,436 9,693,532 11,232,145
Utilidad Bruta(%) 38% 41% 43% 46% 48%
Impuestos
ISR (28%) 1,199,352 1,497,834 1,833,412 2,210,157 2,632,567
PTU (10%) 428,340 534,941 654,790 789,342 940,203
Suman Impuestos 1,627,692 2,032,775 2,488,202 2,999,499 3,572,770
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PROYECTO DE INVERSION PARA BENEFICIO SECO DE CAF, EN CERRILLOS DE DIAZ, MUNICIPIO DE ALTO LUCERO
DE GUTIERREZ BARRIOS VER.
CONCEPTO/MES AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
COSTOS FIJOS
ADMINISTRADOR GENERAL $ 120,000.00 $ 126,000.00 $ 132,300.00 $ 138,915.00 $ 145,860.75
CONTABILIDAD $ 9,600.00 $ 10,080.00 $ 10,584.00 $ 11,113.20 $ 11,668.86
PAPELERIA $ 21,600.00 $ 22,680.00 $ 23,814.00 $ 25,004.70 $ 26,254.94
ENERGIA ELECTRICA $ 96,000.00 $ 100,800.00 $ 105,840.00 $ 111,132.00 $ 116,688.60
PAGO DE AGUA $ 1,200.00 $ 1,260.00 $ 1,323.00 $ 1,389.15 $ 1,458.61
MANTENIMIENTO DE EQUIPO $ 42,000.00 $ 44,100.00 $ 46,305.00 $ 48,620.25 $ 51,051.26
PUBLICIDAD $ - $ - $ - $ - $ -
TELEFONOS $ 36,000.00 $ 37,800.00 $ 39,690.00 $ 41,674.50 $ 43,758.23
VENTAS (2) $ 288,000.00 $ 302,400.00 $ 317,520.00 $ 333,396.00 $ 350,065.80
SUBTOTAL $ 614,400.00 $ 645,120.00 $ 677,376.00 $ 711,244.80 $ 746,807.04
COSTOS VARIABLES
CAF PERGAMINO $ 9,000,000.00 $ 9,450,000.00 $ 9,922,500.00 $ 10,418,625.00 $ 10,939,556.25
BOLSA METALIZADA DIVERSAS
CAPACIDADES $ 239,760.00 $ 251,748.00 $ 264,335.40 $ 277,552.17 $ 291,429.78
GAS LP $ 72,000.00 $ 75,600.00 $ 79,380.00 $ 83,349.00 $ 87,516.45
GASOLINA $ 43,200.00 $ 45,360.00 $ 47,628.00 $ 50,009.40 $ 52,509.87
NOMINA PRODUCCION (4) $ 384,000.00 $ 403,200.00 $ 423,360.00 $ 444,528.00 $ 466,754.40
SUBTOTAL $ 9,738,960.00 $ 10,225,908.00 $ 10,737,203.40 $ 11,274,063.57 $ 11,837,766.75
COSTOS TOTALES $ 10,353,360.00 $ 10,871,028.00 $ 11,414,579.40 $ 11,985,308.37 $ 12,584,573.79
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54. Copia(s) del (de los) balance(s) general(es) y del (de los) estado(s) de
resultados, en su caso.
No aplica
Activos
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Se observa que sin el apoyo la utilidad es negativa, es decir no se podran cubrir los
gastos de mantenimiento establecidos en las necesidades de inversin tal como se
manejan aqu dado que no se cuenta con la liquidez.
Obviamente se tendra que generar un programa de mantenimiento priorizando las
maquinas a tratar, atendiendo aquellas que sean prioritarias en el proceso.
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Debilidades:
La falta de recursos para las actividades de rehabilitacin del inmueble, falta de
equipo para el beneficio seco y capital de trabajo, provocan un nivel productivo
bajo.
Fortalezas:
Tener una materia prima constante y suficiente, experiencia en la
industrializacin, principalmente en el beneficiado seco, algunos compradores en
el extranjero, maquinarias con buen volumen productivo cuando se encuentran
en ptimas condiciones y un gran trabajo en equipo.
El poder implementar estos procesos marcados en el proyecto van a permitir
llegar a un nuevo y mejor mercado, para incrementar el nivel de produccin en un
100 % generando mayores ingresos para el productor y todos los que intervienen
en la cadena
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Otros de los resultados obtenidos durante esta investigacin fue conocer los
beneficios de consumo del caf, pues ya que siempre se ha considerado como
una bebida controversial, pues anteriormente se deca que era daino para la
salud, pero se ha descubierto que no es as, por el contrario. El caf ayuda a la
concentracin y activacin del estado de alerta, por esto es posible que quite el
sueo, pero no daando la salud. La cafena es una sustancia protectora que
reduce considerablemente el riesgo de sufrir de parkinson, tambin el tomar una
taza de caf puede aliviar los dolores de cabeza y evitar los derrames cerebrales
ya que dilata los vasos sanguneos del cerebro disminuyendo el dolor y evitando
la formacin de cogulos.
La cafena tambin tiene importantes propiedades antioxidantes por lo que est
demostrado que ayuda a prevenir varios tipos de cncer como el de colon y el
cncer de vejiga. El consumir de 3 a 4 tazas de caf disminuye la concentracin
de azcar en la sangre con lo que se previene el riesgo de padecer de diabetes.
Al ser un estimulante natural que brinda energa, tambin ayuda a disminuir los
sntomas de depresin.
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Las recomendaciones:
Equipamiento adecuado y habilitacin del inmueble para el correcto
funcionamiento y elevar el nivel de produccin.
El proyecto con los valores presentados se considera viable tanto tcnica,
econmica, comercial y financieramente, siempre y cuando se cumpla con las
condiciones establecidas en el presente estudio de inversin.
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